L'allevamento dei tacchini è un'attività redditizia e promettente che persino gli agricoltori inesperti possono padroneggiare. Un po 'di allenamento teorico, un piccolo capitale iniziale - e puoi comprare i giovani per ingrassare. Se lo fai bene, i tacchini ti forniranno un reddito stabile.
Caratteristiche dell'uccello
I tacchini si differenziano dagli altri volatili:
- disposizione assurda;
- golosità: mangiano molto, ma la loro produttività della carne è invidiabile;
- gerarchia rigorosa - solo uno, il tacchino più importante, ha il diritto di concimare le femmine;
- crescita lenta: raggiungono il peso negoziabile in 6 mesi e incrociano i polli da carne in 3 mesi;
- bassa produzione di uova: i tacchini trasportano circa 120 uova all'anno.
Differenze tra maschi e femmine
Puoi determinare il sesso del pulcino in un giorno. I maschi hanno persino contorni di ali perché le lunghezze delle piume sono le stesse. Quindi questo segno scompare, e quindi sarà possibile distinguere "ragazzi" e "ragazze" in due mesi.
Differenze tra maschi e femmine:
- I tacchini maschi hanno un caratteristico processo nasale. Si trova sulla testa e pende sul petto. Le escrescenze nasali sembrano verruche grandi e carnose.
- Il maschio non ha affatto piume sulla sua testa.
- I maschi sono quasi due volte più pesanti delle femmine.
- Nei maschi, le piume sul petto sono più rigide, ci sono spazzole intervallate. La lanugine di tacchino è così morbida che riempiono i cuscini.
- I piedi dei maschi sono decorati con speroni.
Caratteristiche di oviposizione
La produzione di uova di tacchini è influenzata dall'età, dalle condizioni fisiche e dalle condizioni di vita. Il tacchino raggiunge un picco di produzione di uova di un anno. Nel secondo anno, la produttività delle uova diminuisce del 30-40%. Per la deposizione delle uova, gli agricoltori di solito scelgono i tacchini di un anno e mezzo fisicamente più forti.
Le uova per la covata di tacchini vengono deposte in primavera - a fine marzo o all'inizio di aprile. Pertanto, prima dell'inizio della primavera, dovrebbero essere selezionate le femmine dell'età appropriata.
Quanto pesano i tacchini?
Il peso dei tacchini varia ampiamente - da 10 a 35 kg. Gli allevatori di pollame distinguono tre classi di tacchini:
- pesi massimi;
- medio;
- polmoni.
Il peso massimo dei tacchini è di 10-15 kg.
Vantaggi e svantaggi dell'allevamento
Le abilità che portano le uova dei tacchini sono in background. Lo scopo principale dell'allevamento di questo uccello è una deliziosa carne dietetica. Inoltre, in grandi quantità, poiché le carcasse di tacchini sono molto più pesanti di quelle di altri volatili.
Quando arriva il momento della macellazione - dopo 6 mesi di coltivazione, la carcassa contiene l'80% della preziosa carne dietetica, che per molti aspetti è più preziosa del coniglio e del pollo.
Quando si allevano i tacchini, i maggiori investimenti sono associati all'acquisto di uova, all'incubazione e al primo mese di vita dei pulcini. Ulteriori costi vengono ridotti passando a mangimi più convenienti. I vantaggi dei tacchini da riproduzione sono evidenti:
- Ottenere preziose carni dietetiche con un gusto eccellente. La carne di tacchino è richiesta.
- I costi di allevamento pagano rapidamente.
- Oltre alla carne, la vendita è soggetta a lanugine e piume.
- Un rapido set di massa di carne.
- Senza pretese per le condizioni di detenzione e alimentazione.
I tacchini furono addomesticati nel continente americano - circa mille anni fa, e furono portati in Europa nel 16 ° secolo.
Gli svantaggi dei tacchini da riproduzione, a causa dei quali molti si rifiutano di fare affari redditizi:
- bassa produzione di uova;
- alto rischio di morte dei pulcini;
- precisione nell'acqua - è necessario utilizzare solo acqua dolce, riscaldata a temperatura ambiente;
- tendenza alla malattia in violazione delle norme igieniche e sanitarie all'uscita;
- i tacchini sono inclini all'obesità.
Razze consigliate
Quando viene presa la decisione di allevare tacchini, la prima cosa che devi scegliere è una razza. La scelta dovrebbe essere influenzata, prima di tutto, dagli obiettivi e dalle condizioni di detenzione e solo successivamente dalle preferenze personali. Le razze più popolari di tacchini allevati in Russia sono nella tabella 1.
Tabella 1
Razza | Descrizione | Peso tacchino, kg | Peso del tacchino, kg | Il numero di uova all'anno |
Bronzo | Le piume sono rosse e marroni con strisce. Maschi con collo nero. Amano camminare, senza pretese. | 13 | 7 | fino a 100 |
Mosca bronzo | Differisce nella resistenza aumentata. Adatto a casa e produzione in serie. Amore a piedi al pascolo. | 15 | 9 | 100 |
Petto di bronzo | Sembrano una roccia di bronzo - da cui hanno origine, ma hanno un corpo più grande. Non adatto per camminare, produzione di uova bassa. Più spesso utilizzato nei contenuti industriali. | 14 | 8 | 70-80 |
Bronzo nord-caucasico | Allevato in URSS nel 1946 - questa è una delle razze domestiche più popolari. Uccello grande, ben adattato alle diverse condizioni. | 14 | 7 | 80 |
Torace bianco | Si distinguono per il seno grande e la schiena ampia. Piumaggio lussuoso e gambe forti. | 15 | 7 | 100-120 |
Nord Caucasico Bianco | Razza robusta e produttiva. Aumento di peso veloce. Si sente bene in condizioni di pascolo. Senza pretese in materia di nutrizione. | 13 | 7 | fino a 180 |
Produttività e scopo
Quando si allevano i tacchini, a seconda degli obiettivi fissati, gli agricoltori sono interessati alla produttività in due modi:
- Produzione di uova. I tacchini si precipitano da 8 a 10 mesi. Di solito trasportano 80-100 uova, ma il risultato può raggiungere i 180-200 pezzi all'anno. In una frizione - 10-20 uova. Ogni 60-70 g.
- Carne. Contiene molte proteine, vitamine e minerali. La resa netta di carne dipende dal sesso, il maschio dà 7-10 kg, la femmina 3-6 kg.
Per ottenere un gran numero di uova, vengono scelte le razze di uova. Ci sono razze da carne che raggiungono il peso commerciabile di tre mesi, ma se lasciate sulle loro uova, porteranno 200 pezzi all'anno. Tali croci includono tacchini canadesi, Khidon e BIG-6. Le razze di uova più popolari sono nella tabella 2.
Tavolo 2
Razza | Caratteristiche | Peso del tacchino, kg | Il numero di uova all'anno |
Virginia (olandese) | amo camminare gratis | 4-5 | 120-130 |
Bronzo | le femmine sono due volte più leggere dei maschi | a 10 | fino a 100 |
Mosca bianca | senza pretese, facilmente adattabile alle nuove condizioni di detenzione e ai forti cambiamenti climatici | 8 | fino a 140 |
Tikhoretskaya nero | Rispetto ad altre razze - aumento dell'istinto materno | 5 | 100 |
Alle razze di carne vengono allevate razze speciali di carne, ottenute per selezione. Una caratteristica di tali razze è l'aumento di peso nel minor tempo possibile. L'uccello è pronto per la macellazione entro 3-5 mesi. Ad esempio, Cross Khidon pesa 9-10 kg in 3 mesi. Non ha senso mantenere questi pesi massimi per più di 6 mesi - se la massa cresce ulteriormente, ci sarà un carico sulle ossa, inizieranno a deformarsi, l'uccello farà male. Le razze di carne popolari sono nella tabella 3.
Tabella 3
Razza | Caratteristiche | Peso tacchino, kg | Peso del tacchino, kg |
Torace bianco | razza relativamente nuova, allevata in America, senza pretese di contenuti | 17 | 8 |
Convertitore ibrido | differisce nel rapporto più alto tra peso e carne - 85% | 22 | 12 |
Quali condizioni sono richieste per l'allevamento e la manutenzione?
I tacchini sono senza pretese per la manutenzione e, soprattutto, possono tollerare gelate fino a -15 ° C senza danni alla salute. Eppure, i requisiti più importanti per il loro allevamento sono di fornire loro una stanza asciutta e calda.
Requisiti della stanza
Quando si crea una casa confortevole, è necessario considerare i seguenti punti:
- Per ogni due uccelli, ci deve essere almeno 1 kmq. m quadrato. Condizioni ideali - 1 sq. m per individuo.
- La temperatura estiva ottimale è di 20 ° C, in inverno la temperatura ambiente non deve scendere sotto i + 5 ° C.
- Per illuminare la casa, è adatta una lampadina elettrica convenzionale da 60 watt.
- Dovrebbe essere presente una ventilazione regolare.
- I tacchini non amano l'umidità: dovrebbe sempre esserci una lettiera asciutta sul pavimento, che dovrebbe essere cambiata almeno due volte a settimana.
- In ogni penna ci dovrebbero essere scatole con sabbia e cenere - contro i parassiti.
- Non ci dovrebbero essere bozze.
- I posatoi sono attrezzati in base al numero di uccelli: quanti tacchini, quanti posatoi. La distanza tra i posatoi adiacenti è di almeno 60 cm, la rimozione del posatoio dal pavimento è di 70-80 cm, la larghezza del posatoio è di 5-7 cm, l'altezza di 8-10 cm.
Nella penna per 5 femmine, un maschio deve essere tale da coprire tutte le galline.
Quando si allevano animali giovani, i requisiti di contenuto sono aumentati:
- temperatura non inferiore a 36 ° С;
- la presenza di illuminazione costante.
I primi giorni della vita di un tacchino possono essere trascorsi in una scatola di cartone o in una scatola. Quando i piccoli crescono, vengono trasferiti in una stalla comune.
A passeggio
Camminare influenza positivamente le condizioni fisiche e la produttività dei tacchini. I tacchini da passeggio sono necessari per prevenire l'obesità. Qui l'uccello è in cerca di cibo nutriente: vermi, scarafaggi, semi di piante. Il posto migliore per camminare è una zona asciutta con erba e arbusti.
Se non vi è pascolo libero, è necessario equipaggiare il recinto all'aria aperta. Il recinto è racchiuso da una rete per proteggere l'uccello dai predatori. Si consiglia di organizzare la camminata in modo che ci sia libera circolazione tra lui e la casa - quindi i tacchini stessi si sposteranno da una stanza all'altra. Sulla passeggiata equipaggiare gli alimentatori, bere ciotole. Qui puoi gettare il cibo direttamente a terra.
Requisiti climatici
La temperatura è il fattore più importante nella produttività del tacchino. Se la stanza è fredda, il cibo consumato viene costantemente utilizzato per il riscaldamento e non per la formazione di uova o massa grassa. Tuttavia, il calore eccessivo influisce negativamente anche sulla produzione di uova: la qualità del guscio si deteriora, il peso delle uova diminuisce. Per i tacchini adulti, la temperatura ideale è di 12-16 ° C, i tacchini hanno bisogno di condizioni più calde. Le temperature ottimali per il pollame di tacchino a seconda dell'età sono riportate nella tabella 4.
Tabella 4
Età | Temperatura ottimale, ° С |
fino a 4 giorni | 22 |
5-20 giorni | 16-20 |
fino a 26 giorni | si normalizza gradualmente e raggiunge i 12 gradi |
Quanto sono comodi i tacchini nel microclima creato può essere determinato dal loro comportamento.
- Se la temperatura è adatta, i tacchini sono mobili, mangiano bene e bevono. Gli uccelli sono distribuiti uniformemente in tutta la stanza.
- Se l'uccello è freddo, ha le piume sciolte - in questo modo aumentano lo strato protettivo dell'aria. Gli uccelli si tengono in un mucchio - si riscaldano, a causa di alcuni individui che possono soffocare.
- Se la stanza è calda, gli uccelli respirano più velocemente, spesso bevono molto, il loro becco è aperto e le ali spiegate. L'appetito è ridotto o non si vuole mangiare affatto.
Il trasferimento di calore è fortemente influenzato dall'umidità della stanza. A bassa umidità, l'umidità evapora rapidamente e la temperatura aumenta. Ma se l'umidità scende al di sotto del 50%, le mucose sono irritate negli uccelli, la piuma si rompe e la respirazione è disturbata. Anche l'umidità elevata è dannosa: la lettiera si inumidisce e appare la muffa.
Tacchini svernanti
Se la regione non ha temperature estremamente basse, i tacchini possono svernare con un baldacchino o un edificio in legno chiaro. Ma nelle gelate gravi, tali condizioni non saranno sufficienti. Una struttura affidabile è sia protezione dal gelo che dai predatori, che sono particolarmente attivi nella caccia di prede in inverno.
Caratteristiche della manutenzione invernale dei tacchini:
- Condizioni di temperatura. I tacchini possono tollerare gelate fino a -15 ° C - se sono a breve termine, ma odiano l'umidità. Pertanto, quando fa freddo, si consiglia di mantenere la temperatura entro meno di 3-5 ° C, ciò contribuirà ad evitare l'umidità nella stanza. Se la lettiera di paglia - viene cambiata almeno una volta ogni 10 giorni, e segatura e torba - una volta ogni 3 settimane.
- Illuminazione. Se la casa, dove è custodito il giovane uccello, è dotata di finestre, è possibile spegnere le luci. Se non ci sono finestre, le luci vengono accese per 5-7 ore al giorno. Per gli adulti, la luce viene accesa per 14 ore, altrimenti ci saranno problemi con la deposizione delle uova e la fecondazione. Per risparmiare energia, puoi far uscire gli uccelli nei giorni di sole.
- Dieta. In inverno, l'uccello viene nutrito tre volte al giorno. Al mattino e alla sera danno cibo secco e nel pomeriggio una poltiglia. La dieta invernale si basa su grano, orzo e mais. Assicurati di dare cibo succoso in inverno: carote grattugiate, barbabietole, erba medica al vapore o taglio di trifoglio.
Durante il giorno, puoi anche nutrirti con castagne e ghiande macinate. Dai anche rami di conifere: hanno molta vitamina C e carotene. Gli aghi vengono schiacciati e lasciati nella vasca per un'ora, quindi aggiunti ai miscelatori. Per integrare le vitamine, vengono anche fornite bacche di sorbo, ortiche essiccate e foglie di betulla essiccate. - Passeggiate. Poiché i tacchini sono inclini all'obesità, non possono fare a meno di camminare. In condizioni climatiche normali, senza gelate estreme, la camminata dura da 2 ore. Il recinto per camminare è posizionato sul lato soleggiato. La neve viene eliminata in via preliminare nel sito - le zampe nei tacchini non tollerano molto bene il freddo.
- Prevenzione Gli uccelli trascorrono molto tempo al chiuso in inverno, quindi i parassiti possono iniziare da loro. All'interno, durante lo svernamento, scatole con guscio schiacciato o carbone, il gesso deve essere in piedi.
Pubertà e allevamento
I tacchini diventano sessualmente maturi, raggiungendo 8-10 mesi. I tacchini iniziano a deporre le uova a 10 mesi. Molte femmine depongono le uova, quindi devi guidarle per raccogliere la frizione. Le femmine da corsa devono essere nutrite 5 volte al giorno, in inverno, aggiungi mangime succulento.
Allevamento naturale
Dopo l'accoppiamento, la femmina è in grado di deporre fino a 17 uova. Vengono controllati se sono fertilizzati o meno. Per assicurarsi che le uova vengano fecondate, vengono alternativamente immerse in acqua. Uova che affondano - fecondate - vengono poste in un nido o in un'incubatrice. Quelli che sono emersi non sono adatti per l'allevamento di brufoli di tacchino, ma possono essere mangiati.
Una covata di tacchino si schiude e cresce, oltre alla sua progenie, zanne di tacchino straniere. Per suo conto possono esserci fino a 80 tacchini cresciuti.
Le galline da cova si schiudono per 4 settimane. È importante che lei riceva cibo in tempo. Devi darle da mangiare al mattino. È meglio darle l'avena inzuppata. Mentre il tacchino sta mangiando, devi coprire le uova con qualcosa di caldo, in modo da non fare troppo freddo.
Le grandi madri sono fatte di tacchini, covano perfettamente la prole, sono impegnate nella sua educazione, proteggono da ogni pericolo. Preoccupati, anche queste madri dimenticano di mangiare: devi costringerle a rimuoverle dal nido per dar loro da mangiare.
Allevamento di vivai
Invece di galline, puoi usare un'incubatrice. Le uova vengono prontamente rimosse da sotto i tacchini e riposte per la conservazione. In un'incubatrice, le uova vengono posizionate con le estremità affilate verso il basso. La schiusa avviene circa 28 giorni dopo aver posizionato le uova nell'incubatrice.
Per schiudere i brufoli di tacchino, è necessario:
- per 22 giorni, gira le uova più di 12 volte al giorno, ovvero ogni due ore;
- osservare rigorosamente il regime di temperatura.
I termini e il regime di temperatura e umidità dell'incubazione sono riportati nella tabella 5.
Tabella 5
Periodo di incubazione, giorni | Temperatura ° C | Umidità% | Numero di giri |
1-7 | 38 | 65 | 6-12 |
8-14 | 38 | 50 | 6-12 |
15-25 | 37,5 | 65 | 4 volte + 15 minuti di raffreddamento |
26-28 | 36,6 | 70 | non |
Alimentazione in base all'età
La dieta e la frequenza dell'alimentazione sono determinate dall'età degli uccelli e dagli obiettivi: galline, animali giovani e adulti vengono nutriti in modo diverso. Prendi in considerazione un menu di esempio e standard nutrizionali per uccelli di età e scopi diversi.
Tacchino d'alimentazione
I pulcini vengono spesso nutriti - questo aiuta ad aumentare la sopravvivenza dei giovani animali. Durante i primi 6 giorni, i tacchini vengono alimentati con un intervallo di 2 ore. E anche di notte. E affinché gli uccelli mostrino il desiderio di mangiare, la luce nella voliera deve essere accesa.
A poco a poco, la frequenza dell'alimentazione si riduce, raggiungendo fino a 6 volte al giorno - a questo punto i pulcini hanno un mese. I tacchini di due mesi vengono nutriti 4 volte al giorno.
All'inizio, i pulcini sono riluttanti a mangiare, quindi devi attirare la loro attenzione:
- versando il cibo in un flusso sottile;
- toccando l'alimentatore;
- cospargere il cibo con cipolle verdi tritate, foglie di dente di leone.
Fino a una settimana fa, 10 g di cibo al giorno sono sufficienti per i pulcini. Entro la 30a settimana, il volume del mangime aumenta a 280 g, gli individui di un anno mangiano 400 g di mangime.
All'inizio, i pulcini dovrebbero ricevere cibi ricchi di proteine (fino al 22%). Tassi di alimentazione per i tacchini a seconda dell'età - nella tabella 6.
Tabella 6
Feed, g | Giorno | ||||||||
1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 | 91-100 | |
Mais | 5 | 8 | 20 | 25 | 45 | 55 | 77 | 112 | 145 |
crusca di frumento | 5 | 5 | 6 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 25 |
alimenti secchi di origine animale | — | 0,5 | 3 | 7 | 9 | 14 | 14,5 | 20 | 19 |
erba fresca | 4 | 8 | 15 | 18 | 30 | 12 | 40 | 38 | 104 |
inversione | 5-5,5 | 9 | 10 | 13 | 10 | — | — | — | — |
ricotta a basso contenuto di grassi | 1,5 | 10 | 9 | — | — | — | — | — | — |
uova sode | 2-3 | 3-4 | — | — | — | — | — | — | — |
conchiglie | — | 0,5 | 0,7 | 1,5 | 2 | 2,5 | 2,3 | 2,1 | 2 |
farina di ossa | — | — | 0,6 | 0,5 | 1 | 1,2 | 1 | 2,5 | 2,5 |
sale da tavola | — | — | — | — | — | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 0,3-1,1 |
Queste sono le norme condizionali dell'alimentazione: non è necessario alimentare tutti i prodotti elencati contemporaneamente. Possono essere sostituiti reciprocamente, rendendo vario il menu degli uccelli.
I tacchini settimanali possono ricevere verdure e rifiuti dalla cucina. Ma gradualmente - in modo che non ci siano problemi di salute. Dai anche ai mixer.
Ecco una ricetta di base per un mix di pollame di tacchino di 5-10 giorni:
- semole di grano macinato - 35%;
- graniglie di mais - 35%;
- crusca di frumento - 8%;
- uova sode tritate - 10%;
- ricotta fresca - 10%;
- conchiglie e gesso - 2%.
Caratteristiche del cibo a seconda dell'età:
- Dai 10 giorni di età ortica macinata, trifoglio e cipolle possono essere aggiunti al purè. Impastare la poltiglia sul latte scremato o sul latte acido. I miscelatori vengono dati intorno a mezzogiorno, la sera - cibo secco. Da 10 giorni, i pulcini possono anche essere ammessi in natura - sull'erba.
- Da un mese il roughage e il sale sono inclusi nella dieta. A questo punto, il sistema digestivo dei pulcini si è già rafforzato e non rifiuterà il foraggio grossolano.
- Dai due mesi di età puoi dare una dieta completa agli uccelli adulti, ma nella versione ammorbidita - grattugiata, macinata, schiacciata.
- A tre mesi Puoi dare la crusca di tacchino e il mais macinato. Quando si passa a una dieta per 4 volte, viene dato l'uccello: rifiuti di grano, cibo secco, pane di lievito, erba, erbe, fogliame.
I giovani adulti vengono trasferiti a una dieta per adulti a 4-5 mesi di età.
Alimentazione per adulti
Affinché l'uccello cresca uniformemente e abbia una buona condizione fisica, ha bisogno di una certa dieta:
- cereali - 65%;
- erba macinata - 5%;
- nutrire il lievito - 4%;
- calcare - 3,5%;
- farina di pesce - 3%;
- gesso - 3%;
- farina di girasole - 1%;
- farina di ossa - 1%;
- premiscela - 1%;
- sale - 0,5%.
Per far ingrassare meglio l'uccello, viene dato loro un mishmash. Una delle ricette di base:
- grano schiacciato di mais, orzo e avena - rispettivamente 20, 40 e 20%;
- crusca di frumento - 15%;
- farina di girasole - 5%.
La miscela viene salata, vengono aggiunti 100 g di patate bollite o altri ortaggi a radice, il brodo viene versato e miscelato. Dare una poltiglia a pranzo.
La dieta degli uccelli adulti varia durante l'oviposizione e durante il periodo di non produzione. La solita dieta quotidiana di tacchini non produttivi:
- Per la colazione - cereali, interi o macinati.
- Per il pranzo - una poltiglia con verdure a radice, zucca o rifiuti di cucina.
- Per cena - simile alla colazione.
Inoltre - camminare. Qui l'uccello è inoltre saturo di varie erbe, insetti, semi.
Tassi di alimentazione per adulti, a seconda del periodo dell'anno - nella tabella 7.
Tabella 7
Feed, g | periodo di alimentazione | |||
Primavera | estate | autunno | inverno | |
cereale | 170 | 150 | 150 | 160 |
crusca di frumento | 30 | 20 | 30 | 40 |
farina di girasole | 20 | 10 | 10 | 15 |
farina di carne e ossa | 8-10 | 7 | 6 | 5 |
verdura | 100-150 | 200-250 | 100 | — |
barbabietole, carote | 150 | — | 160 | 200 |
fieno tritato, farina d'erba | 50 | — | — | 50 |
guscio di terra, gesso | 10 | 10 | 10 | 10 |
sale alimentare | 1 | 1 | 1 | 1 |
In inverno, invece dell'erba, ai tacchini vengono dati fieno e ginestre raccolte dall'estate. Scope adatte a pioppo, pioppo tremulo, betulla, tiglio, ortica. I grappoli sono semplicemente appesi attorno al recinto, in modo che l'uccello festeggi sulle foglie secche.
Allevamento
Durante la deposizione delle uova, l'uccello ha bisogno di molta energia, quindi l'alimentazione deve essere il più completa possibile. I maschi durante questo periodo non mangiano bene, quindi la loro massa deve essere mantenuta aggiungendo colture di radici - carote, barbabietole bollite, patate al mangime. È anche utile dar loro da mangiare con ricotta, legumi, cereali.
La produzione di uova delle femmine aiuterà a sostenere:
- fiocchi di latte;
- cereali;
- prodotti lievitati;
- carote rosse;
- mangimi composti.
Ingrassamento
L'ingrasso per la macellazione inizia all'età di 4-5 mesi - a questo punto l'uccello sta guadagnando 8-10 kg. La macellazione viene di solito effettuata da agosto a ottobre. La modalità di alimentazione viene introdotta un mese prima del presunto massacro. Attività di ingrasso della macellazione:
- aumentare il tempo di camminata;
- miscelatori di farina e mangimi composti vengono introdotti nella dieta;
- la dieta giornaliera per un individuo è di 800 g.
È importante che durante l'ingrasso cresca una carne piuttosto che una massa grassa, il che riduce la qualità della carne di tacchino. Per questo, l'uccello è organizzato a piedi.
I mangimi pronti possono essere sostituiti con miscele fatte in casa, in cui tali componenti devono essere presenti:
- latte e ricotta;
- foglie di cavolo e radici;
- cereali;
- verdure tritate;
- miscele di farina;
- scarti di carne e pesce;
- guscio d'uovo schiacciato.
Le case con esperienza danno anche gnocchi e gnocchi ai tacchini - 250 g al giorno. Sono accuratamente posizionati nel becco di un uccello.
Quando il massacro è vicino, i tacchini sono limitati nel movimento. E negli ultimi 3-5 giorni, escludono completamente il movimento bloccando l'uccello in voliere. 12 ore prima della macellazione, l'alimentazione viene interrotta. Trasferiscono l'uccello in una stanza buia e danno molta acqua.
Metodi di alimentazione della carne
Per l'ingrasso forzato dei tacchini vengono preparati i pellet. Impastano per loro:
- farina di orzo e mais - 20% ciascuno;
- farina di grano tenero - 15%;
- crusca - 15%;
- farina d'avena - 25%;
- sale - 1%;
- lievito - 5%.
Per 100 g di miscela - 150 g di acqua. Impastare la pasta fresca. Dimensioni delle bobine: lunghezza - 6 cm, spessore - 2 cm La bobina preparata, imbevuta d'acqua, mise l'uccello nell'esofago. Il becco si apre con una mano, il cibo viene posato con l'altra. Premendo lentamente sulla parte inferiore del collo, spingere la bobina nel gozzo. L'ingrasso inizia con 2 volte al giorno e porta fino al 30% dell'alimentazione giornaliera. L'alimentazione forzata dura fino a 2 settimane.
Ingrasso autoalimentato
Gli uccelli vengono rilasciati nei campi dove venivano raccolti girasole, grano o zucche. L'alimentazione è organizzata 2-3 volte al giorno direttamente su un pascolo. Fornisci una quantità illimitata di acqua - migliore raffreddamento. Cambia l'acqua più volte al giorno, per non scaldarti.
Su un pascolo è necessario costruire una capanna e un baldacchino - per l'ombra. Questo metodo di alimentazione prevede la presenza di ampie aree, ma viene consumata una piccola quantità di cibo e l'aumento di peso è rapido.
Tacchini adulti da ingrasso
Un'ispezione preliminare degli uccelli: potresti non dover ingrassare tutti. Se la pelle è sottile, senza grasso e le ossa si gonfiano fortemente, l'uccello deve essere nutrito. Gli uccelli grassi sono anche selezionati per l'ingrasso. Ma i tacchini ben nutriti con forme arrotondate del corpo e il grasso sottocutaneo, che è ben palpabile, possono essere immediatamente inviati al macello. Dopo aver esaminato e selezionato gli uccelli, alcuni vengono macellati, altri inviati per l'ingrasso, al fine di ottenere i chilogrammi mancanti.
Malattia e prevenzione
I tacchini possono essere infettati non solo l'uno dall'altro da diversi virus e infezioni, ma anche da altri animali. I tacchini possono ammalarsi:
- Micoplasmosi respiratoria. Questo è un naso che cola causato da alta umidità. Una dieta squilibrata può provocare la malattia.
- Tubercolosi. Colpisce il tratto respiratorio superiore, i polmoni e altri organi. L'infezione si verifica attraverso acqua, uova, paglia sporca, piatti.
- Istomoniasi. Danni al cieco. Può apparire in uccelli collocati nella voliera, dove precedentemente venivano allevate galline o oche.
- Worms. Gli organi digestivi e persino il sistema respiratorio sono interessati. Questo è il problema più comune È facile infettarsi - attraverso l'acqua, la terra. Da uccelli infettivi.
- Vaiolo. Malattia incurabile. L'uccello morto deve essere bruciato. Può essere trasmesso attraverso l'acqua, la terra, da uccelli infettivi, così come alcuni insetti che trasmettono l'infezione.
Per prevenire le malattie, è necessario nutrire l'uccello con un mangime verificato, tenerlo pulito, condurre un'ispezione di routine e vaccinare in tempo.
Prevenzione dei neonati:
- Agli albori, ai tacchini di tacchino viene somministrato glucosio e acido ascorbico disciolti in acqua.
- Dal 2 ° al 5-1 volte al giorno, vengono annaffiati da Rex-vital o Amino-vital.
- La disinfezione di una cella o una casa viene effettuata settimanalmente.
Quanto è redditizia la riproduzione?
Allevamento di tacchini con notevole redditività e bassa concorrenza. È più redditizio allevare tacchini che polli: sono più grandi e la loro carne è più gustosa e nutriente. Da un individuo, puoi ottenere 100 uova e 600 kg di carne - se dai da mangiare alla prole. Ma se stai allevando tacchini a scopo di lucro, devi considerare questi punti:
- Abbiamo bisogno di capitale iniziale: grandi investimenti.
- I primi mesi - investimento costante, in quanto è necessario ingrassare i giovani stock.
- Il profitto coprirà le spese in sei mesi, quando la carne verrà venduta.
- Ora puoi acquistare un nuovo bestiame. Se acquisti 30 pulcini e diversi tacchini adulti, dopo sei mesi puoi ottenere 150.000 rubli. arrivato.
Bene, allevare tacchini per te stesso - come "aiuto" di carne, è sicuramente l'occupazione più redditizia. Alla tua famiglia verrà offerta carne deliziosa: le carcasse di tacchino sono sufficienti per nutrire una famiglia numerosa per una settimana.
Riassumere
Se decidi di dedicarti all'allevamento di tacchini, per mantenere il bestiame e non perdere i profitti, devi rispettare tre importanti regole:
- Pulizia e pulizia di nuovo. Non solo in casa, ma anche sul paddock.
- Microclima ottimale. Umidità e correnti d'aria possono causare la morte del bestiame.
- L'alimentazione dell'uccello avviene contemporaneamente. Ciò non solo contribuisce alla conservazione della mandria, ma aumenta anche il tasso di guadagno di massa.
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Russia. Città Novosibirsk
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