Tutti coloro che controllano il loro peso, aspetto e salute fanno una dieta individuale. I funghi per la figura non danneggiano il corpo, ma questo è un prodotto pesante che è proibito in alcune diete terapeutiche. I corpi di frutta sono utili con moderazione, perché contengono una grande quantità di vitamine e microelementi.
I benefici dei funghi per la figura
Funghi nella dieta
Mentre perdi peso, puoi mangiare funghi, ma i nutrizionisti ti consigliano di prestare attenzione alla qualità e al tipo di cibo. È meglio scegliere esemplari acquistati e cresciuti artificialmente. Perché? Contengono la quantità minima di corpi estranei provenienti dall'ambiente esterno. Se c'è una scelta tra specie forestali e funghi coltivati industrialmente, devi prendere quest'ultimo.
La dieta dei funghi medicinali funziona così:
- 4 volte a settimana per un mese, un piatto di carne viene sostituito con un piatto di funghi;
- grazie alle proprietà detergenti del prodotto (effetto scopa) e al basso contenuto calorico, il corpo riceve meno grassi
Per 5 settimane, i soggetti perdono da 5 kg di peso in eccesso solo regolando la dieta. La sostituzione dei prodotti a base di carne con i funghi consente di ottenere una quantità giornaliera di energia e non avere fame.
Irina Selyutina (Biologa):
Molte diete, comprese quelle sviluppate dai nutrizionisti britannici, richiedono la sostituzione dei funghi con la carne. Per ottenere l'effetto, si consiglia di essere stufati, cotti con verdure e utilizzati per le zuppe. Ma sottolineano che i piatti dovrebbero essere preparati solo da funghi freschi, perché nell'essiccato, hanno un contenuto calorico più elevato a causa della rimozione dell'acqua.
Durante la dieta, invece di uno spuntino o tra i pasti, puoi bere una bevanda derivata dal fungo del latte tibetano e dal kombucha per soddisfare la tua fame.
La composizione della polpa e il contenuto calorico
Il corpo del fungo, oltre ai soliti carboidrati, proteine e grassi, contiene un'alta percentuale di acqua e acidi organici. Il prodotto viene elaborato perché se consumato crudo, le proteine impiegano più tempo ad essere assorbite. I funghi prataioli sono ricchi di acido folico e le specie forestali sono ricche di composti di chitina. È grazie a lui che sono densi e soddisfacenti. La composizione include vitamine:
- E;
- gruppo B;
- PP;
- D;
- A PARTIRE DAL.
Contengono anche ferro, fosforo, rame, manganese, zolfo, selenio, nonché sostanze necessarie per il corpo: lecitina, enzimi digestivi, polisaccaridi. Il contenuto calorico totale per 100 g di prodotto crudo è:
- 22 kcal da funghi prataioli;
- 40 kcal nelle specie forestali.
Il trattamento termico con grassi animali o vegetali aumenta il contenuto calorico del piatto finito.
I funghi per la perdita di peso a casa sono bolliti, asciugati. I funghi acquistati vengono consumati anche crudi. Sono anche salati e in salamoia senza usare condimenti stimolanti l'appetito.
Benefici per il corpo
I doni della foresta sono utili per i seguenti organi e sistemi:
- Per la vista a causa della presenza di vitamina A;
- Tratto gastrointestinale e fegato a causa di proprietà detergenti;
- Il sistema circolatorio, perché la lecitina abbassa i livelli di colesterolo nel sangue;
- Immunità, specialmente nel periodo primaverile e invernale - il periodo di ARVI e ARI;
- Nella prevenzione di cancro, malattie cardiache e pressione sanguigna;
- Il sistema riproduttivo delle donne, perché hanno alti livelli di acido folico.
Con una forte perdita di peso, i funghi ripristinano l'equilibrio dei nutrienti nel corpo, riducono i livelli di stress. Durante la dieta, la forza rimarrà per le attività quotidiane e gli sport, mentre una persona non rischierà la sua salute.
Controindicazioni
I funghi non sono raccomandati per problemi gastrointestinali
Nonostante il fatto che i funghi siano utili, alcuni gruppi di persone sono sconsigliati di mangiarli. Sono pericolosi per le malattie gastrointestinali: ulcere, compresi intestinali e gastrite. Non puoi mangiare funghi a dieta nelle tabelle mediche 5, 6, 7.
Ma con l'urolitiasi, le malattie cardiovascolari, con bassa acidità, si consiglia di consumarle con moderazione e di non rinunciare alle zuppe nel brodo di funghi. È vietato morire di fame o limitarsi alla nutrizione:
- Donne incinte.
- Bambini.
- Agli anziani.
- Le persone con anoressia.
- Soffrono di malattie dello stomaco e dell'intestino.
Prima di un brusco cambiamento nella dieta, dovresti essere testato per escludere gravi malattie. Non è possibile sostituire tutti i prodotti con doni della foresta - questo porta a disturbi alimentari e disturbi.
Tipi di funghi
Funghi utilizzati per la perdita di peso:
- Polipropoli commestibili: comune nei climi temperati, cresce sulla corteccia degli alberi. Hanno proprietà medicinali. Questa è un'opzione economica per coloro che desiderano perdere peso.
- Shiitake (fungo cinese): viene consumato essiccato o bollito. Riduce i livelli di colesterolo nel sangue, ha un effetto coleretico. Le proprietà curative sono state descritte in trattati antichi.
- Meitake (fungo giapponese): è stato a lungo utilizzato per la perdita di peso. Contiene sostanze che hanno un effetto benefico sul livello degli ormoni nel corpo. Aiuterà le persone la cui pienezza è causata proprio da una violazione della regolazione ormonale.
- champignons: i prodotti più convenienti di tutti. Sono presi in qualsiasi forma, combinati con verdure e cereali. La norma giornaliera è più alta, perché c'è meno chitina nella polpa, il fungo è più facile da assorbire per il corpo.
Perché puoi mangiare funghi mentre sei a dieta, il mercato offre capsule contenenti un estratto di questo prodotto. La fungoterapia è una direzione che li utilizza a scopi medicinali. Ma durante il corso, devi ancora aderire alla corretta alimentazione e praticare sport.
Per i farmaci di ogni gruppo, si raccomanda una dieta unica che includa alimenti che aiuteranno a combattere l'eccesso di peso in modo più efficace. Ignorare le regole di ammissione riduce l'efficacia dei supplementi e, di conseguenza, i chili possono rimanere con te. Il tempo massimo di ammissione è di 2 mesi.
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Conclusione
Si ritiene che la fungoterapia sia stata inventata nell'antichità e utilizzata, in particolare, dalla geisha per prendersi cura dei propri corpi. Oggi, qualsiasi dieta richiede un costante monitoraggio dello stato di salute e dei dosaggi di farmaci o di determinati alimenti.