I meli non sono resistenti al gelo, che ha motivato gli allevatori a sviluppare specie migliorate. Le mele Ranetka sono originarie della varietà Sibirka e rappresentanti della cultura di grande frutto. La ripetuta traversata con specie europee ha migliorato il loro adattamento al clima, dotato di resistenza al gelo e abbondanti frutti.
Coltivazione di mele Ranetka
Caratteristiche della varietà
Ranetka è un concetto collettivo che unisce varietà ibride di meli. Hanno un certo numero di caratteristiche comuni che li distinguono chiaramente dai loro "fratelli".
Le caratteristiche distintive degli alberi di questa specie sono considerate la capacità di fruttificare in inverno e frutti decorativi. La varietà selettiva ti consente di scegliere la varietà giusta per una regione specifica.
Descrizione dell'albero
L'albero di mele invernale ha un'altezza media di 1,6-2 m. A volte cresce fino a 5-7 m. La corona si sta espandendo, richiedendo molto spazio. Il palo spesso è coperto da diversi rami potenti aggiuntivi.
Il fogliame è medio, le foglie sono di un verde brillante, appuntite.
Descrizione dei frutti
Ranetka è classificata come una specie a frutto piccolo per le sue mele decorative. La scorza può essere rossa o gialla, a seconda del tipo di albero da frutto. I frutti raggiungono 5 cm di diametro e 15 g di peso.
Benefici e calorie
L'uso di frutti decorativi è un alto contenuto di vari microelementi, vitamine, olii essenziali, fibre, carotene. Arricchiscono il cibo e proteggono il corpo da molti processi patologici (malattie del sistema cardiovascolare e del tratto gastrointestinale, carenza di vitamine, anemia, disturbi metabolici).
Le mele, ricche di sostanze nutritive, vengono consumate con moderazione in modo da non causare ipervitaminosi, quindi, indipendentemente dalla varietà, è necessario mangiare non più di 2 pezzi al giorno. L'eccesso porta all'interruzione delle funzioni del sistema escretore. Il contenuto calorico del prodotto è di soli 47 kcal per 100 g.
Gusto
Il gusto del frutto dipende direttamente dalla varietà e dalle sue caratteristiche. I meli della stessa specie, coltivati in diverse regioni e condizioni climatiche, presentano differenze in questo indicatore. Una varietà di cure fertilizzanti e per le piantine svolge un ruolo importante nel modellare il gusto delle mele.
Gli allevatori hanno allevato numerose varietà che hanno caratteristiche di gusto individuali, ma la maggior parte dei frutti sono agrodolci con una leggera astringenza. In alcune regioni, crescono succose e dolci.
Impollinazione
Gli alberi da frutto si distinguono per il metodo di impollinazione, tenendo conto del sito di piantagione scelto. Gli esemplari autoimpollinanti non necessitano di api per trasportare il polline da un albero all'altro.
Il melo ranetka non farà a meno della partecipazione degli insetti al processo di impollinazione, ma non dovresti piantare alberi aggiuntivi dai quali le api porteranno polline. La fioritura della cultura è amichevole e nelle aree vicine c'è sempre un'altra varietà di meli.
Dare la precedenza
La sottospecie si distingue per l'abbondante fruttificazione: un albero porta almeno 50 kg di mele. La quantità di raccolto e la durata della maturazione dipendono dalla varietà. Dalle prime specie, i frutti vengono raccolti dalla fine di agosto, quelli in ritardo portano le mele fino al freddo intenso (dicembre, gennaio).
Nelle regioni calde, il periodo di fruttificazione è più lungo che in quelle fredde. Ciò è dovuto all'inizio della primavera e alle gelate tardive, che consente di raccogliere diverse colture da un albero per stagione.
Resistenza invernale
I meli tollerano bene il freddo
Gli alberi di mele per la maggior parte non sono adatti alla maturazione in condizioni invernali fredde, ma sulla base dei prototipi siberiani sono stati allevati ranetki, che tollerano perfettamente le variazioni di temperatura e continuano a crescere e svilupparsi.
Sul territorio della Siberia, ci sono uccelli selvatici che sono diventati il prototipo del ranetki e sono adattati a temperature più basse a meno 48 ° C. L'unica condizione per l'abbondante fruttificazione invernale è l'uso di rami e stracci in abete, che sono avvolti attorno al tronco. Questo protegge il melo dagli attacchi di congelamento e roditori.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La varietà è popolare non solo a causa di frutti a lungo termine, resistenza al gelo, ma anche immunità alla maggior parte delle malattie. Queste colture non sono suscettibili agli attacchi di insetti dannosi.
Ogni anno vengono prese misure preventive per migliorare il tono generale dell'albero da frutto. Preveniscono le malattie in modo tempestivo, il che aumenta la capacità del melo di dare frutti.
Vita degli alberi
I giovani alberi iniziano a dare frutti nel secondo anno dopo il radicamento in pieno campo. Le piantine attraversano il processo di adattamento a un nuovo posto, mettono radici, si abituano al clima e quindi iniziano a formare frutti.
Secondo la descrizione, i ranetki sono specie perenni che danno frutti in abbondanza per 2-3 decenni. Non basta piantare un melo. Devi prenderti cura di lei, incl. eliminare prontamente possibili minacce.
Caratteristiche decorative
La descrizione del ranetki sarebbe incompleta senza menzionare le loro caratteristiche decorative. L'albero è piccolo, non superiore a 2 m di altezza (l'eccezione è la varietà d'oro, 7 m). La corona può essere formata in diversi modi.
Un albero coperto di piccole mele è il punto forte di ogni appezzamento di giardino. In inverno, la ranetka con frutti rossi contrarrà con la neve e saturerà il paesaggio di colori.
Varietà e loro caratteristiche
La selezione delle varietà di mele dipende in gran parte dalle caratteristiche climatiche della regione di impianto. Gli allevatori hanno sviluppato varietà di meli resistenti al gelo, ma ognuno di essi ha caratteristiche speciali che devono essere studiate prima di acquistare piantine.
Varietà di meli:
- Dobrynya. La varietà è popolare grazie alla sua maggiore resistenza al gelo e alla siccità, alla crescita intensa, al classico gusto agrodolce del frutto. La caratteristica principale è la fruttificazione tardiva, che si verifica nel 5 ° anno dopo la semina nel terreno;
- Oro. La varietà più resistente al freddo, gli alberi raggiungono i 7 m. La buccia gialla del frutto distingue la specie tra i suoi "fratelli". Il raccolto non è in grado di mantenere le sue qualità per più di 30-40 giorni;
- Rosso. Adatto a scopi culinari: per preparare puree, succhi e composte. L'albero inizia a dare i suoi frutti un anno dopo la semina. La buccia di mela è rossa e la polpa è succosa e cremosa;
- Laletino. Una piccola mela a coste è considerata la più deliziosa di tutte le varietà. La polpa è rosa chiaro, soda e succosa;
- Lungo. Frutto delizioso, agrodolce. La buccia delle mele è rossa con una leggera fioritura cerosa. La formazione di frutti si verifica nel 4 ° anno dopo il radicamento;
- Lampone. Il frutto assomiglia a una prugna e pesa non più di 10 G. La differenza principale rispetto alle altre specie è il lungo periodo di conservazione. Una piccola mela non perde la sua succosità, la tenerezza e il sapore agrodolce fino all'inizio della primavera;
- Siberiano. La varietà è di media fruttificazione, ma si distingue per il gusto del frutto. Il melo è resistente alla crosta e alle malattie infettive. La dimensione dei frutti è media e il peso raggiunge i 20 G. La buccia è gialla con una tinta rossastra.
Differenze tra un melo normale e una ranetka
Mele molto piccole
Il mondo della frutta è pieno di una varietà di varietà, che a volte sono difficili da distinguere l'una dall'altra per una persona inesperta. Il primo e principale segno con cui vengono riconosciuti i ranetki è la dimensione dei loro frutti. Negli alberi di mele ordinari sono grandi e in questo tipo di varietà sono piccoli.
La varietà può essere identificata valutando la formazione nidificante dei frutti. Le varietà comuni possono legare solo una mela, ranetka - fino a 6 pezzi.
Atterraggio
Dall'esterno, sembra che la specie non sia esigente dalle condizioni di allevamento e semina, ma vale la pena seguire alcune regole che aiuteranno ad aumentare la vitalità e la resa delle piantagioni. Prima di tutto, controllano la qualità delle piantine acquistate. Per fare questo, la loro radice è leggermente incisa. Il colore del taglio dovrebbe essere bianco, altre tonalità indicano la malattia.
L'albero dovrebbe essere annuale e non avere più di 3-5 rami scheletrici. Il periodo di adattamento di una piantina adulta (da 2 anni o più) è lungo, quindi il raccolto non dovrebbe essere previsto nel secondo anno dopo la semina.
Esiste un altro modo per coltivare meli, che prevede la semina all'aperto. La "vitalità" geneticamente intrinseca ti permetterà di preservare tutte le caratteristiche e formare un albero sano. Puoi innestare diversi rami della ranetka sugli alberi di mele sul sito, che non rovinano il sapore del frutto.
Sincronizzazione
La descrizione del sistema radicale influisce direttamente sulla tempistica della piantagione di piantine in condizioni di terreno aperto. La scelta del momento giusto riduce il periodo di adattamento e stimola l'albero a mettere rapidamente radici.
Le istanze con un apparato radicale chiuso vengono piantate dalla primavera agli ultimi giorni di autunno. Apri - Richiede il rooting prima della gemma.
Selezione del posto
La salute e la resa di una coltura dipendono dal sito di impianto selezionato, che deve soddisfare i requisiti della varietà. Ranetki sono piantati in aree soleggiate e protette da correnti d'aria. Gli alberi di mele vengono posizionati lontano da edifici e altri alberi per prevenire l'oscuramento delle piantine.
Frutti deliziosi maturano su terreni fertili, che non dovrebbero essere troppo acidi. L'equilibrio è normalizzato con cenere e farina di dolomite, che vengono aggiunte al terreno. Le acque sotterranee nell'area selezionata devono passare ad un livello di almeno 2 m dalla superficie del terreno, altrimenti il terreno deve essere ben drenato.
Tecnologia
A prima vista, piantare un albero da frutto è un compito semplice, ma la tecnologia per introdurlo in piena terra dipende direttamente dalla stagione scelta. Novembre è considerato un mese autunnale favorevole, poiché il rizoma cresce attivamente durante questo periodo. La procedura di rooting comprende una serie di attività:
- scavare una buca (80x80x80 cm) e guidare nel mezzo del palo (almeno 1,5 m);
- le radici della piantina vengono raddrizzate e abbassate in un luogo preparato;
- il buco è cosparso di terra in modo che il colletto della radice rimanga in superficie e compresso;
- portare in acqua (2-3 secchi);
- durante il periodo di gelate stabili, vengono aggiunti fertilizzanti sotto la radice, che nutrono la terra durante il disgelo primaverile.
La descrizione della semina in primavera comprende gli stessi passaggi, ma la differenza sta nel modo in cui il terreno viene preparato. La cenere e il terreno nutritivo vengono introdotti durante la semina, quindi annaffiati abbondantemente con acqua e mescolati con la terra. Dopo il radicamento e la pigiatura, vengono aggiunti 5 litri di acqua al foro. Quando viene assorbito, il luogo viene cosparso di terra, ottenendo una superficie piana.
Cura
Gli alberi di mele crescono senza cure specifiche
I meli della Ranetka hanno ereditato una forte immunità dai loro "progenitori", quindi non hanno bisogno di cure. Ma ci sono regole generali che devono essere seguite.
Frutti deliziosi e succosi sono raccolti da alberi di mele, che sono adeguatamente curati. L'irrigazione tempestiva, l'introduzione di componenti nutrizionali ben selezionati e la formazione di una forma a corona ottimale aumentano la resa del raccolto e il gusto delle mele.
Watering
L'irrigazione regolare è la chiave per la crescita attiva e la formazione di un potente apparato radicale, pertanto le piantine di un anno vengono inumidite almeno una volta ogni 7 giorni in un'estate umida. È necessario aggiungere fino a 4 secchi d'acqua in un foro.
L'albero da frutto durante i periodi di siccità dovrebbe essere annaffiato più spesso e con abbondante acqua per evitare che il sistema radicale si asciughi. Dal secondo anno, l'irrigazione è ridotta: l'acqua viene introdotta durante un periodo di caldo estremo o fruttificazione attiva.
Top spogliatoio
La descrizione della cura degli alberi include necessariamente i tempi e le regole per l'applicazione della medicazione superiore. Diversi fertilizzanti vengono effettuati durante la stagione, che differiscono:
- alla fine di aprile. La preferenza è data ai fertilizzanti organici (humus - 6 secchi, urea - 2 kg), che vengono applicati al cerchio del tronco;
- prima della fioritura. Nei periodi caldi, vengono utilizzati fertilizzanti a base liquida. Il solfato di potassio (750-800 g), il superfosfato (1 kg) e l'Effekton (1 bottiglia) sono posti in una botte (150-200 l) riempita con acqua. La miscela viene infusa per almeno 7 giorni, dopo di che le piante vengono fertilizzate con essa (50 ml per pozzetto). Prima e dopo l'evento, il cerchio del gambo vicino viene irrigato abbondantemente;
- durante il periodo di fruttificazione attiva. Affinché l'albero di mele formi frutti gustosi, viene fertilizzato con una soluzione di humate di potassio (15 g) e nitrophoska (1 kg), che si ottiene combinando i fondi con 200 litri di acqua. Aggiungi 3 secchi di utile composizione in un foro;
- in autunno. Gli alberi di mele vengono nutriti dopo il raccolto e viene aggiunto un prodotto secco. Il superfosfato (300 g) e il solfato di potassio (300 g) vengono aggiunti a ciascun pozzetto, che satura gradualmente il terreno durante la stagione delle piogge.
Potatura e modellatura della corona
I meli a bassa crescita richiedono 2 potature, che vengono eseguite in primavera e in autunno. Questo rende l'albero più bello. Durante questa procedura, è necessario tenere presente che i rami forti crescono al di sotto di quelli deboli. I germogli non necessari devono essere rimossi con cesoie da potatura o cesoie da giardino, a seconda dello spessore del ramo.
Forma una corona nel primo anno dopo aver piantato la piantina in piena terra. Il periodo di fruttificazione attiva richiede una maggiore attenzione alla procedura: è necessario evitare che i rami si spezzino sotto il peso del frutto.
Prepararsi per l'inverno
I Ranetki sono meli resistenti all'inverno, ma i giovani alberi devono essere protetti dall'ipotermia per diversi anni. Il metodo principale è la pacciamatura del terreno, che viene eseguita utilizzando compost, vermicompost, escrementi di pollo.
I fertilizzanti sono disposti nel cerchio del tronco, cosparso di paglia sulla parte superiore (con uno strato di 5 cm di spessore). Il "pad termico" fornisce riparo ai lombrichi, che assorbono humus e paglia. Servono come mezzo per allentare e trasportare i nutrienti alla profondità richiesta.
Trattamento preventivo
I meli ordinari sono sensibili a malattie e parassiti, a differenza del ranetka, che è resistente alla maggior parte di essi, ma vengono prese misure preventive per prevenire la possibilità stessa del verificarsi di una malattia.
Se una piantina viene infettata prima di piantare nel terreno, questo indebolisce la sua immunità e lo rende facile preda di parassiti.
La nebulizzazione obbligatoria viene eseguita prima dell'inizio del flusso di linfa. Ha lo scopo di distruggere i parassiti che attendono l'inverno sotto la corteccia di un albero da frutto. Le fessure che compaiono sul tronco sono trattate con solfato di rame (soluzione all'1%), strofinato con foglie di acetosa e coperto con vernice da giardino.
Se necessario, le cinture di sicurezza vengono utilizzate per proteggere il tronco, impedendo il movimento dei parassiti.
Caratteristiche di maturazione e fruttificazione
La fruttificazione degli alberi da frutto è periodica, inizia nel secondo anno dopo la semina. Un melo adulto porta da 50 a 100 kg di frutta per stagione.
Un fattore significativo che influenza i tempi di maturazione del raccolto è la varietà. Le specie precoci entrano prima nella fase di fruttificazione, mentre quelle invernali continuano a dare frutti in condizioni di gelo.
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Raccolta e conservazione
La resistenza al gelo aumenta il tempo di fruttificazione. Il raccolto viene raccolto dall'ultima decade di agosto fino alla rimozione dell'ultimo frutto formato. La fauna selvatica non viene toccata per coccolare gli uccelli con l'arrivo del gelo.
Si consiglia alle varietà invernali di mantenersi fresche, poiché portano frutti più a lungo e resistono alle condizioni di detenzione. Sono collocati in scatole di legno in uno strato sottile e conservati a una temperatura di 0-2 ° C. I frutti a maturazione precoce possono essere congelati anche nel loro insieme a causa delle loro dimensioni in miniatura.
Quando li rimuovi per l'inverno, segui una serie di regole che aiuteranno a preservare il loro gusto e le qualità delle specie:
- mantenere il regime di temperatura, evitando i suoi cambiamenti prolungati;
- raccogliere con la massima cura per non deformare la pelle e preservare il gambo;
- è meglio trascorrere l'inverno per le mele separatamente da altre verdure e frutta per impedire la rapida maturazione di altre colture.
Crescere in diverse regioni
Gli alberi di mele sono adatti alla crescita nella maggior parte dei climi a causa della loro resistenza alle intemperie. Gli alberi maturano tranquillamente in Siberia, ma l'Estremo Nord è un'eccezione, perché la sua temperatura estremamente bassa non consente alla frutta di maturare.
Le regioni della parte europea della Russia danno la preferenza agli alberi da frutto con frutti grandi e succosi. Ciò è dovuto al fatto che l'inizio della primavera e la fine dell'inverno creano un periodo di tempo ideale per la piena formazione e maturazione di grandi frutti.
Recensioni di giardinieri
Grazie alla sua resistenza alle condizioni climatiche, alla fruttificazione a lungo termine e alla facilità di coltivazione, i ranetki sono popolari tra i giardinieri.
Il melo ranetka è famoso per le sue caratteristiche decorative. Le piccole dimensioni dei frutti, il loro aspetto succoso aumentano l'estetica della trama del giardino, soprattutto in inverno. I frutti hanno ricevuto recensioni positive a causa dell'alta concentrazione di elementi utili in essi contenuti. Possono essere consumati freschi, congelati, trasformati in marmellata o composta.