Un pomodoro gigante con un gusto straordinario (dolciastro al primo morso e un retrogusto aspro): un pomodoro a cuore di bovino è una straordinaria creazione di allevatori. Perché la varietà è così attraente? È possibile coltivarlo da soli in giardino o la pianta richiede tutta una serie di complesse procedure agrotecniche?
Descrizione della varietà di pomodori Cuore di toro
Caratteristiche della varietà
I Pomodori Bull's Heart sono varietà a frutto grosso iscritte nel Registro di Stato nel 2003 e raccomandate per la coltivazione sia in campo aperto che chiuso, rispettivamente, adatte alla Russia centrale e alle regioni meridionali.
Le varietà Bull Heart sono a metà stagione (le piante iniziano a dare frutti 120-130 giorni dopo la germinazione). L'indicatore di rendimento non smette mai di stupire i giardinieri:
- in una serra fino a 10 kg da 1 cespuglio;
- se coltivato all'aperto - fino a 3,5 kg per cespuglio.
La pianta si chiama a foglia bassa, questo è dovuto alle caratteristiche del frutto e alle specifiche di cura. Le varietà derivate di "Bull Heart" sono conosciute in tutto il mondo per la carnosità e le straordinarie caratteristiche gustative dei pomodori.
Descrizione media dei frutti:
- a forma di cuore;
- grandi formati;
- rosso versato;
- buccia sottile;
- polpa di acqua bassa con una grande quantità di impurità secche;
- il numero minimo di vene;
- le camere di semina sono presenti in piccole quantità (fino a 5 pezzi) e si trovano vicino alla buccia;
- pochi semi;
- composizione utile (vitamine, minerali, polisaccaridi, fibre, acidi folici, nicotinici e ascorbici);
- la polpa è dolciastra per l'alto contenuto di zucchero;
- alta qualità di conservazione, buona tolleranza al trasporto;
- grande massa (i pomodori rimossi dalle parti inferiori del cespuglio raggiungono i 500 g, da quelli superiori - non più di 150-200 g).
Esistono casi noti di ottenimento di pomodori, il cui peso raggiunge 1 kg (con un'adeguata tecnologia agricola, non sono rari esemplari con una massa di 600-700 grammi ciascuno). Allo stesso tempo, l'altezza della boccola può raggiungere 1,5-2 m.
Importante: la pianta e i pomodori sono resistenti al trasporto e ai parassiti che causano malattie. In via eccezionale, vale la pena menzionare la fitofora, che è difficile da prevenire, anche per un giardiniere esperto.
Ambito di utilizzo dei pomodori
Le squisite caratteristiche gustative consentono di utilizzare i pomodori non solo per il consumo fresco, ma anche per la conservazione, la preparazione di patatine fritte, condimenti, salse, paste, ecc. È meglio trattare a caldo i frutti di bosco (invecchiato per un paio di settimane in un luogo fresco).
Vale la pena notare che a causa delle grandi dimensioni dei pomodori, non è redditizio conservarli (è necessario tagliarli, riducendo così la durata di conservazione dei pezzi).
Analoghi della varietà di pomodori Bull's Heart
Gli analoghi differiscono nel colore della frutta
Vale la pena notare che i pomodori "Bull's Heart" hanno molti analoghi f1 (francesi, olandesi), con caratteristiche simili. Non è così difficile distinguerli dall'originale, perché è sufficiente prestare attenzione al colore del frutto: cuore di toro arancione, rosa e rosso sono varietà originali registrate nel registro di stato e ibridi con un colore unico: "cuori di toro" gialli, bianchi e persino neri.
Analoghi | I tempi della maturazione dei pomodori | Caratteristiche del raccolto | Peso del pomodoro, g |
Cuore di toro rosso ("Riviera") | Media | 2 ondate di raccolta, frutti ovali scarlatti luminosi | Fino a 700 g nella prima ondata e fino a 350 g nella seconda |
Cuore di toro arancione | Media | Colore arancione e alta conservazione dei frutti | 300-800 g |
Rosa ("Babushkino") | in ritardo | I semi sono praticamente assenti, praticamente non sensibili alle malattie (anche la peronospora) | Quando raccolto per la prima volta fino a 900 g, quindi ridotto a 200 g |
Raspberry (sottospecie gigante) | Più corto del rosa | Caratteristiche simili alla varietà precedente: elevata resistenza ai batteri patogeni, polpa tenera, quasi senza semi | Fino a 800 g |
Nero gigante | in ritardo | Colore marrone, a forma di cuore, 2 pomodori per pennello. Altezza della pianta fino a 2 m | 400-600 g |
Oro | mezzo | A forma di cono, carnoso | Fino a 600 g, diminuendo gradualmente a 100 g con raccolti successivi |
Giallo (Minusinsk) | mezzo | Retrogusto aspro, colore che ricorda il "Cuore di toro bianco" con un leggero giallo | Fino a 400 g |
Funzionalità in crescita
La coltivazione di pomodori a forma di toro è piuttosto laboriosa. Inizia con la semina all'inizio della primavera:
- Trattamento di semi con una soluzione debole di permanganato di potassio (1 g di sostanza per bicchiere d'acqua).
- Metti i semi ad una profondità di 3 cm.
- Tuffati dopo l'apparizione della seconda foglia.
Piantare nel terreno o in serra è possibile per un periodo di un mese e mezzo a due dal momento della piantagione dei semi. Prima di passare alla trama del giardino, le piantine sono indurite.
La pianta ha bisogno di molto spazio
Tempo di semina per i pomodori:
- in serre semplici - inizio maggio;
- camere con termoregolatori - inizio aprile;
- terreno aperto - inizio estate.
Vale la pena notare che alla pianta non piacciono le condizioni anguste, quindi è consigliabile lasciare 2 piantine per 1 m2 nella serra, il numero di piantine sul terreno può essere raddoppiato.
Importante: l'acidità del terreno non deve essere superiore a 5,5. È permesso piantare una pianta nei letti dopo cavoli, carote o cipolle. I predecessori solanacei sono fatali per il cuore bovino.
Per la migliore formazione del cespuglio, è importante legarlo e rimuovere immediatamente le foglie inferiori. Il numero di spazzole non deve superare 8-9 per cespuglio.
Per ottenere la resa dichiarata, è sufficiente aiutare con l'impollinazione (spruzzare acqua in grandi gocce e bussare delicatamente sul supporto della pianta), per effettuare un pizzicamento tempestivo. Non dimenticare i fertilizzanti: una miscela di superfosfato e solfato di potassio, additivi al fosforo.
Crescere un cuore bovino è un processo laborioso che richiede un'attenzione speciale da parte del giardiniere. Tuttavia, il risultato (alto rendimento) vale tutti i costi.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Una grande pianta è resistente a molte malattie, l'unica eccezione è la peronospora. Questa è una specie di lesione mortale del cespuglio stesso con i frutti del fungo della peronospora tardiva, che si sviluppa con una cura delle colture impropria. I segni della malattia sono:
- Aumento della decomposizione di steli, foglie e frutti.
- Specificità della localizzazione e diffusione delle lesioni. La pianta inizia a marcire non dalle radici, ma dalle foglie, quindi i frutti soffrono e solo allora la mortale malattia della peronospora tardiva colpisce lo stelo.
- Oscuramento e appannamento delle infiorescenze.
La malattia è abbastanza contagiosa, quindi, per sbarazzartene, dovrai dire addio ai cespugli colpiti (scavali, portali via dal giardino e bruciali).
Le misure preventive per prevenire lo sviluppo della peronospora sono:
- aerare la serra;
- essiccazione delle piantine (rimozione del concentrato dalla superficie delle piante e delle pareti del rifugio);
- piena cura e assottigliamento della semina (eliminazione di esemplari deboli e colpiti).
Pro e contro della varietà
Dopo aver studiato le recensioni dei giardinieri coinvolti nella coltivazione del pomodoro "cuore toro", possiamo tranquillamente mettere in evidenza i pro ei contro della cultura. Come vantaggi della varietà in questione, vale la pena notare:
- caratteristiche insolite del frutto (gusto, dimensioni, peso, struttura);
- alta produttività;
- la capacità di coltivare frutti dai tuoi semi.
Gli svantaggi includono una tecnica agricola piuttosto complicata (formazione di piantine, pizzicamento, scelta dei fertilizzanti, legatura dei cespugli e cura completa per loro, come per le creature più rare del pianeta), che conferma la descrizione precedentemente presentata del processo di coltivazione di un raccolto.
Un'altra foto della mostra e informazioni più interessanti sulla varietà di pomodori a cuore di toro sono nel video. Ora sai quali sono le caratteristiche di questa varietà di pomodori.