Le vitamine nelle mele vengono conservate durante tutto l'anno se conservate correttamente. Ogni varietà contiene oligoelementi necessari per l'uomo, utili per mantenere l'immunità.
Contenuto di vitamine nelle mele
Le mele più sane
Le varietà selvatiche sono ricche di elementi anti-infiammatori e pectina. Mangiare frutti aromatici aiuta a uccidere i germi nel corpo.
Le mele acide contengono livelli aumentati di vitamina C, che è essenziale per combattere il raffreddore.
La composizione del frutto verde indica che contengono molti più nutrienti di quelli rossi. Le loro pelli sono ricche di ferro.
I frutti rossi sono caratterizzati da un alto livello di zucchero, che aiuta ad eliminare la fatica e migliorare le prestazioni. Ma il loro contenuto calorico è anche più alto di quello verde (rispettivamente 70 e 40 kcal), quindi la seconda opzione è migliore per mantenere o perdere peso.
In quantità limitata, l'uso di mele è consentito per malattie intestinali, ulcere allo stomaco, gastrite o colite. In questo caso, è meglio consultare un medico. Chi soffre di allergie dovrebbe privilegiare le varietà verdi.
Vitamine e minerali nella composizione
Mele rosse
Le mele contengono molte vitamine diverse.
La mela rossa contiene le seguenti vitamine:
- A - accelerare i processi metabolici del corpo. Rallentano il processo di invecchiamento, la formazione di rughe e ossa fragili. Questo è un vero antibiotico. Distrugge i primi segni di raffreddore e migliora l'immunità.
- B è necessario se sei costantemente impegnato nel lavoro mentale. Il consumo giornaliero di frutti di mela aiuta a migliorare la funzione cerebrale e normalizzare il sistema nervoso.
- PP: il vantaggio di questo elemento è che aiuta a rimuovere le tossine e le tossine. È un assistente efficace nella normalizzazione della circolazione sanguigna.
- C dà tono al corpo. Sarai meno stanco nonostante il movimento costante.
- K consente alle ferite di guarire più velocemente e migliora la funzione intestinale.
- E normalizza il lavoro del sistema circolatorio (rinforza vene, vasi sanguigni e capillari), promuove lo sviluppo dei muscoli.
Mele Verdi
Uno fresco contiene: 0% di proteine e grassi, 5% di carboidrati. I frutti verdi sono ricchi di vitamine. La composizione minerale comprende: fosforo, rame, zinco, potassio, magnesio e ferro.
Questo elenco varia in base a cultivar, posizione e metodi di conservazione.
Tutte le sostanze utili vengono conservate anche durante la lavorazione termica e meccanica (marmellate, essiccazione, marmellata o succo) - tutto dipende dalla qualità e dalla correttezza della lavorazione.
Tabella con il contenuto di oligoelementi per 100 g (il frutto pesa circa 150 g).
Elemento | quantità |
Vitamina A | 0,007 mg |
Vitamina B | 0,12 mg |
Vitamina C | 10 mg |
Ferro | 3 mg |
Magnesio | 10 mg |
Potassio | 280 mg |
Fosforo | 15 mg |
Mele Secche
Se preferisci le mele secche fatte in casa, ci sono alcune cose che dovresti sapere.
Importante! Le mele contengono le stesse vitamine della frutta fresca, ma il loro contenuto è conservato solo fino alla fine del primo mese. Con una conservazione prolungata, il livello di nutrienti diminuisce.
Le mele secche sono usate per trattare tosse, ipertensione, trombosi e malattie intestinali.
Contengono tutti gli acidi che hanno un effetto positivo sui sistemi nervoso, cardiovascolare ed endocrino:
- la costipazione è eliminata;
- la digestione migliora;
- aumento del metabolismo;
- il lavoro del cervello è normalizzato;
- il sistema immunitario è migliorato.
Sono utili durante la gravidanza e l'allattamento e si consiglia inoltre di essere utilizzati da persone in età adulta per mantenere l'immunità. E anche per coloro che sono a rischio di oncologia. È consentito dare frutti ai bambini in sostituzione dei dolci.
Non può essere utilizzato da persone che soffrono di obesità e diabete. Ciò è dovuto al fatto che, durante l'essiccazione, il livello di zucchero del frutto aumenta in modo significativo.
Composizione e benefici del succo di mela
Molte persone producono succhi freschi dalle mele. Il loro gusto gradevole non può essere confuso con nulla.
L'unico svantaggio del succo di mela è che dopo la lavorazione diminuisce la quantità di fibre e fibre benefiche, ma tutti i componenti vitaminici e minerali vengono preservati completamente.
Contenuto calorico del succo di mela appena spremuto: 100 grammi contiene 50 kcal.
Caratteristiche vantaggiose
Si consiglia di bere una bevanda fatta in casa durante i pasti dietetici: 200 ml ogni giorno. Questo è sufficiente per i tuoi organi per ricevere tutti i benefici dei componenti.
Grazie al suo buon assorbimento nel corpo umano, questo prodotto non causerà allergie.
Importante! Se vuoi reintegrare il tuo corpo con sostanze utili, devi bere il succo fresco. Letteralmente poche ore dopo la cottura, tutte le proprietà benefiche sono ridotte.
Per preservare lo smalto dei denti, è consigliabile utilizzare speciali tubi da cocktail.
Non bere a stomaco vuoto, per non provocare una maggiore acidità di stomaco.
Regole per mangiare frutta
Prova a mangiare le mele insieme alla pelle. Contiene carotene e biotina, essenziali per migliorare le condizioni di capelli, pelle e unghie.
Non mangiare frutta dopo il pasto principale, altrimenti causerà fermentazione nello stomaco.
Dopo 3-4 ore, tutte le sostanze contenute nelle mele vengono assorbite meglio.
Se stai per perdere peso, è preferibile consumare la frutta 40 minuti prima di un pasto. Invece di una dieta costante, trascorri giorni di digiuno, durante i quali devi mangiare circa 2 kg di mele, ma questo è consentito solo una volta alla settimana.
Non puoi mangiare più di 4 semi di mela. Contengono acido cianidrico, che può portare a grave intossicazione degli organi interni.
È vietato mangiare frutti viziati. Il rilevamento del marciume o di una macchia sulla pelle indica che questo frutto deve essere gettato via urgentemente, è impossibile rimuovere tutto il marciume. Se entra nel corpo, può causare lo sviluppo di cellule tumorali.
Mele. Benefici e danni per la salute.
I benefici delle mele. I benefici delle mele per il corpo umano.
Conclusione
Il melo è un albero multivitaminico.
La mela contiene una quantità sufficiente di vitamine e minerali, hanno un effetto positivo sul funzionamento del corpo.
Le proprietà utili si manifesteranno solo se usate correttamente: non mangiare troppo i frutti, combinarli con il pasto principale o mangiare ossa. Controindicazioni devono sempre essere considerate. La cosa principale è ascoltare il tuo corpo.