L'aglio invernale è ricco di fitoncidi, il che lo rende molto benefico. È attivamente utilizzato per la preparazione di varie prelibatezze culinarie, nel trattamento del raffreddore. Piantare aglio in Siberia non è praticamente diverso da piantare in altre regioni. Le piante resistenti al freddo hanno varietà regionalizzate adatte alla coltivazione in diverse aree.
Piantare aglio in Siberia
Aglio invernale
Alcuni agricoltori sostengono che piantare aglio invernale sia un'attività inutile e che la sua qualità di conservazione sia scarsa, ma non è affatto così. L'aglio primaverile offre un raccolto relativamente meno. Inoltre, alcune varietà di aglio invernale vengono conservate per 9 mesi senza perdere i loro indicatori di qualità, mentre l'aglio primaverile viene conservato per soli 7 mesi.
Le varietà invernali sono suddivise in:
- tiratore;
- non sparare.
Quando atterrare
Tradizionalmente, la semina dell'aglio prima dell'inverno in Siberia viene effettuata dal 20.09 al 14.10. Tuttavia, l'autunno è stato caldo nel 2017. A questo proposito, le date di sbarco vengono spostate. È corretto piantare aglio invernale 30-45 giorni prima dell'inizio del freddo persistente. È necessario regolare le date di sbarco, secondo il calendario lunare e le previsioni sinottiche.
Consigli di atterraggio
Il terreno dovrebbe raffreddarsi a 10 ℃ durante la semina. È molto importante osservare i tempi di impianto in modo che le piante abbiano il tempo di formare un potente apparato radicale prima dell'inizio del freddo. Se ci sono radici lunghe 6-9 cm, senza la formazione di una parte macinata, la verdura può sopravvivere in qualsiasi inverno.
Se la piantagione di aglio prima dell'inverno in Siberia viene effettuata in un secondo momento, le piante non hanno il tempo di formare un apparato radicale sufficientemente forte, a causa del quale le radici possono congelarsi.
Sbarco anticipato
Lo sbarco precoce porta alla rapida formazione dell'unità di terra. Le piante possono congelare anche con il primo gelo. Molti agricoltori cercano di seguire il calendario lunare quando piantano colture a radice. In Siberia, è consuetudine piantare aglio invernale sulla luna calante. Non è consigliabile piantare verdure:
- sulla luna piena;
- sulla luna nuova;
- quando la luna è in acquario.
È meglio atterrare quando il satellite terrestre si trova nella costellazione del Toro, del Cancro, della Bilancia, dello Scorpione o dei Pesci. Tutti questi segni sono considerati produttivi. Piantare in questi giorni fornirà un buon raccolto con una forte immunità.
Selezione del sito
Per prima cosa devi scegliere una buona area illuminata con terreno fertile. Il sito viene fertilizzato prima di piantare la pianta precedente. Non è consigliabile piantare aglio dopo colture di patate, pomodori, peperoni, melanzane e cipolle. La cultura è tornata al suo posto originale dopo 3-5 anni. È necessario piantare una coltura a radice dopo le colture da giardino che richiedono una fertilizzazione abbondante:
- zucchine;
- cetrioli;
- cavolo.
Il raccolto di radice cresce bene su terreni con una reazione leggermente acida o neutra. La pianta è esigente per la presenza di azoto nel terreno, ma non è consigliabile applicare il letame immediatamente prima di piantare. Gli indicatori di qualità possono soffrire di questo. Durante il surriscaldamento, il letame genera calore, a causa del quale l'aglio forma rapidamente la parte macinata, il che porta a una diminuzione dell'immunità della pianta.
Le rese più elevate si osservano su terreni sabbiosi e argillosi. I terreni pesanti sono inoltre fertilizzati con sabbia, terriccio marcio, humus deciduo. Non è consigliabile piantare una coltura in aree con una presenza ravvicinata di acque sotterranee.
Selezione varietà
La varietà deve necessariamente corrispondere alle condizioni climatiche
Per la Siberia, quando si sceglie una varietà di aglio invernale, si dovrebbe tener conto del fatto che la cultura è piuttosto difficile da adattare alle nuove condizioni climatiche. Ciò può comportare una riduzione della resa. Grazie a questa funzione, è necessario selezionare le varietà che sono suddivise in zone per la propria regione.
Varietà consigliate di aglio invernale per la coltivazione in Siberia:
- Tiratore siberiano;
- Novosibirsk 1 non spara;
- SIR-10;
- affidabile;
- autunno;
- Alcor;
- Scita.
Preparazione del materiale vegetale
La selezione di buone piantine è essenziale per un buon raccolto. La pianta si riproduce con chiodi di garofano o bulbi. Più grandi sono i chiodi di garofano piantati, migliore è il raccolto. Piantare con teste intere guarisce il materiale di semina, quindi si consiglia di alternare la semina con denti e teste ogni anno.
Le teste sono divise in denti appena prima di piantare. Ogni dente dovrebbe avere un pezzo di tallone. Per disinfettare il seme, viene immerso in una soluzione salina o alcalina per 2 ore. La soluzione salina viene preparata aggiungendo 3 cucchiai di acqua a 5 litri di acqua. l. sale. Per preparare una soluzione alcalina, 0,5 kg di cenere di legno vengono diluiti in 2 litri di acqua e fatti bollire per 30 minuti.
È molto importante assicurarsi che non vi siano pezzi del bulbo madre sugli spicchi prima di piantare. Un fondo asciutto e duro inibirà la penetrazione dell'umidità e il radicamento. Prima di piantare, i chiodi di garofano sono ordinati per dimensione. Solo i denti esterni sono adatti per la semina e quelli interni sono usati per il cibo. Il numero standard di chiodi di garofano di piantagione è di 40-50 pezzi. per 1 m2.
Preparazione del terreno
In autunno, devi scavare il terreno. Prima di ciò, viene applicato un secchio di compost e humus per 1 m2, circa 1 cucchiaio. superfosfati e potassio, 1 cucchiaio. cenere. Per rendere neutra la reazione del terreno, aggiungere 200-300 g di soffice calce in primavera sotto la coltura precedente. Per terreni pesanti e argille, si consiglia di aggiungere 1 secchio di sabbia e torba.
L'aglio invernale viene coltivato in letti alti 15 cm con incrementi fino a 1 m, quindi le piante si riscaldano uniformemente da tutti i lati. Le file sono disposte da nord a sud in modo che il raccolto possa ottenere abbastanza luce solare in estate. Il tempo nuvoloso prolungato riduce significativamente i raccolti.
Atterraggio
Le teste o i denti sono disposti in trincee con un passo di 2 cm e cosparsi di terreno ben allentato. La profondità di piantagione dipende dalle dimensioni del materiale di piantagione:
- denti grandi - 6-7 cm;
- piccolo - 3-4 cm.
Se non si prevede di scavare le colture di radici nel prossimo autunno, la distanza tra i chiodi di garofano viene aumentata a 4 cm. Una semina troppo ravvicinata può ridurre la resa, le teste saranno piccole. Inoltre, se le cime sono troppo vicine, bloccano il percorso dei raggi del sole e le radici non ricevono nutrienti.
Si misero i denti in piccoli solchi. Tra le file rimane una distanza di 25-30 cm, quindi il terreno viene pacciamato con humus o segatura. La semina profonda promuoverà il rapido radicamento delle piante e proteggerà dal congelamento. Non è necessario forzare il materiale di semina nei solchi, ciò ritarderà la formazione del sistema radicale.
Cura
La partenza è molto importante. Per ottenere un buon raccolto, devi fornire alle tue piante una buona cura. Se vivi in una regione con inverni nevosi, la pacciamatura del terreno è completamente facoltativa. Durante l'inverno, è necessario verificare se le colture sono ben coperte. Coprili ulteriormente se necessario:
- cospargere con il fogliame dell'anno scorso;
- coprire con la neve.
I primi germogli di aglio invernale compaiono in primavera, quando la neve non si è ancora sciolta. I germogli sono rosa-viola. Mentre il terreno non si è ancora riscaldato, in primavera è fertilizzato con una soluzione azotata. Per 1 m2, avrai bisogno di 1 cucchiaino di urea.
Per tutta l'estate, è necessario allentare il terreno e rimuovere le erbacce. Ciò garantirà un'aerazione ottimale del suolo. L'aglio è una pianta che ama l'umidità, quindi, dopo che compaiono i primi germogli, le piantagioni vengono annaffiate 3-4 volte con un intervallo di 10-15 giorni per 1,5 mesi. L'irrigazione è abbondante, l'acqua viene versata nelle navate laterali. Quindi innaffia le piante quando necessario.
Dopo ogni irrigazione e precipitazione, è necessario allentare il terreno. Questo impedisce la formazione di una crosta dura. Le varietà Arrowhead lanciano frecce a giugno. Se un ortaggio viene coltivato allo scopo di raccogliere materiale di semina per l'anno successivo, vengono lasciati fino a completa maturazione, in caso contrario vengono rimossi. La rimozione delle frecce consente di aumentare del 40% il peso delle radici.
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Conclusione
Le varietà di aglio invernale si adattano perfettamente alle condizioni della Siberia, possono essere piantate in qualsiasi parte della regione. Piantare verdure in autunno ti consente di gustare aglio fresco per tutta l'estate. Ha un'alta qualità di conservazione ed è ben trasportato. Puoi scegliere una varietà con o senza frecce. Quando si sceglie una varietà da piantare in Siberia, si dovrebbe tenere presente che l'aglio invernale impiega molto tempo per acclimatarsi, quindi si consiglia di utilizzare solo varietà suddivise in zone.
La semina viene effettuata 30-45 giorni prima dell'inizio del freddo persistente. Di solito, lo sbarco inizia il 20 settembre. Tuttavia, ogni anno l'autunno si sta riscaldando, quindi le date iniziano a cambiare leggermente. Piantare troppo presto, così come tardi, provocherà una diminuzione della resa. Per piantare, scegli le teste o i denti più grandi dall'esterno.
Il terreno viene preparato in primavera, fertilizzandolo sotto la pianta precedente. I terreni troppo umidi e densi sono del tutto inadatti per le colture in crescita. Quando si pianta l'aglio invernale, è importante seguire le regole della rotazione delle colture. Non è necessario piantare la cultura nello stesso posto. La coltivazione nelle regioni fredde richiede ulteriore pacciamatura del terreno dopo la semina, soprattutto se in inverno non cade molta neve.
La profondità di impianto è regolata in base alle dimensioni del materiale di impianto nella regione. Nella parte occidentale della Siberia, si consiglia di aumentare la profondità. Ciò aiuterà a radicare meglio le piante. I chiodi di garofano dovrebbero essere piantati ad una distanza di circa 5 cm l'uno dall'altro in modo che le radici possano svilupparsi normalmente.