Il cavolo ornamentale in cura non è diverso dalla normale cultura da tavola e può essere mangiato. La sua caratteristica principale è di foglie di colore brillanti e insolite e rosette che ricordano grandi fiori o alberi decorativi. Per ulteriori informazioni sulle varietà e sui metodi di coltivazione del cavolo decorativo, consulta questo articolo.
Cavolo decorativo
Cavolo ornamentale - una pianta di due anni
Il cavolo decorativo fiorisce al gelo
Descrizione botanica
Il cavolo ornamentale è classificato come cavolo senza testa (Brassica oleracea var. Acephala), chiamato anche Brassica. Appartiene alla famiglia dei crocifissi. Pianta biennale. Nel primo anno, le foglie si sviluppano, formando una testa libera o una rosetta, nel secondo - la pianta fiorisce e porta frutto.
In forma, le foglie di cavolo decorativo possono essere:
- solido e piatto;
- sezionato in modo preciso;
- ondulato;
- con un bordo sfrangiato;
- con un bordo riccio.
La pianta assume colore:
- verde sulle foglie inferiori e bianco sulla parte centrale;
- verde nella parte inferiore e rosso-viola nella parte centrale;
- bordo esterno lucido del foglio e verde nella sua parte centrale;
- parte centrale viola, rosa, bianca e bordo verde delle foglie;
- foglie multicolori con venature contrastanti.
La pianta acquisisce un colore brillante quando la temperatura scende sotto +10 ° C.
Il cavolo può "fiorire" in piena terra a gelate di -12 ° C, e dopo il trasferimento in una stanza non riscaldata - fino a metà inverno.
Dati storici
L'antica Grecia è considerata la patria storica di questo tipo di cavolo. Qui, la pianta aveva una relazione speciale, poiché si credeva che la crescita dell'ortaggio fosse provocata da gocce di sudore del dio Giove.
Un grande miglioramento nella diversità dell'aspetto della pianta ornamentale è stato fatto dagli allevatori giapponesi. Già a metà del XVIII secolo qui venivano allevate più di 200 varietà. Un insolito tipo di cavolo adornava i giardini di ricchi giapponesi, il cavolo ornamentale è molto diffuso in Europa. Nel nostro paese, sta solo iniziando a conquistare l'attenzione dei giardinieri.
Dove viene utilizzato e può essere mangiato?
Il cavolo ornamentale viene utilizzato per l'abbellimento.
Può essere piantato:
- come parte di composizioni con piante floreali - forma un punto contrastante sullo sfondo di altri fiori e piante alte;
- come confini vivi - sono piantati lungo i sentieri e racchiudono aiuole;
- in vasi e vasi sospesi - puoi coltivare sia singole piante che gruppi;
- come una singola pianta - piantano completamente lo spazio con solo cavolo decorativo;
- come parte di composizioni di diversi gradi - creazione di motivi multicolori;
- nelle colline alpine - si possono usare sia gradi alti che bassi.
Da Brassica puoi creare bouquet originali. Per fare questo, taglialo sotto la radice e mettilo in un vaso con una piccola quantità di acqua. Per prolungare la durata del bouquet, all'acqua vengono aggiunti diversi cristalli di permanganato di potassio o 1 cucchiaino. zucchero e un pizzico di sale in 1 litro d'acqua. Cambia l'acqua 2 volte a settimana e il bouquet rimarrà per circa un mese.
In floristica, il cavolo decorativo viene utilizzato per creare mazzi di verdure.
Molto spesso, il cavolo ornamentale veniva coltivato come pianta da foraggio, ma è abbastanza commestibile, come il bianco o il cavolfiore. Le foglie sono ricche di vitamine e possono essere una buona fonte in inverno.
Una caratteristica del cavolo ornamentale è la perdita di un retrogusto amaro da parte del fogliame dopo il primo gelo.
Varietà popolari
Le varietà di cavolo decorativo sono suddivise in:
- Alto. Possono esserci 2 tipi:
- Piante con una lunghezza dello stelo di 50-120 cm, grandi foglie dei colori più vari con bordi in spugna pendono su steli lunghi. Le piante assomigliano ad alberi esotici. Queste varietà adornano terrazze, gazebo, mixborders.
- Hanno uno stelo lungo fino a 70-80 cm e una testa libera sciolta. La forma e il colore delle foglie possono essere molto diversi. La forma ricorda piccole palme.
- rosone. Avere un gambo corto. Le foglie formano una grande rosetta libera (fino a 80 cm), a forma di rosa, peonia, crisantemo. Le foglie possono avere colori diversi. Può essere utilizzato in composizioni verticali.
Tabella delle principali caratteristiche delle varietà più comuni di cavolo decorativo
Nome del grado | Altezza stelo, cm | Diametro della pianta, cm | Descrizione foglia |
Kai e Gerda | 50 | 60-70 | Una combinazione di 2 piante in vendita con foglie di pizzo allungate di smeraldo e colore lilla scuro. |
Lingua allodola | 130 | 100-140 | Principalmente in tonalità scure, lunghe foglie ricci con bordi intagliati attaccati allo stelo con lunghi gambi. |
Rosso alto | 120 | 70-100 | Le foglie si trovano lungo l'intera lunghezza di uno stelo alto, viola o rosso. |
Bor rosso | 80 | 60-70 | Foglie rosso brillante, con crema di pizzo, il fondo con un bordo verde. |
pettirosso | 150 | 40 | Dalle foglie rosse a quelle viola con bordi ondulati. |
I colori dell'est | 25-40 | 40-60 | Con il passaggio dal grigio-verde al viola. Le foglie sono arrotondate con bordi leggermente ondulati e vene contrastanti. |
Ramoso verde | 70 | 50-70 | Magenta, rosa, blu, viola, bianco delle foglie con bordi a taglio seghettato, la forma della presa è la più diversa da rotonda a piatta. |
Tokyo | 20 | 30 | Le foglie superiori verde scuro inferiori e luminose, rosa, viola, gialle, rosse sono arrotondate con un bordo ondulato. |
Osaka | 30 | 30-35 | Foglie inferiori verdi, tomaia bianca o rosa. |
Nagoya | 45 | 60 | Foglie rosse e bianche con spugna, bordi in pizzo. |
Piglon | 40-50 | 20-30 | Crema delicata, le foglie di tonalità rosa ricordano una rosa. |
Una principessa | 40 | 40 | Il colore è bianco, rosa, giallo, rosso, viola. Tutte le foglie sono ondulate e dipinte di verde lungo il bordo. |
Principe | 30 | 30 | Le foglie seghettate sono di colore bianco-verde in estate e di un rosso brillante con l'inizio del freddo. |
Piccione Vittoria | 30-35 | 30-40 | Rosetta delicatamente cremosa con un centro rosa, foglie inferiori verde scuro con venature bianche. |
Pavone | 30 | 30 | Le foglie sono completamente in pizzo, allungate, dai colori vivaci. |
Airone | 60-90 | 30-40 | Assomigliano alle rose, il centro è rosa chiaro, le foglie inferiori sono verdi. |
Kale Red | 100 | 80-100 | Piccole foglie in tonalità rosse si sviluppano in una lussureggiante rosetta a forma di palma. |
Caduta luminosa | 20 | 30 | Una varietà di colori nel mezzo, delimitata da un bordo verde ondulato. |
Autunno Poppuri | 20 | 20-40 | Rosetta verde attorno ai bordi, diverse tonalità di rosso e giallo al centro. Foglie lisce con un bordo ondulato. |
Mosaico di pizzo | 60 | 50-60 | Foglie ricci con bordi ondulati, le foglie inferiori sono verdi, nel mezzo rosso, giallo o blu con spruzzi contrastanti. |
Alba | 45-90 | 25-35 | Numerosi steli crescono su un moncone, su ciascuno di essi le foglie ricordano una rosa, due o tre colori (verde, crema, rosa). |
Cerchio russo | 30 | 40-50 | Le foglie sono rotonde con bordi lisci, verde, giallo, rosso, bianco con venature contrastanti, che ricordano le rose. |
Volant in pizzo | 50 | 60-70 | Varietà di tre colori, le foglie di pizzo ricordano un colletto arricciato. |
Kai e Gerda
Lingua allodola
Rosso alto
Bor rosso
pettirosso
I colori dell'est
Ramoso verde
Tokyo
Varietà di Osaka
Nagoya
Grado Piglon
Una principessa
Principe
Piccione Vittoria
Pavone
Airone
Kale Red
Caduta luminosa
Autunno Poppuri
Mosaico di pizzo
Alba
Cerchio russo
Volant in pizzo
Date di sbarco, luogo e condizioni
Il cavolo ornamentale appartiene a gruppi di piante a media maturazione e a maturazione tardiva. La stagione di crescita dura da 140 a 160 giorni. Rosette di foglie colorate si formano in agosto e durano fino a ottobre, in alcune varietà fino a novembre.
Il sito per la sua piantagione deve essere selezionato tenendo conto del termine tardivo di "fioritura". In primo luogo, i fiori precoci e annuali dovrebbero fiorire e il cavolo non dovrebbe coprirli con se stesso. Può essere piantato lungo il recinto o lasciato in vaso e poi trasferito in un'aiuola.
Brasseca ama i terreni aperti e i luoghi semiombreggiati. Dai suoli, preferisce terriccio e terreno sabbioso sabbioso. Come ogni cavolo, alle varietà decorative non piace il terreno acido.
Quando cresce in piena terra, il sito dovrebbe essere preparato in autunno:
- Alimentazione. 3 kg di compost, 50 g di perfosfato, 20 g di solfato di ammonio e 20 g di cloruro di potassio. Distribuire il composto su 1 quadrato. m di terra.
- Scavando. Scava un letto di fiori.
- Irrigazione. Idratare bene.
- Riparo. Coprire l'area con polietilene o altro materiale isolante, in modo che il fertilizzante applicato sia ben regolato.
In primavera, rimuovi il materiale del rifugio, scava bene e fai leva sul terreno.
Semina di cavoli ornamentali per piantine
Ci sono 2 modi per coltivare il cavolo per le piantine. Qualunque di essi scegliate, dovrete prendere in considerazione alcune sfumature.
Suggerimenti per la coltivazione di piantine
Essendo una pianta resistente al freddo, il cavolo reagirà negativamente al calore piuttosto che al freddo. Considera questo se vuoi coltivare piantine in un appartamento caldo. In tali condizioni, è meglio aspettare aprile o maggio. In questi termini, puoi ancora coltivare piantine, anche se marzo-aprile è considerato il momento ideale.
Dopo la comparsa dei primi germogli, in circa 5 giorni, il contenitore con le piantine deve essere spostato in un luogo fresco e fornire una buona illuminazione per 12-15 ore al giorno. Altrimenti, le piante saranno notevolmente estese in altezza. Per evidenziare le piantine, vengono utilizzati phytolamps. Se non è possibile fornire l'illuminazione del semenzale, è meglio attendere fino al naturale aumento della giornata.
Le piantine di cavolo ornamentale sono spesso colpite da malattie fungine, quindi è necessario disinfettare i semi e il terreno prima di piantare:
- il terreno viene calcinato nel forno;
- dopo il raffreddamento, vengono trattati con Fitosporin;
- allo stato bagnato-bagnato, il terreno viene lasciato per diverse ore;
- i semi vengono immersi per 3-4 ore in una soluzione di Fitosporina o incubati per 20 minuti in acqua a una temperatura di 50 ° C, quindi in una soluzione di permanganato di potassio.
Dopo queste azioni, puoi iniziare a seminare. I semi granulari acquistati possono essere piantati immediatamente senza ulteriore elaborazione.
Con pick
Usa questo metodo se hai bisogno di coltivare una grande quantità di piantine.
Sequenza di lavoro:
- Riempi i contenitori con un primer. Il suo spessore dovrebbe essere di almeno 5 cm.
- Realizzare scanalature con una profondità di 0,5-1 cm. Tra le scanalature deve esserci una distanza di 3 cm.
- Distribuire i semi in scanalature distanti 1 cm. Per fare questo, è conveniente usare una corrispondenza o uno stecchino.
- Riempi le scanalature di terra e compattale leggermente in modo che non ci siano sacche d'aria all'interno.
- Inumidire il terreno. Mantienilo umido, ma senza pozzanghere.
- Crea una serra. Per fare questo, coprire il contenitore con polietilene e fissarlo con un elastico attorno al perimetro.
- Metti le piantine in un luogo caldo. La temperatura dovrebbe essere tra + 18- + 24 ° С. La luce in questa fase non ha molta importanza.
Con un lavoro adeguato, non è necessario annaffiare il cavolo prima di un raccolto. Dopo la comparsa delle prime foglie vere, dopo circa 8-12 giorni, il cavolo viene immerso:
- Preparare il numero richiesto di vasi con un volume di 250 ml e riempire con una miscela di terreno trattata con Fitosporina.
- I fori con una profondità di 2-3 cm sono realizzati nel terreno.
- Ogni germoglio viene scavato con una piccola spatola, insieme a un pezzo di terra, e trasferito in vasi.
- Approfondire le piante su foglie cotiledoni. La terra si sta compattando intorno.
- Le piante vengono annaffiate spruzzando con acqua calda.
- Le piantine devono essere nutrite prima di trapiantare nel terreno con biohumus liquido o fertilizzante Agricola. La procedura viene eseguita:
- 14 giorni dopo la semina;
- il giorno 28;
- prima di atterrare nel terreno.
- 10 giorni prima di piantare sull'aiuola, le piantine si induriscono. Per prima cosa, apri la finestra e poi prendi la strada o il balcone. Inizia da 30 minuti, aumentando gradualmente questo tempo a un'intera giornata.
Nessuna scelta
Implica la semina immediata in vasi separati:
- Preparare il numero richiesto di vasi e riempirli con terreno preparato.
- Pozzi profondi fino a 1 cm vengono realizzati nel terreno (1 vaso - 1 foro).
- 2-5 semi vengono messi in ciascun foro e cosparsi di terra.
- I vasi sono ricoperti di polietilene, creando condizioni di serra.
- Dopo la germinazione, vengono raccolti i germogli deboli, tagliandoli vicino al terreno con forbici affilate e sottili (puoi usare la manicure), lasciando una delle piantine più sane.
Atterraggio di cavolo decorativo in piena terra
La temperatura ottimale per il trapianto è considerata + 14- + 18 ° С. Il terreno dovrebbe riscaldarsi a + 8- + 10 ° С.
Il cavolo può sopportare gelate notturne a -4 ° C senza danni.
Al momento del trasferimento al suolo, la pianta dovrebbe sviluppare 2-3 paia di foglie vere. Il trapianto viene eseguito insieme a un pezzo di terra, quindi la piantina attecchirà meglio.
Procedura di lavoro:
- Preparare i fori. Schema di impianto 25x40 cm Versare 1 ora di fertilizzante complesso e cenere in ogni pozzetto.
- Trasferimento. Trasferire ogni piantina in un pozzo separato. Approfondisci fino alle foglie cotiledonarie e coprilo di terra, compattandolo leggermente.
- Riparo. Le piantine sono ricoperte di agrofibre fino a quando la pianta non ha messo radici.
Piantare semi di cavolo
I semi di cavolo ornamentali possono essere acquistati in un negozio specializzato o raccolti dal giardino.
Come raccogliere i semi?
Il cavolo rilascia una freccia in cui i semi maturano al 2 ° anno di vita. Solo le migliori rosette sono selezionate per i semi. Per collezionarli:
- in autunno, scava il cavolo con una radice dal giardino;
- rimuovere le foglie inferiori;
- seppellire in un contenitore di sabbia bagnata sulle foglie;
- conservare in queste condizioni fino alla primavera in un luogo ben ventilato, fresco e asciutto;
- in primavera trapiantare l'uscita nel terreno;
Per migliorare l'impollinazione, pianta il cavolo uno vicino all'altro.
- a giugno il cavolo inizierà a lanciare frecce;
- i semi in baccello matureranno entro novembre;
- quando si asciugano bene, tagliarli e trebbiare.
In modo che i semi non vengano mangiati dagli uccelli, le frecce sono legate con un panno.
Semina in condizioni di serra
Prima di seminare piantine in una serra, prima prepara il terreno:
- mescolare la terra dal sito, torba e sabbia in modo che lo spessore dello strato sia di 10 cm;
- disinfettare questo substrato.
Quindi semina i semi:
- inumidire bene il terreno, ma non riempire;
- fare piccole rientranze nel terreno;
- mettere 2-3 semi in ciascun pozzetto;
- cospargeteli di terra;
- Puoi coprire il letto con polietilene per aumentare la temperatura;
- dopo l'emergenza, rimuovere il riparo;
- coltivare e innaffiare.
Quando le piante compaiono 2-3 foglie vere, puoi trasferire le piantine in piena terra.
Semina aperta
La "Brassica" può essere immediatamente seminata in piena terra. È meglio farlo alla fine di aprile o all'inizio di maggio. In condizioni meteorologiche avverse, è necessario tenere conto di un riparo temporaneo.
Ordine di lavoro:
- Formazione. Arare bene la terra.
- Irrigazione. Inumidire il terreno con acqua calda con l'aggiunta di permanganato di potassio, anche questa sarà una disinfezione;
- Fori o scanalature. Fai piccoli fori fino a 1,5 cm di profondità ad una distanza di 15 cm l'uno dall'altro, puoi realizzare scanalature della stessa profondità.
- Semina. Metti i semi in ogni solco ad una distanza di 5 cm l'uno dall'altro, o in ogni buco per 1-3 semi e copri con la terra.
- Riparo. Coprire ogni pozzetto con una bottiglia tagliata. Lungo le file, imposta gli archi su cui tirare il film.
Con tempo freddo, le piantine possono essere previste fino a 2-3 settimane.
- Rimozione della copertina. Quando i germogli si schiudono, il riparo deve essere rimosso.
- Irrigazione. Inizia a condurre dopo la comparsa di questo foglio. Durante l'irrigazione, alternare una soluzione di fitosporina e fertilizzante complesso.
- Diradamento. Piantine diradanti man mano che crescono, lasciando il più forte.
- Trasferimento. Dopo la comparsa di 2-3 foglie vere, le piante possono essere trasferite in un luogo permanente.
Come prendersi cura del cavolo decorativo?
Anche un giardiniere principiante si occuperà della cura del cavolo decorativo.
Watering
Il cavolo ornamentale deve essere annaffiato in modo tempestivo. Per fare questo, 10 litri di acqua inumidiscono 1 quadrato. m di terreno. Con tempo caldo costante, l'irrigazione viene effettuata ogni giorno al mattino o alla sera.
Il cavolo coltivato in contenitori viene abbondantemente annaffiato al mattino o alla sera e anche spruzzato per ridurre i fumi.
Allentamento
Dopo l'irrigazione, il terreno deve essere allentato, migliorando così lo scambio d'aria nella zona e nelle radici. Eseguire la procedura una volta ogni 7 giorni.
Oltre all'allentamento, eseguire l'hilling. Spalare la sporcizia sotto ogni cespuglio. Ciò può impedire il collasso della rosetta in crescita, che diventa troppo pesante per trattenere lo stelo.
Diserbo
Aiuole di erba periodicamente con cavolo decorativo. È meglio combinarlo con l'irrigazione e l'allentamento: è più facile rimuovere le erbacce insieme alla radice da terreno umido e sciolto.
L'aiuola può essere pacciamata con qualsiasi materiale adatto: segatura, paglia, trucioli, talee di erba, erbacce secche. Riducendo così la quantità di irrigazione, diserbo e allentamento.
Fertilizzante
Devi nutrire il cavolo ornamentale 3 volte a stagione:
- 2 settimane dopo la semina. Viene introdotta una soluzione di urea (30 g per 1 sq M) o verbasco (diluito in acqua da 1 a 10). I fertilizzanti azotati sono usati con cautela, poiché contribuiscono ad un aumento della massa verde, ma peggiorano la decoratività delle piante.
- Dopo 3-4 settimane Nitroammofosku (10 g per ogni pianta) o soluzione di Azofoski (30 g diluiti in 0,5 l di acqua) sono incorporati nel terreno.
- Dopo altre 3-4 settimane, ripetere la seconda poppata.
Nei terreni poveri, la medicazione superiore viene applicata 4-5 volte a stagione.
Malattie, parassiti e prevenzione
La brassica può essere colpita da malattie e parassiti, come il cavolo da tavola.
Le malattie più comuni possono essere provocate da:
- Irrigazione eccessiva. Non bagnare mai troppo il terreno e non usare acqua fredda. Altrimenti, c'è il pericolo dello sviluppo di muffa in polvere e marciume radicale.
- Eccessiva concimazione azotata. Aumenta la tendenza alle malattie.
- Terreno acido. Diventa la ragione per lo sviluppo di chiglie Se necessario, disossidare il terreno con farina di lime o dolomite.
Se l'infezione non può essere evitata:
- nella fase iniziale possono essere utilizzati fungicidi Fundazole, Quadris, Tiovit Jet;
- in caso di danni gravi, le prese devono essere rimosse dal giardino.
Dei parassiti, il più delle volte il cavolo decorativo è interessato:
- farfalle e bruchi di palette, lombrichi;
- pulce crocifera;
- afide;
- lumache.
È possibile applicare strumenti e metodi:
- insetticidi Aktara, Bicol, Decis Profi;
- spruzzare la semina ogni 10-14 giorni con infuso di polvere di tabacco (2 tazze per 5 litri di acqua insistono al giorno) con l'aggiunta di diversi cucchiai di sapone liquido;
- impollinare le piante con la cenere con l'aggiunta di polvere di tabacco;
- piantare un'aiuola con calendule o altre piante fortemente profumate;
- pacciame con aghi;
- raccogli lumache e bruchi a mano o disponi trappole speciali.
Allevamento
Il cavolo ornamentale si propaga solo per seme, ma la pianta non dovrebbe appartenere agli ibridi. I semi di ibridi raccolti in casa non mantengono il loro colore e le loro caratteristiche decorative. I semi raccolti possono essere conservati per 5 anni.
Semi di alta qualità di ibridi possono essere acquistati dalle aziende:
- Gavrish;
- Orto russo;
- Aelita;
- Ricerca;
- Sedec.
Recensioni
Svetlana, 35 anni. Ogni anno semino cavolo decorativo. Innanzitutto, semino in una serra alla fine di aprile o all'inizio di maggio, a seconda del tempo, e coltivo piantine. Dopo il trasferimento in un'aiuola, devo elaborarlo con Intavir. Onestamente, non mi piace molto la pianta, ovviamente, in autunno - è stupenda, ma per tutta l'estate non rappresenta alcuna bellezza e non puoi coprirla con altre piante in modo che non si allunghi.
Tamara, 43 anni. Pianto periodicamente Brassica. Per coloro che vogliono sperimentare, posso dire che i bruchi lo mangiano con lo stesso appetito del solito, quindi è necessario monitorare questo in modo che la bellezza non finisca in buche. Ma con l'inizio del freddo, tutti i trattamenti aggiuntivi possono essere perdonati per lei: i fiori sono già sbiaditi, i bruchi si sono nascosti e il cavolo "fiorisce" in tutte le sfumature. Questa è solo la regina dell'autunno.
Maria, 28 anni. L'anno scorso ho seminato il cavolo ornamentale direttamente in un'aiuola con fiori annuali. Ed è stato un mio errore: col passare del tempo, ha "strangolato" tutti i fiori e alla fine dell'estate è stata mangiata da lumache. Ho dovuto pulire senza aspettare la bellezza. Quest'anno ho comprato immediatamente piantine: piante bellissime, già luminose. L'ho piantato alla fine di maggio e da giugno è stato ricoperto di frecce e fiori incomprensibili. Deluso.
Nascondere
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Crescere e prendersi cura del cavolo ornamentale non differisce dal solito. Dovremo coltivare piantine, monitorare l'umidità del suolo, erba, combattere parassiti e malattie. Ma, avendo mostrato un po 'di pazienza e scegliendo un posto adatto, dall'inizio dell'autunno al gelo puoi goderti una varietà di colori di lussuose prese.