La varietà di patate Zhukovsky è senza pretese in partenza, la sua coltivazione non causa problemi, è un piacere. Con il giusto approccio e il regolare svolgimento di tutte le procedure necessarie, la resa della varietà è notevolmente aumentata. Già nei primi mesi estivi, i giardinieri mangiano deliziose patate novelle. L'articolo rivela raccomandazioni per la coltivazione e la cura del raccolto.
Storia della selezione e distribuzione
Alla fine del 20 ° secolo, incrociando due varietà, gli allevatori riuscirono a sviluppare una varietà resistente alle malattie e alla siccità - all'inizio di Zhukovsky. Era destinato a coltivarlo in regioni con clima temperato, ma risultati eccellenti sono stati mostrati in qualsiasi condizione climatica.
La varietà è adattata a vari tipi di terreni. Si raccomanda di crescere nelle regioni dell'Estremo Oriente, Nord-Ovest, Siberia occidentale, Centrale, Urali, Volga-Vyatka, Basso Volga, Terra nera centrale, Medio Volga, Caucaso settentrionale. La varietà è stata iscritta nel registro di stato della Federazione Russa nel 1993.
Descrizione e specifiche
La patata "Zhukovsky" è considerata una delle più popolari tra i coltivatori di ortaggi. Si distingue per gli indicatori di rendimento medio, ma è preferito, perché ha molti vantaggi.
Una varietà è caratterizzata dai seguenti criteri:
- Cespuglio. Cespuglio semi-diffuso con numerosi germogli fortemente ramificati. Grande fogliame verde scuro con venature scanalate. Fiorisce in modo uniforme e abbondante, non per molto. Le infiorescenze sono piccole, non formano frutti. Fiori rosa-porpora con una tinta bianca sulla punta dei petali.
- Tuberi. Le colture di radici si distinguono per una forma ordinata e rotonda di medie o piccole dimensioni. La buccia è sottile, rosa, la superficie è liscia. Occhi in una piccola quantità. Da un cespuglio raccogli fino a 12 patate. La polpa è densa, bianca, acquosa. La massa dei tuberi varia da 100 a 120 grammi. La durata è del 90-92%. Le colture di radici non perdono attrattiva quando vengono trasportate su lunghe distanze.
- Valore nutrizionale. Una caratteristica della varietà è il contenuto di molte vitamine, acidi organici, proteine, bioflavonoidi. Le patate sono anche ricche di minerali: fosforo, sodio, potassio, calcio, magnesio. Un po 'di amido nelle patate - fino al 12%. Varietà a basso contenuto calorico.
- Alta resistenza alle malattie. Le patate Zhukovsky praticamente non soffrono di malattie delle patate. Ha una buona salute, non soccombe alla normale croste, nematodi d'oro, cancro alle patate. È caratterizzato da una moderata resistenza alla peronospora.
- Qualità del gusto. È usato per cucinare, friggere, cucinare in uniforme, friggere. Durante il trattamento termico non perde forma. Gli ortaggi a radice sono gustosi e leggermente dolci.
Caratteristiche della patata | |
Nome del grado | Zhukovsky presto |
caratteristiche generali | varietà da tavola che garantisce un gusto eccellente, la sicurezza della presentazione durante il trasporto, senza pretese |
Periodo di maturazione | 60-70 giorni |
La massa di tuberi di merci | 100-120 g |
Contenuto di amido | 10-12% |
Colore della pelle | rosa |
Colore della polpa | bianca |
Il numero di tuberi nella boscaglia | 10-12 |
Produttività | 400-450 kg / ha |
conservazione | 90-92% |
Resistenza alle malattie | resistente a tutte le malattie |
Qualità del consumatore | più spesso le patate giovani vengono bollite, cotte al forno, le patatine ne sono fatte |
Caratteristiche in crescita | non richiede cure particolari, germina anche in terreni scarsamente riscaldati, non forma bacche |
Il valore e gli svantaggi delle patate Zhukovsky
I giardinieri apprezzano la varietà per molti punti positivi. Ha anche carenze, ma sono abbastanza insignificanti, ma è importante conoscerle prima di procedere con l'atterraggio:
professionisti | Aspetti negativi |
| Lo svantaggio della varietà "Zhukovsky" è il deterioramento del gusto in caso di raccolta prematura, nonché il fatto che piogge frequenti possono causare danni alle patate a causa della peronospora. |
Preparazione all'atterraggio
La coltivazione di patate Zhukovsky non è diversa dalla coltivazione di altre varietà precoci, ma ha alcuni punti che dovrebbero essere presi in considerazione. I seguenti punti svolgono un ruolo qui.
Preparazione del terreno
Nonostante il fatto che la varietà sia senza pretese per il suolo, al fine di ottenere rese elevate, non è consigliabile coltivare il raccolto in aree umide di argilla, nonché in luoghi in cui i terreni sono impoveriti e acidi. In un terreno organico denso e povero, i tuberi cresceranno piccoli e insipidi. Inoltre, soffriranno spesso di malattie. È meglio privilegiare i terreni sabbiosi e il terriccio leggero, fertilizzati con materia organica.
Il terreno per le patate viene preparato in anticipo dalla caduta. Scavare il terreno a una profondità di 25 cm, portare cenere e terriccio marcio (100-40 metri 35-40 secchi). In primavera sono inoltre necessari fertilizzanti azotati. Quindi il terreno viene allentato e livellato. È consigliabile piantare patate Zhukovsky sul terreno, dove precedentemente crescevano cetrioli, cavoli, legumi e siderati.
Germinazione del tubero
Per la germinazione, le patate vengono prelevate dal sito di stoccaggio 15-20 giorni prima della semina. Le varietà precoci vengono piantate intorno alla terza decade di aprile e le colture da seme iniziano a germogliare alla fine di marzo.
Procedura di germinazione:
- Ispeziona attentamente i tuberi per la semina, scartare le patate con bucce danneggiate, marciume umido o secco e una forma irregolare. Se la patata è già germogliata nel seminterrato e i suoi germogli superano i 5 cm, vengono rimossi.
- Affinché le patate non occupino molto spazio, i giardinieri esperti raccomandano di utilizzare scatole basse di circa 10 cm per la germinazione, riempirle di materiale vegetale e posizionarle una sopra l'altra. Se c'è abbastanza spazio nella stanza, i tuberi sono sparsi sul pavimento in uno strato.
- La stanza dovrebbe essere leggera e la temperatura dell'aria non deve superare i + 5-10 gradi. Le patate di Zhukovsky hanno abbastanza di questa temperatura. La stanza deve essere periodicamente ventilata, umidificare l'aria. Se i germogli sono forti e crescono fino a 1 cm e la pelle diventa verde, i tuberi sono pronti per la semina. Le patate con germogli sottili non sono adatte per la semina.
È consentito ridurre il tempo di germinazione nel modo seguente: versare le patate in cassette con segatura umida o humus, a volte cospargere di acqua calda. Lascia le patate alla luce, ma non al sole. Questo metodo consente di ottenere germogli forti con radici dopo 15 giorni. Sono piantati a mano - questo mette in guardia contro i danni alle radici.
Atterraggio
Prima di piantare, i tuberi vengono trattati con cenere di legno al ritmo di 400 g di cenere per 50 chilogrammi di patata. È consentito l'uso di droghe speciali, come il liquido Bordeaux, Maxim, Prestige. La procedura aiuta ad accelerare lo sviluppo del sistema radicale e protegge le patate da parassiti e malattie durante il periodo di formazione.
La varietà di patate Zhukovsky viene piantata in file, lasciando una distanza di 25-30 cm tra i tuberi e 60-70 cm tra le file.In questo modo, 5-6 cespugli vengono facilmente posizionati. La profondità di posa delle patate nel terreno non supera i 6 cm. Si consiglia di piantare quando il terreno si riscalda ad una temperatura di + 5-6 gradi.
Metodi di coltivazione
A seconda del tipo di terreno e delle condizioni ambientali, viene selezionato il metodo ottimale per la coltivazione di patate. I più comuni sono tali metodi di piantare patate Zhukovsky:
Atterraggio piatto | Atterraggio della cresta | Atterraggio di trincea |
I tuberi sono posati in buchi, coperti di terra, livellati con un rastrello. Posare le patate 8 cm di profondità. | Questo metodo è adatto per le regioni della Siberia, dove vi sono raffreddamento, inondazioni. I tuberi vengono deposti nel terreno di 5 cm, dopo la germinazione vengono spudded in modo che il germoglio sia completamente coperto di terreno. Quando i germogli appaiono di nuovo sopra il terreno, vengono nuovamente coltivati. Questa procedura viene eseguita fino a quando l'altezza del germoglio raggiunge i 15 cm. | È previsto un metodo di coltivazione per le regioni aride. Scavare una trincea fino a una profondità di 10 cm, concimare. I tuberi vengono germogliati e cosparsi di terra. La superficie della terra è pacciamata - questo aiuta a trattenere l'umidità nel terreno. |
Caratteristiche di cura
Per le patate Zhukovsky, la base è la tempestiva semina di tuberi e raccolta. 5-7 giorni dopo la semina, il terreno viene allentato, rimuovendo le erbacce e fornendo anche ossigeno al terreno. L'allentamento viene effettuato al fine di prevenire l'attacco di parassiti come orsi, scarabeo di patata del Colorado.
Le varietà precoci sono resistenti alla siccità, sono abbastanza umidità nel terreno primaverile. Non è necessario annaffiare ulteriormente le piante, solo in casi eccezionali, ad esempio, se il calore è intenso per lungo tempo. Eseguire la procedura al mattino presto.
I cespugli di patate non necessitano di ulteriore concimazione. Durante la preparazione del sito, vengono applicati fertilizzanti organici sotto forma di letame.
Come affrontare i parassiti e le malattie?
Il valore della varietà Zhukovsky è che ha una maggiore resistenza a tali malattie: cancro alla patata, risoctnosi, alternariosi e nematode d'oro. Ma il più suscettibile alla peronospora della patata. Nonostante la forte immunità, il giardiniere dovrebbe sapere che se la pianta si ammala, potrebbe avere sintomi determinanti. Possono attaccare patate e scarabei del Colorado.
La tabella mostra i sintomi e i metodi per controllare parassiti e malattie.
Malattia / parassiti | Sintomi | Modi per combattere |
Cancro alle patate | È accompagnato dalla formazione di escrescenze scure, simili nell'aspetto al cavolfiore. | Evitare lo sviluppo della malattia su altre piante aiuterà a sbarazzarsi dei cespugli colpiti e della lavorazione del terreno. Ai fini profilattici, viene utilizzato Benomil. |
Nematode d'oro | Un verme parassita che si moltiplica sulle radici di una pianta e forma macchie calve su di essa a causa della sua attività vitale. | La lotta si svolge attraverso l'uso di sostanze chimiche. Il prodotto chimico più popolare è Bazudun. Per la prevenzione: prima della semina, le patate vengono trattate con una soluzione di permanganato di potassio, osservando la rotazione delle colture. |
Alternariosis | Macchie marroni e marrone scuro compaiono sulle foglie, a causa delle quali successivamente si seccano e cadono. | La malattia è incurabile, ma include la prevenzione. Coltivano la terra prima di piantare, osservando la rotazione delle colture. In questo caso, aiuta una soluzione di permanganato di potassio o preparati con un contenuto di rame. |
Peronospora | Seleziona i raccolti di radice sani da patate infette immediatamente prima di piantare. Ciò ridurrà significativamente il rischio di peronospora. Questo problema è risolto anche dalla maturazione precoce del raccolto, se le cime vengono rimosse 7-10 giorni prima della raccolta. | |
Scarabeo del Colorado | Distrugge le foglie della pianta. Parassita molto vorace. Ha un alto tasso di sopravvivenza in diverse condizioni, si abitua rapidamente alle sostanze chimiche tossiche. | È difficile liberarsene, a causa della sua elevata fecondità. Si raccomanda di evitare tale dipendenza usando diverse sostanze attive. La lotta contro lo scarabeo inizia all'inizio della primavera e termina nel tardo autunno. Metodi di lotta:
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Raccolta e conservazione
La patata "Zhukovsky" matura 60 giorni dopo la semina. La varietà è altamente resistente ai danni meccanici, quindi è consentita la raccolta con dispositivi automatici.
Le patate vengono conservate in una stanza buia ad una temperatura di + 2-5 gradi. Quando la temperatura aumenta, la patata inizierà a germinare, quando cala, si congela, si deteriora e il gusto si deteriora. È meglio diffondere le radici in scatole o sacchetti di legno. Maggiori informazioni sulla corretta conservazione delle patate - leggi qui.
Recensioni giardinieri e agricoltori
È impossibile sentire qualcosa di brutto sulle patate di Zhukovsky. Giardinieri e agricoltori rispondono positivamente alla varietà.
Tamara, 44 anni, casalinga. La nostra famiglia ama le patate giovani, dolci e tenere. Per noi stessi, piantiamo personalmente la varietà Zhukovsky ogni anno. Piace con una buona produttività, tuberi esternamente belli: una buccia rosata, una forma arrotondata, una grande massa. Durante la cottura, le patate non bollono e non perdono colore. Non lasciamo le patate per la conservazione;
Artem, 36 anni, giardiniere. I miei genitori si fidano solo della precoce varietà di patate - Zhukovsky. Questa varietà non mi è piaciuta. Ha buon gusto, ma in giovane età, mentre piccoli tuberi. Quindi la patata diventa più grande e le sue qualità si perdono. Le radici si diffondono ai lati e devi cercare le patate in tutto il giardino. Non mi piaceva il fatto che lo scarabeo della patata del Colorado lo attaccasse costantemente, la pianta è colpita dalla peronospora. Dobbiamo elaborare regolarmente.
Gennady, 50 anni, agricoltore.La patata Zhukovsky è in realtà una varietà molto precoce. Già alla fine del primo mese estivo, la nostra famiglia festeggia con patate fresche che hanno un buon sapore. Le patate vengono bollite abbastanza rapidamente, ma allo stesso tempo non perdono forma, colore e aroma. La buccia della patata è sottile, facile da pulire.
Sebbene le patate siano precoci, tollerano anche la conservazione. Nella nostra cantina ad una temperatura di +4 gradi si trova l'intero periodo invernale. Non ho notato alcuna difficoltà durante l'atterraggio e la partenza. Innaffia le piante, poiché c'è tempo, se possibile, avvolgiamo ed erba. Stretto con gli scarabei del Colorado, ma combatterli è abbastanza reale. Otteniamo un raccolto stabile, raccogliendo 8-10 tuberi dal cespuglio.
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La patata Zhukovsky è una varietà precoce che viene raccolta alla fine di giugno per regalarti giovani tuberi. Molti giardinieri preferiscono questa particolare varietà, perché ha una cura senza pretese, non richiede tempo e sopporta molte malattie.
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Ucraina. Città: Kryvyi Rih
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