L'amanita muscaria è un rappresentante dei funghi lamellari. Ha un berretto rosso coperto di macchie bianche. Questo è un fungo velenoso, ma ha anche proprietà medicinali: rimuove tumori e infiammazioni.
Descrizione di agarico di mosca rosso
Descrizione dell'aspetto
Descrizione del cappello
L'amanita muscaria è molto luminosa, esternamente è difficile confonderla con altri funghi.
Un giovane agarico di fungo ha un cappuccio sferico rosso, che con la crescita assume una forma piatta o concava. Il suo diametro può essere di 8-20 cm, a volte ci sono rappresentanti con un cappuccio giallo arancione o bianco. Le parti estreme sono a strisce (ci sono cicatrici evidenti - le placche dell'imenoforo sono visibili attraverso). I punti bianchi sul cappuccio hanno un segreto appiccicoso.
Irina Selyutina (Biologa):
Le spore dell'agarico di mosca rosso maturano immediatamente dopo la separazione dell'anello o, per essere più precisi, la coperta privata dal bordo del cappuccio. La separazione delle spore dai basidi avviene più o meno 2-3 giorni dopo la maturazione e dura 4-5 e talvolta anche 6 giorni. Una testa di fungo con un diametro di 7 cm è in grado di formare 575 milioni di spore.
Le piastre spesso situate sul lato inferiore del cappuccio sono larghe da 6 a 12 mm, libere, bianche o color crema, sono unite da piastre intermedie più piccole.
Descrizione della gamba
La gamba è bianca o gialla, la sua altezza è generalmente di 8-20 cm, con uno spessore di 1-3,5 cm, la forma è cilindrica, ha un "tubero" ispessente alla base. I resti del copriletto comune sono aderenti alla base della gamba e nel loro aspetto ricordano le verruche bianche o giallastre, che si trovano in più file concentriche.
I giovani esemplari hanno una gamba solida all'interno, quando cresce, diventa gradualmente vuota.
Descrizione della polpa
La polpa è bianca. Il suo colore non cambia con l'età del fungo. Al taglio, il colore rimane invariato. Il gusto è dolciastro, non si sente quasi nessun aroma.
Tipi
Esistono diverse specie simili all'agarico di mosca rosso, si differenziano per colore e habitat:
- Cesare (cesareo) fungo: è una specie commestibile. Molte persone confondono l'agarico di mosca velenoso rosso con questa specie. Questa specie cresce in Transcarpazia, Crimea e persino nel Caucaso. I funghi Caesar crescono nei paesi del Mediterraneo. L'agarico di taglio cesareo (il nome popolare di questa particolare specie) non ha scaglie sul cappuccio e i suoi piatti e stelo hanno una tonalità giallo oro.
- Amanita giallo-arancio: la forma ha una densa polpa bianca, una gamba persino cilindrica. L'habitat di questa specie sono le foreste di conifere e latifoglie del Nord America.
- Amanita muscaria, rosso, bianco (Amanita muscaria var.alba): si trova raramente in natura. Ha un cappuccio bianco che è cosparso di fiocchi bianchi. Negli individui giovani, ha la forma di una cupola, dopo, quando cresce, diventa assolutamente piatta. La gamba ha un anello bianco liscio. La superficie della gamba sotto di essa è costituita da fibre, nella sua parte superiore, sopra l'anello è liscia. Le placche sul lato interno del cappuccio sono frequenti, la polpa ha una struttura densa e di colore bianco. Questi funghi crescono nelle foreste, come i normali agarichi di mosca.
- Amanita muscaria, rosso, giallo (Amanita muscaria var.formosa): una varietà americana spesso indicata come l'agarico di mosca giallo-arancio. In giovane età, il cappello è sferico, negli esemplari maturi è quasi piatto, su cui si trovano i resti flocculanti di un copriletto comune.
Irina Selyutina (Biologa):
L'amanita muscaria è anche conosciuta in natura. Sebbene sia chiaramente distinto come specie separata dall'agarico di mosca rosso, i suoi nomi latini corrispondenti sono ancora conservati, dove viene chiamata "variazione", ad esempio Amanita muscaria var. umbrina, ad es. variazione marrone di agarico di mosca di rosso. Ha un cappello marrone con molte verruche bianche, una gamba giallastra. Questa specie è diffusa nelle latitudini settentrionali e medie.
Attenzione! Amanita muscaria forma bianca rossa e fungo bianco, o agarico di mosca puzzolente sono due organismi completamente diversi.
Caratteristiche vantaggiose
L'amanita muscaria, secondo la descrizione, contiene veleno, ma il carpino ha proprietà utili. Le proprietà medicinali dell'agarico di mosca rosso sono le seguenti: effetti analgesici, stimolanti e anticancro. Viene anche usato come agente antispasmodico, per ridurre il dolore in caso di tumore, reumatismi.
Le medicine da esso sono prescritte per il trattamento della tubercolosi, spasmi nell'intestino. Questi fondi si riempiono di forza ed energia.
Controindicazioni
La tintura di amanita non può essere consumata internamente
La più importante controindicazione all'uso della tintura di funghi rossi, l'uso di altri farmaci basati su di essa, è la gravidanza e l'allattamento, fino a 18 anni di età. Il trattamento con tintura di amanita per via orale non deve essere effettuato, perché questo può portare ad avvelenamento. In pratica, i prodotti per uso esterno sono più spesso utilizzati.
L'effetto tossico è provocato dal muscarin alcaloide, che fa parte della polpa. Il dosaggio letale di muscarina è di 3-5 mg. Colpisce negativamente il sistema nervoso parasimpatico umano.
La composizione degli individui crudi dell'alcaloide muscarina è dello 0,0002%, quindi non si verificherà alcun avvelenamento. In cucina (quando bollito), il muscarine non si rompe. Se fai bollire l'agarico di mosca 2-3 volte e scarichi il brodo, perderà le sue proprietà tossiche. Nella forma secca, nella composizione rimane ben poco moscerino.
Quando si usano droghe (tinture, unguenti), è necessario:
- prendere in considerazione il dosaggio;
- non dimenticare l'igiene (è indispensabile lavarsi bene le mani con sapone dopo il contatto) e lavorare anche con i guanti;
- evitare di ottenere la tintura sulla pelle in presenza di danni (ferite, graffi).
Tener conto di. L'uso di questi farmaci è controindicato per il trattamento dei bambini.
Se una persona è già stata avvelenata, prima deve bere fino a 1 litro di acqua, quindi deve provocare il vomito per purificare lo stomaco. Quindi prendono un lassativo o fanno un clistere. Sono necessari una visita dal medico e ulteriori procedure di trattamento in questo caso. Se prendi fino a 15 gocce di tintura di belladonna (belladonna), ciò contribuirà a stabilizzare le condizioni generali di una persona che ha ricevuto un avvelenamento del corpo, ma non annullerà una visita a un istituto medico.
Applicazione
Nonostante tutto il suo pericolo dovuto alla presenza di tossine, l'agarico di mosca rosso ha trovato il suo "posto" nella vita umana.
Nella lotta contro i parassiti degli insetti
Aiuta a sbarazzarsi di insetti dannosi: il suo intero corpo o cappuccio fruttifero deve essere tagliato in piccoli pezzi, versato con latte o solo acqua. Lasciare in un contenitore e mettere su un davanzale. Metti la carta da filtro all'interno, deve necessariamente coprire i bordi del contenitore. Se la soluzione è asciutta, deve essere sostituita con una nuova.
È usato per distruggere le cimici: per fare questo, fai bollire il fungo "nel porridge" e spalma con la massa risultante tutte le crepe in cui ci sono nidi di cimici. Puoi anche usare il succo di funghi per questo.
In cucina
Quasi tutti i tipi di amanita sono usati per il cibo. Escludere solo velenosi e quelli che hanno un odore sgradevole. Oggi, molti caffè e ristoranti in diversi paesi del mondo ordinano funghi secchi e quelli che sono stati sottoposti a trattamento termico.
I veleni e gli allucinogeni si decompongono ad alte temperature o escono quando bolliti. Pertanto, se mangi un piccolo fungo, non ci saranno conseguenze.
In medicina
Le medicine sono state preparate da questo fungo per molti anni, ad es. l'agarico di mosca rosso è usato nella medicina popolare. L'uso più popolare è il sollievo dal dolore. Il fungo contiene non solo il muscarina alcaloide, ma anche muscinolo, acido ibotenico, colina, trimetilammina, muscafurina. Nel giusto rapporto, la sostanza ha davvero un effetto antinfiammatorio e analgesico sul corpo umano.
Inoltre, sempre più spesso si rivolgono ad esso non solo nella medicina tradizionale, ma anche in quella scientifica. Gli studi hanno dimostrato che il brodo, gli unguenti e il succo dell'agarico di mosca curano bene le ferite che si ottengono a seguito dell'irradiazione dei raggi X. Sono anche un mezzo per prevenire la dermatite.
Amanita muscaria e le sue proprietà mistiche
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Metodi di coltivazione
L'amanita muscaria cresce ai margini delle foreste e nelle terre selvagge delle paludi. Va tenuto presente che cresce su terreni acidi e forma micorriza principalmente con abeti rossi e betulle.
Per coltivare questo tipo di fungo, viene preparato un terreno speciale, vengono seminate le spore e quindi annaffiate con acqua. È indispensabile controllare l'umidità e la temperatura dell'aria attorno ai letti "fly agaric". Crescere un'amanita da soli non è facile e solo dopo diversi anni di pratica andrà a finire bene.
Conclusione
L'amanita ha un colore memorabile. È un fungo velenoso, ma una piccola quantità nel cibo non è dannosa. Tuttavia, colpire circa 15 tappi può essere letale per un adulto.