I funghi della regione di Leningrado nel 2019, per favore, con abbondanza, perché il calendario di primavera di quest'anno ha segnato l'apertura della stagione del raccolto.
Raccolta dei funghi nella regione di Leningrado nel 2019
Distretto di Lyudeynopolsky
I luoghi dei funghi della regione di Leningrado nel 2019 sono molto numerosi, tra cui il quartiere Lyudeynopolsky, più precisamente - il villaggio di Alekhovshchina. Ci sono boschi di latifoglie, tipici di funghi come finferli, muschio e porcini, che deliziano i raccoglitori di funghi.
Mosswheel
Il fungo commestibile è caratterizzato da un cappello fino a 13 cm, di colore verde-grigio o verde oliva, è possibile una tinta marrone. La forma è convessa, la parte superiore è leggermente vellutata al tatto. Lunghezza della gamba 12 cm, questa parte ha una forma cilindrica e una base stretta, coperta da un motivo a maglie.
La parte carnosa è densa, di colore chiaro e blu al taglio. Una caratteristica è che il fungo è spesso ammuffito. È usato per bollire, friggere e decapare. Ha una breve durata.
Boletus
Si trovano spesso porcini comuni e porcini di palude. Il berretto di un normale uccello può avere un diametro fino a 14 cm, il suo colore varia dal bianco sporco al marrone scuro e dipende dall'età e dal luogo di crescita. La parte superiore del cappuccio in un giovane rappresentante della specie ha una forma emisferica e viene trasformata durante il processo di maturazione. In caso di pioggia, diventa viscido.
La polvere di spore è di solito marrone-oliva. I funghi sono notevoli per il fatto che possono crescere fino a 4-6 cm di altezza al giorno, e per questo motivo sono particolarmente sensibili ai danni causati dai vermi. Questi funghi vengono raccolti da luglio ad agosto.
Distretto di Kirovsky
Sulla mappa del distretto di Kirovsky, sono chiaramente visibili le aree in cui si trovano foreste miste, nonché pinete e boschi con i loro luoghi dei funghi. Tra i funghi, ci sono amari e podgrudi, per i quali i raccoglitori di funghi vanno in questa zona.
Amaro
Gli amari assorbono sostanze nocive
Questa specie cresce nelle foreste di conifere, nei boschi di betulle e in molti altri luoghi con elevata umidità dell'aria. Il fungo è condizionatamente commestibile, ma ha un sapore amaro, come evidenziato dal nome del fungo. Quando si raccolgono gli amari, è necessario fare attenzione quando si sceglie un posto, perché il fungo è in grado di accumulare molte sostanze nocive. Il tappo a fungo cresce fino a 10 cm di diametro, ha una forma piatta-convessa. Il suo colore è marrone-rossastro.
- La parte carnosa della struttura compatta è bianca nei giovani rappresentanti.
- Una caratteristica distintiva di questo fungo è che la sua polpa secerne abbondantemente una linfa lattiginosa bianca acquosa, che brucia e pungente nel gusto, con un morbido aroma legnoso.
- La lunghezza della gamba a volte supera gli 11 cm, il suo diametro arriva fino a 3 cm.
- Le piastre sono densamente e spesso, hanno un lume stretto, fragile nella struttura.
Caricare
Il podgruzdok è simile nella descrizione esterna al nodulo, ma non ha una copertura sfrangiata lungo i bordi del cappuccio. Quest'ultimo è dotato di un colore bianco, ha una struttura secca, opaca, raggiunge i 25 cm di diametro e occasionalmente si verifica una pigmentazione marrone. La polpa è di colore chiaro e si rompe facilmente. Sulla superficie inferiore del cappuccio ci sono piastre biancastre o bluastre che formano un imenoforo lamellare. La gamba è accorciata e cilindrica. Questo fungo si trova nelle foreste di conifere e latifoglie. La raccolta di questi avviene da luglio a settembre.
Distretto di Volkhov
I luoghi dei funghi nella regione di Leningrado 2019 sono contrassegnati sulla mappa anche nel distretto di Volkhov. Ci sono porcini grigi qui, come dimostrano i rapporti sui raccoglitori di funghi nei social network.
Olio
Le farfalle sono una specie di taglia media, il cappello ha una lunghezza di 8-15 cm e una forma convessa. Il suo colore dipende da dove cresce il fungo. I tipi di porcini più comuni nelle foreste sono il larice e l'oliatore granulare. Qui puoi trovare un setaccio (capra), anch'esso appartenente al genere Oiler.
Irina Selyutina (Biologa):
L'oliatore grigiastro è spesso chiamato oliatore grigio larice e può essere trovato nelle giovani foreste di pini e larici. Cresce in famiglie piuttosto grandi. Il cappuccio di solito ha un diametro fino a 10 cm, come si dice "a forma di cuscino", grigio chiaro con una tinta verdastra o viola intrinseca, la superficie della pelle è mucosa. La polpa è bianca, acquosa, insipida e inodore. A contatto con l'aria, spesso diventa blu, il che ha dato al fungo un altro nome: blu. Sulla superficie di una fitta gamba di 8 cm in giovani esemplari c'è un ampio anello bianco - i resti di un copriletto. M grigio appartiene alla categoria 3, può essere usato sia in salamoia che fresco. Raccolto in giugno - settembre. Durante la cottura, è meglio rimuovere la pelle dal cappuccio.
In m. Larice, il cappuccio ha la forma di un cuscino; invecchiando si apre, raggiungendo 6-13 cm di diametro. Il suo colore è giallo-arancio, giallo-dorato, ecc., Il tessuto tegumentario è liscio e coperto da un sottile strato di adesivo. La polpa è fibrosa, leggera o giallo limone, non cambia sul taglio nei funghi giovani, ma nei funghi più vecchi diventa prima rosa, poi diventa marrone e infine diventa rosso-marrone. La parte superiore della griglia ha all'incirca le stesse dimensioni e forma, ma il colore varia all'interno dello spettro giallo ed è brunastro-giallastro, brunastro-rossastro, giallo arancio scuro, ecc.
Funghi della regione di Leningrado 2019
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Conclusione
Sulla mappa della regione di Leningrado nel 2019, nella stagione estiva, ci sono molti luoghi per lo sviluppo dei funghi, che compaiono dopo le prime piogge.
Irina Selyutina (Biologa):
I raccoglitori di funghi esperti non consegneranno mai i loro punti di funghi a nessuno. Pertanto, per non tornare a casa "vuoto", prova a ricordare alcuni "segni" che ti aiuteranno ad arrivare in un buon posto:
- se l'anno è piovoso, devi cercare funghi su colline, colline, colline;
- se l'anno è secco, vai più vicino ai corpi idrici;
- i funghi preferiscono radure e bordi con terreno umido, ma non fradicio;
- non ha senso cercare funghi nel boschetto della foresta o nell'erba folta;
- da Dal momento che molti funghi formano micorriza con radici d'albero, più vecchio è l'albero, più è probabile che trovi un micelio vicino (tuttavia, ricorda che il porcospino, ad esempio, è preferito dalle giovani pinete).
È molto importante ricordare i "tuoi" luoghi dei funghi: i micelio non attraversano la foresta, il che significa che i nuovi corpi fruttiferi appariranno nello stesso posto l'anno successivo. E se hai “rimosso” correttamente il fungo, senza danneggiare il micelio, aspettati nuovi giovani funghi qui la prossima stagione.
Per sapere quali funghi vengono raccolti nella tua zona, devi seguire le notizie dai raccoglitori di funghi sui social network o sui club.