Varie varietà di mele sono coltivate nei frutteti della Russia. Ciò è giustificato, tra l'altro, dai loro alti benefici per il corpo umano. Tra le coltivazioni di mele, il giardiniere può scegliere sia varietà estive che invernali, che daranno rese elevate. Le mele dorate sono considerate la varietà più diffusa.
Caratteristiche delle mele dorate
Composizione chimica e contenuto calorico
Le mele sono considerate uno degli alimenti più dietetici. La loro composizione chimica contiene tutte le vitamine e i minerali necessari per l'uomo e sono caratterizzati da un basso contenuto calorico. 100 g di frutta dorata contengono solo 50 calorie.
Considerando che una mela pesa in media 170-200 g, il valore energetico può variare e ammontare a 80-100 kcal.
Molte persone, quando scelgono i prodotti, prestano attenzione a KBZHU. Il valore nutrizionale delle mele dorate è caratterizzato dalla presenza di 50 mg di proteine, 20 mg di grassi e 105 mg di carboidrati. Perché il livello BJU di questo prodotto è basso, può essere utilizzato per normalizzare il peso.
Dato che l'indice glicemico può variare a seconda del livello di zucchero nelle mele, non esiste una cifra esatta che caratterizzi i frutti di questo tipo. In media, è di 30-40 unità. Prima di utilizzare questo prodotto, è necessario tenere presente che durante il trattamento termico l'indice glicemico può aumentare.
Caratteristiche vantaggiose
Le mele d'oro sono famose non solo per il loro gusto gradevole, ma anche per i loro benefici per l'uomo. A causa del fatto che la composizione contiene un gran numero di vitamine che entrano nel corpo, l'uso di questo frutto può migliorare la salute e curare alcune malattie.
Il valore di questa varietà si manifesta nel modo seguente:
- usato come prevenzione e trattamento delle prime fasi dell'aterosclerosi;
- impedisce lo sviluppo di reumatismi e altre infiammazioni nell'area dei tessuti;
- migliora la qualità della visione;
- rinforza il tessuto osseo;
- aiuta a ridurre il peso;
- se mangi una mela al giorno, le condizioni della pelle e delle unghie migliorano;
- aiuta a prevenire le malattie della pelle.
Spesso, le mele dorate vengono utilizzate per purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine. Questo frutto favorisce un migliore assorbimento del ferro e viene utilizzato come prevenzione del cancro.
Perché i semi di mela contengono iodio, questo prodotto aiuta a prevenire le malattie della tiroide. Inoltre, protegge il corpo dalle infezioni virali e aiuta a purificare il sangue.
L'acido malico migliora la salute dentale (rimuove la placca e aiuta a prevenire la formazione di tartaro), quindi assicurati di mangiare almeno una mela al giorno.
Si consiglia di utilizzare questo prodotto per le persone che vogliono eliminare l'anemia e normalizzare le feci. Se stai cercando di combattere l'eccesso di peso, le mele di questo tipo sono l'ideale. Riducono la sensazione di fame a lungo, quindi sarà più facile perdere peso in eccesso.
Questo prodotto può essere dannoso per il corpo se utilizzato in modo improprio:
- non puoi mangiare più di 2 semi al giorno - questo minaccia l'intossicazione del corpo (oltre allo iodio, contengono veleno);
- è vietato mangiare mele in caso di reazione allergica;
- non è consigliabile mangiare più di 3 mele al giorno in modo che lo stomaco non sia sovraccarico.
Caratteristiche della varietà
La varietà è stata allevata per caso
La storia dell'allevamento indica che l'albero di mele d'oro è stato il risultato di un incrocio accidentale tra varietà Red Hornet e Resistant. Fu trattenuto nel 1905 in Serbia. A causa del fatto che l'agricoltore Mullins era impegnato nell'incrocio, inizialmente la varietà Golden portava il nome del suo creatore come nome.
All'inizio degli anni '40. l'agricoltore ha venduto tutti i diritti su questa varietà a Stark Gardens ed è ora considerato un produttore ufficiale. Cominciò a essere venduto come supplemento alla varietà Red Rangers. L'importazione di questa varietà in Russia iniziò alla fine degli anni '40 del XX secolo.
Descrizione dell'albero e del frutto
La descrizione della vista indica la piccola altezza dell'albero. In media, sono solo 2-2,5 m La corona cambia forma a seconda dell'età dell'albero. I meli, che hanno 3-5 anni, sono caratterizzati da una forma colonnare. Gli alberi maturi che hanno più di 5 anni hanno una corona rotonda.
Le foglie del melo d'oro sono ovali. La superficie della foglia verde è liscia, con piccole tacche lungo i bordi.
Caratteristiche di frutta:
- le mele sono di taglia media - in rari casi, fatte salve tutte le regole di coltivazione, raggiungono i 200 g;
- la buccia è densa, liscia - quando i frutti sono completamente maturi, appare una rugosità fine;
- l'ombra della buccia sui frutti può essere dorata o giallo chiaro, si trovano spesso mele verdi e appare un rossore rosso quando esposto alla luce solare attiva;
- a piacere, i frutti sono dolci con una quantità minima di acido, un po 'come i dolci della Duchessa;
- la polpa è succosa, con una sfumatura verde, col tempo acquisisce una sfumatura cremosa.
Sottospecie comune
La varietà Golden ha diversi cloni. L'esempio più eclatante di clonazione di successo sono i Ranger. Una caratteristica distintiva della varietà è che il clone cresce molto più in alto (raggiunge i 3-3,5 m). Ci sono piccole macchie scure sul frutto. I frutti sono simili al "progenitore", ma non ci sono macchie arrugginite sui Ranger.
Un'altra varietà altrettanto popolare è Golden Vladimirsky. Questa specie è stata allevata in Russia alla fine degli anni '80 del 20 ° secolo. Il risultato fu una visione di Vladimir come risultato dell'incrocio tra Antonovka e American. Una caratteristica distintiva della varietà è la sua resistenza alla crosta.
Gli alberi di Smith, un derivato di Golden, crescono in tutte le regioni del paese. I frutti di questo albero sono caratterizzati da una tinta verde senza fard. La varietà Delicious Smoothie è la più popolare, il che è giustificato dai suoi alti tassi di resa e dalle grandi dimensioni dei frutti (i singoli frutti raggiungono un peso di 300 g).
La varietà Millennium è stata allevata in America come risultato dell'incrocio tra Resistente e Smoothie. La descrizione indica che questi alberi sono caratterizzati da una forma colonnare. I frutti maturi sembrano più presentabili per il fatto che sono privi di macchie e punti.
Vantaggi e svantaggi
I frutti sono deliziosi
I vantaggi del melo Gold includono:
- resistenza al gelo e alla siccità;
- maturazione rapida dei frutti;
- perfetta combinazione di qualità e gusto;
- le mele sono adatte per la conservazione a lungo termine;
- resistenza alle malattie batteriche e ai parassiti;
- utilizzato per creare ibridi ad alto rendimento.
I principali svantaggi di questa varietà includono la bassa resistenza all'oidio. Se si forma un gran numero di frutti sugli alberi, la loro dimensione viene notevolmente ridotta. Un alto rendimento appare periodicamente. Più vecchio è l'albero, meno frutto produce.
Indicatori di rendimento
Durante i primi 5 anni di coltivazione di questa coltura, ogni anno vengono raccolte circa 30 kg di mele di alta qualità. Dopo questo periodo, gli indicatori di rendimento dipendono dal clima della regione in cui viene coltivata la coltura. La qualità delle cure influisce anche su di loro.
La varietà Golden non è in grado di impollinare da sola, quindi deve essere piantata accanto a colture come Idared e Simirenko.
Resistenza invernale
La varietà d'oro è caratterizzata da un'elevata resistenza al gelo. La cultura è in grado di resistere a cadute di temperatura da -20 a -30 ° C, quindi è adatta per la semina in tutte le regioni del paese.
Per aumentare la resistenza al gelo della varietà Golden, saranno necessarie ulteriori cure. Per fare questo, pacciamare il terreno prima dell'inverno con l'aiuto dell'humus. Successivamente, coprire l'albero con agrofibre. La varietà più resistente all'inverno è il clone della mela d'oro - Goldspur, che è stato allevato in Siberia.
Atterraggio
Prima di piantare, il giardiniere deve determinare quanto è vicina la falda al terreno. La loro profondità ottimale dovrebbe essere di 2,5-3 m. La semina viene eseguita meglio in chernozem per ottenere un raccolto migliore e più stabile.
La semina dovrebbe essere fatta con un portainnesto semi-nano. La distanza tra le file e le piantine dovrebbe essere di almeno 4 m, altrimenti le corone degli alberi vicini si ombreggeranno a vicenda, il che influenzerà negativamente la resa della varietà.
Considerando il tempo di semina, si nota la dipendenza di questo dalla regione in crescita. Se la semina viene effettuata nelle regioni meridionali del paese (dove il clima è temperato), le piantine vengono immerse nel terreno in ottobre. Se vivi nel nord del paese, i lavori di semina dovrebbero essere eseguiti da aprile a maggio.
Tecnologia di atterraggio:
- dovrebbe essere preparata una fossa di atterraggio con un diametro di 1 me una profondità di 70 cm;
- devi scavarlo 30 giorni prima di piantare. Allo stesso tempo, nel foro vengono inseriti 100 g di superfosfato, 200 g di frassino e 100 g di potassio. Tra un mese, la terra si depositerà e le sostanze nutritive penetreranno nella struttura del suolo;
- un piolo è installato nella parte centrale della fossa e la sua parte inferiore viene bruciata. Ciò riduce il rischio di decomposizione del legno. Il supporto dovrebbe sporgere di 40 cm dal suolo;
- un mese dopo, 1 kg di terreno nero dovrebbe essere versato nel buco. La piantina viene posizionata all'interno e il colletto della radice viene lasciato dal suolo (almeno 7 cm) per prevenire il decadimento. Per mantenere un giovane albero in questa posizione, è legato a un supporto;
- successivamente, circa 30 litri di acqua calda vengono versati nel foro e cosparsi di terra.
Cura
Gli alberi hanno bisogno di cure di qualità
Un'assistenza di alta qualità influenza in modo significativo lo sviluppo e i parametri di rendimento della varietà. È importante fornire alla cultura annaffiature, alimentazione e potatura.
Per il normale sviluppo delle specie in questione, sarà necessario piantare ulteriormente una piantina e una lotta efficace contro parassiti e malattie aiuterà a far crescere un albero sano.
Watering
La regolarità dell'irrigazione influenza direttamente lo sviluppo della varietà Golden. In modo che l'albero non rompa il frutto, nel primo anno dopo la semina, il raccolto viene annaffiato solo 3 volte per estate. Ogni albero dovrebbe avere 30 litri di acqua calda.
Ogni anno, la frequenza dell'irrigazione aumenta gradualmente. Nel 5 ° anno di crescita del raccolto, viene innaffiato 5 volte durante l'estate. Dopo ogni irrigazione, è necessario allentare lo strato superiore del terreno in modo che non si formi una crosta e pacciamare il terreno. Per questi scopi, viene utilizzato l'humus.
Top spogliatoio
Affinché i meli d'oro siano caratterizzati da un buon sviluppo, è necessario applicare fertilizzanti. Per migliorare la crescita e la buona impollinazione dei fiori, è necessario fare concimare dall'azoto. Il miglior rimedio è il nitrato di ammonio (300 g per 1 albero).
Se aggiungi 200 g di superfosfato sotto ciascun melo, questo può migliorare l'ombra della buccia e aumentare il numero di gemme su cui si formano i frutti. Versando 20 litri di soluzione di potassio sotto l'albero (300 g di nitrato di potassio per 10 litri di acqua), promuoverai la crescita di giovani germogli.
Di fertilizzanti organici, il letame dovrebbe essere preferito. Usalo in autunno, prima di scavare nel giardino. Per fare questo, 3 kg di letame acerbo vengono applicati sotto ogni albero.
Potatura
La potatura è considerata uno dei principali metodi di cura. Viene eseguito ogni anno, a causa del quale la fruttificazione si verifica molto prima e gli indicatori di rendimento aumentano. La potatura corretta aumenterà la vita dell'albero e lo proteggerà dal gelo.
Per uno sviluppo ottimale della varietà Golden, è necessario alternare i tempi di potatura. Se nel primo anno viene effettuato in primavera, il successivo dovrebbe essere effettuato in autunno. La cosa principale è farlo prima di germogliare sull'albero.
Il tiro in alto viene interrotto per primo. Questo aiuta l'albero di mele a smettere di crescere e indirizzare tutti i nutrienti alla formazione di germogli laterali. Ogni anno, il coltivatore dovrebbe rimuovere la crescita accorciandola di 1/3. Questo stimola lo sviluppo dei rami su cui si formano i frutti.
Ogni anno è necessario assottigliare la corona, rimuovendo i frutti in eccesso e le ovaie. Questa azione ridurrà il numero di mele sottosviluppate, che avranno un sapore basso. Quando si formano le ovaie e i frutti, è necessario rimuovere la sezione centrale. La distanza tra le travi dovrebbe essere di 10 cm.
Maggiore è il carico sull'albero, minore sarà la resa l'anno prossimo.
Regole di vaccinazione
È meglio vaccinare in primavera (prima della rottura del germoglio) esclusivamente con il metodo "nel culo". La sua essenza è la seguente:
- raccogliere le stesse talee con il brodo;
- circa 3 gemme dovrebbero formarsi sul rampollo;
- il rampollo e il calcio sono divisi in 2 parti da un taglio obliquo, parte del rampollo viene applicata alla parte del calcio e avvolta con un nastro elastico;
- la parte superiore del rampollo viene tagliata e trattata con una pece da giardino, dopo di che viene avvolta in un sacchetto in modo che i germogli non si secchino;
- con l'aspetto delle foglie, rimuovi il sacchetto, indossalo solo di notte.
Controllo delle malattie e dei parassiti
L'elaborazione aiuterà a mantenere l'albero sano
Nonostante la resistenza della varietà Golden alle malattie, sugli alberi compaiono spesso segni di muffa polverosa e crosta. Per eliminare il primo, è necessario spruzzare ogni mese usando il farmaco "Ridomil" (60 g per 4 litri di acqua). Si consiglia di utilizzare "Topaz" contro la crosta (50 g per 4 litri di acqua).
Tra i parassiti più comuni, si notano afidi, falene e gemme. Devi affrontarli usando sostanze chimiche. I più adatti a questi scopi sono "Oxyhom" (30 g per 5 litri di acqua) o "Velocità" (100 g per 5 litri di acqua).
Caratteristiche di maturazione e fruttificazione
La varietà di mela Golden è caratterizzata dalla maturazione precoce. Il primo raccolto viene raccolto dagli agricoltori già nel 3 ° anno dopo la semina.
Le infiorescenze devono essere regolate dal primo anno.
Raccolta e conservazione
Devi iniziare a raccogliere in autunno. A seconda della regione di coltivazione, i frutti vengono raccolti a settembre o ottobre. In primo luogo, raccolgono le mele che sono mature. Questo li proteggerà da troppo maturo e in decomposizione.
Conservare le mele L'oro è possibile in qualsiasi condizione, anche in frigorifero. Per 8 mesi, i frutti non perdono il loro sapore, ma è meglio conservare il raccolto sul balcone, dove la temperatura è più ottimale per loro.
Recensioni di giardinieri
A causa del gran numero di vantaggi, i giardinieri lasciano recensioni positive sulle mele d'oro. Nonostante le piccole dimensioni dell'albero, porta un buon raccolto ogni anno. Le recensioni positive sono anche spiegate dalla mancanza di pretese della cultura nella cura. È in grado di adattarsi ai cambiamenti del tempo senza perdere raccolti.
Il prezzo per 1 piantina è di circa 120 rubli.
Melo Golden Delicious e una mela "celeste" occasionale
Descrizione della varietà Golden Delicious Reinders
Coltivando mele della varietà Gold, puoi essere sicuro di raccogliere un gran numero di frutti di alta qualità in autunno. Se integri tutti i vantaggi della cultura con cura tempestiva, anche i principianti nel campo del giardinaggio possono vantare un buon raccolto.