I coltivatori usano diversi tipi di bacche per scopi diversi. Uva da dessert rosa, adatta alla vinificazione. Le bacche esotiche esternamente non richiedono cure particolari.
Vitigni rosa
Varietà di cultura
L'uva rosa va dal rosa chiaro al viola.
Varietà di varietà:
- Varietà Gurzuf;
- Dubrovsky;
- Foschia;
- Kishmish rosa;
- Perla;
- Chasselas;
- pesca;
- Fenicottero;
- Minsk;
- Loto;
- Traminer;
- Pink-ambra;
- Dnestrovsky.
Queste sono le principali varietà di uva rosa. Esistono anche forme ibride e specie a maturazione tardiva, ma queste ultime non sono adatte al clima russo in piena terra. Sono coltivati solo in serre. È più difficile e richiede conoscenze e abilità speciali.
Varietà Gurzuf
Le uve rosa Gurzufsky sono classificate come maturazione precoce. Il periodo di maturazione è di circa 110 giorni. Fu portato fuori nella città di Gurzuf, sul territorio della Crimea. È adatto per la coltivazione di coltivatori principianti, perché non richiede cure particolari.
Descrizione delle bacche:
- grappoli di medie o grandi dimensioni fino a 300 g;
- le bacche sono disposte in modo lasco, di forma rotonda;
- ha un sapore delicato di noce moscata.
Lo zucchero nelle bacche è di circa il 30%. Questi sono grandi indicatori per la cultura, quindi il loro contenuto calorico è superiore a quello di altre specie. Il rosa Gurzuf ama il calore e la luce, quindi dovrebbe essere coltivato sul lato sud del sito, scegliendo un terreno non troppo umido.
Dubrovsky
Tra i vitigni rosa, questo ha la più grande dimensione di bacche - fino a 4 cm di lunghezza. La sua forma è conica, liberamente posizionata sul mazzo. Il frutto è carnoso, succoso, all'interno di ogni bacca ci sono 1-2 semi grandi.
Dubrovsky è coltivato anche nelle regioni settentrionali del paese, poiché ha aumentato la resistenza al gelo. Fruttifica nel secondo anno dopo la semina. Inoltre, in un clima temperato, sono state allevate varietà: Donskoy e Tambov. La loro descrizione è la stessa di quella delle specie Dubrovsky.
Foschia rosa
"Pink Haze" è un vitigno precoce, puoi raccogliere i frutti in 110-120 giorni. Questo tipo è versatile in uso. Si mangia, si fanno succo e vino. Notano una buona fertilità della bacca - fino a 6 kg per cespuglio e una notevole dimensione del grappolo - fino a 1,5 kg.
Kishmish
La varietà non tollera il gelo
L'uva Rose Kishmish è una varietà orientale derivata da tipi selvatici di bacche. La gente lo apprezza per la sua mancanza di semi.
Il kishmish rosa è un'uva a maturazione tardiva, il periodo di piena maturazione è di 140 giorni, quindi viene piantato con cura a nord.
Nonostante il periodo di maturazione tardiva, si notano benefici significativi:
- Cespugli vigorosi.
- Ad alto rendimento.
- Resistenza all'oidio, ma ad alto rischio di lesioni da parte del verme dell'uva.
Anche l'uva Kishmish rosa presenta degli svantaggi: è troppo termofila, richiede molta luce e alte temperature per la maturazione. Bassa resistenza al gelo, che non consente di coltivarlo in tutte le regioni.
Perla
Questa specie è stata ottenuta per selezione, allevata dall'Istituto russo di Michurinsk. Questo è un tipo di cultura non riparatrice - viene lasciato all'inverno senza riparo se la temperatura dell'aria è superiore a -16 ℃. Pertanto, le perle sono adatte per la coltivazione nelle regioni settentrionali, dove vengono piantate dal 5 al 30 giugno.
La descrizione della vista è la seguente:
- Contenuto di zucchero 25%.
- Mazzo conico, peso fino a 500 g.
- Delicato colore rosa delle bacche.
- Alta resa - fino a 8 kg per boccola.
L'assenza di un riparo aggiuntivo è possibile solo in presenza di uno strato protettivo di neve e senza sbalzi di temperatura.
Shasla
Questo tipo di bacche viene utilizzato per produrre vino. La maturazione avviene in 130 giorni in condizioni favorevoli. Grappoli a forma di cono o cilindro, grandi. Le bacche sono di colore rosa scuro o viola intenso.
Ma per crescere nelle regioni settentrionali, Chasselas non è adatto, perché ha una serie di caratteristiche:
- ridotta resistenza alla siccità;
- non tollera il gelo;
- suscettibile a funghi e infezioni causate da alta umidità.
La specie è stata allevata in Francia, quindi è focalizzata su un clima caldo e soleggiato.
Aspetto pesca
Si sa poco di queste specie, poiché non sono in grado di determinarne l'origine. Si ritiene che siano stati portati fuori da Krainov. Coloro che hanno coltivato la cultura le conferiscono le seguenti caratteristiche:
- grappoli grandi - fino a 1,5 kg;
- bacca da dessert;
- le bacche hanno un sapore di fragola.
La resistenza al gelo secondo le osservazioni raggiunge -23 ℃. C'è una resistenza relativa alle infezioni fungine.
Fenicottero
Le bacche non tollerano bene il trasporto
Questa specie è stata allevata all'estero. Matura tardi e richiede tempo caldo e soleggiato. Se l'estate è fredda, porta pochi o nessun frutto. Le bacche sono rosa con un rivestimento ceroso. Il peso medio del grappolo è di 700 g, le bacche sono rotonde.
Nelle estati fredde e piovose, le bacche possono scoppiare.
Per questo motivo, i fenicotteri vengono coltivati principalmente in serre privatamente. Non utilizzato nell'industria, in quanto non tollera il trasporto.
Minsk
Questo è un tipo di cultura bielorussa ottenuto con il metodo di selezione. Una caratteristica distintiva sono i grappoli allineati in base al peso. Il peso di uno è di circa 260 grammi, è denso, quindi le bacche sono spesso deformate, il che rovina l'aspetto estetico.
Zucchero fino al 25%. I tester hanno notato le seguenti caratteristiche delle specie:
- Elevata resistenza al gelo (fino a -29,6 ℃).
- Resistente alla muffa, ma incline alla muffa grigia.
- I cespugli sono spesso sovraccarichi di colture e devono essere razionati.
La bassa trasportabilità rende questa specie adatta solo per la coltivazione in casa. Il periodo di maturazione è molto precoce, quindi viene coltivato in climi temperati. Minsky è adatto per mangiare e fare vino.
La specie Ultra Kostrikin (anche di origine bielorussa) è adatta per la coltivazione nel nord e ha caratteristiche simili.
Loto rosa
Cultura del periodo di maturazione precoce. Come l'uvetta, i frutti sono senza semi, di forma rotonda. Bacche leggermente dolci e croccanti a piacere. Forma grossi grappoli da 800 ga 1,2 kg. Mazzi di ampia forma conica.
Il loto è resistente alle basse temperature.
Secondo i cataloghi, può resistere fino a -23 ℃. Non adatto alla vinificazione, consumato fresco ed essiccato.
Traminer
Un vecchio tipo di cultura austriaca, termofila e che richiede condizioni meteorologiche speciali. A nord, è realistico coltivarlo solo in condizioni di serra, poiché la boscaglia si ripristina a lungo dopo basse temperature.
È piantato in aree irrigate di Chernozem, sui pendii meridionali e occidentali. I cespugli hanno un grande vigore. Il periodo di maturazione dei frutti è in ritardo, fino a 155 giorni. Traminer è apprezzato per la produzione di vini da dessert, champagne e succo di frutta.
Pink-ambra
Questo è un tipo precoce di bacche da tavola, la piena maturazione avviene dopo 125 giorni. I grappoli sono di medie dimensioni, sciolti (con una distanza significativa tra le bacche). Il peso medio di un mazzo è fino a 350 g.
Alla piena maturità, la buccia è verde-ambra, al sole si illumina di tinte rossastre. Questa è una specie di Altai, quindi viene coltivata con successo in climi temperati.
Uva rosa di Minsk il 23 agosto 2016
Rosa originale, che identifica il vitigno
Vista Dnestr
Dniester (o Paradise of the Dnieper) matura in ritardo, circa 160 giorni. Notano la buona resistenza del Dnestr alle malattie, una maggiore conservazione dei frutti, una colorazione precoce delle bacche. La resistenza alle malattie tipiche semplifica la cura del raccolto; la spruzzatura viene effettuata fino a 3 volte a stagione.
Media di tutti i grappoli 250 g La resistenza al gelo della specie è relativa, viene coltivata principalmente al sud. Per un clima temperato, si propone di coltivare la specie in serra.
Conclusione
Le uve rosa sono disponibili in molte varietà che hanno caratteristiche, origini e usi diversi. La maggior parte di essi sono adatti per la coltivazione in climi temperati, se non per terreni aperti, quindi per condizioni di serra
Il vantaggio della bacca è che è universale: è adatto per il consumo crudo, la vinificazione, i succhi e l'uvetta.