Le mele Semerenko (o Simirenko) sono deliziosi frutti invernali familiari a molti fin dall'infanzia. La varietà è stata allevata negli anni '80 del secolo scorso, nel villaggio di Mliev, nella provincia di Kiev. Il creatore prende il nome da suo padre, Platon Semerenko. La varietà inglese quasi dimenticata Zelenka Vuda è stata presa come base, ma il gusto delle nuove mele è migliorato in modo significativo.
Caratteristiche della varietà
Il melo Semerenko fa parte del gruppo Renets, è considerato inverno. Fu ufficialmente registrato nel 1947. Ora viene soppiantato da varietà industriali migliori e più produttive, ma continua ad essere popolare nelle famiglie.
Il nome della varietà differisce, perché non è ancora noto come sia stato scritto esattamente il cognome del creatore: attraverso "e" o attraverso "e"
Descrizione dell'albero e del frutto
L'albero è alto. Occupa molto spazio nel giardino, ma questo è completamente compensato dalla resa.
La descrizione è simile alla seguente:
- La corona è densa, si allarga;
- Crescita annuale di giovani alberi - 50-60 cm, vecchi - 40-45 cm;
- Le foglie sono verde chiaro, ovali.
I frutti di questa varietà hanno un aspetto speciale:
- La buccia è verde, in rari casi appare un rossore rosso;
- Una caratteristica del frutto sono le verruche, che possono raggiungere 5-7 mm;
- Peso: 150-180 g, a volte fino a 200 g;
- La polpa è cremosa (meno spesso verdastra), succosa, alla fine diventa grana fine e friabile
Gusto
Le mele di Simirenko hanno uno speciale sapore dolce-vino, leggermente speziato e con una spiccata acidità. La polpa contiene 8-12% di zucchero, 0,4-0,7% di acidi.
Il punteggio della degustazione è piuttosto alto: 4,6 punti su 5 possibili.
Benefici, danni e calorie
I frutti contengono molte sostanze utili. 100 g di prodotto rappresentano fino a 8-9 mg di acido ascorbico, la sua quantità diminuisce solo leggermente durante lo stoccaggio.
Inoltre le mele contengono vitamine E, K, PP, B, che influenzano la coagulazione del sangue e agiscono come antiossidanti.
La polpa e la pelle sono ricche di antociani, che fanno bene al cuore. I frutti sono ricchi di ferro, potassio, manganese e altri oligoelementi. Nella composizione di BJU (proteine, grassi e carboidrati), la maggior parte è costituita da fibre e zucchero.
Proprietà utili delle mele verdi:
- Aumentare l'appetito
- Rafforzare l'immunità
- Migliora la funzione cardiaca e la salute vascolare
- Aumenta l'emoglobina in caso di anemia
- Riduce la quantità di acido urico e ossalico nel sangue (utile per reumatismi, gotta)
- aiuta a combattere la costipazione
- Ridurre i livelli di colesterolo grazie alle pectine
- Migliora la funzionalità epatica e rimuove le tossine dal corpo
- I semi di girasole contengono molto iodio, necessario per il normale funzionamento della tiroide
Il contenuto calorico delle mele Semerenko è basso: solo 37 kcal per 100 g, quindi possono essere incluse nel menu dietetico.
La varietà è ipoallergenica. Si consiglia inoltre di mangiarlo per le donne in gravidanza e viene introdotto come prima alimentazione per i bambini.
Dovrebbe essere usato con cautela da persone con gastrite e ulcere nella fase acuta. In questo caso, è meglio cuocere le mele nel forno o cucinare la composta da loro in modo che non danneggino la tua salute.
Dare la precedenza
I primi frutti vengono raccolti 5-6 anni dopo la semina.
Un giovane albero, 7-8 anni, dà fino a 10-15 kg. Ma dopo 10 anni, la resa aumenta a 100-150 kg.
La produttività diminuisce con l'età, la resa diventa instabile. L'albero risponde bene alla fecondazione. Produce frutti migliori in terreni fertili.
Impollinatori
Tutti i rappresentanti della specie hanno una caratteristica: gli stami impollinano scarsamente i pistilli. È un adattamento naturale che fornisce diversità genetica.
Poiché i meli varietali hanno lo stesso genoma, anche il polline di alberi diversi della stessa varietà fertilizzerà scarsamente i pistilli e si formano poche ovaie.
Per aumentare la produttività, gli impollinatori devono essere piantati nelle vicinanze: possono aumentare la produttività del 20-50%.
Adatto a questo:
- Idared
- Golden Delicious
- Antonova
- Calvil di neve
- Donetsk Kalvil
- Sperone Kuban
- Memoria di Sergeev
- Korey
È meglio piantare un impollinatore su 7-8 alberi.
Resistenza invernale
La varietà di mele Semerenko è stata allevata nel clima piuttosto caldo dell'Ucraina centrale. Questa regione presenta raramente inverni rigidi quando le temperature scendono al di sotto di -20 ° C. Pertanto, la resistenza invernale degli alberi è nella media, non possono sopportare temperature inferiori a -25 --С.
La caratteristica positiva è la capacità di rigenerarsi. Anche con un significativo congelamento dei germogli, dopo 2-3 anni l'albero viene completamente ripreso e inizia a dare frutti.
Al fine di prevenire la morte dei rami nelle regioni fredde, si consiglia di strappare le corone per l'inverno. Vicino alla base del tronco, pacciame di torba, paglia, segatura è rivestito per proteggere le radici.
Dalla fine dell'estate, smettono di annaffiare la pianta per aumentarne la resistenza invernale.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La resistenza alle malattie non è la caratteristica migliore della cultivar. È soggetto a muffa e crosta. Queste malattie sono causate da funghi, colpiscono frutti e foglie e possono facilmente distruggere l'intero raccolto. Pertanto, i meli dovrebbero essere elaborati regolarmente.
Anche i parassiti attaccano spesso l'albero. Molto spesso si tratta di falena codificante, afide, biancospino, tonchio di mela, acaro della frutta, bruco di verme. Questa specie non ha sviluppato una resistenza speciale. Il grado di danno dipende dall'anno. Gli attacchi di insetti possono essere prevenuti con cure adeguate e un trattamento insetticida tempestivo.
In quali regioni sono coltivate
Semerenko è una varietà meridionale, anche se negli ultimi anni si è adattata alla regione di Mosca, alla regione di Leningrado e persino a più regioni settentrionali.
Per la coltivazione industriale, si consiglia di piantare nelle seguenti regioni della Russia:
- Regione di Krasnodar
- Regione di Stavropol
- Adygea
- Daghestan
- Regione di Rostov
- Ossezia del Nord
- Cecenia
- Inguscezia
- astracan
- Kalmykia
In Ucraina, i meli sono popolari a Leopoli, Ternopil, Transcarpazia, Ivano-Frankivsk, Regioni di Volyn e vicino a Sumy, Kiev, Chernigov. Adatto per coltivare la costa della Crimea, Nikolaev, Kherson, Odessa.
Vantaggi e svantaggi
Come qualsiasi altra varietà, Semerenko ha i suoi pro e contro. Dovresti assolutamente familiarizzare con loro prima di piantare talee.
vantaggi:
- Buona resa
- Fruttificazione precoce
- Tolleranza alla siccità
- I frutti siedono saldamente sui rami e non cadono dalle raffiche di vento
- Le mele vengono conservate a lungo
svantaggi:
- Bassa resistenza al gelo, che non consente la crescita di meli nel nord
- Sensibile alla crosta e all'oidio
- Una corona ispessita richiede potature frequenti
- Bassa autoimpollinazione e autofertilità
- Irrompono nella fruttificazione di alberi secolari
Gli svantaggi non saranno così significativi se ti prendi cura adeguatamente del melo. Ad esempio, nelle regioni settentrionali, la corona è coperta per l'inverno e le radici sono protette con pacciame. Il trattamento tempestivo dei fungicidi previene la malattia. Le rese instabili in età avanzata sono pienamente compensate dall'abbondante fruttificazione di giovani alberi.
Atterraggio
Quando si pianta un melo Semerenko, bisogna tenere presente che ama il terreno fertile con una buona aerazione. Ha anche bisogno di una vasta area per la crescita a causa della diffusione e dell'ampia corona.
Sincronizzazione
Puoi piantare talee in autunno o in primavera. I vantaggi della semina autunnale sono il migliore radicamento e la fruttificazione precoce. In primavera, ci sono meno possibilità che una giovane piantina si congeli in inverno. Tali termini sono adatti per le regioni con climi freddi e inverni rigidi.
In autunno, gli alberi vengono piantati da fine settembre a metà ottobre. Il termine è di 2-3 settimane prima che si verifichi il gelo previsto. In primavera, la semina viene effettuata da metà aprile a metà maggio. Nel sud, questo può essere fatto anche dagli ultimi giorni di marzo.
Prepararsi all'atterraggio
Devi preparare la fossa e la piantina per la semina. Il posto dovrebbe essere dissotterrato in anticipo - 4-5 settimane in anticipo. Per la semina primaverile, viene preparato in autunno.
Le dimensioni della fossa dipendono dal tipo di terreno e dalle dimensioni della piantina. Se il terreno nel giardino è fertile e sciolto, è sufficiente fare un buco 80x90 cm. Sull'argilla, la profondità è 90-100 cm e la larghezza è 1-1,5 m. Sono necessari grandi buchi per piantine grandi, 2-3 anni.
Il terreno argilloso scavato viene mescolato con sabbia, torba e letame e il drenaggio da sabbia grossolana, argilla espansa e ghiaia viene versato sul fondo.
Le piantine vengono attentamente esaminate. Tutte le radici danneggiate e marce devono essere rimosse. Le radici sane vengono accorciate di 3-4 cm. Se le talee vengono acquistate in autunno e la piantagione è pianificata in primavera, vengono aggiunte a goccia.
Per fare questo, scavano una trincea profonda 50-60 cm e larga 30-40 cm, dove le talee vengono disposte con un angolo di 45 °. Quindi cospargili fino a metà con la terra e coprili con un foglio o una cannuccia.
Tecnologia di atterraggio
La corretta tecnologia di semina consente di ottenere un radicamento rapido e un alto tasso di sopravvivenza delle piantine. Il processo consiste in diverse fasi:
- Un paletto alto 1,5-2 m viene spinto nella parte inferiore della fossa
- Al centro, viene versato un tumulo di terreno fertile con fertilizzanti
- Una piantina è attaccata in cima, diffondendo con cura le radici sul tumulo
- Riempiono un buco di terra, speronano la terra con le mani in modo che il suo livello vicino al tronco sia leggermente più basso
- Versa 2-3 secchi d'acqua sotto la piantina
- Cospargere il sito di impianto con pacciamatura
Quando si seppellisce una piantina, è indispensabile monitorare il colletto della radice. Dovrebbe essere 3-4 cm dal suolo. La distanza tra gli alberi e tra le file è di 4-5 m. Se vengono piantati portainnesti semi-nani, può essere ridotta a 4-4,5.
Cura
La resa di Simirenko dipende in gran parte dal fatto che l'albero sia adeguatamente curato - per ottenere mele gustose, devi assicurarti:
- Watering
- Potatura
- Top spogliatoio
- Riparo per l'inverno
- Proteggere da malattie e parassiti
Watering
La varietà Semerenko è resistente alla siccità, quindi non ha bisogno di essere annaffiata spesso. La maggior parte dei giardinieri concorda sul fatto che un albero abbia bisogno di acqua aggiuntiva non più di 3 volte per stagione:
- All'inizio dell'estate
- Durante il periodo di riempimento della frutta (fine luglio o inizio agosto)
- Campo di raccolta, poco prima del gelo
Nelle regioni fredde, si consiglia di annaffiare i meli per l'ultima volta nella prima decade di agosto. In questo modo le radici hanno meno rischi di congelamento in inverno. Dopo l'ultima irrigazione, assicurati di coprire il terreno attorno al tronco con il pacciame.
Fino a 10-12 anni, il numero di secchi d'acqua corrispondente alla loro età viene versato sotto un albero. Quindi aggiungere 10-12 secchi per ogni irrigazione.
Potatura
Nella varietà Semerenko, la corona è soggetta ad ispessimento, quindi la potatura annuale è una procedura obbligatoria: se ciò non viene fatto, il melo farà male e la resa diminuirà.
La potatura formativa viene eseguita nei primi 2-3 anni. Accorcia i rami principali, rimuovi i germogli che crescono troppo in basso da terra o vicino al tronco.
In futuro, la corona viene diradata e viene eseguita la potatura sanitaria. Va notato che la varietà dà i migliori frutti sui germogli del primo anno. Pertanto, devi solo tagliare quei giovani rami che hanno dato più di 60 cm di crescita per stagione. Durante la potatura sanitaria, i rami spezzati e asciutti, le "cime" crescono verticalmente verso l'alto e i rami situati vicino al terreno devono essere rimossi.
È meglio potare l'albero all'inizio della primavera, quando la linfa non ha ancora iniziato a circolare nel tronco. In estate, puoi anche assottigliare la corona. In questo momento, vengono rimossi rami malati e giovani germogli, che non producono frutti e provocano ispessimento della corona. Per la procedura, utilizzare cesoie da giardino affilate o altri strumenti. I siti tagliati sono coperti con pece da giardino.
Top spogliatoio
Fertilizzare correttamente aumenterà i raccolti. Il condimento migliore è particolarmente importante se il giardino è allestito su terreni con bassa fertilità. Dopotutto, questa varietà ama il terreno nutriente, sul quale cresce e dà frutti migliori.
I fertilizzanti vengono applicati due volte a stagione - in primavera (aprile-maggio) e in autunno (settembre). Si dissolvono in acqua e si riversano in scanalature situate a 1,5 mt della canna. Per alberi maturi, la profondità della scanalatura è di 45 cm, per le giovani piantine (fino a 3 anni) - 15 cm.
Per l'alimentazione primaverile, avrai bisogno di fertilizzanti ricchi di azoto:
- Urea
- Salnitro
- superfosfato
- Letame
- Escrementi di pollo
In autunno, l'albero dovrebbe essere preparato per il freddo invernale e garantire la posa del raccolto futuro. Per fare questo, è necessario aggiungere potassio e fosforo. L'azoto è controindicato in questo momento, poiché può stimolare la crescita.
In assenza di oligoelementi, durante la stagione vengono utilizzati fertilizzanti complessi. Kemira Lux, Aquarin e altre miscele destinate al frutteto si sono dimostrate efficaci. Contengono ferro, boro, zolfo, magnesio, rame, zinco.
Riparo per l'inverno
Nelle regioni calde, non è necessario proteggere i meli per l'inverno. Anche se si consiglia di cospargere il terreno attorno al tronco con pacciamatura. Se la temperatura scende costantemente sotto i 20 ° C, è necessario coprire il tronco e la corona. Per questo è meglio usare un film agricolo speciale.
Prevenzione delle malattie
Secondo le sue caratteristiche, la varietà non è altamente resistente a malattie e parassiti. È spesso affetto da muffa, scabbia, gambero nero, afidi, falene, lombrichi e zecche. Pertanto, è necessario eseguire costantemente la prevenzione delle malattie e il controllo degli insetti. Inizia all'inizio della primavera e continua fino a metà autunno.
Per prevenire le malattie, i meli vengono trattati con urea, prodotti biologici zircone, agrovertina, fungicidi Horus, Skor, Switch. Per il controllo degli insetti, urea, Karbofos è adatto. Usano anche rimedi popolari: una soluzione di sapone, infuso di aglio e tabacco.
Per rendere i parassiti meno attacchi ai meli, il tronco è imbiancato a calce. È utile per piantare senape, tanaceto, cipolla, aglio, calendula, segale in giardino. Queste piante respingono gli insetti con il loro odore. Se l'albero non è troppo danneggiato, coleotteri e bruchi possono essere raccolti a mano.
Caratteristiche di maturazione e fruttificazione
La fruttificazione della varietà inizia già dai 4 ai 5 anni.
A 7 anni, più di 10 kg di frutta possono essere raccolti da un melo. Rendimento massimo dopo 10 anni. In questo momento, si ottengono 100-150 kg di frutta da una pianta.
Per 20-25 anni, la resa è stabile. Lo stesso volume di prodotti può essere ricevuto ogni anno.
I vecchi alberi falliscono. Producono i prodotti prima in un anno e dopo 35 - una volta ogni 2 anni. Pertanto, i giardinieri raccomandano di sradicare tali alberi e piantarne di nuovi al loro posto. Un vecchio melo può essere ringiovanito. Per fare questo, tagliare quasi l'intera corona, lasciando solo un quarto. Successivamente, il raccolto inizia a diventare più stabile.
L'albero inizia a fiorire alla fine di maggio. I frutti maturano per tutta l'estate. Le dimensioni aumentano rapidamente, raggiungendo il massimo alla fine di settembre.
Raccolta e conservazione
Iniziano a raccogliere prodotti alla fine di settembre. Lo faccio solo manualmente. Il tempo all'esterno dovrebbe essere asciutto e soleggiato.
Le mele si attaccano strettamente ai rami, raramente cadono, anche in raffiche e tempeste forti. Dopo la raccolta, vengono accuratamente piegati in scatole. Si consiglia di avvolgere ogni frutto con carta o cospargere di trucioli di legno tra le file.
Il raccolto viene conservato in una stanza fresca. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 1 e 8 1С e l'umidità dovrebbe essere dell'85-90%. È auspicabile che questo posto sia ben ventilato.
Se tutto è fatto correttamente, i frutti mentiranno fino alla fine di aprile. Per prolungare il tempo, vengono trattati con una soluzione di propoli.
Durante lo stoccaggio, le mele perdono la loro succosità, la polpa si allenta e granulosa. Pertanto, molti giardinieri preferiscono elaborarli. I succhi sono ottenuti dalla frutta, vengono essiccati, vengono fatte marmellate e conserve.
Varietà e varianti
L'aspetto del melo, la resa e l'aspettativa di vita dipendono non solo dalla varietà, ma anche dallo stock. Semerenko può essere innestato in diverse varietà:
- Vigoroso o clonale. L'altezza è di circa 7 m, vive per più di 50 anni, inizia a dare i suoi frutti a 6-7 anni. Adatto per aree con falda freatica elevata.
- Semi-nano. Cresce 4-5,5 m, vive fino a 40 anni, i primi frutti si ottengono in 4-5 anni.
- Nano. Altezza - 2,5-3 metri, aspettativa di vita - 25-30 anni. Il melo inizia a dare un raccolto già per 2-3 anni.
- Colonnare. Cresce fino a 2,5-3 m, ha una stretta corona colonnare, che consente di piantare alberi vicini. Frutto del secondo anno. Vive per 15-20 anni, ma l'elevata produttività dura fino a 10-12 anni.
Gli alberi di mele su un portainnesto vigoroso sono meglio piantati in piccoli cortili. Forniscono il massimo della produzione. Portainnesti nani e colonnari sono utilizzati per la semina industriale. Raccogliere mele dagli alberi bassi è molto più semplice.
Le mele di Simirenko - la mia opinione
Recensioni dei giardinieri sulla varietà
La varietà Semerenko, che fa parte del gruppo Renet, è stata coltivata per oltre cento anni. In alcune regioni, ha lasciato il posto a varietà più moderne, ma nelle abitazioni private non perde la sua posizione.
I commenti dei giardinieri sul melo sono positivi. Molti dei frutti assomigliano all'infanzia, perché sono cresciuti nel giardino della nonna. È vero, qualcuno afferma che il gusto è troppo aspro. Ma sono affari di tutti.