Le carote sono un ortaggio a radice e appartengono alla famiglia del sedano. Dopo aver determinato le caratteristiche del sistema radicale delle carote, i giardinieri saranno in grado di capire come coltivare un raccolto e prendersene cura.
Caratteristiche dell'apparato radicale delle carote
Struttura carota
La struttura delle carote è semplice. La verdura è ricca di vitamine, in particolare molto A (carotene). L'aroma e il gusto dipendono direttamente dalla percentuale di olio essenziale nella composizione. Il rizoma può raggiungere profondità fino a 2 m.
Il peso dipende dalla varietà stessa, di solito una verdura raggiunge circa 200 grammi.
La lunghezza delle carote può arrivare fino a 30 cm Il frutto è costituito da una buccia e un'asta, che si chiama legno.
Rosetta - foglie che si trovano sopra il terreno. La verdura ha un'infiorescenza (multi-raggio). La pianta è autoimpollinata. Il seme viene raccolto dal fogliame, che viene quindi utilizzato come materiale di piantagione.
Il tempo di raccolta della coltura dipende direttamente dalla qualità dei semi e dalla loro conservazione. La cultura è in ritardo di crescita. L'infiorescenza ha un massimo di 60 fiori.
Radice
Il root ha molte funzioni:
- la pianta riceve i nutrienti necessari;
- c'è una scorta di vitamine alla radice;
- grazie a lui il cespuglio respira;
- rilascia varie vitamine e minerali nel terreno.
La cultura ha una radice di rubinetto, la stessa di quella di trifoglio o acetosa. Una patata, ad esempio, non ha una radice, ma un tubero. Il frutto vegetale stesso è un ispessimento della radice e dello stelo. Affinché la radice si sviluppi correttamente, sono soddisfatte alcune condizioni.
Temperatura e luce
La cultura è resistente al freddo, i germogli iniziano a crescere già a 5 ° C. Maggiore è la temperatura, più velocemente i semi inizieranno a germogliare.
Per la radice, una temperatura del terreno confortevole è fino a 19 ° C. Per un ombrello - 25 ° C. Le variazioni di temperatura influiscono negativamente sull'intero impianto.
Le ore di luce del giorno dovrebbero essere lunghe e l'illuminazione dovrebbe essere buona. In questo caso, si osservano le regole del diradamento tempestivo.
Umidità e suolo
Il raccolto di radici tollera facilmente i giorni asciutti, ma affinché il raccolto di radici si sviluppi attivamente, l'irrigazione viene eseguita regolarmente. L'umidità del suolo dovrebbe arrivare fino all'80%.
Coltivare buone carote non è difficile
Innaffiato attivamente durante i periodi:
- semina;
- quando il fogliame si sta attivamente sviluppando e la radice diventa più densa.
Se c'è poca umidità, la radice si forma in modo errato, i frutti si spezzano e si induriscono. Anche il gusto cambia - appare l'amarezza.
Il terreno è sabbioso; su colture pesanti, il raccolto cresce male. La composizione del terreno dipende da come si presenterà la verdura nell'aspetto e nel gusto.
Composizione della radice
L'ortaggio a radice contiene un'enorme quantità di vitamine, quindi viene utilizzato in molti piatti e consumato in qualsiasi forma.
La verdura contiene:
- pectine;
- cellulosa;
- amido;
- lecitina;
- glucosio;
- carotene.
Oltre a queste sostanze, contiene vitamine A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Minerali - ferro, una notevole composizione di iodio, rame e potassio.
In medicina, oltre alle verdure, vengono utilizzati il loro fogliame e semi. Ad esempio, con la malattia renale.
Fatti interessanti
Il genitore della cultura è l'Afghanistan, dove le carote erano originariamente viola, gialle e bianche. Questa verdura di colore arancione è apparsa per la prima volta nei Paesi Bassi. Nata per la dinastia Orange, questa è la famiglia reale, il cui colore simbolico era l'arancione. La cultura ha una sua città in California - Holtville. Ogni anno, alla fine dell'inverno, viene celebrato un Festival dedicato a questa particolare cultura.
La verdura ha un buon effetto sul lavoro del cuore, abbassa il colesterolo nel sangue. La dose richiesta al giorno per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare - 1 pz.
Si mangia anche la rosetta di verdure e si preparano anche piatti: insalate e zuppe.
Conclusione
Caratteristiche della struttura dell'apparato radicale delle carote è che raggiunge fino a 2 m di profondità, resistente al freddo e alla siccità. Il tubero radicale accumula i nutrienti necessari, aiuta l'intera pianta a respirare e dà acido al terreno. Questa è una verdura sana che contiene una grande quantità di vitamine e sostanze. La lunghezza massima del raccolto di radice è di 30 cm.