Una delle piante più popolari coltivate nel giardino è la melanzana. Non è chiaro, una melanzana è una verdura o una bacca?
La melanzana è una verdura o una bacca
Caratteristica
La cultura cresce in un cespuglio che raggiunge circa 50-70 cm di altezza.
I suoi frutti sono grandi, cilindrici, coperti da una buccia scura e lucida all'esterno. C'è una polpa leggera dentro.
L'impianto è resistente ai cambiamenti climatici, ha alti tassi di rendimento. Tuttavia, tutto ciò non fornisce una risposta esatta alla domanda su cosa sia una melanzana: un frutto o un ortaggio. Il frutto della melanzana sembra una grande bacca.
Frutta, bacche o verdura
Il frutto
Il frutto è definito come il frutto commestibile di un albero o arbusto. Teoricamente, ogni frutto è chiamato un frutto, ma in alcuni dizionari moderni c'è un chiarimento: "dolce". Secondo questo criterio, la melanzana non può essere considerata un frutto.
Verdura
La parte commestibile di piante o alimenti vegetali solidi era chiamata verdura. La definizione culinaria di una verdura è stata data ai frutti delle piante che vengono mangiate senza trattamento termico. Questa definizione è data a molte verdure, come:
- cetriolo;
- un pomodoro;
- carota;
- Pepe.
Gli scienziati hanno opinioni diverse su melanzane
Ma le patate, per esempio, sono anche chiamate verdure, anche se non sono accettate crude. Ma le patate sono un ortaggio a radice, quindi non c'è dubbio che sia un ortaggio. La melanzana, tuttavia, non può essere attribuita alle radici. Quindi forse la melanzana è in realtà una bacca? O la melanzana sembra un frutto?
Bacca
È consuetudine chiamare una bacca un piccolo frutto carnoso che appare a causa di una serie di fiori e su di esso passa un rivestimento lucido. La melanzana è ottima per questa descrizione. Ma secondo la logica di questa descrizione, una bacca può essere chiamata un pomodoro, zucchine, arancia. Ma fragole e lamponi, d'altra parte, non corrispondono affatto a questa definizione. Quindi è possibile che una melanzana sia una bacca?
Secondo gli esperti culinari, la melanzana è una verdura. Il biologo negherà questo fatto. Nel campo scientifico, le melanzane hanno ricevuto il nome Solánum melongéna (belladonna con frutti scuri). Nightshade appartiene al genere Solanaceae. E la classificazione di questa famiglia li rimanda alla bacca. Cioè, se ti fidi delle classificazioni botaniche, allora la melanzana è una bacca. In questo caso, è generalmente accettato di chiamare il frutto una verdura.
Caratteristiche vantaggiose
La cultura ha un alto contenuto di sostanze nutritive e vitamine necessarie per il corpo.
Magnesio, vitamine C, B3, B6, K, rame, acido folico, potassio - tutto questo è presente in questa pianta. È utile per il corpo, come prevenzione delle malattie e semplicemente come vettore di molte vitamine.
La melanzana è anche utile per perdere peso: questa bacca ha un basso contenuto calorico. Può aiutare a mantenere una figura fornendo al corpo sostanze nutritive, che è utile per perdere peso. Esistono molte varietà di cottura di questo frutto, tuttavia sono le melanzane in umido che possono migliorare la funzione renale e la digestione.
Cura
La cultura è impegnativa e per ottenere un raccolto annuale, devi essere meticoloso nella cura delle piantine. L'irrigazione viene effettuata 2 volte a settimana durante la stagione di crescita. Nella stagione calda, le piantine dovrebbero essere annaffiate più spesso, a giorni alterni. L'alimentazione frequente con fertilizzanti minerali, fino al periodo di fruttificazione, gioverà anche alle piantine. I fertilizzanti iniziano dopo 2-3 giorni di semina in piena terra. Quando la cultura ha dato un pareggio, vengono aggiunte medicazioni all'azoto-fosfato.
Il terreno deve essere traspirante per un buon sviluppo delle radici; in terreni pesanti vi è il rischio di morte delle radici. L'eccesso di potassio nel terreno porta anche alla morte delle piantine.
È importante proteggere la cultura dal vento e dalle forti gelate. Per questa cultura, selezionano il proprio regime di temperatura, perché se la temperatura è troppo bassa, le piantine si svilupperanno male.
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Conclusione
Nella domanda, la melanzana è una bacca o una verdura, la prima opzione è la risposta corretta. Per motivi botanici, i prodotti vegetali sono bacche. Ma nella gente comune si chiama verdura, che è molto più conveniente da percepire.