Alcune delle varietà più senza pretese di cavolo sono varietà a maturazione tardiva. Il cavolo bianco Stone Head è un rappresentante di questa categoria.
Descrizione della varietà di cavoli Stone Head
Descrizione della varietà
Varietà di cavoli Stone Head è resistente al freddo, al calore estremo e alla siccità. Le foglie di copertina sono verdi. La pianta richiede luce. La mancanza di luce influisce negativamente sulla qualità del frutto. Produttività da 1 sq. m - 8-11 kg.
Descrizione dei frutti
I frutti della varietà di cavolo con testa di pietra hanno le seguenti caratteristiche:
- la testa di cavolo ha una forma rotonda e una struttura densa;
- i frutti maturi raggiungono un peso di 3-4 kg o più con buona cura;
- la maturità commercializzabile del frutto avviene in 119-126 giorni;
- il frutto contiene molto zucchero.
Il cavolo è versatile nella sua preparazione e conservazione. Si mangia crudo, fermentato, bollito. Memorizzato fino alla fine dell'inverno se sono soddisfatte le condizioni necessarie. A questo punto, il gusto è cambiato, ma solo per il meglio. Quando si osservano le condizioni mature e di conservazione, la testa di cavolo non si spezza.
A causa del suo nome, questa varietà viene spesso confusa con Kamennaya Golovaya 447. Questo è cavolo rosso, non è così resistente alle crepe e viene utilizzato solo fresco.
Crescere e prendersi cura
Preparazione del seme
Prima di piantare semi di cavolo Stone Head vengono induriti e disinfettati. Per l'indurimento, i semi vengono prima messi in acqua calda per 15-20 minuti.
La temperatura dell'acqua non deve superare i 50 ° C. Successivamente, i semi vengono raffreddati in acqua fredda ad una temperatura di almeno 18 ° C. Questa procedura uccide anche la maggior parte dei batteri presenti sui semi.
Atterraggio
I semi possono essere piantati sia in serra che in piena terra. Il tempo di semina è aprile o inizio maggio.
I semi vengono piantati nella serra al ritmo di 3-4 g per 1 sq. m. In piena terra, i semi vengono seminati al ritmo di 0,15-0,20 g per 1 m 2. Nella stagione fredda, il terreno è coperto da un film. Profondità di impianto - 1-2 cm.
Le piantine vengono trapiantate quando si formano le prime 5-6 foglie. Può essere trapiantato in una serra o direttamente in terreno aperto a una distanza di 0,7 x 0,7 m.
La pianta viene regolarmente allentata e rannicchiata. L'allentamento viene effettuato a una profondità di 10 cm Le piantine vengono fertilizzate con una soluzione di 1 cucchiaio. l. superfosfato e 1 cucchiaio. cenere per 10 litri di acqua.
Watering
Le piante hanno bisogno di annaffiature regolari
Nonostante sia adattabile al calore, la coltura necessita di annaffiature regolari. Per la varietà di cavoli fatta in casa Stone Head, la descrizione dello schema di irrigazione è simile al seguente:
- Le prime 2 settimane, il cavolo viene annaffiato abbondantemente: ogni 2 giorni, 8-10 litri per 1 sq. m atterraggio.
- Dopo 2 settimane, l'irrigazione è ridotta a una volta alla settimana. Il consumo d'acqua rimane lo stesso: 10 litri per 1 sq. Versare 1 litro sotto il cespuglio.
- Al momento dell'insieme delle teste di cavolo, la quantità di acqua sotto il cespuglio è aumentata a 3-4 litri.
Ai fini della prevenzione, l'irrigazione viene interrotta 2 settimane prima della raccolta.
La medicazione superiore viene aggiunta con acqua. La pianta piantata nel terreno viene nutrita fino a 3 volte. La prima medicazione viene applicata 2 settimane dopo la semina nel terreno.
Nella prima alimentazione, le piante vengono annaffiate con una soluzione di nitrato di ammonio alla velocità di 10 g per 10 litri di acqua. Dopo 10 giorni, le piante vengono alimentate con un verbasco 0,5 litri per 10 litri di acqua. Per rafforzare le piante, vengono aggiunti alla soluzione 20 g di superfosfato, 10 g di nitrato di potassio, 10 g di urea.
Per l'ovaio delle teste di cavolo alla fine di giugno, le piante vengono alimentate con potassio (40 g per 10 l di acqua) e fosforo (20 g per 10 l di acqua). Il cavolo è molto sensibile alla presenza di fertilizzanti nel terreno, pertanto le dosi raccomandate devono essere rigorosamente osservate.
Conservazione
Il cavolo viene raccolto per lo stoccaggio prima dell'inizio del gelo con tempo asciutto. La temperatura media giornaliera dovrebbe essere nell'intervallo di 4-7 ° C. Il periodo di raccolta è fine settembre e inizio ottobre.
Per la conservazione, scegli cavolo di medie dimensioni. Piccoli e medi vengono consumati immediatamente. In preparazione allo stoccaggio, la testa di cavolo viene pulita dalle foglie tegumentarie, vengono lasciate 3-4 foglie, il moncone viene tagliato con un taglio dritto.
Temperatura di stoccaggio - 0-5 ° С. La durata è di 7-8 mesi.
Parassiti
Il rinvenimento e la disinfezione non proteggono dagli insetti. Le teste di cavolo adorano lumache, bruchi, afidi e mosche.
Descrizione delle misure preventive e controllo dei parassiti:
- Per combattere lumache, gusci d'uovo schiacciati o sabbia grossolana vengono versati intorno alle teste di cavolo. Se sono già sulla pianta, vengono raccolti a mano. Può essere spruzzato con soluzione salina delicata, ammoniaca (da 1 a 6 parti di acqua) o caffè forte.
- I bruchi di cavolo vengono raccolti a mano durante il giorno. Spruzzare con la soluzione "Bankcol" al tasso di 8 ml per 10 litri di acqua.
- Afide di cavolo. Le larve vengono raccolte a mano. Quindi le piante vengono trattate con una soluzione di cenere di legno. Per la sua preparazione, 250 g di cenere vengono miscelati con 10 litri di acqua.
Metodi alternativi sono utilizzati anche contro i parassiti. Le teste di cavolo sono cosparse di infusi di cipolla e aglio. Puoi usare cime di pomodoro, assenzio, tanaceto, celidonia, peperoncino e agrumi. Per preparare le tinture, l'agente selezionato viene schiacciato e versato con acqua calda. La soluzione viene infusa per 2-3 giorni, quindi filtrata, diluita con acqua e spruzzata con piante.
Malattie
La prevenzione delle malattie inizia con il trattamento delle sementi. La scarsa qualità e i semi non trasformati sono la causa principale di tutte le malattie delle piante future.
Descrizione dei principali metodi di controllo delle malattie:
- Peronospora o macchie marroni. Le foglie colpite dalla malattia vengono rimosse. L'impianto viene trattato con una soluzione all'1% di liquido bordolese.
- Marciume radicale o gamba nera. Per prevenire lo sviluppo di questa malattia, monitorare l'umidità del suolo. Le piante malate vengono rimosse. Le piante vengono annaffiate con tintura di cenere di legno al ritmo di 1 cucchiaio. cenere per 1 litro di acqua.
- Rhizoctonia. Le foglie diventano trasparenti, quindi marroni, fioriscono e marciscono. Per la prevenzione di semi e piantine utilizzare il farmaco "Fitolavin". Per le piante adulte, i farmaci vengono utilizzati con il principale ingrediente attivo - ossicloruro di rame.
- Keela o crescite marroni sulle radici. Le piante morte vengono distrutte. Il terreno viene trattato con una soluzione di zolfo colloidale al tasso di 40 g per 10 l di acqua.
Per la prevenzione delle malattie vengono anche utilizzati rimedi popolari, ma sono principalmente usati per le varietà a maturazione precoce al fine di evitare la tossicità del frutto. Le specie a maturazione tardiva tollerano i prodotti agrochimici pesanti.
Conclusione
Il cavolo Kamennaya è scelto per la coltivazione in un cottage estivo, poiché è resistente alle condizioni sfavorevoli e viene conservato a lungo. Con una buona cura e un'adeguata irrigazione, il gusto del cavolo può migliorare significativamente.