Tra l'enorme varietà di varietà, il cavolo Zimovka 1474 si distingue per le sue qualità. È stato sviluppato come una varietà versatile adatta a crescere in qualsiasi regione.
Descrizione della varietà di cavolo Zimovka
Caratteristiche della varietà
Il cavolo bianco Zimovka 1474 appartiene alle varietà mature.
Dal momento in cui compaiono i primi germogli e fino alla maturità tecnica delle teste di cavolo, ci vogliono circa 150-160 giorni. A volte, in condizioni favorevoli, il cavolo matura una settimana prima.
La varietà è molto produttiva: da 1 sq. m ricevere 5-7 kg. Anche con una manutenzione minima, il cavolo cresce bene e si sviluppa completamente. Ecco perché è cresciuto su scala industriale nei campi.
Descrizione della testa
Le teste di cavolo sono molto grandi rispetto ad altre varietà, da 3 a 5 kg ciascuna. Fatti salvi tutti i requisiti della tecnologia agricola, si forma un piccolo moncone. Sono dolci, croccanti e commestibili. Se il cavolo è stato trattato con pesticidi, è meglio non mangiare il nocciolo. Tutte le sostanze nocive si accumulano in esso.
Descrizione della varietà di cavolo Zimovka corrisponde pienamente al suo nome insolito. I capi di cavolo sono ben conservati durante l'inverno senza perdere le loro proprietà benefiche e il valore nutrizionale. Si consiglia di conservare la verdura in scantinati asciutti con una buona ventilazione.
Cavolo bianco svernante 1474, il trasporto su lunghe distanze non è terribile. Le foglie in una testa di cavolo sono forti, ben aderenti l'una all'altra. È meglio trasportare la verdura in sacchi a rete da 15-20 kg ciascuno.
Applicazione di verdure
Lo svernamento può essere utilizzato per preparare:
- insalate fresche;
- primi piatti (borsch, zuppa di cavolo);
- contorni.
Viene anche fermentato in botti speciali o semplicemente in piccoli contenitori. Per fare questo, tritare finemente la testa di cavolo, aggiungere carote grattugiate, mirtilli rossi, mele o erbe a piacere. Viene preparata una salamoia da sale, zucchero e acqua, con cui viene versato il cavolo tritato. Per l'aroma aggiungere pimento e pepe nero, chiodi di garofano, foglie di alloro e noce moscata.
In forma fermentata, la verdura contiene un'enorme quantità di vitamina C, che è formata dalla fermentazione naturale. Questa insalata non è solo gustosa, ma anche salutare.
Cura
Le piante hanno bisogno della luce del sole
La pianta è facile da curare e può crescere in quasi ogni clima. Puoi piantare varietà tardive in modo senza semi. In caso di gelo, le piantine sono coperte da un film.
È importante scegliere un buon posto per la patch di cavolo. La cultura richiede il sole. All'ombra, i germogli si allungano rapidamente e fioriscono. Non formano una testa di cavolo, e se ciò accade, è piccolo e sciolto.
Innaffia la pianta 1-2 volte a settimana, a seconda delle condizioni meteorologiche. Con un eccesso di umidità in un'estate piovosa, le teste di cavolo possono rompersi e marcire. Tali copie non sono soggette a conservazione. Anche alla radice, si deteriorano rapidamente.
Per una crescita e uno sviluppo normali, l'alimentazione è importante. Nutrono la cultura in questo modo:
- I fertilizzanti vengono applicati per la prima volta prima di piantare semi nel terreno. Cenere di legno, verbasco marcio e segatura vengono aggiunti ai fori.
- La seconda volta le piantine vengono alimentate nella fase di formazione di 3 foglie. Per questo, gli escrementi di uccelli vengono immersi in un contenitore con acqua per 2 settimane. Quando la fermentazione si ferma, la soluzione viene diluita con acqua in un rapporto di 1:10. Ogni pianta viene delicatamente annaffiata sotto la radice. In precedenza, i letti venivano annaffiati abbondantemente con acqua naturale.
- Il terzo stadio si verifica nella fase di formazione dei surebets. 30 g di superfosfato vengono sciolti in 10 litri di acqua e questo viene versato su ogni cespuglio sotto la radice.
Parassiti e malattie
A differenza dei moderni ibridi, il cavolo Zimovka si ammala molto spesso:
- gamba nera;
- peronospora;
- varie forme di batteriosi;
- chiglia.
Per combattere queste malattie, è necessario trattare le piante con Fitosporina prima di impostare le forche.
Questa varietà di cavolo può essere influenzata dallo scarabeo delle pulci crocifisso. Questo piccolo insetto nero si nutre di foglie di piante. Piccoli buchi rimangono sulle teste di cavolo, il che peggiora la presentazione del raccolto. Combattono il parassita spolverando le piante con una miscela di cenere di legno e polvere di peperoncino.
Se il cavolo cresce in un'area scura o eccessivamente umida, viene danneggiato da lumache e lumache d'uva. Gli insetti vengono spaventati dalla cenere di legno sparsa sul letto del giardino o rimossa a mano. Puoi anche disporre esche attorno al perimetro del sito sotto forma di cetrioli o zucchine tagliate. Lumache e lumache strisciano lì dentro.
Cavolo bianco svernamento 1714. Cerca
Cavolo medio e tardivo.
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Anche le farfalle bianche o le farfalle di cavolo causano danni irreparabili al raccolto. Depongono le uova tra le foglie di una forchetta formatrice. I bruchi covati mangiano rapidamente la testa di cavolo dall'interno. Per spaventare la farfalla, i cespugli vengono spruzzati con una soluzione di sapone da bucato. Per questi scopi, puoi anche usare pesticidi.
Conclusione
Secondo la descrizione, il cavolo Zimovka 1474 è fruttuoso e ha un'eccellente qualità di conservazione delle teste. La verdura può essere conservata nel seminterrato per 7-8 mesi. Si consiglia di impilare le teste di cavolo su pallet di legno con il taglio.
Non conservare il cavolo in aree calde o scarsamente ventilate. Ciò può portare alla decomposizione delle foglie superiori della forcella e al taglio.