La razza di mucche Kholmogory è uno dei rappresentanti resistenti al freddo della famiglia cornuta. Si ritiene che sia apparso per la prima volta nel 17 ° secolo, fu quindi, grazie alla selezione e agli esperimenti genetici, che questa tribù si formò. Di conseguenza, le mucche di questa famiglia sono diventate più resistenti, hanno una maggiore resistenza al freddo, al latte e alla percentuale di contenuto di grassi dei prodotti.
Kholmogory razza di mucche
Colori e breve descrizione
La razza di mucche Kholmogory ha una piccola gamma di colori. Ci sono spesso 3 colori diversi:
- il nero;
- bianca;
- nero e luminoso (meno comune).
La razza bovina Kholmogory è spesso dipinta di nero, come puoi vedere guardando la foto sulla rete.
Le mucche della razza Kholmogory sono famose per la loro struttura corporea ben sviluppata e la massa di un adulto può raggiungere i 540-570 kg, i tori sono molto più grandi, il loro peso arriva fino a 1000 kg. Una delle caratteristiche è che i giovani sono già nati piuttosto grandi. La giovenca nasce con una massa di circa 30-34 kg e il ghiozzo è di 37-40 kg.
La razza di mucche Kholmogory ha le sue caratteristiche distintive:
- forme sufficientemente voluminose;
- lo sterno è di taglia piccola;
- le gambe sono leggermente storte, ma massicce e alte;
- contorni del corpo angolare;
- dimensione media della testa e del collo;
- spessore medio del corpo.
È interessante notare che la razza di tori Kholmogory non richiede cure particolari, la dieta dei suoi rappresentanti non è troppo diversa da quella dei suoi parenti.
Produttività
Molti allevatori cercano buone caratteristiche per migliorare la produttività e migliorare tutti gli indicatori e le caratteristiche, quindi tutti gli allevatori vogliono acquisire una razza Kholmogory. La maturazione in una giovenca avviene a 30 mesi, quindi inizia a vitellare per la prima volta e aumenta anche la produttività di un prodotto lattiero-caseario.
Un toro castrato con una buona alimentazione e ingrasso può aggiungere 1-1,5 kg al giorno. Cioè, durante la macellazione, puoi prenderne fino al 58%, massimo - 66-67%. I ghiozzi delle specie Kholmogory sono tenuti separatamente: possono essere aggressivi.
In media, durante il periodo dell'allattamento, la razza di giovenche Kholmogory può portare fino a 3500-4000 kg e, se si tratta di un'eroina mungitrice, quindi fino a 5000 kg. La mucca Kholmogory è considerata uno dei migliori produttori di latte.
Latte grasso
Il contenuto di grassi del latte e la sua qualità sono indicatori molto importanti nella scelta di una razza. Questa specie è famosa per le sue eccellenti caratteristiche, ad esempio il contenuto di grassi del latte è in media del 3,6-3,9%, il contenuto proteico in essa contenuto è del 3,2-3,6%.
Anche gli indicatori di carne delle razze di mucche Kholmogory durante la macellazione sono piacevoli con le loro cifre: in media il 45-50% del peso corporeo totale; se è una giovenca giovane 1-1,5 anni - 55-66%.
La razza di mucche Kholmogory ha i seguenti parametri:
- altezza al garrese - 135-139 cm;
- profondità del torace - 70-75 cm;
- lunghezza del corpo - 160-165 cm;
- circonferenza del torace - 195-200 cm;
- la circonferenza del pastern è di 18-20 cm.
Come contenere correttamente
La mucca non è difficile da mantenere, si adatta bene ai diversi climi e condizioni di allevamento, ma se non segui le norme e gli standard di alimentazione, influisce negativamente sulla sua salute. Innanzitutto, influisce sulla qualità del latte: il contenuto di grassi diminuisce e appare un sapore amaro. In secondo luogo, il periodo di lattazione diminuisce, rispettivamente, diminuisce la produzione di latte
Al fine di ottenere buoni risultati di resa del latte, è auspicabile che la dieta delle mucche Kholmogory contenga lino e semi di girasole, buon fieno e una miscela di erbe e cereali. La cosa principale è che tutto è della migliore qualità.
Un vitello di questa razza, come ogni bambino, ha bisogno di cure speciali. Dalla nascita, i tori dovrebbero essere tenuti con le loro madri, ma dopo 18-20 giorni il vitello sarà in grado di nutrirsi da solo e viene trasferito in una stalla con altri giovani animali.
Dopo 8 mesi, le mucche vengono formate in "squadre" separate (bestiame) e ciascuna viene selezionata con la propria dieta e alimentazione.
Pro e contro
Aspetti positivi della razza: crescita e aumento di peso molto rapidi, maturità iniziale e buoni tassi di fertilità, resistenza al clima e vari tipi di malattie.
La creazione della razza di mucche Kholmogory era volta a garantire che fossero in grado di resistere a forti gelate senza perdere latte, massa e non ammalarsi, che oggi le rende un aspetto forte.
Il rovescio della medaglia è che le mucche hanno difetti corporei: zampe storte, seno piccolo e un enorme posteriore. Se c'è una piccola quantità di erbe nella regione, ciò influenzerà sicuramente la produzione di latte della mucca.
Kholmogory razza di mucche
Le mucche di Kholmogory arrivarono a Yamal
Razza bovina Kholmogory
Quindi, i rappresentanti della razza Kholmogory sono resistenti al clima, hanno una buona immunità. Sono senza pretese nel cibo, ma la cosa principale per loro è il cibo di qualità. Fornendo a lui, una comoda stalla e forniture illimitate di fieno, in cambio, puoi ottenere un eccellente produttore di latte. Tra le altre cose, questa varietà ha una buona salute, un cuore forte e un fisico potente, che aiuta la razza Kholmogory a diventare una delle migliori.