Se vuoi coltivare il cavolo appositamente per il decapaggio o il decapaggio, presta attenzione alle varietà presentate di seguito. Nell'articolo troverai le varietà più popolari, nonché le loro caratteristiche.
Varietà di cavolo mature precoci
Queste sono varietà con una stagione di crescita di 100-115 giorni. Molto spesso vengono consumati freschi, perché le forche non differiscono in alta densità. Il cavolo precoce è soggetto a fioritura e si deteriora rapidamente durante la conservazione, quindi non viene conservato fino all'inverno.
Giugno
La varietà viene coltivata in tutte le regioni della Russia, inclusa la sua produzione commerciale. La produzione di prodotti commercializzabili è del 97%. La forcella ha una densità media, forma arrotondata. È di taglia piccola, con una massa di 0,9-2,4 kg.
Questa varietà è mediamente resistente alle crepe. Le foglie sono piccole, di colore verde chiaro con un sottile rivestimento di cera. I bordi dei piatti fogliari sono leggermente ondulati. Il cavolo "giugno" ha un buon sapore, tollera le gelate primaverili a -5 ° C. Ai parassiti - pulci crocifere e cavolo vola - è medio resistente.
Raccolto nella zona temperata a fine giugno, nelle regioni meridionali 20 giorni prima. Le forcelle mature diventano dure e le foglie inferiori diventano gialle.
Cosacco
Un ibrido che cresce bene in tutta la Russia. La stagione di crescita è di 106-112 giorni. Gli esperti raccomandano di usarlo fresco. La testa di cavolo è rotonda, densa, piccola. Il suo peso non supera 1,2 kg, è resistente alle crepe.
Le foglie sono piccole, verde scuro con una sfumatura bluastra, ricoperte da un rivestimento di cera di media intensità. I piatti fogliari rugosi grossolanamente lungo il bordo sono leggermente ondulati.
L'ibrido è caratterizzato da un'elevata produttività, ha immunità alla gamba nera e alla batteriosi mucosa (o al marciume batterico bagnato del cavolo). A un livello moderato, è resistente alla chiglia e alla batteriosi vascolare. Anche gli insetti adorano questa varietà di cavolo, causandole un notevole danno.
I parassiti influenzano notevolmente la semina, quindi le misure preventive sono indispensabili qui.
La varietà non tollera il calore e necessita di annaffiature regolari. Se durante la siccità la pianta soffre di una mancanza di umidità, molto presto cesserà di crescere e uscire. E inoltre non è necessario piantarlo all'ombra, preferisce crescere in zone soleggiate protette dai venti freddi del nord.
Le migliori varietà di mezza stagione
Le varietà a maturazione media per la maturazione richiedono un periodo più lungo - da 130 a 145 giorni. Queste varietà, a differenza di quelle mature precoci, contengono più zucchero e vitamina C. Sono adatte per la conservazione a breve termine e sono adatte per salare, decapare e altri sottaceti.
Rinda
Ibrido dagli allevatori olandesi. Gli esperti raccomandano di coltivarlo nelle regioni centrali e Volga-Vyatka in Russia, ma anche i giardinieri in Siberia e nella regione nord-occidentale lo coltivano senza alcun trucco.
La forcella è arrotondata, molto densa, del peso da 3,2 a 3,7 kg, soggetta a rotture. Il taglio ha un colore giallo-bianco. Le foglie sono sottili, elastiche, verde chiaro. Il moncone è corto.
Rinda ha rese elevate, tollera i cambiamenti di temperatura, ha immunità a varie malattie, ma soffre dell'attacco di parassiti: farfalle, farfalle bianche, pulci crocifere e lumache. Tuttavia, questo ibrido non tollera la siccità prolungata e ha bisogno di molta luce solare.
Se pianti cavolo in luoghi ombreggiati, la resa è notevolmente ridotta.
Tobia
Un altro ibrido olandese, destinato alla coltivazione nella maggior parte delle regioni della Russia, ad eccezione del Nord, della Terra nera centrale, del Caucaso settentrionale, del Basso Volga e dell'Estremo Oriente. La testa di cavolo ha una forma arrotondata e pesa un massimo di 3 kg.
Le foglie sono di colore grigio-verde con un rivestimento in cera di media intensità. Sono sottili, senza vene ruvide. Su una sezione di forchette dipinta di bianco. Se troppo maturo, non si spezza. Il cavolo è immune all'appassimento del fusarium. Con eccessiva irrigazione, le foglie inferiori possono marcire. Il cavolo viene conservato per non più di 3 mesi.
Gloria 1305
Varietà sovietica, allevata nel 1938. Può essere coltivato in tutte le regioni della Federazione Russa. La testa di cavolo è rotonda o rotonda, media o grande, densa. Il peso può raggiungere fino a 7,9 kg, minimo - 2 kg.
Le foglie sono medie, rugose, arrotondate, verde-grigiastro o verde, ricoperte da uno strato debole o intermedio di rivestimento in cera. Non vale la pena tirare con il raccolto, poiché il cavolo è soggetto a crepe. La varietà è instabile a chiglia, appassimento del fusarium e batteriosi vascolare.
Le forche non vengono conservate per più di 3 mesi.
Presente
Un'altra varietà sovietica, che non perde ancora popolarità tra i giardinieri ed è destinata alla coltivazione in tutta la Russia. La varietà è caratterizzata da elevata produttività, resistenza delle piantine al gelo ed è adatta per la conservazione a lungo termine (fino a 5 mesi).
La testa di cavolo è resistente alle crepe. Le forche sono arrotondate o arrotondate piatte, molto dense con un peso medio di 3,5 kg. Le foglie sono rugose, di colore grigio-verde con un rivestimento ceroso forte o medio. Lungo il bordo - leggermente ondulato.
La pianta è poco impegnativa per il suolo.
455 bielorusso
Questo cavolo è considerato uno dei migliori per il decapaggio ed è coltivato in tutte le regioni della Federazione Russa, ad eccezione delle regioni del Caucaso settentrionale e del Basso Volga. Questa è una varietà amante dell'umidità e resistente al freddo che preferisce crescere solo su terreni fertili, è esigente per l'umidità del suolo.
La testa di cavolo è rotonda, molto densa, pesa fino a 4 kg, non soggetta a screpolature. Le foglie sono leggermente rugose o lisce, il colore varia dal grigio-verde al verde scuro. Il moncone è corto. La varietà non è immune alla chiglia e alla batteriosi vascolare.
Menza F1
Ibrido olandese, caratterizzato da tolleranza alla siccità e alta produttività. La testa di cavolo a testa rotonda è molto densa, nella sezione è dipinta di bianco, pesa da 4 a 9 kg ed è resistente alle crepe. Le foglie sono di colore grigio-verde e completamente ricoperte da uno strato di cera.
L'ibrido è cresciuto in quasi tutte le regioni della Russia. Il suo vantaggio è la resistenza all'oidio, al mosaico del tabacco e alla batteriosi, tuttavia non ha immunità alla chiglia. E anche il cavolo può soffrire molto di parassiti: pulci e afidi di cavolo.
Il cavolo viene conservato per 6-7 mesi.
Aggressore
L'ibrido olandese che ha messo radici in tutta la Russia, ad eccezione delle regioni di Arkhangelsk e Murmansk e delle Repubbliche di Carelia e Komi. La testa di cavolo è densa, di medie dimensioni e di forma arrotondata. In una sezione ha il colore giallo-bianco.
Foglie verdi con un forte rivestimento ceroso. Sono rotondi, leggermente frizzanti, lungo il bordo - leggermente ondulati. La pianta è resistente al Fusarium, non è danneggiata dalle pulci crocifere e dai tripidi, grazie alle foglie grossolane. Il pericolo maggiore per l '"Aggressore" è la mosca bianca e gli afidi, la pianta è affetta da malattie di origine fungina.
Il cavolo tollera condizioni meteorologiche avverse, la mancanza di azoto nel terreno, può crescere su terreni impoveriti. Durante la salatura, può verificarsi amarezza.
Le migliori varietà a maturazione tardiva
Le varietà a maturazione tardiva comprendono il cavolo con una stagione di crescita di 160 giorni o più. Il cavolo tardivo maturo, a differenza degli altri, ha un'alta densità della testa e un alto contenuto di solidi. È destinato allo stoccaggio a lungo termine, mentre più a lungo si trova il cavolo, più dolce diventa, poiché la concentrazione di sostanze zuccherine aumenta durante lo stoccaggio.
Amager 611
Un'antica varietà che viene coltivata in tutta la Russia, ad eccezione dei distretti della Siberia settentrionale e orientale. Il cavolo è resistente al gelo, esigente per la composizione del terreno, cresce solo su terreni fertili e necessita di una maggiore quantità di umidità.
La testa di cavolo ha una forma piatta arrotondata. È molto denso e pesa 3,5-4,5 kg, non soggetto a crepe. Le lame delle foglie sono dipinte di colore grigio-verde e sono ricoperte da un forte rivestimento di cera. Lungo il bordo sono grandi ondulati. La varietà è instabile per appassimento del fusarium e batteriosi vascolare.
Le forche si distinguono per le buone prestazioni di stoccaggio durante lo stoccaggio invernale. Tuttavia, il raccolto deve essere verificato per il deterioramento, poiché la varietà è spesso influenzata quando conservata con marciume grigio e necrosi millimetrica.
Mosca tardi 15
La vecchia varietà, destinata alla coltivazione nella regione nord-ovest, estremo oriente, centrale e Volga-Vyatka. Le teste di cavolo sono dense, rotonde o arrotondate piatte, grandi. Il peso di una testa è di 3,2-5 kg. Le foglie sono medie, grigio-verde con un leggero rivestimento ceroso, rugoso.
Questa è una varietà fruttuosa, ma non tollera la siccità ed è esigente per il suolo, resistente a chiglia e parassiti. I cespugli devono essere spinti, altrimenti cadranno da un lato a causa dell'alto ceppo esterno.
Kharkov inverno
Il cavolo è destinato alla coltivazione nella maggior parte delle regioni della Russia, ad eccezione dei distretti della Siberia settentrionale, orientale e orientale. Teste di forma rotonda o piatta, densa, fino a 4 kg di peso. Le foglie sono di colore grigio-verde con un forte rivestimento ceroso.
La resistenza al caldo e al freddo è nella media - resiste a gelate fino a -2 ° C, calore a breve termine fino a + 40 ° C. Durante la conservazione, non è influenzato dalla necrosi puntuale. Può essere coltivato in aree con umidità insufficiente, la mancanza di umidità non ha alcun effetto sul gusto e sulla resa.
Ginevra F1
Un ibrido con elevata produttività e un tempo di maturazione di 130-140 giorni. La testa di cavolo è densa, di forma rotonda nel contesto del bianco, resistente alle screpolature. Le foglie sono di colore verde e ricoperte da un rivestimento ceroso.
Il moncone interno è corto. Il peso della forcella raggiunge i 3-5 kg. Il cavolo viene conservato fino a 8-9 mesi, adatto per lunghi trasporti. La pianta è immune all'appassimento del fusarium.
Turkiz
Una varietà ad alto rendimento originaria della Germania con eccellente resistenza a una serie di malattie: batteriosi vascolare, appassimento del fusarium, chiglia e fomosi. La testa di cavolo è densa, di taglia media, pesa 2-3 kg e non è soggetta a screpolature. In una sezione - bianco. Le foglie sono verde scuro.
La varietà è resistente alla siccità, all'umidità e fotofila, cresce meglio nelle regioni meridionali.
Nuove varietà di cavolo per decapaggio
Non solo le vecchie varietà testate nel tempo sono adatte per decapaggio e decapaggio, ma anche per quelle nuove che si sono dimostrate efficaci.
Atria F1
Ibrido olandese tardivo maturo. Ha messo radici in molte regioni russe, ad eccezione dei territori delle regioni settentrionale, centrale, del Nord Caucaso e del Basso Volga. La testa di cavolo ha una forma arrotondata o arrotondata, non si spezza.
Le foglie sono grigio-verde scuro con un forte rivestimento ceroso. Non vi è alcuna lacerazione e ondulazione del foglio ai bordi della lastra del foglio. Il peso della forcella è di 1,5-3,7 kg. Il cavolo è resistente all'appassimento del fusarium, marciume grigio. Dai parassiti ai tripidi.
Non è impegnativo per i suoli e non necessita di concimazione minerale.
Miracolo per salare F1
Ibrido olandese di mezza stagione con un alto contenuto di zucchero e succo. La testa rotonda non si spezza, con un peso fino a 4,5 kg. È molto succoso e dolce.
Le foglie sono verdi, anche lungo il bordo. L'ibrido è molto produttivo, tollera condizioni meteorologiche avverse, non necessita di ripari aggiuntivi, non è affetto da numerose malattie.
Crauti
Varietà di mezza stagione - prima della maturità tecnica non ci vorranno più di 134 giorni. La testa di cavolo è rotonda, densa, del peso di 3,6 kg e con un alto contenuto di acido ascorbico, non si spezza.
Le foglie sono verdi con venatura a ventaglio, lungo il bordo - leggermente ondulate. Sono stretti l'uno con l'altro, non formano vuoti. Il cavolo è una specie resistente al freddo e resistente ai capricci del tempo.
Polar MS
La varietà ceca, coltivata principalmente da orticoltori nella regione centrale, vale a dire Bryansk, Vladimir, Mosca, Tula, Ryazan, Smolensk, Ivanovo e Kaluga. Il cavolo è una specie medio-tardiva, adatta per la conservazione a breve termine (non più di 5 mesi).
La testa di cavolo ha una forma piatta arrotondata e una densità media. In una sezione di colore bianco-giallo. Le foglie sono fortemente rugose, grandi. Sono dipinti di verde con una tinta grigiastra, ricoperti da un rivestimento di cera di media intensità.
La varietà è resistente alle malattie, può sopportare il trasporto su lunghe distanze.
Varietà popolari degli ultimi anni
Negli ultimi anni, i giardinieri sono più affezionati alle seguenti 2 varietà.
Megaton F1
L'ibrido olandese, che viene coltivato in tutte le regioni della Russia, ad eccezione del Medio Volga, è l'Ulyanovsk, le regioni di Penza e Samara, il Tatarstan e Mordovia. Questo cavolo appartiene a varietà medio-tardive, la maturazione tecnica si verifica entro e non oltre 168 giorni.
La testa di cavolo è di forma rotonda regolare, liscia, pesa 3,2-4,1 kg ed è densa. Le foglie sono grandi, verde chiaro con un rivestimento di cera di media intensità, fortemente concavo. Lungo il bordo - ondulato. L'ibrido è immune all'appassimento del fusarium, mediamente resistente alla chiglia e al marciume grigio.
Anniversario F1
Ibrido di mezza stagione ad alto rendimento, con buon gusto e alte qualità commerciali. La testa di cavolo è densa, di forma ovale-rotonda e non soggetta a screpolature. La sezione ha un colore bianco.
Il peso è di 2,5-4 kg. Le foglie sono di colore verde chiaro con un forte rivestimento ceroso. Il cavolo è resistente alla batteriosi vascolare.
Tabella riassuntiva delle varietà per criteri principali
La tabella mostra i criteri principali per tutte le varietà di cui sopra:
Nome | Varietà / ibrido | Periodo di maturazione | Peso della testa di cavolo, kg | Resistenza alla rottura | Resistenza alle malattie / ai parassiti | Produttività |
giugno | grado | presto | 0,9-2,4 | media | medio a parassiti, instabile a chiglia | bene |
cosacco | ibrido | presto | 0,8-1,2 | alto | gravemente danneggiato da parassiti | alto |
Rinda | ibrido | mezzo | 3,2-5 | Basso | sopra la media | alto |
Tobia | ibrido | mezzo | 1,8-3,0 | alto | al appassimento del fusarium | alto |
Gloria 1305 | grado | mezzo | 2,4-4,5 | Basso | Basso | alto |
Presente | grado | metà-fine | 2,5-4,5 | alto | instabile a chiglia | alto |
455 bielorusso | grado | metà-fine | 1,5-4 | media | Basso | alto |
Menza F1 | ibrido | mezzo | fino a 12 kg | alto | instabile a chiglia | alto |
Aggressore | ibrido | metà-fine | 2,5-5 | alto | media | alto |
Amager 611 | grado | in ritardo | 2,5-4 | alto | Basso | alto |
Mosca tardi 15 | grado | in ritardo | 4-6, massimo 18 kg | alto | alto | alto |
Kharkov inverno | grado | in ritardo | 3,5-4 | alto | alto | alto |
Ginevra F1 | ibrido | in ritardo | 3-5 | alto | media | alto |
Turkiz | grado | in ritardo | 2-3 | alto | alto | alto |
Atria F1 | ibrido | in ritardo | 2-4, massimo fino a 10 kg | alto | al fusarium avvizzimento, marciume grigio, tripidi | stabile |
Il miracolo della salatura della F1 | ibrido | mezzo | 3-4,5 | media | Basso | alto |
crauti | grado | mezzo | 3,6 | alto | Basso | stabile |
Polar MS | grado | metà-fine | 1,5-2,9 | alto | alto | stabile |
Megaton F1 | grado | metà-fine | 3-4, massimo 15 kg | alto | alto | alto |
Anniversario F1 | ibrido | mezzo | 2,5-4 | alto | alla batteriosi vascolare | alto |
Molti coltivatori di ortaggi, scegliendo una particolare varietà di cavolo, devono tener conto del suo gusto e delle sue caratteristiche di decapaggio. Grazie al nostro articolo, puoi trovare la varietà più adatta a te, in base alle sue caratteristiche principali.