Signa, come nutriente nella dieta e pianta utile nella medicina popolare, non è familiare a tutti. Ma prestare attenzione a questa cultura ne vale la pena. Le belle verdure e la ricca composizione vitaminica-minerale di frutta le danno il diritto di occupare una posizione di leader in una dieta sana. Come coltivare una vite e raccogliere correttamente una coltura verrà discusso più avanti nell'articolo.
Signa: cos'è questa pianta
Vigna - una pianta erbosa non trovata in natura, in apparenza simile ai fagioli. L'incrocio e l'impollinazione con i fagioli non è possibile. Il segnale piantato annualmente può essere sotto forma di un cespuglio, una vite riccia, essere alto o stentato. Alcune varietà sono particolarmente attraenti durante l'aspetto dei fiori.
Tra le persone, il wignu è chiamato "piselli di vacca" o "fagioli dolci".
Il luogo di nascita della cultura è l'Africa. Da lì, si è diffuso in America e negli stati europei. Una pianta molto popolare nei paesi dell'Asia orientale. Nel nostro paese, la popolarità di wigny sta solo guadagnando slancio.
Le pale sono usate per il cibo quando sono ancora nelle loro giovani fasi di maturazione e fagioli. La pianta presenta numerosi vantaggi grazie alla sua preziosa composizione.
Le principali caratteristiche della cultura
Vigna ha un lungo gambo dritto, coperto da foglie grandi e triple disposte a coppie. Nella fase di fioritura compaiono i fiori. Il loro colore dipende dal tipo di mucca e può essere viola pallido, giallo, bianco e blu.
I frutti hanno una forma allungata sottile. L'assenza di uno strato di pergamena offre a Vigne un vantaggio rispetto agli asparagi e ad altri tipi di fagioli. Mentre maturano, i semi compaiono all'interno - i fagioli. Il loro colore può essere nero, bianco, latteo, ecc.
La cultura ha una ricca composizione di vitamine e minerali, che rende utile e obbligatoria la presenza nella dieta.
Vantaggi di Wigna
Una pianta coltivata è una fonte di vitamine, oligoelementi e fibre. I fagioli e le scapole contengono:
- potassio;
- calcio;
- sodio;
- manganese;
- fosforo;
- rame;
- ferro;
- magnesio;
- zinco;
- arginina;
- vitamina C;
- Vitamine del gruppo B e altri.
Tale composizione determina i seguenti effetti benefici sul corpo:
- abbassa lo zucchero nel sangue;
- aumenta l'emoglobina;
- stabilizza la pressione sanguigna;
- normalizza la funzione intestinale;
- aiuta nella perdita di peso;
- previene la comparsa di edema e rimuove il liquido in eccesso dal corpo.
Varietà popolari di cowpea
La cultura ha molte varietà e ibridi. I più comuni sono i maccheretti, la contessa e il coreano.
Varietà di maccheretti
Varietà ad alta resa per metà stagione. Le viti crescono fino a 3 m di lunghezza La possibilità di raccogliere il primo raccolto appare dopo 2,5 mesi dalle piantine. I baccelli verdi lunghi raggiungono una lunghezza di 35 cm Produttività media - da 1,5 a 2 kg dalla boscaglia. I frutti sono gustosi, nutrienti.
Contessa di varietà
La varietà è in anticipo. La raccolta è pronta per la raccolta in 63-65 giorni. Sulle viti lunghe ci sono baccelli da mezzo metro. Le lame non hanno fibre grossolane, quindi sono molto tenere e succose. Fagioli neri. La produttività arriva fino a 2,5 kg per cespuglio.
Varietà coreana
Grado di maturazione precoce. Una pianta a forma di cespuglio che ti consente di coltivare una cultura in aree compatte. I baccelli sono corti fino a 12 cm e la resa è di circa 1 kg per cespuglio.
Piantare e coltivare wigns
Per la successiva semina, un prerequisito è la preparazione del terreno e dei semi. Ulteriori cure agrotecniche adeguate e la creazione di condizioni favorevoli per la mucca porteranno il risultato sotto forma di una bella fioritura e un raccolto ricco.
Preparazione del terreno
Terreno per piantare le parrucche scegliere soleggiato e asciutto. La pianta non tollera eccessiva ombra, intasamento e correnti d'aria. Osservare la rotazione delle colture.
Vigna ha bisogno di una grande quantità di sostanze nutritive durante la stagione di crescita, quindi il terreno dopo rimane povero di componenti e sostanze minerali. Piantare una pianta nello stesso posto non dovrebbe essere precedente a dopo 3 anni.
Vigna preferisce terreni sciolti non acidificati. Pertanto, in autunno durante lo scavo del sito, se il terreno è ad alta acidità, è necessario aggiungere gesso, calcare o cenere ad esso. Il tasso di applicazione di circa 1 kg per quadrato. m Man mano che i composti organici si decompongono, il terreno si alcalinizzerà e l'acidità diminuirà.
I prodotti organici migliorano la qualità del suolo, rendendolo non solo più leggero e friabile, ma anche arricchendolo con sostanze nutritive, aumentando le proprietà di aerazione. In autunno i seminativi, l'humus o il letame possono essere distribuiti sul terreno, calcolati a 2,5-3 kg per 1 kmq. Non sarà superfluo introdurre fertilizzanti di potassio e fosforo. Superfosfato nella quantità di 25-30 g per quadrato. me sale di potassio - 20 g per quadrato. m
Nel caso di terreno non impoverito, se in autunno vengono utilizzati fertilizzanti organici per la sua preparazione, è possibile rinunciare alla concimazione minerale. Il vantaggio dei prodotti organici è che, lentamente in decomposizione, la quantità ottimale di nutrienti si accumula nel terreno entro la primavera e il loro effetto sulla pianta è piuttosto lungo.
Preparazione e semina del seme
I semi di Wigna con riscaldamento insufficiente del terreno germinano molto lentamente, quindi la semina in piena terra è possibile solo nelle regioni meridionali. Nelle regioni con un clima fresco, piantare in piena terra è possibile solo dalle piantine.
Per piantare il mucca una misura necessaria è la preparazione del materiale di piantagione:
- I semi vengono immersi per 4-6 ore in acqua calda per gonfiarsi. Quindi il loro guscio diventerà più morbido, il che significa che le piantine si verificheranno prima.
- Per la disinfezione dei semi, viene utilizzato un metodo per abbassarli per 15-20 minuti in una soluzione debole di manganese. Non esagerare con la concentrazione della sostanza nell'acqua, la soluzione dovrebbe avere un colore rosa chiaro. Trascorso il tempo, sciacquare i semi con acqua pulita e asciugare fino a quando il flusso riprende.
Per ottenere piantine, i semi vengono seminati in contenitori separati. Può essere qualsiasi imballaggio riutilizzabile, ma sono preferibili bicchieri di torba. La procedura di semina e coltivazione comprende quanto segue:
- Riempi il contenitore con terreno e pianta 1-2 semi in ciascuno, approfondendoli di 1 cm nel terreno.
- Spruzzare acqua sulla superficie e coprire gli occhiali con un vetro o una pellicola trasparente per mantenere l'umidità.
- Posizionare i contenitori sulle finestre del lato sud.
- Innaffia il terreno regolarmente. Non è richiesta la medicazione superiore.
- Quando si formano le prime 4 foglie, ridurre l'umidità del suolo.
Perché le piantine crescano fino alla fase di semina, ci vogliono dai 35 ai 40 giorni. Dato questo tempo, viene calcolata anche la data di semina. In ciascuna regione, verrà spostato in una direzione o nell'altra.
Trapianto
Puoi piantare piantine quando la temperatura dell'aria non scende sotto i 15 gradi Celsius e il terreno si riscalda di 10-12 cm. Se necessario, disponi un riparo dal film in PVC e dagli archi di metallo sopra il letto del giardino.
Lo schema di impianto suggerisce che la larghezza tra le file lasci 70-80 cm e la distanza tra i cespugli piantati per resistere ad almeno 65 cm.
Il processo di piantare piantine:
- Inumidire il terreno prima di piantare.
- Tagliare le file o fare rientranze in base al modello di atterraggio.
- Metti una pentola di torba con le piantine nel buco e cospargila di terra con un po 'di pigiatura.
- Quando si piantano piantine da contenitori riutilizzabili, rimuoverlo con cura e, insieme a un grumo di terra, metterlo nel foro.
- Innaffialo.
Puoi crescere Wign in piena terra senza piantine. È sufficiente attendere il tempo favorevole per impostare e piantare 3 semi in una buca. Nel processo di crescita, viene selezionato il tiro più sano e i restanti 2 vengono rimossi. Inizialmente, copri il letto, proteggendo le piante dalle fluttuazioni di temperatura.
I frutti si formano più velocemente quando si coltivano colture in piena terra usando piantine.
Irrigazione e alimentazione
L'acqua per l'irrigazione usa la pioggia o il pozzo, si è depositata e leggermente riscaldata. Idrata il terreno dovrebbe essere, dato che alla vigna non piace il ristagno d'acqua. Ma lasciare il letto prima che la terra si asciughi dentro non ne vale la pena.
Quando si alimenta una coltura con fertilizzanti minerali, combinarli con il processo di irrigazione. Per questo, sciogliere in 10 l di acqua:
- cloruro di potassio - 5 g;
- superfosfato - 15 g.
È possibile utilizzare i seguenti strumenti:
- Verbasco - in una proporzione di 1:20;
- urea - 1 cucchiaio. l
Parallelamente alle file, eseguire i solchi con una profondità di circa 5 cm. Versare i recessi con la medicazione superiore e cospargere di terra.
Cura delle piante durante la stagione di crescita
Nel processo di crescita, la vigna necessita di regolari attività agricole. Prima di tutto, quando si coltiva una forma riccia di una pianta, installare supporti, tralicci o tirare una rete di cetrioli in modo che il segnale abbia la capacità di vagare lungo di essi. Dopo aver raggiunto una lunghezza di 2,5 m, pizzicare la vite.
Il diserbo viene eseguito per distruggere le erbacce quando l'altezza del raccolto diventa di almeno 10 cm. Fino ad allora, si consiglia di estrarre manualmente le erbacce. In questo caso, fai attenzione e non danneggiare il sistema radicale della parrucca.
Allenta il terreno regolarmente in modo che la crosta secca sulla superficie del terreno non interferisca con la vegetazione della pianta. Questa procedura eviterà l'essiccazione eccessiva del terreno e aumenterà la possibilità che l'aria raggiunga le radici della mucca.
Raccolta e conservazione
È necessario raccogliere i baccelli verdi di mucca non oltre 7-10 giorni dopo la loro comparsa, durante il periodo di maturità del latte. Rompendo i baccelli, provoca la rapida formazione di nuovi. Altrimenti, diventeranno fibrosi e rigidi.
Le lame non vengono conservate a lungo, quindi devono essere immediatamente utilizzate negli alimenti o congelate. Per il consumo invernale, tagliare i baccelli nella misura desiderata, imballarli in sacchetti e metterli nel congelatore.
Per raccogliere i fagioli, dovresti aspettare che i baccelli finalmente maturino e si asciughino. Le scapole devono essere sbucciate e i fagioli devono essere asciugati e determinati per la conservazione in un luogo fresco. Macinare le lame asciutte e metterle in un luogo asciutto. Da loro si ottiene un brodo utile.
Per la semina, vengono utilizzati semi che sono stati conservati per non più di 5 anni.
Nel video presentato, il giardiniere parla della raccolta tempestiva della pianta Vigna:
Stecca di cottura
Vigna è un prodotto utile. Per il contenuto proteico, i suoi fagioli bypassano persino pesce e carne. E i baccelli sono una preziosa fonte di fibre.
La pianta contiene tossine, quindi non è consentito mangiare senza trattamento termico.
Zuppe di purè, le salse sono preparate dai semi della cultura, i fagioli vengono aggiunti alle insalate e ai piatti principali. Sono germinati e consumati nelle diete. E i baccelli verdi sono un ottimo contorno.
Recensioni di giardinieri
Irina, 44 anni, direttrice di un'organizzazione edile, Astrakhan.Coltivare piante sane in campagna è la mia passione. Ho coltivato fagioli di asparagi, ma i vicini hanno consigliato loro di letnu, dandogli un campione congelato. Non mi sono mai pentito del cambiamento di cultura. Da esso ne ricavo un gazebo, godendo prima i bellissimi fiori e poi il raccolto. Io consiglio!
Vladislav, 64 anni, pensionato, Novocherkassk.Dopo la comparsa di problemi di salute, è stato necessario modificare la dieta e rifiutare la carne. Un segnale è venuto in soccorso. Hanno provato a coltivarlo sul balcone in contenitori di legno. Ci sono stati pochissimi frutti, anche se i verdi hanno spazzato l'intero spazio. Ora seminiamo solo sul sito. Mangia fagioli e baccelli. Delizioso.
Elena, 24 anni, madre in congedo di maternità, Ust-Labinsk.Cominciarono a crescere wigna, come una pianta da tessitura decorativa con bellissimi fiori. Successivamente hanno appreso che i suoi frutti sono commestibili. Ora è la nostra preferita nei letti. Aderiamo a una corretta alimentazione con tutta la famiglia, quindi i piatti wigna sono costantemente sul nostro tavolo.
Galina, Sochi
Coltivo una Signa da diversi anni. La grande cultura, molto produttiva, precoce, non richiede "ballare con tamburelli". Pianto diverse varietà di più file di 5 6 metri, una volta alla settimana raccolgo un grande mazzo di lame eccellenti. Raccolto da giugno a novembre nel gas di scarico, ma è nel nostro clima. L'applicazione più diversificata va da insalate, zuppe, stufati a preparazioni eccellenti per l'inverno. L'anno scorso, ho persino fatto uno stufato. In generale, consiglio a tutti coloro che hanno piantato una volta, più di questo raccolto non rifiuterà!
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Crescere un signa è abbastanza facile. Anche i giardinieri alle prime armi ce la faranno, perché la pianta non richiede condizioni speciali e tecnologia agricola. E quando si riceve una cura sufficiente, si ottiene fino a 3 kg di un raccolto prezioso da un cespuglio, che può essere conservato in vari modi per un uso tutto l'anno.