Crescere il sedano di radice non sarà un processo difficile, date le semplici raccomandazioni per la cura. È sufficiente effettuare la semina delle colture in modo tempestivo, annaffiare regolarmente e concimare. Di conseguenza, ottieni un raccolto di sedano gustoso e sano.
Descrizione della cultura
Sedano - si riferisce alle colture orticole e alla famiglia delle umbellate. La pianta è considerata perenne, ha una radice ispessita. Le foglie hanno una forma sezionata pennuta.
Il limite di crescita è di 1 M. Le preferenze per la coltivazione sono suoli umidi, paludi, saline. Varietà resistente al freddo e amante dell'umidità, non teme il gelo. Ha un aroma forte, quindi è molto diffuso nella sfera culinaria. Tutte le parti del raccolto di radice vengono utilizzate per cucinare: radice, gambo e foglie.
Ideale per molti piatti, come il condimento profumato. Si è dimostrato bene in medicina, grazie alle sue molte proprietà utili e curative.
Il sedano è apparso secoli fa. Era considerata una pianta ornamentale che prolunga la bellezza e la giovinezza.
Varietà di sedano di radice
La cultura è ricca di varietà di varietà che possono essere selezionate tenendo conto delle proprie preferenze e del territorio su cui verranno coltivate.
I primi voti:
- Sedano mela. Periodo di maturazione precoce medio (fino a 150 giorni). Altezza fino a 50 cm, peso - fino a 0,4 kg. Ha una forma di radice arrotondata e polpa bianca come la neve.
- Delicatezza. Il raccolto di radice ha una forma piatta, leggermente arrotondata. È disseminato di radici laterali. Ha la forma di uno sbocco aperto, grazie ai piatti verdi. Peso non superiore a 0,6 kg.
- Gigante di Praga. Ad alto rendimento. Altezza - 60 cm, peso - 0,8 kg.
- Radice di funghi. Rootsa forma di palla con estensione e peso di 250 g, alta fino a mezzo metro.
- Diamante. Ha un vantaggio tra le altre varietà, poiché viene conservato a lungo. Superficie liscia, radici enormi, di peso superiore a 1 kg. La copertura dei capelli e le aree vuote sono assenti.
grado "sedano di mela"
varietà "delicatezza"
varietà "Gigante di Praga"
varietà “Fungo di radice”
grado "diamante"
Gradi medi:
- Uomo forte. Cresce 5 mesi dopo la semina e pesa 0,4 kg. La polpa bianca come la neve contiene molto zucchero e minerali.
- Albin. Cresce in 120 giorni, ha un tono della pelle verdastro e un'alta percentuale di resa.
- Egor. La maturazione avviene dopo 6 mesi. È famoso per il suo aroma intenso e l'elevata domanda dei consumatori.
grado "Strongman"
grado "Albin"
grado "Egor"
Varietà tardive:
- Massima. Peso del frutto - 0,5 kg, sapore speziato. Rotondità delle radici con radici laterali.
- Anita. La stagione di crescita è di circa 5 mesi. Il raccolto di radice pesa fino a 400 grammi, per una resa elevata. Da questa varietà, i piatti vengono preparati, consumati freschi e congelati.
voto "Maxim"
grado "Anita"
Tutti gli ortaggi a radice hanno proprietà utili, indipendentemente dalla varietà della varietà.
Quando acquisti semi in un negozio speciale, presta attenzione alle date di scadenza.
Vantaggi e svantaggi
Il sedano di radice è ampiamente conosciuto e popolare. Ma la maggior parte dei giardinieri dubita che possa essere coltivata sul loro sito o meno. Ci sono pro e contro in questo business.
vantaggi:
- Piantine forti. Una cura adeguata dall'inizio della semina darà piantine sane e forti.
- Imitazione dell'illuminazione artificiale. In assenza di luce solare, è possibile utilizzare una lampada speciale.
- Convenienza quando si posizionano contenitori con piantine. In una piccola stanza occupa una piccola parte dello spazio.
- Varietà di varietà
- Resistenza al gelo. Le piantine piantate resistono fino a -5 ° C.
- Posizione comoda per piantare in giardino. Con un piccolo numero di piantine, puoi sistemarlo nella striscia estrema dei letti.
- Combinazione con alcune verdure. Per risparmiare spazio, puoi piantare con pomodori, cavoli, barbabietole, cetrioli, fagioli.
- Conservazione a lungo termine del raccolto dopo la raccolta.
svantaggi:
- Lunga stagione di crescita. I giardinieri che vivono nella corsia centrale incontreranno difficoltà nel coltivare la radice di sedano. La raccolta avviene 6-7 mesi dopo la semina.
- I semi hanno una scarsa germinazione. In magazzino dovrebbe esserci un gran numero di semi - non tutti possono germogliare.
- Morte o malattia con troppa irrigazione.
- Intimità con prezzemolo, patate e carote.
Piantare il sedano di radice
Piantare il sedano di radice dovrebbe essere fatto secondo determinate regole. È necessario preparare il terreno e scegliere i semi giusti.
Preparazione del terreno e capacità di piantine
Iniziamo il processo di preparazione per la crescita di una pianta sana e forte. Avrai bisogno di un comodo contenitore per semi e terreno di alta qualità. Puoi prendere il terreno sul tuo sito, acquistarlo in un negozio o cucinarlo da solo. Prendi parti uguali:
- terreno giardino;
- concime
- sabbia lavata dal fiume;
- torba;
- bucce di grano o bucce di girasole;
- gusci d'uovo.
Prima di preparare la miscela del terreno, conservare tutti i componenti in un luogo caldo. Come contenitore per piantine, usa una scatola o una "sede" separata per ogni germoglio. La prima opzione prevede l'immersione successiva di ciascun germoglio. Nel secondo caso, faranno bicchieri di plastica o di carta. Negli occhiali, praticare un foro per l'uscita del liquido in eccesso durante l'irrigazione.
Le compresse o le cassette di torba sono una buona soluzione. I primi sono realizzati con fertilizzanti compressi e sono saturi di un gran numero di utili oligoelementi. Ognuno è avvolto in una rete. Il diametro del tablet è di 2-7 cm.
Le cassette sono comode da usare in una piccola stanza. Il loro volume e numerose celle occuperanno poco spazio nella stanza. Adatto per la semina di un numero significativo di piantine.
Preparazione del seme
La scelta dei semi deve essere affrontata in modo responsabile. Sono molto lunatici. Per vedere i germogli, sono necessarie alcune manipolazioni:
- Prendi una tazza di acqua calda. Metti i semi e mescola bene. Gli oli essenziali rimarranno nell'acqua.
- Lascia raffreddare i semi, quindi risciacqua con acqua fredda.
- Scola il liquido attraverso un filtro e asciuga un po 'le piantine. È possibile immergere per 1-2 giorni in acqua a temperatura ambiente, sostituendo periodicamente l'acqua nella nave.
- La comparsa di scarsi processi sul seme indica la prontezza per la semina.
La superficie dei semi è coperta da uno strato di olio. Protegge i semi dalle malattie fungine, ma impedisce loro di germinare rapidamente.
Semi di semina
Il tempo per iniziare la semina inizia a fine febbraio e continua fino all'inizio di marzo. La coltivazione è lunga, quindi la semina tardiva potrebbe non dare i risultati previsti.
Preparare semi imbevuti o germogliati, contenitori con la miscela per la semina. Alle piantine erano forti, sviluppate e sane, appena prima della semina, aggiungi Energen al terreno. Questo prodotto ecologico, economico e sicuro include:
- sale di silicio;
- acido umico;
- minerali benefici;
- carbone subbituminoso;
- zolfo.
Semina più vicino alla superficie, non premere il seme in profondità. Il tasso di crescita dipende direttamente dalla quantità di luce ricevuta.
Cura delle piantine
All'inizio, il sedano sarà più comodo da germogliare in compagnia. Più tardi devi assottigliare le file.
La temperatura ottimale per una crescita di successo è un indicatore di 20-25 ° C. Dopo la comparsa delle prime foglie, la temperatura dovrebbe essere ridotta a 16-20 ° C. Se ciò non viene fatto, le piantine verranno estratte dal calore. Dopo 7-10 giorni, riportare la temperatura alla sua modalità originale. Effettua la transizione senza intoppi.
Un ruolo importante è svolto dall'illuminazione. Prima che appaiano i volantini, tieni le piantine in un luogo buio, coprendo il contenitore con pellicola o vetro. È necessaria ulteriore luce solare. Con la sua carenza, la pianta sarà minacciata di malattie e morte. Usa lampade speciali.
Se le piantine vengono coltivate sul davanzale della finestra del lato sud, il tempo per l'utilizzo di un'illuminazione aggiuntiva viene ridotto o eliminato. Con tempo nuvoloso, non dimenticare la luce. Ore di luce del giorno - 14-16 ore.
Mantieni il terreno leggermente umido. Evita le bozze. Acqua spesso e poco a poco, circa 1 volta a settimana. Quando i germogli crescono, spruzzare acqua su di loro dalla pistola a spruzzo. Gli steli sono fragili e questo metodo li salverà dalla morte.
Il processo di irrigazione richiede tempo e tempo. Semplifica il tuo compito: irrigare con dispositivi speciali. È possibile utilizzare l'irrigazione a goccia con un nastro o un tubo.
Attendi le prime due foglie - inizia a immergerti. Preparare una tazza separata per ogni germoglio con la stessa miscela di terreno. Quando trasferisci la pianta, pizzica parte della radice principale, lasciando 2/3.
Prima di piantare piantine in un'area aperta, concimare e nutrire il terreno con escrementi di pollame disciolti, compost. È meglio farlo 12 giorni prima dell'inizio del trapianto. Nello stesso periodo, tempera le piantine, portandole brevemente nello spazio aperto.
Le piante coltivate a 20-25 cm e che fioriscono in 4-5 foglie sono pronte per essere piantate nel terreno. Questo può essere fatto già a maggio, il 15-20. Inizia la seconda fase del processo di coltivazione del sedano.
Piantare piantine in piena terra
Se il giardino non è preparato in autunno, non scavato e non ripulito dalla stagione precedente, fallo in primavera. Il sedano ama il terreno fertile:
- Posiziona il giardino in modo che le piante siano calde e soleggiate. Dopo aver scelto un luogo adatto, eseguire una serie di lavori preparatori.
- Scava nel letto. Mantenere una profondità di almeno 30 cm.
- Disinfetta il terreno con uno spruzzatore. Utilizzare una soluzione di permanganato di potassio o solfato di rame.
- Saturare con sostanze organiche (1-2 secchi di humus per 1 sq. M). Puoi preparare fertilizzanti complessi con 20 g di urea, 9 g di fosfato e 15 g di cloruro di potassio.
Dopo aver preparato il terreno, allentare e coprirlo con un foglio. Questo viene fatto in caso di gelate impreviste di notte. È meglio trasferire le piantine in tempo nuvoloso durante il giorno o in tempo calmo la sera. Quando si piantano piantine, aderire allo schema corretto:
- Non approfondire il punto di crescita, lasciarlo alla pari della superficie del terreno. La profondità del foro è di circa 8-10 cm.
- Piantare piantine ad intervalli di 30-40 cm l'una dall'altra. Navate laterali - 45-50 cm. Un letto di colture densamente piantato non cederà.
- Completa il processo con abbondante irrigazione.
Non piantare sedano di radice dove crescono patate, carote, prezzemolo e aneto. Idealmente piantato al posto di cetrioli, cavoli, cipolle, aglio, legumi.
Coltivazione e cura
La coltivazione del sedano di radice è un'attività problematica. Deve essere costantemente e attentamente curato. Se segui tutte le regole e soddisfi tutti i requisiti per la cura dell'impianto, il risultato ti sorprenderà piacevolmente. È necessario innaffiare, nutrire, allentare.
Watering
Il sedano ama l'acqua, ma un'annaffiatura abbondante la distruggerà. Cerca di annaffiare regolarmente, ma non inondare la pianta.
La pacciamatura del terreno è adatta per mantenere l'umidità per un periodo più lungo. Aiuterà anche a non piantare erbacce intorno alle piante. L'irrigazione viene eseguita proprio sotto la radice.
Per un effetto maggiore, innaffia la verdura con tintura di ortica più volte durante il periodo estivo. Metti le verdure tritate in un secchio e riempile d'acqua. L'ortica vaga per 14 giorni. Durante l'irrigazione, aggiungi 1 cucchiaio. infusione di 12 litri di acqua.
Le condizioni meteorologiche stanno cambiando e l'umidità del suolo deve essere costantemente monitorata. Non asciugare eccessivamente o riempire il terreno: questo è un prerequisito.
Top spogliatoio
I nutrienti nei fertilizzanti aggiunti al terreno conferiscono alla pianta forza e forza. Lo nutrono dall'interno.
Per ottenere un raccolto buono e ricco, il terreno con la pianta deve essere nutrito durante la stagione di crescita - circa 3-4 volte a intervalli uguali. Grazie alle prime due medicazioni principali, le piantine mettono radici e iniziano a crescere. Gli ultimi due danno alla radice una dimensione maggiore.
Top condimento:
- Infuso di erbe. 7 giorni dopo aver piantato piantine nel terreno.
- Verbasco o escrementi di pollo (infusi). 2 settimane dopo la prima poppata.
- Perfosfato. Fine luglio Le radici sono nutrite.
- Acido borico (soluzione). L'inizio della testa dell'ovaio.
Alcuni residenti estivi concimano 2-3 volte per tutto il tempo. È possibile e così, ma non più di 4. Altrimenti, porterà la verdura non buona, ma dannosa.
Diserbo e coltivazione
Le erbacce crescono su tutti i letti e il sedano non fa eccezione. Ha bisogno di molto spazio per la crescita e l'eccesso di erba danneggerà solo la pianta. Tessere in tempo, non eseguire il sito.
Il diserbo e l'allentamento del suolo avvengono contemporaneamente. Il sedano di radice preferisce essere in terreno sciolto. All'inizio, è necessario allentare più spesso, quindi sarà sufficiente 1 volta in 2 settimane.
Immergi lo strumento a 5-7 cm di profondità nel terreno. La parte principale di diserbo è navate laterali. Non esiste un certo periodo, ogni giardiniere ha le sue erbacce e il loro tasso di crescita.
Quando allenti e diserba il terreno, non spudare le piante. Quando la coltura della radice diventa più spessa, raccogli la terra da essa, liberando la parte della radice.
Rimuovendo il terreno in eccesso dalla radice, si possono vedere le radici crescere su ciascun lato su di essa. Non lasciarli, tagliali con un coltello. È meglio non toccare le foglie fino a settembre fino a quando il frutto non cresce di dimensioni.
Malattie e parassiti
La pianta deve essere protetta da malattie e parassiti. Se non viene fatto nulla, non ci sarà alcun raccolto di qualità.
Il sedano può essere minacciato da queste malattie:
- mosaico virale;
- in decomposizione a forma di cuore;
- gambe nere;
- steli marci.
Devi stare attento ai parassiti:
- lumache e lumache;
- notizia in anticipo;
- mosche e larve di carota.
Puoi proteggere il sedano dal parassita di piccoli insetti nei seguenti modi:
- Non consentire boschetti densi sul letto.
- Acqua in tempo, ma assicurati che il terreno non sia troppo bagnato. L'umidità in eccesso è una grazia per i parassiti.
- Pulisci le erbacce in modo tempestivo.
- Spruzzare le piante con soluzioni speciali da parassiti.
- Evita la debolezza e l'avvizzimento della verdura, dai da mangiare regolarmente.
Approfitta dell'atterraggio misto. Metti le verdure accanto al sedano. Questo può aiutare a prevenire l'infezione.
Raccolta e conservazione
Il sedano viene raccolto in ottobre. È nei letti fino a quando non inizia a congelare. Il tempo deve essere secco.
Se le foglie hanno iniziato a ingiallire, questo indica la necessità di raccolta. Non c'è bisogno di affrettarsi, in autunno la radice guadagna massa. Prima di scavare le radici, innaffia il terreno con acqua. Dopo 30 minuti sarà più facile estrarlo.
Il sedano ha la pelle sottile, quindi è necessaria cautela. Tagliare con cura le foglie, ma lasciare 2 cm sul rizoma. Non disturbare la radice, poiché sarà meglio memorizzata.
Prova a raccogliere frutti senza difetti. Quindi fornisci loro un lungo periodo di svernamento. Fino alla primavera, il sedano può essere avvistato nel seminterrato o nel frigorifero. La cantina è più adatta a questo scopo. Preparare la scatola, versarvi la sabbia e adagiare le radici. I piccioli dovrebbero essere in cima. Il seminterrato deve essere periodicamente ventilato e la temperatura deve essere compresa tra 2 e 10 ° C.
C'è un'opzione di congelamento:
- Sbucciare i frutti.
- Tagliare a fette.
- Metti i pacchetti.
- Metti nel congelatore.
- Prima dell'uso, scongelare semplicemente il contenuto della confezione.
- Può essere refrigerato in un contenitore per verdure.
È possibile salvare il raccolto di radice e in forma secca. I frutti scelgono densi, bianchi e non danneggiati. Mettere da parte con patch marce. Pulisci il terreno e risciacqua accuratamente. Per scuoiare, usa un coltello affilato o un pelapatate. Macina in uno dei modi più convenienti per te:
- grattugia ordinaria grossolana;
- tagliare una cannuccia sottile con un coltello;
- usa una grattugia per le carote coreane;
- fare piatti sottili con un pelapatate;
- con un coltello, tagliare la verdura in anelli.
Per asciugare il raccolto di radice è adatto:
- Forno, riscaldato a 60 ° C, e una teglia con pergamena.Tieni la porta socchiusa.
- Aria fresca, teglie, griglia. Mescolare periodicamente i frutti tritati. Tempo di asciugatura 2-3 settimane. Tenere lontano dalla luce del sole.
- Asciugatrice elettrica a 50 ° C. Asciugare per 10 ore, scambiando la griglia con la verdura tritata ogni 1,5 ore.
Recensioni di giardinieri sul sedano di radice
Lyudmila, 35 anni, residente estivo, Mosca.Da molti anni coltivo la varietà "Russian Size". All'inizio è stato difficile, ma ora per me coltivare il sedano non è difficile. Consiglio a tutti.
Irina, 42 anni, residente estivo, Donetsk.Compravo le radici nel mercato. Quindi ha deciso di coltivarlo da sola. I frutti erano piccoli, ma più gustosi di quelli acquistati.
Sergey, 47 anni, imprenditore privato, Kharkov.Per 5 anni ho provato molte varietà di sedano di radice. Si fermò al Diamond e al Presidente. Prodotto molto popolare sul mercato.
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Il sedano di radice si è dimostrato buono. Ha piccoli difetti, ma principalmente solo vantaggi. Le proprietà utili sono sufficienti per iniziare a coltivare le radici da soli.