Il pisello è un prezioso raccolto di fagioli che viene coltivato quasi in tutta la Russia. La pianta è caratterizzata da resistenza al gelo, maturità precoce e alto valore nutrizionale del frutto. Dall'articolo imparerai le complessità della semina e della cura dei piselli, nonché i metodi per affrontare le malattie e i parassiti più pericolosi del raccolto.
Caratteristica della cultura
I piselli sono una coltura erbacea annuale che, a seconda della varietà, può raggiungere un'altezza di 1,5 M. La pianta può avere uno stelo strisciante o standard, diritto o ramificato. Nella sua parte superiore e negli internodi, ci sono foglie modificate - antenne, che intrecciano il supporto situato accanto ad esso. Le foglie sono verde chiaro, accoppiate.
Il pisello ha un sistema di radici ramificate che cresce nel terreno fino a una profondità di 0,8-1 M. Noduli di piccole radici e rami sviluppano batteri noduli che saturano il terreno con azoto.
La fioritura inizia 1-1,5 mesi dopo la semina dei semi. I fiori sono beige, viola o rosati, situati nelle ascelle delle foglie in più pezzi. I piselli sono classificati come colture autoimpollinanti, ma sono noti casi di impollinazione incrociata parziale.
Il frutto è un baccello bivalve con 4-10 semi di fila. Il cappotto di semi può essere di colore da verde a viola intenso e può essere liscio o rugoso. I piselli sono di 2 tipi:
- Zucchero. Il lato interno delle scapole verdi non contiene uno strato di pergamena, quindi può essere mangiato con i piselli. I semi delle varietà di zucchero sono più piccoli, ma succosi e dolci.
- Peeling. I gusci ruvidi e insipidi dei piselli non vengono mangiati. Durante la piena maturazione, i fagioli vengono tagliati dal cespuglio e vengono estratti solo semi commestibili. Tali piselli possono essere consumati sia freschi che conservati.
Le varietà di piselli più popolari sono: Baccello per bambini, Miele, Karaganda. Delle varietà peeling, si sono dimostrate buone: Early, Excellent, Winner.
Piantare piselli in piena terra
I piselli sono un raccolto precoce di facile manutenzione. La pianta viene coltivata in modo non piantina seminando direttamente i semi nel terreno. Dopo la semina, le prime piantine vengono mostrate dopo 5-10 giorni. Quando acquisti semi, presta attenzione alla lunghezza della stagione di crescita per i piselli. Nei negozi specializzati è possibile trovare varietà precoci e medio-precoci e tardive.
Prima della semina, è necessario attuare misure preparatorie:
- scegliere un sito adatto;
- determinare correttamente il tempo di semina;
- preparare il terreno;
- elaborare i semi.
Selezione del posto
La pianta erbacea si sviluppa in modo sicuro e porta frutti in aree aperte, soleggiate e ben ventilate. I migliori precursori per i piselli sono colture di belladonna e zucca.
Poiché i piselli hanno un sistema di fittone, è impossibile scegliere un'area con un'alta falda freatica. Essendo costantemente in uno stato paludoso, la radice inizierà a marcire e la pianta morirà.
Condizioni climatiche per la crescita
Le regioni con un clima temperato sono le più adatte alla produzione di ortaggi, ma con un'adeguata selezione di varietà è possibile ottenere raccolti ricchi in condizioni più fresche. Le giovani piantine possono tollerare un calo di temperatura a -6 gradi senza danni e le piante da fiore - fino a +2 gradi.
Un giardiniere esperto nel suo video parla di quando piantare e come coltivare i piselli in piena terra:
La temperatura ottimale per la formazione di ovaie varia da +12 a +15 gradi, per la crescita dei fagioli - da +17 a +21. Grazie alla sua elevata resistenza al gelo, la pianta viene coltivata praticamente in tutta la Russia, comprese le regioni centrali e nord-occidentali.
Tempo di semina
Poiché i semi di pisello germinano a temperature di +1 gradi, la coltura viene seminata in piena terra abbastanza presto. Il tempo di semina viene scelto in base alle caratteristiche climatiche della regione in cui si trova il sito e alle condizioni meteorologiche. In Siberia, l'inizio di maggio è considerato un periodo favorevole per piantare legumi, nelle regioni centrali - la prima decade di aprile. Nelle zone con climi più miti, i piselli possono essere seminati da metà marzo.
Requisiti del suolo e dell'illuminazione
Per la semina di semi di pisello, scegli un'area con terreno leggero e fertile. Affinché la pianta si sviluppi correttamente, il pH del terreno dovrebbe essere tra 6-7. Su terreni acidi, i piselli crescono lentamente, spesso si ammalano. Non gli piace la cultura e i terreni saturi di azoto facilmente accessibile, che minaccia di ritardare la fioritura e la maturazione del raccolto. La cultura richiede molta luce, quindi scegli una zona soleggiata protetta dalle correnti d'aria.
I migliori vicini di piselli
I batteri noduli che si sviluppano sulle radici dei piselli saturano il terreno con azoto, che è molto vantaggioso per la maggior parte delle colture da giardino. Questo quartiere è particolarmente utile per la raccolta di cetrioli, carote e rape.
Le piantagioni congiunte con erbe, specialmente senape, aiuteranno a proteggere i piselli dalla falena codificante e inibiranno la crescita delle erbe infestanti. Il vicinato con i pomodori ha un effetto benefico sulla crescita della massa verde di legumi e migliora anche la qualità del raccolto.
Preparazione del terreno
La terra è preparata in autunno:
- Il sito deve essere scavato in profondità e mezzo secchio di compost, 35 g di superfosfato e 25 g di cloruro di potassio per 1 sq. m
- Se il terreno sul sito è acido, aggiungere cenere di legno e fertilizzanti al ritmo di 100 g per mq. m. Quindi di nuovo scavare e versare l'area con acqua.
Trattamento della semina in fase di predizione
La preparazione dei semi è un passo importante verso una ricca coltura di piselli. Prima di tutto, devi selezionare i piselli difettosi. Sciogliere 30 g di sale da cucina in 1 litro di acqua e versare il seme nella soluzione salina risultante. I semi densi e di qualità si depositeranno sul fondo e i semi difettosi rimarranno in superficie.
Alcuni giardinieri raccomandano di germinare i semi prima di piantare. Per fare questo, basta avvolgere i piselli in un panno umido e metterli in un contenitore, coprendolo con un coperchio o avvolgendolo con pellicola trasparente. Una specie di serra viene messa in un luogo caldo per un giorno.
Puoi scaldare il seme immediatamente prima di piantare, versare i semi con acqua a circa 50 gradi per 5 minuti. Dopo il riscaldamento, i piselli devono essere accuratamente asciugati con un tovagliolo o stesi al sole.
Processo di semina dei semi di pisello
Dopo aver completato tutto il lavoro preparatorio, puoi iniziare a seminare i semi. La tecnologia di piantare i piselli è la seguente:
- Nell'area preparata, eseguire scanalature profonde 5-8 cm, la distanza tra le file deve essere di almeno 40-50 cm.
- Cospargi i solchi con una miscela di legno di frassino, terriccio e terreno fertile in uno strato di 2-3 cm.
- Cospargere le scanalature con abbondante acqua.
- Seminare i semi a 5-6 cm di distanza.
- Cospargi i solchi di terra e compattali.
Cura delle piante
I piselli non richiedono cure. Se hai preparato correttamente la trama e hai seminato i semi, le piante non ti causeranno molti problemi. La cura dei piselli consiste nell'irrigazione tempestiva, nell'allentamento del terreno e nell'alimentazione regolare. Alcune varietà richiedono anche una giarrettiera.
È particolarmente importante prestare attenzione ai piselli durante il periodo di germogliamento e versamento dei frutti, poiché è in questo momento che la pianta spende tutta la sua energia per la formazione del raccolto futuro. Una cura inadeguata può portare al deterioramento della qualità dei fagioli e alla minore produttività dei cespugli.
Watering
I piselli amano l'irrigazione frequente e abbondante, soprattutto nelle regioni con estati calde e secche. Per un corretto sviluppo, le piante richiedono almeno 10 litri di acqua per metro quadrato. m atterraggi. Durante il periodo di crescita attiva, i piselli dovrebbero essere annaffiati 1-2 volte a settimana. Dall'inizio della fioritura, inumidire il terreno ogni 3 giorni.
Le piante sono in grado di resistere alla siccità a breve termine durante il periodo di crescita delle piantine. Se ai piselli non viene fornita un'irrigazione sufficiente durante il periodo di caricamento della frutta, ciò può portare alla cessazione prematura della fruttificazione e al fallimento del raccolto.
Giarrettiera
Le varietà di piselli più popolari hanno un gambo d'alloggio. Per il pieno sviluppo e una migliore illuminazione, la pianta deve aggrapparsi al supporto. È necessario legare i piselli quando lo stelo cresce di 10-15 cm di lunghezza. Come supporto, è possibile utilizzare:
- pali di metallo o di legno, da cui si forma il traliccio;
- griglie speciali per piante rampicanti;
- archi per una serra.
Pizzicare le cime
Alcuni giardinieri esperti consigliano di pizzicare la parte superiore del gambo del pisello quando raggiunge un'altezza di 20-25 cm, in questo caso appariranno nuovi germogli laterali dal punto di crescita, che produrranno anche un raccolto nel tempo. La pianta diventerà più ramificata e non crescerà così in alto.
Protezione delle piantine dagli uccelli
Gli uccelli predano sia semi di legume appena piantati che germogli giovani. Molto spesso, i letti soffrono dell'invasione di corvi, merli e corvi.
Le piante possono essere protette dagli uccelli con l'aiuto di materiale di copertura che trasmette la luce o di reti speciali. Per fare ciò, i pioli vengono guidati lungo il perimetro del sito e il materiale viene tirato sul sito di atterraggio. Puoi anche coprire i letti come una serra costruendo un telaio fatto di archi di metallo e già tirando una rete su di essi.
Allentamento del suolo
Si consiglia di piantare piselli per allentare e diserbare regolarmente. È meglio svolgere queste attività dopo l'irrigazione. 7-10 giorni dopo le prime piantine, assicurati di allentare il terreno e spud le piante. Ciò è necessario per saturare il suolo e l'apparato radicale con ossigeno.
Caratteristiche dell'alimentazione
La prima alimentazione di piselli in campo aperto viene effettuata durante la crescita attiva della massa verde prima della fioritura. Durante questo periodo, è meglio usare fertilizzanti organici, come l'infusione di ortica o la soluzione di verbasco. Il fertilizzante liquido viene diluito con acqua in un rapporto di 1:10 e le piantagioni vengono annaffiate al ritmo di 3 litri per 1 sq. m
Dopo la fioritura, i cespugli possono essere alimentati con nitroammofos. Sciogliere 1 cucchiaio. l. polvere in 10 litri di acqua e versare i letti.
Controllo dei parassiti e delle malattie
In caso di inosservanza della tecnologia agricola e condizioni meteorologiche avverse, i piselli sono spesso esposti a varie malattie. I più pericolosi sono:
- Fusarium Root Rot - una malattia incurabile causata da funghi fusarium. Si manifesta con l'ingiallimento delle foglie inferiori, la comparsa di macchie marroni sulla parte inferiore del gambo. Nel tempo, il fittone si spegne e la pianta si secca. Dopo aver raccolto i piselli, assicurati di distruggere tutti i detriti delle piante per prevenire la diffusione della malattia.
- Ruggine È la malattia del legume più comune in tutte le zone climatiche. I cespugli sono colpiti durante il periodo di fioritura e l'inizio della fioritura. Le foglie sono ricoperte di pustole marroni e polverose, che diventano quasi nere entro la fine dell'estate. Le foglie colpite muoiono, la crescita del cespuglio rallenta. Puoi combattere il fungo spruzzando il cespuglio con liquido bordolese all'1% almeno 20 giorni prima della raccolta.
- Muffa in polvere - una malattia fungina che colpisce le foglie, gli steli e i fagioli di piselli. La parte interessata della pianta è coperta da macchie bianco-grigiastre, che acquisiscono un colore marrone nel tempo. Il cespuglio soffre a causa della mancanza di nutrizione, la crescita si ferma, la qualità del frutto diminuisce. Spruzza i cespugli con l'1% di zolfo colloidale per fermare la malattia.
- Ascochitosis - una malattia pericolosa che può portare alla morte dell'intero impianto di piselli sul sito. I giovani germogli muoiono immediatamente, le piante adulte sono inibite nella crescita, perdono una parte significativa di foglie e steli. La malattia può essere riconosciuta dalla presenza di macchie secche con punti marroni lungo il bordo. In caso di problemi, spruzzare immediatamente le piantagioni con ossicloruro di rame allo 0,4%.
Marciume delle radici di Fusarium
Ruggine sui piselli
Muffa in polvere sui piselli
Ascochitosi dei piselli
Spesso i piselli soffrono di attacchi di parassiti. I principali nemici della cultura sono falena di piselli e notizia in anticipo... Il primo depone le uova su foglie giovani durante la fioritura. I bruchi covati invadono i fagioli e mangiano i semi.
La paletta di piselli preferisce deporre le uova sul lato inferiore delle foglie. Dopo la schiusa, i giovani bruchi verdi mangiano la massa verde sui cespugli. Si consiglia di trattare questi parassiti con l'aiuto dell'infusione di assenzio. Per prepararlo, versare 200 g di erba tritata con 10 litri di acqua e far bollire per 45 minuti. Tratta le foglie di pisello con l'infuso durante la deposizione delle uova 1-2 volte a settimana.
Raccolta e conservazione
I baccelli di pisello sono pronti per il consumo entro 1-1,5 mesi dalla fioritura. I fagioli maturano gradualmente, quindi dovrebbero essere raccolti ogni 2-3 giorni. Il primo a maturare i frutti del livello inferiore. A seconda della varietà, da 1 sq. m di piantagione di piselli, puoi raccogliere circa 4 kg di raccolto.
I piselli raccolti appassiscono e si deteriorano rapidamente anche in frigorifero, quindi non è consigliabile mantenerli freschi per più di 5 giorni. Per la conservazione a lungo termine, i giovani frutti di zucchero sono in scatola o congelati.
Puoi asciugare i piselli:
- Prima fai bollire in acqua bollente per 2 minuti, quindi piegalo su un setaccio e risciacqua abbondantemente con acqua fredda.
- Successivamente, metti i frutti in forno per un'ora e asciugali a una temperatura di 50 gradi.
- Lasciar raffreddare.
- La seconda volta, metti i piselli nel forno contemporaneamente, preriscaldandoli a 70 gradi.
- Si consiglia di conservare i piselli secchi in un contenitore di vetro con un coperchio aderente.
I segreti di un ricco raccolto
Per ottenere un ricco raccolto di piselli, dovresti seguire alcune semplici regole:
- Arare l'area di almeno 25 cm di profondità prima di piantare i semi. Gli scavi profondi aumenteranno l'aerazione del suolo, con effetti positivi sullo sviluppo dell'apparato radicale della pianta.
- Prova ad acquistare semi di varietà resistenti alle principali malattie dei piselli.
- Raccogli il più spesso possibile durante la fruttificazione, poiché i baccelli troppo maturi inibiscono la crescita dei giovani.
- Per banchettare con i giovani piselli per tutta l'estate, semina i semi in diversi periodi con un intervallo di 2 settimane.
- I piselli non danno buoni frutti a caldo estremo, quindi cerca di piantare il raccolto il prima possibile, tenendo conto delle condizioni meteorologiche nella tua regione.
Crescere i piselli è facile. La cosa principale è seguire semplici regole e suggerimenti, e puoi ottenere un raccolto ricco.