Il ravanello verde (o il ravanello di Margelan) arrivò in Russia dall'est - i commercianti dalla Cina lo portarono attraverso la città di Margilan in Uzbekistan. Ai residenti locali è piaciuto così tanto questo raccolto di radici che hanno iniziato a coltivarlo nei loro giardini. Il ravanello verde è una coltura alimentare economica e di facile manutenzione.
Descrizione della cultura
Il ravanello verde differisce dalle sue controparti - bianco e nero - in un gusto più morbido. Ha anche le seguenti caratteristiche:
- diviso in varietà precoci, medie e tardive;
- i raccolti di radice sono rotondi e allungati;
- il corpo della radice è corto - fino a 15 cm e largo - fino a 10 cm di diametro;
- colore: bianco, verde brillante, rosa, rosso e viola;
- la polpa può anche essere di diversi colori;
- la parte vicino alle cime è sempre verde;
- il peso medio di un frutto è di 500 g, ma alcuni esemplari crescono fino a 1 kg;
- la polpa è moderatamente densa e succosa, senza pungenza pronunciata;
- resa media - 6 kg / sq. m;
- le radici hanno una buona qualità di conservazione;
- tollera bene il trasporto;
- raggiunge la maturità tecnica nel periodo da 60 a 90 giorni.
Le migliori varietà
Esistono molte varietà di questo ortaggio, tuttavia le seguenti varietà sono più apprezzate da noi:
- Presto maturo:
- Dea verde - una varietà abbastanza nuova, caratterizzata da un gusto interessante con un leggero tocco. La forma è rotonda, di colore verde, la polpa è tenera e croccante. Il raccolto può essere conservato a lungo. Peso del frutto - 400 g, matura in 60-63 giorni.
- Meridionale - caratterizzato da alto rendimento, forma - ovale-rotondo, colore della pelle - verdastro, peso della frutta - 250 g, polpa succosa, colore - bianco.
- Severyanka - La stagione di crescita è di 60 giorni, la forma è obovata con una base appuntita, una grande testa rosa. La polpa è tenera, succosa, con un sapore dolce-speziato, il peso del raccolto di radice è di 500-890 g.
- Aelita - matura dopo 65 giorni dal momento in cui compaiono i primi germogli. Il frutto è ellittico e di colore verde. La massa del frutto è di 200-400 g, la polpa è tenera, dolce e succosa, il sapore è leggermente piccante.
- Dea verde - una varietà abbastanza nuova, caratterizzata da un gusto interessante con un leggero tocco. La forma è rotonda, di colore verde, la polpa è tenera e croccante. Il raccolto può essere conservato a lungo. Peso del frutto - 400 g, matura in 60-63 giorni.
- Mezza stagione:
- Maturazione tardiva:
- Oktyabrskaya-1 - la stagione di crescita è di 75 giorni, la forma della radice è tonda-ovale, il colore della buccia è bianco, la testa è verde, la polpa è bianca, tenera, succosa, il sapore è leggermente piccante.
- Troyandova - la stagione di crescita è di 80-85 giorni. La forma della verdura è ovale, il colore è rosa. Il peso del raccolto di radice è di 670-700 g, con polpa delicata, il sapore è piacevole con sfumature brillanti, la resa è di 6-7 kg per 1 sq. m.
- Oktyabrskaya-1 - la stagione di crescita è di 75 giorni, la forma della radice è tonda-ovale, il colore della buccia è bianco, la testa è verde, la polpa è bianca, tenera, succosa, il sapore è leggermente piccante.
Quali sono i vantaggi del ravanello verde?
Il ravanello verde è ricco di sostanze biologicamente attive che, con un uso prolungato, hanno un buon effetto sulla salute:
- accelera il metabolismo;
- purifica il corpo;
- ha importanti minerali (iodio, fosforo, magnesio, ferro) e vitamine;
- migliora il lavoro di molti organi.
Attività di pre-semina
Prima di piantare il ravanello, prendere alcune misure di pre-semina. È necessario scegliere un sito di impianto, preparare il terreno e il materiale di semina.
Selezione del posto
Scegli un luogo con una buona illuminazione e segui le regole di rotazione delle colture. Il ravanello è senza pretese per l'acidità del terreno, cresce bene sia su terreni neutri che alcalini. Scegli terriccio o arenaria per struttura.
Se il terreno è troppo acidificato, è meglio disossidarlo con farina di dolomite al ritmo di 400 g / sq. Il terreno deve essere accuratamente scavato, senza rompere le zolle di terra. Alleggerisci i terreni argillosi pesanti con torba e sabbia. Puoi decomporre il compost e la torba se è pianificata la semina primaverile - 6 kg / sq. m.
Predecessori
Il ravanello verde dovrebbe essere piantato dopo le seguenti colture:
- Nightshade;
- cetrioli;
- Luca;
- aglio;
- meloni.
Ripiantare qualsiasi tipo di ravanello in un posto è possibile solo dopo 3-4 anni. Questo raccolto di radice non dovrebbe essere coltivato dopo raccolti di insilato, mais, cavoli.
Preparazione del seme
Innanzitutto, calibrare i semi e ordinarli. Dovresti sapere che i semi sono in grado di mantenere le loro qualità per 4 anni. Se la data di scadenza è trascorsa, è necessario liberarsene.
Seleziona i semi più grandi e uniformi. Per aumentare la germinazione, immergerli con l'aggiunta di stimolanti della crescita, ad esempio 2 gocce di Epin per 100 ml di acqua, e lasciare per 4 ore. Questo dovrebbe essere fatto il giorno prima della semina. Asciugare accuratamente i semi.
Semina in piena terra
Fattori che influenzano i tempi di impianto:
- termine di maturità tecnica delle varietà;
- clima;
- durata del giorno;
- scopo di atterraggio;
- caratteristiche di cura e metodo di semina.
I termini ottimali, a seconda della regione, sono i seguenti:
- Zona centrale della Russia - fine aprile - inizio maggio. Può essere piantato dall'autunno all'inverno.
- Ural - seconda metà di fine aprile.
- Siberia - la prima metà di aprile, se la temperatura è di circa 4 gradi Celsius.
La piantagione di ravanello in piena terra viene effettuata in più fasi:
- Scava la terra sulla baionetta di una pala, rimuovi le radici delle erbacce e la crescita delle radici degli alberi.
- Fai crescere il tuo ravanello in letti alti. Usa le tavole per questo - solleva il terreno di 100-150 mm, coprendo la superficie del giardino con una soluzione nutritiva da materia organica e fertilizzanti minerali, livella la superficie.
- Su un letto da giardino largo 1 m, fai 3 file distanti 30 cm. La profondità delle scanalature dovrebbe essere di 3-4 cm.
- Spruzzare le file con abbondante acqua. Quando viene assorbito nel terreno, distribuisci i semi lungo le scanalature, osservando un intervallo di 10-15 cm tra loro.
- Coprire le scanalature con humus o torba.
- Per la semina del nido, sfalsare le fosse con un massimo di 5 semi per scrofa.
- Se i semi sono stati immersi prima della semina, le piantine appaiono il 5 ° giorno, quelle secche emergono pochi giorni dopo.
- Innaffia il letto e la copertura del giardino con un tessuto non tessuto per accelerare la germinazione.
Il ravanello può sopravvivere a uno schiocco freddo e persino a lievi gelate, e i semi germineranno a una temperatura di +3 - +5 gradi. La temperatura dell'aria ottimale per la crescita di successo del ravanello verde è di 18-20 gradi Celsius.
Cura
Oltre all'adeguata vestibilità, anche la cura adeguata è un fattore importante. Nonostante la resistenza al gelo della cultura, è necessario monitorare la temperatura, per evitare i suoi improvvisi cambiamenti.
Watering
Il ravanello ama l'acqua: devi annaffiare spesso e molto, soprattutto se il clima è caldo e soleggiato. A causa della mancanza di acqua, le radici diventano più grossolane, meno succose e con un flusso irregolare di acqua, iniziano a incrinarsi.
Le piante di primo termine piantate all'inizio della primavera dovrebbero essere annaffiate almeno 2 volte a settimana e le piante estive dovrebbero essere annaffiate 3-4 volte a stagione. Il tasso di acqua è di 10 litri per 1 sq. m letti. Dopo l'umidificazione, si consiglia di pacciamare il terreno per ridurre il numero di irrigazioni a causa di una maggiore ritenzione dell'umidità.
Assottigliamento
Una procedura necessaria a causa del fatto che diversi semi vengono messi nei fori contemporaneamente. Viene eseguito in 3 fasi:
- Prima volta assottigliarsi quando compaiono alcune foglie vere sulle piantine. Devi rimuovere la pianta più debole.
- Seconda volta -quando compaiono i rudimenti del futuro raccolto di radici. Rimuovi tutte le piante senza colore verde e fogliame.
- Terza volta - quando le radici raggiungono un diametro di circa 5 cm. Rimuovi il più piccolo e il più debole, in modo che alla fine vi sia una sola pianta nel buco.
Le piante devono essere accuratamente pizzicate e non estratte, in modo da non disturbare i germogli che dovrebbero rimanere nel terreno.
Allentamento e hilling
È necessario ammorbidire il grumo di terra in modo che l'aria possa fluire liberamente verso le radici. Quando la parte superiore del raccolto di radice cresce 1-2 cm sopra la superficie della terra, allora deve essere riscaldata, altrimenti questa parte si ingrossa.
Il ravanello non tollera la crosta formata sulla superficie del terreno, quindi allenta il terreno dopo la pioggia: la procedura distrugge i canali attraverso i quali si raccoglie l'umidità. Ricorda che l'allentamento è un'irrigazione "secca".
È necessario allentare il terreno nelle navate laterali e nei solchi, a una profondità di 4-6 cm. Con un allentamento più profondo, il sistema radicale del ravanello può essere danneggiato e i semi di erbe infestanti vengono espulsi dagli strati profondi del terreno più vicini alla superficie.
Rimozione del diserbo e del fieno
Il fogliame e le erbe infestanti in eccesso impediscono lo sviluppo completo dei frutti e sono un focolaio per la diffusione di malattie e parassiti. L'eccessivo ispessimento provoca la formazione di germogli fioriti.
Assicurati di togliere tutte le foglie secche e se le cime creano un'ombra spessa, quindi rimuovi anche le foglie sane inferiori. Le erbacce devono essere rimosse costantemente, combinando la procedura con l'allentamento.
Top spogliatoio
Durante la stagione di crescita, è necessario nutrirsi almeno due volte. Se è necessario un minerale durante il periodo di formazione del frutto, sarà necessaria un'alimentazione in più:
- Nutri la prima volta dopo il primo assottigliamento - riempi il letto di cenere di legno - 1 cucchiaio. per 1 mq m.
- La seconda volta è durante la maturazione del frutto. Le piante vengono fertilizzate con nitrofos, diluendo 30 g di sostanza in un secchio d'acqua.
Se, durante la maturazione, le foglie iniziano a sbiadire, puoi alimentare il ravanello con una soluzione di verbasco o cospargere di nuovo la cenere sui letti.
Principali malattie e parassiti
Malattie e parassiti che colpiscono la famiglia delle crocifere sono pericolosi per il ravanello verde.
Malattie, parassiti | Sintomi | Metodi di controllo |
Marciume grigio | Malattia fungina che si sviluppa durante la conservazione. I sintomi sono la formazione di una placca grigia soffice sul frutto. | L'uso di preparati contenenti glicocladio (un fungo che divora altri funghi). |
Muffa in polvere | È caratterizzato da una fioritura grigio-biancastra, che porta a piante in ritardo di crescita. | Rispetto delle regole di rotazione delle colture, isolamento delle piantine nello spazio, trattamento con preparazioni speciali (liquido bordolese). |
crumiro | La rosetta delle foglie si assottiglia, appare il micelio. La parte superiore del frutto e la parte inferiore dello stelo diventano nere, formando una fioritura bianca. | Diradamento delle piante, cambiamento del suolo, utilizzo di liquido bordolese all'1% con uno strato di sabbia aggiunto dopo la procedura. |
Mosaico | I motivi marroni appaiono gradualmente sulle foglie. | Non c'è medicina, devi bruciare le piante colpite. |
slugs | Danni alle cime e alle parti sporgenti delle colture radicali | Si consiglia di raccogliere e distruggere i parassiti, nonché di versare uno spesso strato di gusci d'uovo o calce schiacciati. |
Mosche di cavolo | Si nutrono di nettare, le larve rosicchiano attraverso tenere radici, allineano passaggi, il ravanello inizia a sembrare depresso, le cime appassiscono. | Le colture di radici danneggiate devono essere scavate e bruciate e il terreno deve essere trattato con un insetticida (Aktara, Karbofos). |
Pulci nere | Raschia la pelle da foglie e steli giovani, le larve mangiano le radici. | Mantenimento di un ambiente umido, impollinazione delle foglie secche (con una miscela di cenere e polvere di tabacco in rapporto 1: 1). Trattamento con soluzioni insetticide (Decis, Sherpa). |
Quando e come raccogliere?
Il tempo di raccolta del ravanello verde dipende dalla varietà. È importante notare il numero di giorni trascorsi dalla semina alla maturazione:
- Le varietà estive dovrebbero essere raccolte all'inizio di giugno. Tali radici hanno una breve durata.
- Le varietà autunnali vengono raccolte fino alla fine dell'estate.
- Il ravanello invernale deve essere raccolto prima del primo gelo.
La maturazione delle colture a radice richiede solitamente due o tre mesi dopo la semina. Le varietà precoci iniziano a essere raccolte dopo 50-70 giorni e quelle a metà stagione e quelle tardive dopo circa 75-100 giorni.
Pulire con tempo asciutto, mattina o sera, quando il sole non è molto attivo. Se il terreno è leggero, il ravanello deve essere estratto, tenendo le cime alla base e su terreni pesanti, utilizzare una pala. Le parti superiori devono essere tagliate, lasciando solo 2-3 cm.
Conservazione
Tenere il raccolto raccolto in giardino per diverse ore per asciugare. Durante questo periodo, seleziona il ravanello, selezionando le radici danneggiate per l'uso negli alimenti e depone quelle sane, senza crepe o tagli, alla rinfusa nel seminterrato o nella cantina.
Puoi conservare il raccolto in sacchetti di plastica con un collo leggermente aperto. I contenitori di sabbia sono adatti anche per lo stoccaggio. Temperatura di stoccaggio - + 1-2 gradi e il livello di umidità nella stanza o nella borsa dovrebbe essere dell'80%.
Lo stoccaggio sul balcone è possibile se la temperatura non scende sotto gli 0 gradi in inverno. Le verdure dovrebbero anche essere collocate in scatole e cosparse di sabbia. Nel frigorifero, il ravanello deve essere posizionato sullo scaffale per conservare le verdure in sacchetti con fori.
Il ravanello verde è un raccolto che i giardinieri amano molto e lo piantano sui loro terreni perché praticamente non richiede manutenzione. Non è difficile piantare i semi di questo raccolto di radici, inoltre hanno un alto livello di germinazione.
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Ucraina. Città: Mariupol
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