Aneto - una pianta erbacea annuale, senza pretese di cura e resistente al gelo. Queste caratteristiche consentono di coltivarlo in piena terra senza particolari difficoltà. Tuttavia, anche quando si coltiva una pianta così poco impegnativa, è necessario aderire alle raccomandazioni agrotecniche.
Condizioni ottimali per la coltivazione di aneto
Prima di seminare l'aneto, è necessario prestare attenzione alle seguenti condizioni:
- Quartiere con altre colture sul sito. L'aneto coesiste bene con quasi tutte le verdure, ma vale la pena considerare che le verdure non possono essere piantate molto vicino ai loro steli, altrimenti l'aneto eliminerà tutta l'umidità e i nutrienti.
Qualsiasi coltura, ad eccezione del sedano, può essere il predecessore di questo verde. Se viene piantato aneto, anche per ottenere semi dai cespugli, non ci dovrebbero essere finocchi nelle vicinanze: queste colture vengono impollinate liberamente.
- Temperatura. Sebbene i semi di aneto germinino ad una temperatura di 3-5 gradi, si consiglia di piantarli quando l'aria si riscalda fino a 16-18 gradi.
- Terreno adatto. Per ottenere un generoso raccolto di verdure, è necessario piantare semi di aneto in un terreno neutro ben umido, precedentemente scavato in profondità, sciolto. Anche l'acidità della terra è importante: i verdi non aumentano bene se questo indicatore è inferiore a 6,3. Il terreno in cui è stata aggiunta la farina o la calce di dolomia non è adatto per questa coltura.
- Illuminazione. Quando si sceglie un sito per piantare aneto, è necessario dare la preferenza ai letti illuminati, anche se la pianta può svilupparsi in ombra parziale.
I vantaggi della coltivazione di aneto in piena terra includono:
- facilità di cura e raccolta;
- spazio illimitato;
- ottenere una pianta più vitamine e sostanze nutritive.
Non è necessario piantare varietà di aneto precoci e a maturazione rapida in tarda primavera e all'inizio dell'estate. Il fatto è che con una durata della luce diurna di 15 ore, il raccolto produce immediatamente un peduncolo.
Tempo di atterraggio
Durante una stagione, l'aneto produce raccolti più volte, quindi puoi piantare un raccolto dalla primavera al tardo autunno. Il tempo di impianto dipende dallo scopo perseguito dal giardiniere: se hai bisogno di verdure profumate, il lavoro viene svolto in primavera e in autunno e se hai bisogno di ombrelli con semi, quindi in estate.
Poiché i semi di aneto tollerano bene il gelo, possono essere piantati in piena terra immediatamente dopo che la neve si scioglie a una temperatura dell'aria superiore a 5 gradi. Puoi iniziare l'atterraggio a fine aprile e terminare a metà maggio. In estate, questo può essere fatto in qualsiasi momento.
In autunno, i semi di aneto vengono piantati da ottobre a novembre, prima del gelo, in modo che non abbiano il tempo di germogliare. Prima dell'inverno, l'aneto viene piantato per ricevere i primi verdi in primavera il più presto possibile.
La semina può essere fatta per tutta la stagione.
Preparazione del terreno
La preparazione del terreno per piantare semi di aneto è necessaria in diverse fasi:
- Autunno scavare il terreno in profondità e fertilizzare (humus, verbasco o escrementi di uccelli al ritmo di mezzo secchio per 1 mq). Come medicazione minerale, utilizzare superfosfato o sale di potassio (rispettivamente 200 ge 150 g per 1 sq. M).
- In primavera rompere completamente i letti in modo che il liquido e l'aria fluiscano liberamente verso i semi.
- Un paio di giorni prima di piantare semi innaffia i letti nel terreno.
Dopo le misure preparatorie, puoi iniziare a piantare semi di aneto della varietà selezionata.
Selezione del grado
Scegliendo una varietà di aneto per la semina, è necessario studiarne attentamente le caratteristiche. Il fatto è che alcune varietà danno verdi abbondanti, mentre altre formano peduncoli e sono destinate alla raccolta di semi. I tipi di questa cultura si distinguono non solo per scopo, altezza del cespuglio e forma dei fiori, ma anche per maturità.
Varietà precoci mature
Questi includono:
- Gribovsky (dalla germinazione alle prime foglie del raccolto 30-45 giorni). La cultura non è impegnativa per le condizioni meteorologiche: anche nella fredda estate, i cespugli danno molta vegetazione di alta qualità. Puoi piantare semi di questa varietà, a partire da aprile e finendo a luglio, più volte. L'altezza dell'uscita dell'aneto Gribovsky raggiunge i 25 cm, il peso delle foglie di una pianta raggiunge 1 kg. La varietà è resistente a molte malattie e parassiti.
- Ulteriore (dalla germinazione alla raccolta - 38-40 giorni). Questa è una varietà fruttuosa: da 1 quadrato. m raccogliere 2-2,5 kg di massa verde. L'aneto dell'Estremo Oriente viene coltivato commercialmente per la vendita. Una caratteristica della varietà è la presenza di rivestimento in cera sulle foglie. Il più lontano è resistente ai patogeni, tollera le piogge senza morire.
- Ridotta (primo raccolto - 1,5 mesi dopo la germinazione dei semi). Durante la stagione con 1 kmq. m raccogliere 1,3 kg di foglie.
Le varietà a maturazione precoce formano rapidamente infiorescenze-ombrelli: si formano più velocemente delle foglie maturano. Ecco perché è impossibile raccogliere una grande quantità di verdure da loro.
Varietà di mezza stagione
I rappresentanti popolari di questo gruppo sono:
Gradi medio-tardivi
Queste colture maturano lentamente, il processo dura circa 45-57 giorni. Le specie popolari includono:
In totale, sono note circa 70 varietà di aneto. Al fine di fornire succose erbe fresche per tutta la stagione, i giardinieri raccomandano di piantare diverse varietà di questa coltura contemporaneamente con diversi periodi di maturazione.
Atterraggio
Puoi piantare aneto con semi e piantine.
Coltivazione di semi
Poiché l'aneto è una cultura senza pretese, anche senza l'ammollo preliminare i suoi semi produrranno un raccolto, ma la sua qualità e quantità dipenderanno direttamente dalla preparazione del seme.
Per accelerare la germinazione dei semi, prima di piantarli nel terreno, procedi come segue:
- Metti il materiale in un sacchetto di tessuto e immergilo in acqua a una temperatura di 50 gradi.
- L'acqua deve essere cambiata ogni 4-5 ore.
- Il giorno successivo, i semi sono pronti per essere piantati in piena terra.
Per pulire il materiale da eventuali parassiti, è necessario inserirlo in una soluzione di permanganato di potassio e incubare per 2 ore.
Prima di piantare, non vengono preparati solo i semi, ma anche il terreno: nell'area selezionata, è necessario creare scanalature e versarle con una soluzione debole di permanganato di potassio per disinfettare.
L'aneto può essere seminato densamente, senza dividere il sito in letti, o con il metodo minuscolo. Nel secondo caso, la pianta viene piantata in file, osservando una distanza di 20 cm tra ciascuna: i semi stessi vengono seminati densamente, a una distanza di 5 cm.
Approfondisci i semi nel terreno non più di 2-3 cm, anche se vengono piantati in inverno.
Piantine in crescita
Se hai intenzione di piantare piantine di aneto in piena terra, vengono utilizzate le varietà di cespugli precoci. I loro semi sono pre-seminati in vasi o in una scatola (sul davanzale di una finestra o in una serra). È necessario trapiantare l'aneto in terreno aperto quando le piantine raggiungono un'altezza di 3-4 cm.
Per la coltivazione di piantine, si consiglia di utilizzare l'aneto della varietà Almaz. I semi devono essere seminati circa un mese prima della prevista semina nel terreno (da inizio a metà aprile).
Nel terreno per la germinazione delle piantine, è necessario creare scanalature con una profondità non superiore a 1 cm e posizionare i semi a una distanza di 0,5-1 cm l'uno dall'altro. Tra una fila e l'altra, mantieni una distanza di 1,5-2 cm.
Dopo la semina, versare i semi, coprire la scatola o la pentola con un foglio e lasciare in un luogo caldo. La temperatura consigliata è di 20-25 gradi.
Cura di aneto all'aperto
L'aneto non richiederà sforzi e tempo significativi, ma soggetto a raccomandazioni agrotecniche, questa cultura piacerà sicuramente al giardiniere con un raccolto succoso e abbondante.
Watering
L'irrigazione di cespugli di aneto è spesso e abbondantemente raccomandata, perché senza umidità le foglie rallentano lo sviluppo e le piante lanciano una freccia. Riempi i letti in modo che si trovassero in acqua, anche non ne vale la pena - in questo caso, i verdi saranno meno profumati.
Il volume di liquido raccomandato è di 20-30 litri per 1 quadrato. m
Si consiglia di annaffiare la sera o con tempo nuvoloso e fresco.
Top spogliatoio
Nella stagione di crescita, i fertilizzanti non vengono applicati. Tutte le medicazioni vengono deposte nel terreno prima di piantare semi o piantine di aneto.
La concimazione durante la stagione di crescita sarà necessaria solo se la pianta si sta lentamente sviluppando. In tali condizioni, è necessario fare un po 'di fertilizzante. Se il cespuglio diventa giallo, significa che manca di azoto.
Diserbo e coltivazione
Il primo diserbo deve essere fatto dopo che il cespuglio è ben radicato. Mentre è ancora debole, le erbacce dovrebbero essere rimosse regolarmente. In futuro, questo evento può essere eseguito una volta ogni 2 settimane.
L'allentamento viene eseguito a una profondità di 5 cm dopo il radicamento della pianta. Se il terreno è sciolto da solo, non ha bisogno di essere ulteriormente coltivato.
Riparo nel caldo
In giorni troppo caldi, l'aneto può appassire. Per evitare ciò, puoi fare una parvenza di un baldacchino sopra i letti con vegetazione.
Controllo dei parassiti e delle malattie
Molto spesso, le malattie fungine influenzano la cultura:
- muffa in polvere;
- cercosporosis;
- crumiro.
Il loro sviluppo è associato a scarsa composizione del suolo, umidità eccessiva, violazione delle regole di rotazione delle colture. Nel processo di decadimento, si consiglia di utilizzare una soluzione di Fundazole.
Per prevenire l'insorgenza di malattie e parassiti, è necessario coltivare il terreno prima di piantare con preparati biofungicidi.
Non ci sono parassiti che colpiscono specificamente i cespugli di aneto. È influenzato da insetti che parassitano sulle colture vicine. Ecco perché è necessario pre-distribuire le aree di semina.
Raccolta e conservazione
Devi raccogliere verdi dai cespugli che non hanno ancora vomitato le infiorescenze, gli ombrelli, cioè, mentre la pianta è giovane. In questo caso, le foglie sono raccolte in modo compatto, hanno un piacevole colore verde. Dopo la comparsa dell'ombrello, diventano ruvidi e perdono sia il gusto che l'esterno.
Regole per la raccolta di aneto:
- per prima cosa devi assottigliare i letti con i giovani germogli;
- prima taglia i verdi dalla parte inferiore del cespuglio, poi i germogli laterali e poi tutto il resto;
- se sono necessari semi, il cespuglio con gli ombrelli formati viene tagliato con le forbici sotto la radice o estratto dal terreno.
Le foglie fresche di aneto non vengono conservate a lungo: perdono rapidamente la loro elasticità e diventano gialle. Nel frigorifero, i fasci verdi vengono conservati per non più di una settimana, a temperatura ambiente - circa 2 giorni.
Se è prevista la conservazione a lungo termine dell'aneto, la coltura raccolta deve essere congelata, precedentemente lavata, asciugata e tritata finemente. Quindi stendere in sacchetti e metterli nel congelatore.
Anche l'aneto può essere essiccato. Si consiglia di farlo a mezz'ombra, stendendolo sul tessuto. Dopo che le foglie sono state asciugate, è necessario infine asciugarle nel forno a bassa temperatura (40-50 gradi). L'aneto essiccato deve essere conservato in barattoli di vetro, ben chiusi con coperchi.
Le verdure secche e congelate possono essere conservate durante tutto l'anno. I semi raccolti dagli ombrelli vengono conservati per un massimo di 2-3 anni.
Dill darà una grande quantità di verde fornendo tutte le misure per prendersene cura in piena terra. Quando si sceglie una varietà, è necessario prestare attenzione al periodo di maturazione. Devi anche considerare che alcuni tipi di aneto formano rapidamente infiorescenze e quindi sono adatti solo per la raccolta di semi.