Oggi, la qualità dei prodotti venduti nei negozi e sul mercato è difficile da determinare senza ricerche speciali. Sempre più persone stanno pensando di allevare bestiame da soli. I più promettenti ed economici in termini di allevamento e allevamento sono i maiali. La loro carne è di gran lunga la più richiesta. L'allevamento di suini da carne di taglia grande non è un compito facile e richiede conoscenze e abilità da parte dell'agricoltore.
Nutrire i maiali a casa
Fattori che influenzano l'alimentazione
Nutrire i maiali a casa inizia con lo studio delle caratteristiche strutturali del loro sistema digestivo. Questa conoscenza consentirà di comprendere meglio i principi dell'alimentazione delle persone. Quando si organizza l'alimentazione dei suini, è importante tenere conto del fatto che questi animali sono onnivori. La scomposizione del cibo si verifica già nella cavità orale sotto l'influenza della saliva. Con l'età, lo stomaco del maiale aumenta a 8 litri. La sua superficie interna è coperta da una membrana mucosa ed è divisa in 5 sezioni. Il cibo viene ulteriormente elaborato nello stomaco.
Nelle prime fasi dello sviluppo nei suinetti, la funzione digestiva dello stomaco è insufficiente. Gli stomaci secernono poco o nessun acido cloridrico. Il periodo di assenza di secrezione di acido cloridrico da parte delle ghiandole nei suinetti è chiamato achlorhidia. Con l'età, lo stomaco allarga, quindi, le ghiandole, che secernono sempre più secrezioni. All'età di 7 mesi, lo stomaco del maiale è in grado di digerire grandi quantità di cibo.
Sulla base delle caratteristiche sopra descritte dello sviluppo del tratto gastrointestinale nei giovani animali, l'ingrasso dei suinetti con cibo più grossolano inizia all'età di 3 mesi.
A causa del tipo di digestione intestinale, gli animali possono digerire qualsiasi tipo di cibo. Il più razionale è l'alimentazione, che non richiede la mediazione della microflora. I concentrati vengono spesso utilizzati in grandi impianti industriali. Oltre all'alimentazione concentrata, i suini vengono introdotti nella dieta:
- insilati;
- radici;
- erbe fresche: ortiche, legumi, erba medica;
- rifiuti dell'industria alimentare e casearia.
Nutrire i maiali a scopo di lucro è considerato il più economico. Rispetto agli altri membri del cortile, i maiali richiedono molta meno alimentazione. Molte razze a maturazione precoce guadagnano fino a 100 kg in un mese, mentre vengono consumate da 3 a 5 unità di alimentazione per 1 kg di aumento di peso, mentre per i bovini sono necessarie da 7 a 12 unità di alimentazione con alimentazione intensiva.
I maiali, come qualsiasi altro animale da fattoria, in base ai dati di produzione, possono appartenere a 3 tipi. Di conseguenza, i tipi di alimentazione dei suini sono suddivisi in:
- carne da ingrasso;
- sebacea;
- combinato.
Nutrire i maiali per la carne
L'ingrasso dei suini è il più efficace in questo momento e viene utilizzato dai nostri compatrioti il più delle volte. L'ingrasso della pancetta suina inizia con la scelta della giusta razza animale. Le razze di carne includono Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
L'ingrasso dei suini inizia all'età di 3 mesi e continua fino a 7-9 mesi, fino a quando il maiale non ingrassa 100-130 kg. Nei rappresentanti delle razze di carne, la percentuale di carne è del 70%, lo strato di grasso sulla cresta è di 4 cm.
A casa, è molto facile comporre la propria dieta. C'è una tabella speciale di norme per l'alimentazione dei maiali per la carne, l'alimentazione del bacon.
La base della nutrizione in estate è costituita da succosi foraggi verdi. La conservazione a distanza libera può ridurre significativamente i costi di alimentazione. In inverno, i mangimi sono arricchiti con radici, insilato e fieno. La dieta dei suini da ingrasso include anche lievito, purea di crusca bagnata, prodotti da forno, prodotti a base di latte fermentato.
Di norma, i suinetti a maturazione precoce sono scelti per l'alimentazione del bacon. Nutrire un maialino per pancetta è forse la parte più difficile. Per questo, vengono scelti animali giovani di 2-3 mesi, che hanno già raggiunto i 25 kg. Molto spesso, viene data preferenza alle razze che hanno un corpo allungato, perché il prodotto finale è ottenuto precisamente dalla parte centrale della carcassa. L'alimentazione comporta un rigoroso controllo della quantità di proteine nella dieta: 130 g per kg di peso corporeo all'inizio dell'ingrasso e 100 g alla fine.
I maiali con un peso corporeo di 90-100 kg vengono inviati per la macellazione. Se ingrassi troppo rapidamente, quando il maiale pesa già 90 kg a 5 mesi, la pancetta sarà acquosa. Un prodotto del genere non può essere conservato a lungo, al contrario, con un lento aumento di massa fino a 10 mesi, la pancetta diventa dura, secca e si allunga come la gomma. Durante il processo di ingrasso, i maialini della pancetta vengono accuratamente selezionati. Non idoneo:
- verri castrati all'età di tre mesi;
- maschi non castrati;
- scrofe in gravidanza e in allattamento.
Nutrire i maiali per il lardo
Il tipo di suini da ingrasso in condizioni di grasso comporta l'uso di individui abbattuti per vari motivi. Con questo metodo di ingrasso, gli allevatori mirano a migliorare gli indicatori di qualità di lardo, carne e lardo. La percentuale di strutto nella carcassa è del 50%, carne - non meno del 40%. Molto spesso, tali rappresentanti vengono venduti per salsicce. Questa è l'alimentazione per suinetti più veloce: bastano solo 2-3 mesi.
La maggior parte della dieta dovrebbe essere ricca di carboidrati e di proteine. In totale, il regime è 2-3 volte al giorno con poltiglia bagnata. L'aumento di peso giornaliero medio è di 800-900 g.
Caratteristiche della dieta
La tecnologia di ingrasso dei suini si basa sulla selezione di alimenti di qualità. Non puoi nutrire i maiali con qualcosa che cade dal tavolo, altrimenti non sarai in grado di ottenere il risultato desiderato. Va tenuto presente che alcuni prodotti possono rovinare la qualità della carne. Questo vale per i rifiuti di pesce. Un mese prima della macellazione, vengono rimossi dalla dieta, altrimenti la carne avrà un sapore e un odore specifici.
L'ingrasso dei suini inizia a 3 mesi di età. Lo stesso vale per l'alimentazione grassa. Al raggiungimento di una massa di 25 kg, i suini vengono trasferiti all'ingrasso: questa tecnologia presuppone un insieme efficace di massa muscolare al primo stadio grazie all'alimentazione proteica. I maiali, respinti per vari motivi, da qualsiasi età, iniziano a nutrirsi di grassi. Quando si ingrassano i suinetti vietnamiti, si utilizza quasi lo stesso schema degli altri rappresentanti. È importante ricordare che le proteine dovrebbero prevalere nella dieta di un maiale di razza, ma per ingrassare, il cibo con carboidrati viene introdotto principalmente nella dieta, mentre la quantità di proteine, al contrario, è ridotta.
A partire dai 5 mesi di età, il maiale inizia a nutrire più alimenti ipercalorici e cerca di limitare l'attività fisica. Affinché il maiale possa ingrassare rapidamente, la dieta deve includere mangimi combinati arricchiti con vitamine e minerali. È meglio introdurre integratori vitaminici liquidi anche in età da latte. Se nutriti con grasso, i maiali aumentano rapidamente di peso, letteralmente in 2-3 mesi.
Caratteristiche dell'alimentazione dei giovani animali
Il metodo più efficace per l'alimentazione della carne prevede diverse fasi. Al raggiungimento di 4 settimane di età, i suinetti vengono svezzati dalla madre. Gli svezzatori mensili a casa continuano ad essere nutriti con latte di mucca e a poco a poco viene introdotto il purè umido. La tecnologia appropriata consente di ottenere carni succose con strati di grasso uniformi e un gusto eccellente dei prodotti a base di carne.
Molti allevatori alle prime armi si chiedono come scegliere i suinetti da ingrassare quando si passa all'alimentazione concentrata secca. Di norma, i suinetti vengono selezionati a 3 mesi di età, raggiungendo i 25 kg. A questa età, i giovani hanno già formato uno stomaco, gli individui possono nutrirsi da soli.
La custodia dei suini da ingrasso prevede 2 fasi principali:
- set attivo di massa muscolare;
- la crescita del grasso corporeo.
Per le scrofette da ingrasso per la carne, è necessario selezionare suinetti adatti e spostarli in una stanza luminosa separata. Anche gli individui più deboli sono alloggiati separatamente. Lo svezzamento richiede cure speciali. Durante questo periodo, i bambini che non sono ancora svezzati dalla madre possono sperimentare stress, pertanto si osserva spesso un deterioramento dell'appetito. La base da ingrasso consiste principalmente di purea bagnata ed erba verde.
A causa del fatto che lo stomaco dei suinetti a 3 mesi non è ancora completamente formato, la tecnologia di alimentazione prevede l'adesione alla dieta. I suinetti vengono nutriti fino a 6 volte al giorno, riducendo gradualmente il numero di poppate con l'età e introducendo alimenti secchi concentrati. Proprio in questo momento, inizia un insieme attivo di massa muscolare, quindi è importante fornire ai suinetti una camminata sufficiente.
Parte finale
L'allevamento di suini è un ramo redditizio dell'agricoltura. Tra i rappresentanti del cortile, i suini hanno la massima produttività. L'allevamento di maiali a casa comporta l'uso di diverse tecnologie di alimentazione. Il metodo più efficace e comunemente usato per nutrire la carne. Una nutrizione speciale può migliorare significativamente la qualità della carne.
La quantità di cibo che devi dare può essere trovata nella tabella dei tassi di alimentazione. Un'alimentazione efficace consente di aumentare rapidamente la massa muscolare e distribuire uniformemente il grasso corporeo. Mantenere i suini nutriti attivamente implica studiare le caratteristiche della digestione e fornire tutte le condizioni necessarie per una vita confortevole. L'alimentazione alle condizioni di grasso può essere iniziata a qualsiasi età. Per migliorare il gusto dello strutto, nella dieta vengono introdotti molti alimenti a base di carboidrati a basso contenuto proteico.
Come nutrire rapidamente un maialino si trova nel video, che contiene tutti i materiali necessari.
Maiali da ingrasso a casa Parte 2.120 kg in 6 mesi! Nutrire con alimenti liquidi omogenei!
Nutrire i maiali a casa. 120 kg in 6 mesi! Nutrire con alimenti liquidi omogenei!
Allevamento di maiali a casa / Come fare soldi con suinetti mensili
Non è facile ingrassare correttamente le scrofette. La migliore tecnica oggi è considerata l'alimentazione per la carne. L'allevamento di suini è l'attività agricola più economica. A differenza di altri animali, i suini richiedono molto meno mangime per ingrassare rapidamente. Anche prima e dopo le foto, puoi vedere risultati sorprendenti.