Lo storione non è solo raro, ma anche pesci di grandi dimensioni, che superano significativamente le altre varietà di abitanti marini, fluviali e lacustri. L'articolo discute le caratteristiche esterne del pesce, il suo habitat, nonché i benefici e i danni. Vengono presentate raccomandazioni per l'allevamento e l'allevamento di storioni.
Descrizione, struttura e caratteristiche
Lo storione è un pesce grosso. La lunghezza del corpo di grandi specie può raggiungere circa 6 metri. Il peso massimo del pesce è di 816 chilogrammi. Era questo tipo di peso corporeo che aveva lo storione bianco più grande del mondo. Ma il pesce commerciale medio pesa 12-16 chilogrammi.
Il pesce ha una testa piccola e un muso allungato, che ha una pala o una forma a cono. Bocca retrattile, 4 antenne alla fine del muso. Labbra carnose, labbro inferiore strappato, nessun dente. I piccoli denti crescono in avannotti, ma alla fine scompaiono. Le aperture delle branchie degli storioni sono le stesse di quelle degli squali; i normali stami delle branchie si trovano sulla loro superficie interna.
Nello storione, lo scheletro è costituito da cartilagine, non ci sono vertebre, l'accordo viene mantenuto per tutta la vita del pesce. Il corpo ha una forma fusiforme, molto allungata. Il pesce non ha squame, ma il suo corpo è coperto da cinque file di insetti-scute speciali: scaglie di osso a forma di diamante. Ogni specie di storione è caratterizzata da un certo numero di insetti ossei.
Lo storione ha una dura pinna pettorale, il suo raggio frontale, simile a una spina, è particolarmente spesso e appuntito. Di norma, l'età del pesce è determinata dal taglio trasversale della trave anteriore. La pinna dorsale fornisce da 27 a 51 raggi. La pinna anale può contenere da 18 a 33 raggi acuti.
Lo storione molto spesso ha un colore grigio. Il colore della parte posteriore può essere grigio chiaro, marrone chiaro, nero grigiastro, con giallo o verde. Le pinne sono caratterizzate da una tonalità grigio scuro, i lati sono marroni, il ventre è bianco, grigio con blu o grigio con giallo.
Lo storione è uno dei pesci di lunga vita. In media, i pesci vivono 40-60 anni, mentre l'aspettativa di vita di alcuni pesci può raggiungere i 100 anni.
Popolazione e stato delle specie
Nel 21 ° secolo, lo storione è particolarmente minacciato di estinzione, la ragione di ciò è l'attività umana: degrado ambientale, pesca eccessivamente attiva, che è durata fino al 20 ° secolo, bracconaggio.
La tendenza a ridurre il numero di storioni è diventata evidente nel 19 ° secolo, ma solo negli ultimi decenni hanno iniziato a prendere misure attive: combattere i bracconieri, far crescere gli avannotti negli allevamenti ittici e liberarli in futuro. Oggi in Russia è severamente vietato catturare quasi tutti i tipi di storione.
Tipi di storione
In Russia, gli storioni vivono in luoghi dal Mar Bianco al Caspio. Ci sono pesci nei bacini dei fiumi siberiani, a est - nell'Oceano Pacifico, a volte a ovest nel Mar Baltico.
Amur
Si verifica nei bacini del fiume Amur, anche nei laghi della pianura alluvionale: Kizi, Bologna, Orel-Chle. Lo storione dell'Amur si distingue per la presenza di stami di branchia lisci con 1 vertice. Specie in pericolo. La lunghezza dello storione dell'Amur raggiunge i 3 metri con un peso di circa 190 chilogrammi, il peso medio non supera i 56-80 chilogrammi.
I rappresentanti degli storioni si distinguono per un muso appuntito di forma allungata. Il pesce si nutre di larve di mayflies, mosche caddis, lamprede, vari crostacei e piccoli pesci. Durante la stagione riproduttiva, banchi di pesci risalgono il fiume fino alla zona di Nikolaevsk-on-Amur.
Kaluga
Pesce appartenente al genere Beluga. È un pesce grosso, la cui lunghezza supera i 4 metri e pesa fino a 1000 chilogrammi. Kaluga è considerato un fegato lungo, perché con un peso di circa 600 chilogrammi, può vivere fino a 50 anni. La dieta comprende pesce: salmone rosa, carpa argentata, carpa comune, salmone comune. I piccoli individui si nutrono di gudgeon e lamprede. La pubertà arriva in ritardo - a 18-20 anni.
Vive nel bacino dell'Amur per tutta la sua lunghezza. Trovato nel lago Orel, Ussuri. Non va nel Mare di Okhotsk.
Atlantico (Baltico)
Pesci di grandi dimensioni, la cui lunghezza può raggiungere i 6 metri. Inoltre, il peso massimo registrato del pesce è di 400 chilogrammi. Lo storione atlantico ha grandi insetti, sulla coda ci sono tre coppie di grandi scudi fusi. Il colore della parte posteriore dello storione atlantico è grigio-oliva, i lati sono più chiari della parte posteriore, il ventre è bianco.
L'habitat è il Mar Nero e il Golfo di Biscaglia, dove non ci sono più di 300 individui. Un piccolo numero di pesci si trova solo in Francia nel fiume Garonna.
Lo storione atlantico preferisce mangiare piccoli pesci (gerbillo, capelin, acciughe), vermi, crostacei e molluschi.
Storione Stellato
Pesci di grandi dimensioni, la cui lunghezza raggiunge i 2,2 metri con un peso di circa 80 chilogrammi. È caratterizzato da un muso allungato, stretto, leggermente appiattito. La parte posteriore dello storione è marrone-nero, la pancia è bianca, i lati sono più chiari della parte posteriore.
Lo storione stellato preferisce banchettare con mysid, crostacei, vari vermi e piccoli pesci. Lo storione stellato vive nei bacini dei mari Nero, Azov e Caspio. Durante il periodo di deposizione delle uova, il pesce parte per Kodori, Volga, Inguri, Ural, Southern Bug, Kuru, Dnieper, Kuban, Don.
Sterlet
L'habitat naturale dello sterlet sono i fiumi del Mar Baltico, del Nero e del Mar d'Azov. Ci sono pesci nei seguenti fiumi: Ural, Dnieper, Sura, Upper e Middle Kama, Yenisei, Irtysh, Ob, Volga, Don. In precedenza, sterlet è stato trovato nei laghi Onega e Ladoga. Il pesce è considerato una specie vulnerabile.
Sterlet è un pesce di medie dimensioni. La pubertà si verifica presto: i maschi sono pronti a spawnare all'età di 4-5 anni, le femmine - di 7-8 anni. Un'altra differenza tra lo sterlet e altri storioni è la presenza di antenne frangiate e un gran numero di bug laterali: ce ne sono più di 50.
Sterlet è un pesce d'acqua dolce, ma ci sono poche forme di semi-passaggio. La lunghezza massima della varietà di storione raggiunge 1,25 metri con un peso di 16 chilogrammi. La dimensione media di una sterlet è di 40-60 centimetri. Il muso nel pesce è acuto o smussato, il colore varia dal grigio-marrone al marrone. Il ventre è bianco con il giallo.
La sterlet si nutre di larve di insetti, sanguisughe, altri organismi inferiori, piccoli pesci in piccole quantità. Una preziosa forma ibrida di sterlet e beluga è la migliore.
A proposito di allevamento sterlet a casa - leggi qui.
Spuntone
Il vantaggio dello storione è che si sente ugualmente bene sia in acqua dolce che salata, a causa della quale l'habitat si estende per molti chilometri. I rappresentanti di questa specie si trovano nei mari Nero, Caspio, Azov, Aral, nei bacini fluviali adiacenti a questi bacini idrici. Molte persone vivono nel fiume Sefidrud, negli Urali, nel Kura.
Le punte dei pesci adulti possono raggiungere più di 2 metri di lunghezza, ma molti rappresentanti di questa specie sono più piccoli. La punta è caratterizzata da un corpo allungato con punte a forma di cono sul retro. A differenza di altri rappresentanti dello storione, il picco ha antenne frangiate situate vicino al labbro inferiore.
Il colore della spina varia dal grigio chiaro a una tinta verdastra, il ventre è leggero. Ci sono fiocchi a forma di stella sulla superficie. Spike - un pesce elencato nel Libro rosso della Russia.
Lago
Lo storione di lago è un grosso pesce con un muso smussato. La dimensione massima registrata ufficialmente è di 2,74 metri con una massa di 125 chilogrammi. A storione, il colore del corpo può essere marrone verdastro, nero con una tinta grigia. Il ventre è bianco o leggermente giallo.
Tutti i tipi di microrganismi di fondo sono inclusi nella dieta dello storione di lago e lo storione mangia meno frequentemente con i pesci. L'habitat dei pesci è il sistema dei Grandi Laghi, il lago Winnipeg, i bacini dei fiumi Saskatchewan, Mississippi e St. Lawrence.
Russo (Mar Caspio-Nero)
Una preziosa specie di storione, ha guadagnato popolarità grazie alle eccezionali qualità gastronomiche di carne e caviale. Il pesce ha un muso corto e opaco e le antenne che si avvicinano alla fine del muso. La lunghezza massima di un adulto raggiunge circa 2,36 metri e pesa 115 chilogrammi. Ma di solito il peso dello storione russo è di 12-24 chilogrammi con una lunghezza media di 1,45 metri. Il colore della schiena è grigiastro-brunastro, i lati sono di una tinta gialla, il ventre è bianco.
Lo storione russo vive in tutti i principali luoghi acquatici della Russia. Si trova nei bacini del Mar Caspio, Azov e Mar Nero. Per la deposizione delle uova, i pesci vanno a Mzymtu, Psou, Volga, Rioni, Terek, Danubio, Don, Dnepr, Kuban, Samur e altri fiumi.
A seconda dell'habitat, la dieta dei rappresentanti è composta da vermi, mysidi e anfipodi. Lo storione russo preferisce mangiare pesce: shemai, triglie, aringhe, spratto. In condizioni naturali, lo storione dà alla prole ibrida una spina, storione stellato, sterlet e beluga.
Persiano (Caspio Meridionale)
Storione persiano - una specie di passaggio, che è un parente stretto dello storione russo. Stato di guardia: sull'orlo dell'estinzione. La dimensione massima dello storione è di 2,42 metri con un peso di 70 chilogrammi. I rappresentanti sono caratterizzati da un muso grande, lungo, leggermente piegato verso il basso e un colore grigio-blu della parte posteriore, blu con i lati di tinta metallica.
La dieta del pesce consiste in benthos e piccoli pesci. Lo storione si trova nelle regioni centrali e meridionali del Mar Caspio, del Caspio e della costa del Mar Nero. Al momento della deposizione delle uova, partono per Rioni, Volga, Inguri, Ural, Kuru.
Beluga
Un pesce grosso, il cui peso può raggiungere i 1.500 chilogrammi e una lunghezza di oltre 4 metri. Il pesce muso sembra simile alla faccia di un maiale. La bocca è grande, a forma di falce, le labbra sono spesse. Gli occhi sono piccoli, ciechi. Il corpo è coperto da grandi squame. Il dorso è di colore grigio-marrone, il ventre è leggero, quasi bianco.
Beluga vive nei mari Nero, Azov e Caspio. È raro nel mare Adriatico. Va a generarsi nel Dniester, Volga, Dnieper, Don, Danubio. Un po 'meno spesso vive nel Terek, negli Urali o nel Kura.
Gli avannotti Beluga si nutrono di plancton di fiume, mosche e mosche caddis, caviale e avannotti di altri pesci. Maturati, i pesci mangiano lo storione giovane e lo storione stellato, i crostacei, i molluschi, i ghiozzi o gli spratti, i ciprinidi e le aringhe.
Sakhalin
Una rara specie di storione. La lunghezza media degli adulti raggiunge 1,5-1,7 metri e pesa 35-45 chilogrammi. Le persone più grandi possono raggiungere fino a 2 metri e pesare circa 60 chilogrammi. Negli storioni adulti Sakhalin, un grosso muso smussato, di colore verde-oliva.
Gli storioni si nutrono di vari abitanti del fondo: lumache, larve di insetti, piccoli gamberi, molluschi, crostacei, piccoli pesci.
L'habitat copre le fredde acque del Giappone e dei mari di Okhotsk, lo stretto tataro. Per generarsi, lo storione si reca sul fiume Tumnin, situato nel territorio di Khabarovsk.
Habitat, migrazione e distribuzione
Gli storioni sono d'acqua dolce, migratori e semi-migratori. I pesci che passano sono quelli che vivono nel mare e poi nei fiumi. Durante la deposizione delle uova, migrano dal mare ai fiumi o viceversa, il che è molto meno comune. I pesci semi-passaggio sono un gruppo di pesci che vive nelle zone costiere dei mari o nei laghi marini. Durante la deposizione delle uova migrare verso le parti inferiori dei fiumi.
L'habitat naturale dello storione attraversa i bacini della zona temperata settentrionale dell'Europa, dell'Asia settentrionale e del Nord America. Nel corso di milioni di anni di sviluppo evolutivo, lo storione si è adattato bene all'esistenza in una zona climatica temperata, i pesci tollerano basse temperature dell'acqua e possono morire di fame a lungo.
Lo storione è un pesce di fondo che nuota a una profondità compresa tra 2 e 100 metri. Le specie di storione che vivono vivono nelle acque costiere dei mari e degli oceani, ma si riproducono nelle fresche acque fluviali, dove i pesci entrano, nuotando a monte, superando distanze impressionanti. Dopo aver allevato banchi di pesci torniamo al mare.
Le specie semi-bentoniche di storione vivono nelle acque costiere salate dei mari e degli oceani, si generano negli estuari, senza alzarsi a monte. Molte specie di storioni d'acqua dolce non subiscono migrazioni prolungate; preferiscono condurre uno stile di vita stabile nelle acque di fiumi e laghi, dove si nutrono e si riproducono.
Tutte le riproduzioni di storioni si verificano in primavera e in estate, ma migrano verso le aree di riproduzione in momenti diversi. Per questo motivo, gli storioni sono divisi in razze stagionali - inverno e primavera. Le foglie primaverili vanno nei luoghi di riproduzione prima di riprodursi in primavera. Colture invernali - nel periodo autunnale, quando le uova non hanno ancora maturato.
La deposizione delle uova
La pubertà dello storione si verifica tra i 5 ei 21 anni. Le femmine si generano circa una volta ogni 3 anni, più volte durante la loro vita, i maschi più spesso. La deposizione di vari storioni può avvenire da marzo a novembre. Cime riproduttive in piena estate.
Un prerequisito per un processo di riproduzione di successo e un'ulteriore maturazione della prole è l'acqua dolce e una forte corrente. In acqua stagnante o salata, gli storioni non saranno in grado di riprodursi. Anche la temperatura dell'acqua è importante, più calda è, peggiore sarà la maturazione del caviale. Gli embrioni non saranno in grado di sopravvivere se riscaldati a 22 gradi.
Per una deposizione, le femmine di storioni sono in grado di lanciare fino a diversi milioni di uova, il cui diametro varia da 2 a 3 millimetri, in peso - fino a 10 mg. Le femmine lanciano uova nelle fessure del fondo del fiume, in fessure di grandi massi, tra le pietre. Le uova appiccicose aderiscono saldamente al substrato, a causa delle quali non vengono portate via dal corso dei fiumi. Gli embrioni si sviluppano da 2 a 10 giorni.
Cosa mangia lo storione?
Lo storione preferisce banchettare con vari organismi e pesci di fondo. La composizione della dieta dipende dall'età del pesce e dal suo habitat:
- Frittura di storione preferisce lo zooplancton (Daphnia, Bosminia, ciclope), ma può nutrirsi di crostacei e vermi molto piccoli.
- Individui giovani si nutrono di larve di insetti, piccoli gamberi, lumache e crostacei. Le particelle di Inedia si trovano spesso nello stomaco degli avannotti, molto probabilmente assorbite dal fondo di fango.
- Adulto L'85% mangia cibi proteici. Gli storioni diventano particolarmente voraci prima dell'allevamento: mangiano quasi tutto ciò che riescono a trovare sul fondo, compresi vari crostacei (spesso anfipodi) e rappresentanti del cladocera. A loro piace mangiare larve di insetti, mosche caddis, zanzare pusher. Si trattano di molluschi, cozze, sanguisughe, gamberi e vermi.
Quando si limita la quantità di cibo proteico, gli storioni mangiano le alghe. La dieta del pesce è composta da gerbillo, aringa, kilka, vitelli, acciughe, spratto, pesce persico, orata, muggine e altre specie di pesci di piccole e medie dimensioni.
Durante il periodo di deposizione delle uova e dopo il processo di riproduzione, lo storione cessa di mangiare e passa alla vegetazione vegetale. Entro un mese, il pesce si riprende, il suo appetito ritorna, dopo di che va di nuovo alla ricerca di cibo per un'ulteriore sopravvivenza.
Caviale di storione
Il caviale di storione è una delle prelibatezze più esclusive e costose di tutto il mondo. Il costo di 1 chilogrammo del prodotto raggiunge spesso i 6 mila dollari. Il prezzo elevato del pesce è dovuto al declino annuale della popolazione. Tenendo conto del fatto che la pesca commerciale è vietata in molti paesi, i principali fornitori del prodotto sono "allevatori" artificiali.
Il vero caviale nero ha un gusto raffinato e leggermente salato con un leggero aroma di alghe. Il colore del caviale varia dal grigio chiaro al marrone scuro. A causa dell'elevato costo del prodotto e della sua particolare colorazione, il caviale era chiamato "oro nero".
La delicatezza viene utilizzata come spuntino freddo per lo spumante, la vodka e lo champagne secco. La delicatezza è servita in forma pura in vasi di cristallo o nel guscio di tartarughe con piccoli cucchiai d'argento. Molte persone preferiscono cucinare panini con burro e caviale. Inoltre, il prodotto è combinato con cipolle, formaggio a pasta dura, verdure, uova ed erbe.
Per evitare che il caviale perda il suo gusto unico e il suo aspetto attraente, viene servito in tavola 15 minuti prima del consumo. Fino a questo momento, lo spuntino viene conservato in frigorifero. Oltre alle eccellenti proprietà gastronomiche, il caviale di storione è particolarmente apprezzato nella medicina naturale. Contiene almeno il 30% di proteine facilmente digeribili, il 12% di acidi grassi, il 6% di vitamine e sali minerali.
È utile consumare caviale per tali problemi:
- aterosclerosi;
- anemia da carenza di ferro;
- disturbi del sistema nervoso;
- fatica cronica;
- osteoporosi.
È utile mangiare caviale di storione per donne in gravidanza e madri che allattano al seno, a causa della vitamina E e della colina, che fanno parte della composizione. Si consiglia di consumare il prodotto nel periodo post-riabilitazione (dopo le operazioni) - ha un effetto di rafforzamento generale.
Per ottenere il massimo beneficio dal prodotto, consumare solo caviale di alta qualità.
Allevamento e crescita
In natura, molte specie di storione formano facilmente ibridi, grazie ai quali un ibrido di sterlet e beluga - bester - viene allevato artificialmente per la coltivazione commerciale. Oggi molte persone ricorrono sempre più spesso allo storione da riproduzione in casa. Al rispetto di tutte le fasi del processo tecnologico, è realistico ottenere prodotti che non saranno peggiori della qualità del bestiame catturato nei bacini naturali.
Caratteristiche in crescita:
- Per far crescere gli storioni, dovrai selezionare un appezzamento di terra, la cui area sarà di almeno 30 metri quadrati. Si consiglia di scegliere una stanza lontano dalle autostrade, perché gli storioni sono pesci timidi. È molto importante prendersi cura del riscaldamento in inverno.
- La coltivazione professionale di storioni su larga scala richiede circa 5-7 piscine, dove verranno ordinati i pesci adulti. Ma gli allevatori alle prime armi possono usare un piccolo serbatoio, con un diametro di 2-3 metri e una profondità di almeno 1 metro. Tale piscina ti permetterà di coltivare circa 1 tonnellata di pesce.
- Per una buona crescita dei pesci, nelle piscine sono installati filtri, pompe, compressori e tubazioni. Si consiglia di acquistare un alimentatore automatico e lampade a incandescenza. Quando si utilizza un tubo di alimentazione dell'acqua per fornire acqua a un allevatore di pesci, assicurarsi che non vi siano residui di cloro nella piscina. Sarà possibile eliminare la connessione volatile installando un filtro al carbone.
- Prenditi cura del pesce regolarmente. Assicurati di osservare la pulizia in piscina: il 10% di acqua viene cambiato quotidianamente, i fanghi vengono rimossi dalle pareti, il regime di temperatura e lo stato delle apparecchiature sono controllati. La temperatura ottimale dell'acqua in periodi più freddi dovrebbe essere di almeno 17-18 gradi, in estate - 20-24 gradi.
- Quando si acquistano gli avannotti, è difficile calcolare il tasso della loro crescita futura, ogni settimana ordinano il pesce in diversi pool. Inoltre, la coltivazione di esemplari forti non è superiore a sei mesi, media - 7 mesi, forte - fino a 9 mesi.
L'allevamento di storioni di successo dipende direttamente dall'alimentazione degli individui. Sono alimentati con un nutriente alimento ad alto contenuto calorico, che dovrebbe contenere i seguenti componenti:
- proteine - non meno del 45%;
- grassi grezzi - 25%;
- fibra alimentare - 2%;
- fosforo e lisina - 1%.
Quando si sceglie il cibo per gli storioni, si consiglia di dare la preferenza agli alimenti impermeabili che si gonfiano e affogano nell'acqua. Le patatine vengono alimentate 5-6 volte al giorno, gli adulti - 4 volte al giorno. In questo caso, tra le poppate è necessario rispettare intervalli di tempo uguali, altrimenti il pesce potrebbe rifiutarsi di mangiare.
Leggi di più sull'allevamento del pesce storione qui.
I benefici e i danni dello storione
Lo storione è ricco di proteine facilmente digeribili, grazie alle quali il prodotto viene digerito rapidamente ed è spesso raccomandato dai nutrizionisti per varie diete. La composizione della carne di storione è ricca di acidi benefici rari, inclusi glutammico, nonché di vitamine A, C, PP e gruppo B. La carne di storione è un delizioso prodotto che contiene macro e microelementi benefici: potassio, fluoro, fosforo, iodio, calcio, nichel , magnesio, molibdeno, sodio, cromo, ferro, cloro. Il contenuto calorico dello storione è di 160 calorie per 100 grammi di prodotto.
Il contenuto calorico di 100 grammi di caviale di storione è di circa 200 calorie. Il prodotto è ricco di proteine e lipidi sani. È utile mangiare caviale per le persone che hanno problemi di salute dopo una malattia grave e per coloro che hanno subito un trattamento aggressivo.
Il consumo regolare di storione, che contiene acidi grassi benefici, rafforza i vasi sanguigni e il muscolo cardiaco, che aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue, riduce il rischio di infarto del miocardio. Il caviale ha un effetto benefico sulla crescita e sul rafforzamento del tessuto osseo, migliora la rigenerazione della pelle.
Il consumo di caviale di storione e carne di pesce ha un effetto benefico sulla salute umana e sul benessere:
- Il grasso dello storione aiuta a migliorare la funzione cerebrale e rafforzare i sistemi cardiaco e vascolare.
- Quando vengono consumati, i pesci combattono lo stress e la depressione.
Il caviale di storione stellato, beluga e storione russo è considerato il più prezioso. Il prodotto si distingue per colore e dimensioni.
Un pericolo per l'uomo è che la carne stessa di caviale e storione può essere infettata dal botulismo. Per questo motivo, il pesce viene acquistato solo da fornitori affidabili. Al momento dell'acquisto, viene eseguita un'ispezione visiva della merce.
Attenzione, al fine di eliminare il rischio di cattiva salute, i pesci dovrebbero essere consumati da persone con diabete e obesità.
La pesca dello storione
La pesca dello storione inizia immediatamente dopo la deposizione delle uova. Lo storione si trova spesso nelle bocche degli affluenti, grandi banchi e trecce, aree costiere sabbiose con ceppi e massi, spazi vuoti tra dighe, anziani estesi, luoghi a flusso lento, discariche costiere artificiali.
Data la rarità dello storione e la cura della conservazione delle specie, sarà più corretto utilizzare i servizi dei bacini retribuiti. Non saranno in grado di ottenere pesci trofeo, ma catturare individui di medie dimensioni è abbastanza realistico. In serbatoi pagati lanciano pesce del peso di 1-4 chilogrammi. Il morso attivo si osserva nei pesci rilasciati alla vigilia.
È necessario preparare l'attrezzatura per la pesca dello storione in base al suo stile di vita inferiore. Spesso usavano tutti i tipi di donk, jig spinning con grezzi rigidi, alimentatore. Le canne da pesca di Bologna non funzioneranno, perché il pesce può semplicemente romperle. Scegli una canna con la lunghezza richiesta, a seconda che il pesce venga catturato dalla riva o da una barca, con lanci distanti o nella zona vicina.
La maggior parte dei pescatori preferisce utilizzare ganci senza ardiglione per ferire meno la bocca dello storione molle. Assicurati di cucinare un'ampia rete di atterraggio per carpe e guanti che proteggano le mani dalle punte di storione. Per la pesca, si consiglia di utilizzare filetto di pesce, capelin affumicato, gamberi grandi e mazzi di lombrichi.
Si ritiene che la pesca dello storione avrà successo quando si utilizza l'orzo perlato o la carne senza denti, perché nell'ambiente naturale gli storioni sono felici di succhiare questi molluschi dal lavandino.
L'esca di storione viene preparata sulla base di pellet per carpe: sarà abbastanza grande in modo che i piccoli pesci non lo separino, si dissolvano lentamente e diffondano un aroma gradevole. Gli storioni non hanno una buona vista, ma hanno un buon odore, per questo motivo non vale la pena usare aromi extra. E per nutrire con forza questo pesce è anche indesiderabile.
Per catturare lo storione, dovrai immediatamente rispondere agganciando, anche se il morso è appena percettibile. I pesci storione sono in grado di comprimere delicatamente l'esca senza ingoiare un amo. Lo storione catturato si schiaccia bruscamente sul fondo e resiste con zelo. Scaricalo rapidamente e con sicurezza. Lo storione può essere lanciato, gettato fuori dall'acqua, quindi non puoi esitare.
Fatti interessanti
Lo storione è uno dei pesci più antichi e popolari sulla terra. Reperti archeologici risalenti al 3000 a.C. indicano che anche in quei giorni il caviale di storione veniva utilizzato con successo dai marittimi in scatola. Nell'esercito di Alessandro Magno, il caviale di storione serviva da alimentazione per i soldati.
Nel 20 ° secolo, una donna francese è riuscita a notare che le donne che lavorano il caviale di storione, nonostante il duro lavoro, hanno una pelle molto bella e liscia sulle loro mani. Successivamente, hanno iniziato a studiare le proprietà miracolose del caviale nero e hanno lanciato una linea di cosmetici, che ha avuto un incredibile successo. Oggi hanno smesso di produrre tali cosmetici, a causa del fatto che non porta benefici.
A metà del XX secolo, uno storione atlantico del peso di 213 chilogrammi fu catturato nella Neva e ne ottennero 80 chilogrammi di caviale.
Lo storione è un pesce unico che ha guadagnato popolarità per le sue grandi dimensioni, il corpo allungato e l'esterno straordinario. Tutti i pesci di storione sono molto richiesti, perché il valore della loro carne sana è molto elevato. Puoi guadagnare una fortuna enorme non solo vendendo carne, ma anche caviale di storione.
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Ucraina. Città: Kryvyi Rih
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