Di solito, i funghi nella regione di Cechov si dilettano con la loro abbondanza, ma devi sapere dove crescono. Durante il fine settimana, molte persone amano andare nella foresta per una "caccia tranquilla" con tutta la famiglia. Questa è un'ottima scusa per respirare aria fresca ed è molto meglio di qualsiasi forma fisica: dopo tutto, dietro ogni fungo devi chinarti, sederti e tagliare con cura la gamba con un coltello affilato o delicatamente, con grazia, ruotala da terra.
Luoghi dei funghi della regione di Cechov
Varietà Di Funghi
Ci sono molti luoghi di funghi nella regione di Mosca. I mesi più fruttuosi per i funghi sono agosto caldo e settembre piovoso. Durante questo periodo, gli appassionati di "caccia ai funghi" fanno escursioni e fanno scorta per un anno intero.
In questo momento, nella regione di Mosca ci sono molti rappresentanti di specie commestibili:
- funghi porcini;
- funghi aspen;
- funghi;
- betulle;
- volani.
Dal 15 agosto crescono funghi da latte, onde bianche e funghi, tradizionali per questi luoghi.
In autunno, reclutano principalmente:
- funghi;
- funghi da latte;
- funghi porcini;
- funghi porcini.
Tutti gli esemplari sono commestibili e sono perfetti per decapaggio, decapaggio, essiccazione e altre delizie culinarie.
I posti migliori
Coloro che vogliono raccogliere funghi nell'area viaggiano in auto, con i mezzi pubblici e con altri mezzi di trasporto lungo l'autostrada Simferopol verso Cechov. A 50 km dalla tangenziale di Mosca, svoltare a sinistra. Devi andare in direzione del villaggio di Melikhovo (dove si trova un museo con una riserva in memoria di A.P. Cechov).
Passano il villaggio di Vaskino, poi Melikhovo - e devi scendere. Una varietà di funghi cresce sull'autostrada da tutti i lati e si estendono fino a Talezh (questo è un villaggio). Qui puoi raccogliere funghi di miele con funghi porcini, porcini e pioppi tremuli. Una persona riempie un cestino di medie dimensioni in circa un'ora.
Alcune persone pensano che se non hanno la propria auto, questi luoghi non possono essere raggiunti, ma si sbagliano.
Allo Yuzhny M puoi prendere l'autobus 365. Più lontano dalla stazione ferroviaria di Kursk fino al luogo prendere il treno.
Il prossimo trasporto è la rotta taxi №25. Va fino all '"Unreleased" - una collaborazione di giardinieri. Devi andare fino in fondo. "Villaggio Melikhovo".
Come cercare i funghi
I funghi amano l'umidità
Le persone esperte sanno che la raccolta dovrebbe essere fatta pochi giorni dopo la pioggia, quando c'è alta umidità e caldo fuori, specialmente se è luglio o agosto.
Irina Selyutina (Biologa):
Per molti, probabilmente si rivelerà una scoperta che anche ai tempi dell'Unione Sovietica, il Candidato di Scienze Economiche A. Sem.ov sviluppò un intero sistema scientifico per la ricerca di funghi, applicando a questi fini metodi ben noti per la ricerca di specie ittiche commerciali nei mari e negli oceani. Ha suggerito di suddividere la ricerca in:
- preliminare: andare nella foresta come preparazione per una "caccia silenziosa", quando una persona guarda cosa potrebbe essere cambiato, pianifica il suo percorso;
- dettagliato (effettivamente raccogliendo funghi): può essere fatto nei seguenti modi:
- "pettine";
- "Pettine con una sporgenza";
- “Onda”, o “zigzag” (più adatto se la foresta è trasparente, cioè ci sono pochi alberi);
- "Principio della molla allungata": utilizzato per ispezionare il bordo della foresta, ispezionare lo spazio attorno a ciascun albero.
I micelio crescono fortemente nei seguenti alberi:
- olio;
- querce;
- alberi di pino;
- pioppi;
- betulle.
Ci sono funghi sotto la cenere di montagna, con pioppi e ontani, ma meno spesso. Molti funghi di miele si trovano su vecchi ceppi marci, ci sono molte altre specie nella foresta su foglie marce, con aghi. Le spugnole crescono abbondantemente in angoli e fessure inaspettati, ad esempio nei caminetti. Ma è importante essere in grado di distinguerli dai spugnoli, perché nell'apoteecia delle linee è presente la tossina giromitrina.
Un raccolto abbondante dovrebbe essere cercato ai margini della foresta, lungo le strade e i sentieri che attraversano la foresta, sui prati e le radure; dovresti anche guardare in altri luoghi. Dove alberi e cespugli sono troppo densi o dove l'erba è alta, è meglio non perdere tempo, difficilmente ci sarà un raccolto abbondante.
In primavera, puoi camminare attraverso la foresta, lungo le strade alla ricerca di spugnole. Molti rappresentanti di diversi tipi di funghi appariranno da giugno ad agosto. Amano il calore, ma quando il gelo colpisce in autunno, la loro abbondante crescita si ferma. Puoi già trovare alcuni funghi.
I funghi invernali si trovano anche a novembre, quando fa piuttosto freddo. Al momento non è più possibile confonderli con altre specie spesso velenose. Non tutti lo sanno, ma fino a dicembre crescono deliziose file viola e collibie oleose. Ecco cosa puoi raccogliere nell'area durante l'anno.
Irina Selyutina (Biologa):
I raccoglitori di funghi professionisti sanno per quale tipo di funghi sono venuti praticamente nella foresta. Pertanto, aderiscono ai seguenti punti nella loro ricerca:
- con tempo umido, i funghi sono ricercati in luoghi più asciutti (colline, che si riscaldano bene anche con tempo umido);
- con tempo asciutto, è meglio guardare all'ombra degli alberi e dove rimane l'umidità;
- ai funghi piace sistemarsi dove ci sono meno tronchi d'albero: nelle radure, ai bordi della foresta;
- russula, muschio, bianco, porcini vivono nella pineta;
- nella foresta di abeti rossi si trovano anche funghi e finferli;
- foreste di pianure alluvionali: questo è per gli amanti di spugnole e linee;
- i prati e i pascoli offrono le condizioni ideali per lo sviluppo di funghi prataioli.
Qualunque sia il percorso scelto, è necessario spostarsi lentamente, guardarsi intorno con attenzione. Se hai già trovato un fungo, allora è meglio sedersi accanto ad esso e guardare la radura da un'angolazione diversa: i funghi crescono in "famiglie" e un tale cambiamento nell'angolo e nel campo visivo ti aiuterà a trovare tutti i rappresentanti della colonia.
Consigli dai raccoglitori di funghi
La foresta vicino a Mosca non può essere paragonata alla taiga, ma un principiante può perdersi in essa. Pertanto, durante la raccolta, è necessario seguire le regole di sicurezza e seguire la mappa dei funghi della regione di Cechov.
I funghi vengono raccolti in qualsiasi contenitore: secchi, cestini di viti, plastica e altri materiali. I raccoglitori di funghi esperti prendono zaini in cui è molto comodo trasportare le prede.
Non dimenticare che i funghi non possono essere estratti con il micelio adiacente ad esso - questo danneggerà il micelio adiacente. La gamba vicino al suolo è accuratamente tagliata con un coltello. Alcune persone lo strappano delicatamente con le mani e credono che il resto andrà alle lumache con i vermi e questo è un modo più ecologico di raccolta.
Se da qualche parte lungo la strada ti imbatti in un agarico di mosca, puoi essere sicuro che il posto sia ecologicamente pulito e, oltre a velenoso, crescono molti alimenti nelle vicinanze.