Il prezzo delle patate nel 2019 è aumentato a causa della carenza di un prodotto interno causato dalle condizioni meteorologiche, da un aumento dei costi di conservazione e dalle importazioni di ortaggi stranieri. Per compilare un quadro completo, è necessario considerare i dati sugli indicatori del valore della cultura degli anni passati e quelli presentati oggi nei media.
Caratteristiche dei prezzi per le patate nel 2019
Situazione del mercato
Il secondo posto nell'economia russa appartiene all'agricoltura, che riempie annualmente il bilancio di 5,5-6 trilioni di rubli. e altro ancora La posizione di leader nel settore è detenuta dalla produzione agricola (54%).
Le patate sono valutate dal consumatore russo alla pari del grano e sono incluse nell'elenco dei prodotti primari. Ciò consente di stabilire i limiti degli aumenti dei prezzi con un aumento irragionevole degli indicatori in alcune regioni.
Un importante cambiamento nella politica dei prezzi delle patate è stato il raccolto eccezionale del 2015-2016, che ha fatto crollare il mercato agricolo e ha causato una perdita a tutte le medie e piccole imprese. Il prezzo medio per 1 kg di colture orticole nel periodo invernale era di 10 rubli e nel periodo primavera-estate - 6 rubli.
Si è verificata una situazione di emergenza a causa di calcoli errati e un aumento dell'area coltivata. È stato possibile correggere le conseguenze e prevenire il conseguente surplus migliorando la politica agricola del paese. Quindi, si è scoperto:
- migliorare la qualità del prodotto;
- creare complessi di elaborazione;
- costruire rotte di esportazione.
Indicatori 2017
I dati di Rosstat indicano un aumento medio degli indicatori al dettaglio del 24%. La previsione, pubblicata a dicembre 2016, ha dato i suoi frutti, ma con piccoli errori. Il motivo principale è stato chiamato l'esaurimento delle riserve, che sono state preservate dal raccolto 2015, ma la formazione del raccolto è influenzata da fattori esterni e interni che sono più difficili da calcolare.
In primavera, quando le vecchie scorte erano esaurite e quelle nuove non erano ancora mature, il prodotto veniva importato da altri stati. Il principale partner di fornitura è l'Egitto (40% del totale).
Nel 2017 mancavano le colture orticole domestiche. Era il risultato della discrepanza tra le cifre stabilite nella Dottrina per la sicurezza alimentare e le entrate effettive per gli impianti di stoccaggio dai campi di patate. L'aumento dei prezzi dipende direttamente dai requisiti stabiliti dai partner stranieri.
Le ragioni interne all'aumento dei costi erano i costi di stoccaggio e trasporto. Il fattore principale nella riduzione della quantità di prodotto interno è stata l'instabilità delle condizioni meteorologiche in tutta la Russia. La stagione della semina è stata ritardata a causa della primavera estremamente fredda e forti piogge hanno ridotto la qualità del raccolto raccolto.
Il rapporto annuale di Rosstat mostrava il costo medio delle patate per regione, che era di 12 rubli. per 1 kg, e le cifre dell'anno scorso variavano da 6 a 10 rubli.
Prezzo della patata nel 2018
Il tempo ha influenzato notevolmente il prezzo delle patate
Le previsioni deludenti degli esperti sull'impatto del tempo sul ritardo della stagione di sbarco si sono avverate. L'impianto del 2017 è stato effettuato nelle regioni meridionali non prima di marzo e nelle regioni settentrionali - maggio-giugno. L'area seminata è diminuita del 5% e il ritardo è stato in media di 14 giorni in tutto il paese.
Le piogge prolungate non hanno migliorato la situazione, ma hanno solo ridotto la stagione di crescita del tubero. Ciò ha ridotto la durata di conservazione del raccolto, portando a una riduzione della qualità dei prodotti venduti.
Riassumendo i risultati annuali è emerso che la stagione per la vendita di patate è stata elevata in termini di prezzi. Gli indicatori medi delle consegne all'ingrosso in tutta la Russia nel secondo mese di primavera 2018 sono aumentati del 25%. Le colture orticole sono state messe in deposito a 8-10 rubli e vendute nella primavera del 2018 da 15 rubli. per 1 kg.
Pronostici per il 2019
Una previsione deludente attende il consumatore nel 2019, poiché il prezzo del prodotto aumenterà.
La crescita sarà provocata dall'esaurimento delle riserve interne, l'area seminata, la cui area nel 2018 è diminuita del 3-5%.
Il raccolto raccolto si distingue non solo per la sua carenza numerica, ma anche per la sua bassa qualità. Quest'ultimo è stato facilitato dalle condizioni meteorologiche, che hanno ridotto la stagione di crescita.
I prezzi per la nuova stagione saranno fissati tenendo conto delle risorse spese per lo stoccaggio e il trasporto dei prodotti. Le colture di tuberi dovrebbero essere mantenute a determinate condizioni, il che richiede costi di noleggio, mantenendo il microclima e le risorse energetiche.
Il trasporto invernale non è completo senza noleggiare un costoso trasporto termico. L'aumento degli indicatori di prezzo (previsto a 40-50 rubli per 1 kg) continuerà fino all'ultima decade di maggio o alle prime settimane di giugno. Successivamente, si aprirà la stagione delle giovani patate, che provengono da orti domestici.
Secondo i media
Gli ultimi dati indicano che in 6 regioni del distretto federale degli Urali, le scorte di ortaggi saranno esaurite prima dell'inizio del nuovo raccolto. Non potranno fare a meno di forniture aggiuntive (in particolare le regioni con una mancanza di forniture agricole).
La regione di Tjumen 'ha raccolto tuberi da un'area non superiore a 2,5 mila ettari. Ciò non copre le richieste dei consumatori, pertanto viene effettuata una fornitura di importazione che influisce sull'aumento dei prezzi.
Quale sarà il prezzo delle patate quest'anno
Patate nel 2019. A cosa dovresti prestare attenzione?
Le patate bikini in anticipo prendono nel 2019
Nel mercato negli ultimi 1,5 mesi del 2019, si registra un aumento sistematico del costo dei prodotti. Al momento della raccolta, c'è stato un calo, ora i prezzi hanno aggiunto 2 rubli ciascuno, che variavano da 29,5 a 35 rubli. per 1 kg. La siccità del 2018 ha causato una carenza del prodotto, che ha portato a un balzo dei prezzi nei mercati dalla Siberia alle regioni centrali del paese.