La zucca ha un periodo medio di fruttificazione, ma non può essere lasciata in piedi in giardino - in tali condizioni perde umidità e la polpa si asciuga.
Quando raccogliere la zucca nella regione di Mosca e nella regione del Volga
Per determinare quando raccogliere la zucca, è necessario considerare le caratteristiche della varietà e concentrarsi sulla temperatura ambiente. I tempi di raccolta variano a seconda della regione di coltivazione.
Caratteristiche di scegliere una verdura
Sul territorio della Russia, vengono coltivati solo alcuni tipi di colture di zucca - quelli che possono resistere a sbalzi di temperatura improvvisi.
Per la regione di Mosca o la regione del Volga, vengono scelte varietà resistenti a varie malattie che non si spezzano anche durante il periodo di forti piogge.
Questi includono:
- maturazione precoce;
- mezza stagione;
- Hardy.
Termini di maturazione
Nel sud del paese, la zucca può essere all'aperto fino all'autunno e nelle regioni fredde si organizza la semina precoce entro la fine dell'estate.
Con l'arrivo del gelo, le verdure vengono completamente rimosse dall'orto in modo da non perdere le loro caratteristiche gustative. Puoi usare una mietitrice di zucca per raccogliere.
Il tempo di raccolta della zucca dipende dal metodo utilizzato dal giardiniere - automatizzato o manuale.
Nella regione del Volga
La regione del Volga è famosa per il suo clima temperato. In estate, la regione non è molto calda, quindi non è necessario scegliere varietà resistenti alla siccità.
La maturità arriva presto, quindi sono adatte le specie a maturazione precoce (mandorla o lentiggine). Maturano entro 3-4 mesi.
Un periodo di raccolta adatto per la zucca è metà o fine agosto. I letti vengono puliti prima di uno schiocco freddo. Già entro l'autunno, il terreno viene scavato e si prepara allo svernamento.
La zucca viene conservata per un massimo di 2 mesi, la polpa rimane succosa e dolce.
Nella periferia di Mosca
Sul territorio della regione di Mosca, è meglio coltivare varietà dure. Si distinguono per la maggiore forza della pelle, quindi vengono conservati fino alla primavera. I frutti maturano più tardi delle colture di zucca coltivate nelle regioni più fredde.
L'intero settembre è adatto per la pulizia. Se è un'estate piovosa, è meglio farlo una settimana prima.
Raccogli con le proprie mani o con l'aiuto di una mietitrebbia: la dura pelle di zucca non soffre durante il trasporto.
In siberia
Le varietà di mezza stagione sono selezionate. La cura per loro è minima, mentre la verdura ha una durata media e una buona conservazione.
La coltivazione dura circa 4 mesi.
La raccolta in Siberia avviene in autunno, a settembre. In precedenza, i frutti non avevano il tempo di maturare, anche le prime colture.
Segni di maturazione
Non è difficile identificare una zucca matura
Per scoprire la maturità del prodotto, è necessario calcolare il tempo di impianto e valutare le condizioni esterne del vegetale.
Crescere in condizioni meteorologiche sfavorevoli non ti consente di navigare per data.
I seguenti segni ti aiuteranno a determinare quando rimuovere la zucca dal giardino:
- Il primo segno di maturità è uno stelo che ha cambiato colore e struttura. Si trova tra il cespuglio e il frutto e quindi è un elemento nutriente per la verdura. Se inizia a sbiadire, significa che il frutto non si nutre più del cespuglio, ma "sta guadagnando" lo zucchero. In una verdura matura, il gambo è secco e duro.
- Un altro segno esterno sono le foglie gialle. Durante la fruttificazione, il cespuglio "lascia" tutta l'umidità e i nutrienti per nutrire i frutti, in modo che le foglie perdano la maggior parte dell'umidità. A poco a poco si seccano e quando si avvicina il tempo del raccolto, diventano gialli. A poco a poco, anche le ciglia cambiano colore e si seccano.
- Aspetto della pelle: può essere arancione brillante o grigio. Un colore intenso indica che la verdura è matura. Il colore verde o bianco indica che la verdura non è ancora matura o non ha ricevuto umidità e nutrimento adeguati.
- La densità della pelle aumenta. Questo viene fatto per proteggere la polpa e i semi.
Puoi determinare la maturità di una verdura tagliando una zucca. Se l'interno della polpa è brillante ed emette un aroma gradevole e i semi sono duri e scuri, i frutti possono essere rimossi dal giardino.
Raccolta
Se i letti sono punteggiati di frutti maturi, devono essere puliti in modo tempestivo. Con uno schiocco freddo acuto, è più difficile separare il gambo dalla pelle.
I ritardi nella raccolta della zucca influiscono sulle condizioni del suolo: si perde tempo a scavare il sito e prepararlo per l'inverno.
Le date sono ritardate se viene emesso un autunno caldo e prolungato. A temperature inferiori a 0 ° C, la coltura viene raccolta urgentemente. A causa di un forte calo della temperatura, la polpa potrebbe iniziare a deteriorarsi. Di conseguenza, tutti gli stock marciranno.
La raccolta della zucca è vietata sotto la pioggia: i frutti bagnati non si seccano e iniziano a marcire. Scegli un momento caldo.
I frutti vengono conservati fino alla semina successiva. Durante questo periodo, i semi vengono presi per la semina (da frutti maturi e ben conservati).
Stoccaggio del raccolto
La zucca può ammalarsi non solo nei letti, ma anche durante lo stoccaggio.
Cosa la minaccia:
- i funghi si moltiplicano in una stanza fresca, la caratteristica fioritura bianca si diffonde rapidamente su tutte le verdure;
- se, durante la raccolta, si notavano macchie gialle sulle foglie del cespuglio, i frutti non vengono utilizzati per la preparazione del rimessaggio invernale - sono infettati da microrganismi patogeni.
È importante preservare il gambo per aumentare la longevità della zucca.
Quando vengono rilevati i primi segni di una malattia, tutti i frutti vengono lavati con una soluzione di acqua e senape, essiccati e separati da altre forniture.
Raccolta e conservazione della zucca: conserviamo la raccolta per l'inverno
Raccolta della zucca / Quando è necessario raccogliere la zucca dal giardino.
Conclusione
La maturità delle verdure dipende dalla loro varietà, qualità dei semi e condizioni di crescita.
Le specie a maturazione precoce vengono raccolte dal giardino in agosto e a maturazione tardiva - alla fine di settembre. Non appena iniziano le gelate, la pulizia avviene urgentemente.
I frutti vengono conservati nella stessa stanza, ma quando compaiono i primi sintomi della malattia, vengono distribuiti in stanze diverse.