Una mela è un frutto sano. Contiene una grande quantità di vitamine, aminoacidi e altri componenti utili per il corpo. Per questo motivo, l'allergia alle mele viene diagnosticata raramente.
Segni di allergia alle mele
Sintomi
Come ogni altra reazione specifica a uno stimolo esterno, l'allergia a questi frutti ha i suoi sintomi. Appartiene al tipo di cibo e il suo effetto si estende agli organi dell'apparato digerente e alla pelle.
Negli adulti
I sintomi variano a seconda del sistema corporeo interessato. Inoltre, dipende dal grado di sviluppo della reazione. L'allergia alle mele negli adulti può manifestarsi come i seguenti sintomi:
- le manifestazioni più innocue che possono essere facilmente rimosse sono orali. Inizia bruciore, prurito, iperemia in bocca, le labbra possono gonfiarsi leggermente e arrossarsi. Può verificarsi tosse, mal di gola. Tali sintomi non sono pericolosi con conseguenze negative, perché di solito sono facili da alleviare. Di solito compaiono 5-10 minuti dopo aver mangiato la frutta o durante la masticazione del primo pezzo. Basta rimuovere i resti della mela dalla bocca e sciacquarla con acqua;
- il secondo tipo di segni è la pelle. C'è un'eruzione cutanea, iperemia, vesciche, orticaria, prurito, gonfiore. Tutto dipende dal grado di allergia. Tali sintomi di solito compaiono un'ora dopo l'assunzione del frutto, ma alcune persone ipersensibili possono averlo immediatamente se raccolgono la mela;
- il terzo tipo riguarda il sistema digestivo. Lo stomaco e l'intestino soffrono. Compaiono bruciori di stomaco, nausea, vomito, spasmi e disturbi delle feci. Questi sintomi possono verificarsi se il succo gastrico non scompone tutti i componenti presenti nella mela.
Inoltre, la reazione può influenzare il sistema respiratorio. Inizio di respiro corto, naso che cola, tosse, starnuti, prurito e bruciore al naso. Questa sintomatologia è pericolosa perché, se non si fornisce aiuto in tempo a una persona, potrebbe soffocare.
La reazione più grave è lo shock anafilattico, che si verifica raramente ma richiede un aiuto immediato.
Nei bambini
I sintomi dell'allergia alle mele in un bambino e in un adulto sono leggermente diversi. Questo perché nei neonati il tratto gastrointestinale si sta ancora formando e lo stomaco non può sempre digerire completamente il frutto.
È meglio dare il primo alimento complementare con una mela ai bambini dopo sei mesi, perché sia il frutto che il succo di esso nei bambini piccoli possono causare una reazione negativa del corpo.
La diatesi è un sintomo caratteristico dell'allergia fetale nei bambini. È una piccola eruzione rossastra sulla pelle. Più spesso è localizzato sulle guance e sulle braccia dei bambini. Lo stomaco turbato è un altro segno. Compaiono coliche, gonfiore, vomito e feci molli.
Sono stati registrati casi in cui la reazione è caratterizzata da sintomi orali che colpiscono il sistema respiratorio. Labbra, lingua, faringe iniziano a gonfiarsi, causando respiro corto, edema di Quincke.
Già nei bambini più grandi, la reazione sulla pelle si manifesta sotto forma di eruzioni cutanee, iperemia, edema. Questo di solito è accompagnato da prurito, bruciore o sensazioni dolorose.
Cause di allergie
Ogni organismo è individuale
Le cause dell'allergia alle mele variano a seconda delle caratteristiche individuali del corpo, per cui ogni persona può percepire l'irritante a modo suo. I più comuni per il suo aspetto sono:
- intolleranza individuale. Ogni persona può avere un'intolleranza a qualche componente del frutto;
- additivi chimici. Per cambiare il colore delle mele, vengono trattate con vari conservanti e coloranti che causano una reazione specifica. Può verificarsi a causa di un contatto prolungato con il frutto, se una persona lavora in un giardino o in una pianta dove vengono lavorate le mele. È agli additivi chimici, e non ai frutti stessi, che la reazione viene spesso diagnosticata;
- predisposizione genetica. Se la madre o il padre hanno un'intolleranza alle mele, allora con una probabilità del 50% il bambino l'avrà e se entrambi i genitori hanno una reazione, allora - 90%;
- le allergie possono verificarsi con un consumo eccessivo di frutta.
Se il frutto non viene lavato accuratamente o la buccia non viene sbucciata, l'allergene può accumularsi nel corpo per lungo tempo e apparire dopo un po 'di tempo. Ci sono casi di reazioni alla frutta secca e al succo di mela, ma questo è raro.
Casi di allergia crociata
L'allergia crociata è una reazione alle sostanze irritanti che contengono componenti simili nella struttura. Pertanto, non solo una mela può causare una reazione negativa, ma anche un prodotto che può essere chiamato la sua controparte in termini di un insieme di aminoacidi.
Esistono 5 tipi di proteine allergeniche presenti nelle mele a cui è più probabile che reagiscano. Un esempio lampante è il profilin, che si trova anche nel polline di betulla.
La reazione crociata a questo allergene si verifica nel 10% delle persone. Questa proteina viene rapidamente distrutta ad alte temperature, quindi puoi mangiare frutta cotta, marmellata e bevande composte.
Questa allergia si osserva anche quando le proteine interagiscono con i lipidi. La probabilità di una reazione negativa è del 35%. Questa proteina si trova non solo nelle mele, ma anche nelle pesche, nelle ciliegie, nelle prugne, nelle noci, nelle nettarine e nell'uva.
La persistenza di questa proteina è alta, provoca gravi sintomi in reazione e non si degrada a temperature elevate. Pertanto, la frutta, la marmellata e le composte al forno non possono essere introdotte nella dieta.
Metodi diagnostici
Non è difficile diagnosticare la reazione, perché si manifesta quasi immediatamente dopo aver mangiato il frutto. Una persona con i suoi sintomi va a vedere un allergologo. Il medico prima conduce un sondaggio, quindi i test appropriati.
Sono realizzati iniettando diversi tipi di allergeni sotto la pelle. Quindi, la reazione del corpo viene monitorata per 15-20 minuti. Se si verificano iperemia, prurito o eruzione cutanea nel sito di iniezione, viene determinato il motivo di ciò.
Esistono anche metodi di laboratorio per diagnosticare reazioni specifiche. A differenza dei test allergologici, possono essere eseguiti su bambini piccoli. Sono fatti semplicemente: il sangue viene prelevato da una vena, che viene quindi controllata per la presenza di immunoglobuline agli allergeni delle mele. Se ce ne sono molti, il trattamento deve essere iniziato immediatamente.
Trattamento di allergia
Esistono metodi senza droghe. Se una persona è sicura di avere una reazione ai frutti, dovrebbe essere esclusa dalla dieta. Se sei allergico alle mele rosse, fai attenzione quando mangi frutta e verdura simili (ad esempio prugne, uva, pesche).
I metodi di trattamento comprendono il trattamento sintomatico. Per rimuovere i segni di allergie come rinite, tosse, secchezza delle fauci, sensazione di bruciore, è possibile assumere antistaminici di seconda generazione. Questi includono "Loratadin", "Zodak", "Elset". Quando si assumono farmaci, è necessario prendere in considerazione il dosaggio per bambini e adulti.
Per rimuovere eruzioni cutanee, arrossamenti, edema, prurito, bruciore, utilizzare diversi unguenti ormonali. Questi sono "Prednisolone", "Prednicarb", "Idrocortisone".
01757 Allergia alle mele di 22 anni, 4 edema di Quincke
Come fai a sapere a cosa sei allergico?
Allergia alla mela. Risultati delle recensioni di Lollipops APL
È possibile rimuovere gli allergeni dal tratto intestinale usando diversi sorbenti. Il più semplice e diffuso è il carbone attivo ordinario; anche Enterosgel, Smecta, Atoxil aiuteranno bene.
Solo gli specialisti possono alleviare i sintomi complessi dell'allergia alle mele con l'aiuto di farmaci forti che vengono iniettati in una vena. In caso di shock anafilattico, il primo farmaco da somministrare è "Adrenalina". Successivamente, il medico esamina la situazione. Inoltre, "Prednisolone" o "Desametasone" possono essere somministrati per via venosa.
In caso di edema di Quincke, le cure di emergenza possono essere fornite a casa con l'aiuto di assorbenti e impacchi freddi, altre procedure sono già eseguite dai medici, iniettando antistaminici per via endovenosa - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
Prevenzione
Per evitare la comparsa di una reazione negativa alle mele, non è necessario abusare di questo frutto, poiché un gran numero dei suoi elementi può influire negativamente sul funzionamento del corpo.
Se c'è una reazione, è indispensabile escludere questi frutti dalla dieta, così come il succo che ne deriva. Se si verifica una reazione ai prodotti chimici con cui vengono elaborate le mele, i frutti devono essere immersi in acqua per 15-20 minuti prima dell'uso o sbucciati.
L'allergia alla mela è rara, ma in alcuni casi può essere particolarmente pericolosa. Va ricordato che se esiste una tale reazione a un prodotto, questo deve essere escluso dalla dieta e anche frutta e verdura simili ad essa devono essere evitate.