L'uva verde è molto dolce e ricca di vitamine e minerali. Le bacche sono adatte alla lavorazione e vengono consumate fresche. Oggi ci sono 800 diversi vitigni nel mondo.
Proprietà utili dell'uva verde
Beneficio e danno
I benefici per la salute dell'uva verde sono innegabili. Contiene vitamine e minerali utili che aumentano attivamente l'immunità. Gli antiossidanti hanno un effetto ringiovanente. Viene utilizzato per la produzione di creme antietà, maschere nutrienti e scrub per viso e corpo.
BZHU - 0,6x0,6x15,4.
Vitamine nell'uva verde:
- fosforo;
- potassio;
- acido ascorbico (antiossidante);
- calcio;
- Vitamine del gruppo B;
- magnesio;
- ferro;
- manganese.
Le vitamine nell'uva verde vengono conservate anche dopo il trattamento termico e l'essiccazione. I carboidrati e le fibre aiutano ad accelerare il metabolismo.
L'uva rossa è più sana, ma l'uva verde è meno allergenica, quindi sono consentite per le donne in gravidanza e in allattamento. Il succo elaborato aiuterà una giovane madre a ripristinare rapidamente la forza e ad arricchire il corpo con le vitamine necessarie per mantenere la bellezza e la salute.
L'uva verde è utile con le catechine, che possono essere trovate in grandi quantità nelle singole varietà. Proteggono dal cancro al seno, alla vescica e alla prostata.
I vantaggi dell'uva verde snocciolata sono che contengono gli oli necessari per il corretto funzionamento dei capillari. Gli antiossidanti in combinazione con oli naturali aiutano a dissolvere i coaguli di sangue ed eliminare le tossine, il colesterolo dal corpo in modo naturale.
Il danno dell'uva verde è il loro alto contenuto di carboidrati. La bacca è controindicata per diabetici, gastrite, pazienti dopo l'intervento chirurgico.
Varietà esistenti
Le varietà più comuni di uva verde per uso da tavola: Kishmish rotonda e ovale, miracolo bianco, Bazhena, Valentina, Dita da donna.
Tipi tecnici: Moscato bianco, Chardonnay, Albarinier, Aligote, Riesling.
Varietà di uso universale (combinano le proprietà delle mense e quelle tecniche): Arora, Albillo.
La varietà di uva verde è una pianta che ama il calore. Nel corso degli anni di selezione e pratica, è stato possibile regionalizzare diverse varietà moderatamente resistenti al gelo, che sopravvivono con forti gelate. Le migliori varietà, suddivise in zone in Russia: miracolo bianco, Chardonnay, Moscato bianco, Bazhena, Valentina.
Miracolo bianco
Tavolo ibrido, da bassa a media altezza. Il grappolo può pesare fino a 900 grammi Le bacche sono grandi, verde chiaro.
Il vantaggio principale è la buona qualità del frutto e la facilità di cura. Mantengono la loro presentazione per molto tempo. Il rendimento è stabile, nella media. Tra le carenze, i giardinieri evidenziano la fragilità dei germogli di un anno. Una delle poche varietà consentita per l'uso in epatite B e gravidanza in piccole quantità.
Chardonnay
La varietà è adatta alla produzione di vini bianchi. Specie precoce a basso rendimento. Periodo di maturazione - 140 giorni.
I grappoli sono cilindrici. Il frutto è rotondo, verde con semi. La polpa ha un aroma forte e gradevole, dolce. La buccia ha una struttura sottile e densa, che consente di conservare a lungo il frutto. L'uva Chardonnay verde, le cui proprietà sono apprezzate da tempo dai coltivatori, presenta diversi svantaggi:
- alta suscettibilità alle malattie;
- bassa resistenza alle gelate primaverili;
- tendenza a pisello.
Noce moscata bianca
La varietà ha un gusto eccellente
Uva verde, le cui proprietà benefiche sono note fin dall'antichità. Utilizzato nella viticoltura tecnica. Una varietà precoce di media altezza. Zonata nelle latitudini meridionali della Russia, non tollera le gelate.
Il grappolo è cilindrico di media densità. Le bacche sono di colore verde chiaro. La polpa ha una struttura delicata con un gusto eccellente. La descrizione parla di un'alta suscettibilità delle piante alle malattie fungine e ai parassiti che progrediscono in un clima umido.
Bazhena
Cespuglio alto autoimpollinato. Il periodo di maturazione è di soli 100 giorni. Mazzi di forma conica e cilindrica. La densità è nella media. Si riferisce agli ibridi da tavola.
Al raggiungimento della maturità tecnica, le bacche sono verdi con una sfumatura giallastra. La polpa è nutriente, succosa. Il gusto unisce note di mela e ciliegia. Le bacche sono facili da trasportare.
San Valentino
Tabella di specie vigorose, ad alto rendimento e resistenti alle malattie. Esigente per la composizione del suolo e la cura. Il grappolo è composto da bacche verdi oblunghe con 2 semi. La lunghezza del mazzo raggiunge i 40 cm.
Il frutto è grande La polpa è tenera, si scioglie in bocca, dolce con un retrogusto di salvia. Il succo viene utilizzato per produrre vino bianco dolce. La pelle è sottile, facilmente danneggiata. L'umidità in eccesso porta alla rottura del frutto.
Funzionalità di atterraggio
La riproduzione dell'uva verde viene effettuata mediante stratificazione. In primavera hanno bisogno di essere radicati senza strapparli dal cespuglio. Quando il taglio mette radici, viene accuratamente rimosso dalla boccola. Le talee delle varietà resistenti al gelo acquistate sul mercato vengono piantate in primavera, a bassa resistenza al freddo in estate. Prima di piantare, l'apparato radicale dei germogli viene posto in una soluzione di manganese per 12 ore.
Le piante germogliate dai semi non ereditano le proprietà dei cespugli dei genitori. Mantieni le singole funzionalità. Quando vengono propagati per talea, in autunno, i potenti germogli lignificati vengono tagliati e piantati per l'inverno in bicchieri di plastica. In primavera, viene eseguito un trapianto in un'area aperta.
Le varietà verdi preferiscono terreni fertili e nutrienti chernozem. Mettono male le radici sui prosciutti. Le fosse vengono preparate in autunno. Si aggiungono potassio, fosforo e azoto. La dimensione della fossa è 80x80x80 - per aree chernozem, 100x100x100 - per terriccio sabbioso. Uno strato di pietrisco o argilla espansa viene posizionato sul fondo della fossa per fornire aria alle radici e proteggerle dal ristagno d'acqua; adagiarvi uno strato di terreno con fertilizzanti minerali.
Prima di piantare, trattare il sistema radicale con un girarrosto, composto da humate, argilla e acqua a temperatura ambiente. Nella fossa, crea un tumulo su cui distribuire il sistema radicale e copri con terreno fertile mescolato con sabbia e superfosfato. Dotare un sistema di irrigazione a goccia.
Cura
Misure di cura:
- in estate - relitto, giarrettiera, irrigazione, trattamento preventivo, top dressing;
- in autunno - trattamento preventivo per le malattie dei parassiti, preparazione per l'inverno;
- in primavera - potatura sanitaria, giarrettiera, trattamento dei parassiti con solfato di rame o liquido bordolese.
La cura dell'uva verde nella stagione calda consiste nell'accorciare i germogli, pizzicare. La potatura viene eseguita su campioni di altezza superiore a 170 cm La medicazione superiore inizia dal 4 ° anno di vita sul sito. Rimuovi completamente i figliastri in eccesso per reindirizzare le forze della pianta alla formazione di potenti germogli e bacche. All'inizio della stagione, il trattamento viene eseguito con Rudomil, diluito con Fufanon.
L'UTILIZZO DELL'UVA | beneficio dell'uva blu, scura, verde
Uva. Benefici e danni al corpo.
I benefici per la salute dell'uva, come scegliere l'uva
In autunno, i lavori preparatori vengono eseguiti nel vigneto. Dopo la raccolta, nutrire le piante con materiale organico miscelato con cenere. La potatura autunnale viene eseguita dopo la caduta del fogliame. Prepara varietà resistenti al gelo per l'inverno. Crea un tumulo attorno al tronco, taglia la vite per piegarla a terra e coprila con rami di abete.
La prima irrigazione viene eseguita dopo aver rimosso il rifugio invernale. Le giovani piantine vengono annaffiate attraverso tubi scavati nel terreno. Per 1 cespuglio 4 secchi d'acqua.
La seconda irrigazione è di 7 giorni prima della fioritura, la terza - alla fine della fioritura. L'ultima irrigazione per caricare l'acqua viene effettuata una settimana prima del rifugio.
I fertilizzanti contenenti azoto vengono applicati prima della fioritura. La sua applicazione in un secondo momento porterà ad un aumento della parte decidua e ridurrà i raccolti. Condimento a radice alternata con condimenti a foglia. Per la medicazione fogliare, utilizzare preparati complessi già pronti: Novofert, Plantafol, Kemira. La giarrettiera viene effettuata in primavera dopo aver rimosso il rifugio e in estate, quando compaiono nuovi germogli.
Parte finale
L'uva verde è più sana di altre varietà. Hanno meno calorie e sono ammessi nella dieta. L'uva verde ha qualcosa che manca ad altre varietà: una combinazione unica di flavonoidi e antiossidanti. Le piante non resistono al freddo, richiedono un riparo obbligatorio per l'inverno. Fatte salve le regole agrotecniche, non ci saranno problemi con l'uva verde.