La durata e la qualità della conservazione dipendono dal momento della raccolta dell'aglio. Spesso è difficile determinare il tempo di raccolta ottimale, ma sapere quando scavare l'aglio in periferia è importante per ottenere un raccolto ricco.
I tempi di scavo dell'aglio nella regione di Mosca
Quando pulire
I tempi di scavo dell'aglio dipendono dai seguenti fattori:
- condizioni meteo;
- tempo di atterraggio;
- Metodo di Atterraggio.
Il periodo di maturità biologica dei frutti in diverse località del paese è approssimativamente lo stesso. Le differenze riguardano solo le condizioni meteorologiche e l'ora in cui è stata stabilita la temperatura estiva. Ciò contribuisce alla crescita attiva dei bulbi, alla determinazione del tempo di raccolta del raccolto.
Le condizioni meteorologiche determinano molto. In un clima temperato, le teste maturano rapidamente, di conseguenza, la raccolta viene effettuata alla fine di luglio. Se durante il periodo di coltivazione c'erano molte piogge, forti sbalzi di temperatura, i bulbi vengono scavati in anticipo e poi asciugati in ambienti asciutti.
Anche il tipo di cultura gioca un ruolo. L'aglio invernale viene piantato in aiuole in autunno, prima che cada la neve, ha il tempo di mettere radici e iniziare a crescere. In primavera, i processi di crescita avvengono all'inizio, le teste maturano completamente all'inizio dell'estate. Questa varietà forma grandi lampadine e produce grandi raccolti. Puoi distinguerlo da quello di primavera per i suoi alti steli eretti.
Primavera o estate, l'aglio viene piantato in primavera. Ha una stagione di crescita ridotta e viene raccolta alla fine di luglio. Questa varietà ha una resa inferiore, le sue teste sono più piccole di quelle delle colture invernali, ma è meglio e più a lungo conservate.
Tutti i fattori che influenzano i tempi di raccolta dei bulbi di aglio dovrebbero essere considerati. Ciò ti consente di scavarli in tempo e senza sprechi.
Quando scavare l'aglio invernale
L'aglio invernale matura a metà luglio. Nelle regioni a clima temperato, le lampadine vengono estratte dai letti intorno al 25 luglio. Nella regione di Mosca, la stagione di crescita aumenta, il tempo di raccolta arriva una settimana dopo.
Dopo la completa maturazione, le teste di aglio vengono lasciate a riposare in giardino per 5-7 giorni. Durante questo periodo, i bulbi finalmente matureranno e si asciugheranno. Tale materiale viene conservato senza perdita.
Quando raccogliere l'aglio primaverile
L'aglio primaverile cresce un po 'più a lungo dell'aglio invernale. Viene rimosso 15 giorni dopo.
Il tempo di raccolta è di solito da metà a fine agosto. Nelle regioni settentrionali con climi più freddi, cercano di scavare le teste prima del 5 settembre. Le date di raccolta cambiano leggermente ogni anno. La ragione di ciò sono le piogge, che possono spostare il tempo di raccolta anche a metà settembre.
Segni di aglio in maturazione
Non innaffiare l'aglio prima di scavare
Se l'aglio è maturo o no è determinato dal suo aspetto: le foglie inferiori diventano gialle e scendono. Questo dovrebbe essere a luglio. Se lo stesso si osserva in primavera o all'inizio dell'estate, la ragione è una violazione del regime di irrigazione o dell'impatto dei parassiti.
La maturità della cultura è anche determinata dalle frecce che si formano sulla pianta a metà giugno. Sono suddivisi in modo che tutti i nutrienti vadano alla formazione di bulbi. Sul letto del giardino rimangono solo 2-3 frecce di segnalazione, che indicano se l'aglio è maturo o meno.
L'aglio pronto per il raccolto ha una freccia ferma e diritta. Il baccello nella parte superiore della freccia dovrebbe essere rotto e i semi dovrebbero guardare fuori.
Il metodo per determinare la maturità secondo le frecce è accettabile solo per l'aglio invernale, poiché l'aglio primaverile non li forma. In questa forma di realizzazione, controllano le foglie e gli steli. In una verdura matura, si asciugano completamente e giacciono a terra.
La maturità del bulbo viene controllata scavando uno del terreno. Completamente maturo è caratterizzato dai seguenti sintomi:
- la testa è densa e dura al tatto;
- il frutto è coperto da 3 o più strati di squame;
- i denti si separano facilmente;
- Il film di copertura viene rimosso facilmente dai denti.
Assicurati di raccogliere i bulbi in modo tempestivo, altrimenti le teste si spezzeranno, esponendo i denti. Tali frutti non possono essere conservati a lungo e utilizzati per la semina il prossimo anno.
Raccolta e conservazione
L'irrigazione delle piante viene interrotta 30 giorni prima della raccolta. Una settimana prima della raccolta, l'aglio viene leggermente sgocciolato, il che accelera la fase di maturazione dei bulbi. Una calda giornata di sole è selezionata per la pulizia.
La sequenza di pulizia comprende i seguenti passaggi:
- I frutti vengono scavati con un forcone o pale. I bulbi non vengono estratti dal terreno: questo danneggia i denti.
- Usa le mani per liberare i bulbi dai residui di terreno. È vietato scuotere o sbattere l'aglio sul terreno: è gravemente ferito, di conseguenza non può essere conservato a lungo.
- Per l'essiccazione finale, i bulbi scavati vengono disposti in file liquide per 3-4 giorni.
- Il quarto giorno, le foglie secche e gli steli di aglio vengono tagliati, i frutti vengono ordinati per dimensione e conservati.
Se, dopo la raccolta, il raccolto viene immediatamente collocato in una stanza speciale per l'essiccazione, può essere protetto da piogge improvvise. In questo caso, l'aglio si asciugherà nella condizione desiderata per almeno 2 settimane.
Le verdure di piccole dimensioni vanno consumate immediatamente. I frutti medi e grandi sono ben conservati, quindi vengono lasciati per l'inverno.
I metodi di archiviazione sono diversi. Molto spesso, l'aglio è confezionato in scatole di cartone e conservato in un luogo asciutto. A volte i bulbi sono posati con strati di pergamena.
L'aglio è anche conservato in cestini di vimini. In essi viene creata una migliore aerazione, il raccolto viene conservato praticamente senza sprechi. Tra i giardinieri ci sono quelli che tessono fasci di bulbi e mantengono sospeso il raccolto.
Le varietà invernali sono conservate in cantina o in frigorifero. L'aglio primaverile è conservato meglio dell'aglio invernale; anche in una stanza calda, non perde la sua qualità.
Quando scavare l'aglio in periferia
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Raccolta dell'aglio invernale 2017 La regione di Mosca. Aglio invernale grande. Conservazione - un anno.
Conclusione
È importante non solo coltivare lampadine di qualità, ma anche scavarle in modo tempestivo. Il tempo di maturazione dell'aglio nella regione di Mosca varia, a seconda della varietà e del tempo. Quando scavare, è determinato dall'aspetto della cultura. La corretta conservazione del raccolto è altrettanto importante.