Molto spesso, i residenti estivi coltivano varietà di cavoli di mezza stagione. Le peculiarità della coltivazione e la durata media della maturazione dell'ortaggio consentono di ottenere un raccolto eccellente non solo nelle regioni della corsia centrale, ma anche in Siberia o negli Urali. I giardinieri delle regioni meridionali piantano semi a intervalli di due settimane e quindi coltivano un doppio raccolto durante l'estate.
Descrizione delle varietà di cavolo di mezza stagione
Caratteristiche delle varietà e degli ibridi di mezza stagione
Il cavolo bianco di mezza stagione della maggior parte delle varietà e degli ibridi non differisce nel mantenere la qualità. Ma la verdura è buona per conservare e preparare insalate, nonché per decapare e stufare. Stufati, involtini di cavolo e ripieni per torte, torte e gnocchi sono deliziosi. Il cavolo di mezza stagione ha un sapore succoso e dolce. Durante la frittura, emette molto liquido, ma non perde il suo aroma specifico, a differenza della raccolta delle varietà precoci.
Il cavolo bianco, appartenente alla sottospecie del mezzo, i giardinieri crescono più spesso di tutte le altre varietà. Questa verdura ha un gusto eccellente e una composizione vitaminica e minerale. Il peso delle teste può variare da 1 a 15 kg. Tutte le forcelle per cavolo medio sono moderatamente dense. Le prese anticipate medie possono essere conservate per 60 giorni,
Tra le varietà di mezza stagione, si distinguono le specie vegetali a metà precoce e medio-tardiva. Gli ibridi sono un gruppo separato. L'unica caratteristica distintiva di varietà e ibridi è la shelf life.
Varietà medio precoci
Le varietà di cavolo a maturazione media più comunemente coltivate con un periodo di maturazione medio-precoce sono:
- Dobrovodskaya. Si differenzia per il gusto delicato e la mancanza di amarezza. La maturità tecnica di un ortaggio si verifica il giorno 130. Si conserva bene ed è adatto per la preparazione di cibi in scatola e salatura. Le forchette sono bianche sui tagli, le foglie esterne sono di colore verde chiaro.
- Megaton. Matura 100 giorni dopo il germoglio dei semi. I frutti sono poco impegnativi per le condizioni di conservazione e trasporto. Le piantine sono resistenti alle malattie. Le singole teste di cavolo possono pesare fino a 15 kg. Il sapore del cavolo è dolce.
- Menza. I capi di cavolo di questa varietà possono raggiungere la maturità 110 giorni dopo la schiusa dei semi. La forma del frutto è sferica. Le forchette di grandi dimensioni possono avere forcelle leggermente appiattite. Sui tagli sono visibili un piccolo moncone e le foglie strettamente attaccate ad esso. Il gusto è alto, ma la qualità di conservazione del raccolto è scarsa. Crescere è difficile, perché le piantine hanno bisogno di terreni azotati fertili.
- Gloria 1305. La stagione di crescita minima è di 95 giorni. La resa e la qualità di conservazione della verdura sono elevate. La forchetta è densa, il suo colore varia dal verde scuro alla radice alla crema biancastra nella parte superiore. Il frutto ha un sapore dolce. Per formare una testa di cavolo di grande massa e grandi dimensioni, è necessaria un'abbondante irrigazione.
Varietà medio-tardive
Le varietà medio-tardive possono essere coltivate ovunque
Varietà di cavolo medio-tardive possono essere coltivate ovunque. Il periodo di maturazione della verdura non supera i 150 giorni dopo il germoglio dei semi.
Le migliori varietà e le loro caratteristiche per la coltivazione:
- Presente. È una delle migliori varietà di cavolo bianco con un periodo di maturazione medio. I frutti sono grandi, verde chiaro all'esterno. Le forchette sono strette. Memorizzato bene.
- La moglie del commerciante. La verdura si distingue per l'alto gusto e la polpa bianca come la neve. Adatto per la conservazione a lungo termine in un seminterrato asciutto. La coltivazione non è difficile. Le piantine sono resistenti alle malattie e poco impegnative per le condizioni di luce. La testa di cavolo è coperta con foglie verdi all'esterno, che possono essere enormi, ma le teste di cavolo raramente superano i 3,5 kg. In media, pesano fino a 2 kg.
- Ettaro d'oro. È una delle varietà meno stravaganti di cavolo bianco di mezza stagione. Le teste di cavolo si distinguono per le loro grandi dimensioni e sono famose per il loro gusto eccellente. La verdura è adatta per la conservazione e l'inscatolamento freschi.
- Speranza. Le forcelle di questo tipo hanno una forma sferica. Sul taglio, le foglie sono cremose e il gambo è bianco. Il frutto viene facilmente smontato in fogli, quindi viene spesso utilizzato per fare involtini di cavolo ripieni. Dal momento della prima germinazione dei semi, la maturità tecnica di questa varietà è raggiunta il 140 ° giorno. Non c'è amarezza nel gusto.
- Kashirka 202. Il frutto è denso e succoso. La forma della forcella è rotonda. Il moncone è alto, ma vuoto e leggero. Il colore della verdura sul taglio è verde cremoso, il sapore è eccellente. L'unico inconveniente di questa varietà è la sua domanda di suolo, che deve essere ricco di azoto.
Ibridi di mezza stagione
La coltivazione di ibridi di cavolo di mezza stagione è molto più facile delle piante varietali.
Ibridi grassetto medi più popolari:
- Midor F1. La testa di cavolo è leggermente appiattita, di colore verde chiaro. Il moncone è di taglia media. I fogli sono elastici e succosi, si adattano strettamente l'uno all'altro. Matura in 140-150 giorni. La resa è di circa 12 kg per 1 sq. m.
- Calibro F1. La testa di cavolo è rotonda, di colore chiaro. Un piccolo moncone è visibile sul taglio. I fogli sono sottili e succosi. Matura in 140 giorni. La resa è di 9 kg per 1 sq. m.
- Gloria F1. La testa di cavolo è arrotondata, di colore verde scuro. Foglie in forchette di medie dimensioni, ben strette. La maturità tecnica di un ortaggio si verifica in media 120 giorni. La resa è di 8 kg per 1 sq. M. L'ibrido è resistente al fusarium.
- Krautman F1. Le piante di questa varietà sono resistenti a molte malattie del cavolo. Può essere conservato a lungo. Può formare forcelle giganti con la dovuta cura. Il moncone è piccolo e i fogli sono elastici e spessi, ben aderenti l'uno all'altro. Le teste dell'ibrido sono strette e pesanti, indipendentemente dalle dimensioni.
- Foreman F1 I frutti di questo ibrido sono adatti per la conservazione a lungo termine. La verdura rimane succosa per 5 mesi. Il periodo di maturazione della forcella è di 120 giorni. Sui tagli, la verdura è bianca come la neve, il gambo è corto, ma largo. Le piantine sono resistenti alla siccità.
Conclusione
Per coltivare un raccolto eccellente di cavolo bianco di mezza stagione, devi scegliere le varietà migliori. Caratteristiche importanti per ogni giardiniere sono il peso delle teste, il loro gusto e la loro conservabilità.
La qualità del raccolto è influenzata dalla composizione minerale del terreno e dalla tempestività dell'irrigazione delle piante. I residenti delle regioni con estati brevi devono anche considerare attentamente i requisiti del regime di temperatura e la durata delle ore di luce.