Il cavolo di Pechino contiene molte vitamine, oligoelementi e fibre, ha poche calorie e ha un gusto delicato. Altri nomi per questa verdura sana sono petsai, nappa, pao, cavolo cinese, sedano e insalata verde. Il cavolo di Pechino in pieno campo soddisfa i giardinieri con maturità precoce e facilità di cura.
Coltivazione di cavolo cinese in pieno campo
Selezione del sito
Per un corretto sviluppo e buone rese, è necessario un terreno fertile con un alto contenuto di materia organica prontamente disponibile. È ideale un terreno argilloso da leggero a medio con buona permeabilità e contenuto minimo di argilla. Un alto tasso di crescita è favorito da terreni paludosi (torba) o super-sabbiosi con uno strato seminativo profondo che consuma umidità.
I fertilizzanti a base di calce (calcite, dolomite, calcare, calce idrata) vengono applicati ai suoli acidi in autunno per stimolare la crescita delle piante e ridurre la minaccia della diffusione della peronosporosi.
I terreni sabbiosi poveri non sono adatti per piantare cavoli cinesi. Si riscaldano rapidamente e non formano una crosta dopo l'umidificazione, perdendo rapidamente riserve di umidità. I suoli solonetzici sono caratterizzati da un difficile deflusso delle acque superficiali e del sottosuolo, che li rende inoltre inadatti per la coltivazione di colture con semi o piantine.
Il raccolto non dovrebbe essere piantato dopo crocifissi, barbabietole e pomodori che hanno malattie comuni e parassiti degli insetti. Meglio coltivato dopo letame, aglio, cipolla, semi di zucca, patate, legumi o cereali.
Atterraggio
È necessario scavare il terreno, aggiungere fertilizzanti organici (un secchio per 1 mq) ed erpice.
È necessario piantare il cavolo di Pechino nel terreno in base al metodo di coltivazione:
- Metodo senza semi (seme). La semina inizia all'inizio di maggio dopo aver riscaldato il terreno. Se l'obiettivo è quello di raccogliere in autunno, i semi vengono seminati all'inizio di metà luglio. È necessario coltivare una coltura di insalata secondo lo schema 20 × 30, con la formazione di una testa - 35 × 35 o 50 × 50 cm La semina dei semi viene effettuata al ritmo di 2 g per 5 metri quadrati. m.
- Metodo piantina. Le piantine vengono piantate nella prima decade di maggio secondo lo schema 30 × 50. Almeno 3 settimane devono passare dal momento dell'emergenza delle piantine per formare 4-5 foglie vere. Le piante necessitano di annaffiature abbondanti prima di iniziare un trapianto. È meglio coltivare inizialmente piantine in singoli contenitori in modo che quando si piantano in piena terra, non danneggino il delicato apparato radicale.
Cura
Abbi cura delle tue piante
Regole di cura:
- Mantenimento della temperatura ottimale. La temperatura ideale per la coltivazione all'aperto è di 16 ° C-19 ° C durante il giorno, 8 ° C-10 ° C di notte. L'umidità dell'aria dovrebbe essere del 70-80%, il suolo - 60-65%.
- Copertura con agrofibre o altro tessuto non tessuto leggero immediatamente dopo lo sbarco. Il rifugio persegue diversi obiettivi contemporaneamente: protezione da sbalzi di temperatura improvvisi, raggi di sole cocente, scarafaggi delle pulci crocifere e stimolazione della rapida formazione di teste di cavolo.
- Pacciamatura (rivestimento superficiale del terreno) con paglia o torba in 12-16 giorni dal momento della semina.
- Allentamento delicato del terreno attorno al raccolto e diserbo delle erbe infestanti. Dovresti fare attenzione a non danneggiare accidentalmente le foglie di copertura della verdura durante il diserbo.
- Abbondante irrigazione della pianta alla radice. Si tiene una volta alla settimana: la mattina presto o la sera tardi. Durante la siccità, l'irrorazione giornaliera (irrigazione a goccia piccola) è ottimale. È importante non consentire il ristagno di acqua, altrimenti il sistema radicale marcirà.
- Fecondazione. In campo aperto, il cavolo di Pechino ha bisogno di fertilizzanti organici già 12-16 giorni dopo la semina. In futuro, per una migliore crescita e sviluppo di petayay, vengono applicati fertilizzanti complessi. Una coltura piantata in primavera viene concimata 3 volte durante la stagione di crescita, piantata in estate - 2 volte. Il cavolo cinese è geneticamente predisposto all'accumulo di nitrati, quindi è necessario limitare rigorosamente la quantità di fertilizzanti nitrati applicati.
Insetti e parassiti
Per far crescere un petalo in una casa di campagna o in un orto, tenere conto del rischio di infezione o infestazione di insetti e della capacità di adottare misure corrette e tempestive per migliorare la salute della pianta.
La minaccia alla coltivazione del cavolo di Pechino in pieno campo è rappresentata da:
- bruchi di rapa bianca (rapa);
- lumache;
- pulci crocifere.
Per la lotta, è meglio usare metodi popolari e non insetticidi chimici.
Modi per combattere
L'ispezione e la raccolta manuale delle uova trovate aiuta a prevenire l'invasione della repnitsa e la distruzione delle erbacce crocifere (borsa del pastore, stupro, senape), che attraggono le farfalle.
Le lumache non tollerano bene il caldo del giorno, quindi mangiano di sera o di notte. Per combatterli, si usa spruzzare cavolo con caffè forte, una soluzione di ammoniaca o una soluzione salina debole. Per prevenire la sconfitta della cultura da parte delle lumache, è necessario distruggere le erbacce in modo tempestivo, rimuovere la spazzatura sul sito (i molluschi amano nascondersi al sole dal sole) e prevenire l'umidità.
Il terreno intorno alle piantagioni è cosparso di sabbia, piccoli ciottoli o gusci d'uovo schiacciati in modo che i parassiti non possano strisciare fino al petsai.
Devi sbarazzarti degli insetti
Per proteggere le colture dagli scarabei delle pulci crocifere, puoi piantare pomodori, cipolle o aglio tra le file di cavolo cinese (semi o piantine). Esistono anche metodi efficaci per trattare le pulci:
- impollinazione a secco delle piantagioni con una miscela di cenere e calce, cenere di legno e polvere di tabacco o cenere e polvere ordinaria;
- impollinazione a secco di percorsi tra filari di piantine con naftalene o polvere di tabacco;
- spruzzare con decotti alle erbe (aglio, foglie e radici di tarassaco, assenzio, cime di patate, ecc.).
Malattie e trattamento
Per coltivare una cultura sana, è necessario combattere le malattie che sono innescate da cure improprie o condizioni climatiche nel tempo.
Malattie del cavolo di Pechino:
- gamba nera (rizoctoniasi);
- appassimento del fusarium (tracheomicosi);
- marciume secco (fomosi);
- peronospora (peronospora);
- keela crucifera;
- mosaico;
- punto nero (alternaria);
- putrefazione bianca (sclerotinosi, putrefazione acquosa);
- batteriosi viscosa (putrefazione batterica bagnata).
Un metodo efficace per combattere le malattie fungine (rizoctonia, peronosporosi, ecc.) È l'uso di fungicidi (Fundazol, Horus).
Un'infezione virale (mosaico) è incurabile e richiede la rimozione immediata delle piante colpite.
La comparsa di malattie batteriche nella maggior parte dei casi è associata a condizioni meteorologiche e cura impropria delle colture. Queste lesioni sono anche incurabili.
Per la prevenzione delle malattie del cavolo di Pechino, il trattamento con speciali preparati chimici è necessario anche nella fase in cui il giardiniere semina semi o pianta piantine. Un ruolo importante nella prevenzione delle malattie è giocato dall'assenza di erbe infestanti nell'area di impianto, materiale di impianto di alta qualità e terreno sano.
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Conclusione
Crescere il cavolo di Pechino all'aperto non è difficile. La resa di una coltura vegetale dipende in gran parte dal fatto che venga seguita la tecnologia di semina, se siano fornite cure adeguate e prevenzione delle malattie.
La semplice tecnologia agricola e la maturità precoce rendono il cavolo di Pechino una delle specie crocifere più popolari coltivate nei nostri giardini e cottage estivi. È popolare in tutto il mondo.