I cetrioli sono verdure che sono sul tavolo di ogni persona, sia fresca che in salamoia. Tuttavia, in realtà, il cetriolo non è un vero ortaggio, è consuetudine rimandarlo alla famiglia della zucca, è anche chiamato una bacca falsa. Oggi parleremo dei benefici e dei danni dei cetrioli, scopriremo la sua composizione, parleremo delle aree in cui è consuetudine utilizzare questo ortaggio.
Proprietà utili e dannose dei cetrioli
Composizione di cetriolo
Prima di parlare dei benefici e dei pericoli di un ortaggio, vale la pena capire cosa è contenuto nella sua composizione, vale a dire in 100 grammi di prodotto:
- La prima cosa che vale la pena dire è che una verdura verde è acqua al 98%, motivo per cui quando la usi, puoi facilmente far fronte alla sete e alla disintossicazione
- Circa l'1% di fibra alimentare, questo componente contribuisce al normale funzionamento del tratto digestivo, fornendo i benefici insostituibili del cetriolo per il corpo
- Vitamine del gruppo B, C, PP ed E
- La verdura contiene potassio, che aiuta a stabilire e stabilizzare il lavoro del cuore e del sistema genito-urinario
- Iodio, che è semplicemente necessario per il corpo umano
- Inoltre, ci sono elementi minerali come fosforo, sodio, cloro, calcio, magnesio, cobalto, rame, zinco e così via - tutti questi componenti sono coinvolti nel metabolismo.
Come hai visto, la composizione chimica del cetriolo è impressionante, per questo motivo è consuetudine affermare che il consumo di un ortaggio è estremamente salutare. Diamo un'occhiata più da vicino al motivo per cui una verdura verde è così spesso raccomandata per il consumo da parte dei medici, per quali altri scopi può essere utile.
Vantaggio
Come accennato in precedenza, il cetriolo deve le sue proprietà benefiche a una composizione chimica unica, ma analizzeremo questo aspetto in modo più dettagliato, parlando dell'uso dei cetrioli per scopi diversi.
Mantenimento del bilancio idrico
In precedenza si diceva che il cetriolo contiene circa il 98% di acqua, solo l'anguria e l'acqua stessa possono vantare tali indicatori. Tuttavia, solo a causa del contenuto di acqua, sarebbe molto difficile saturare il corpo umano con l'umidità. Per questi scopi, la composizione contiene potassio, che aiuta l'assorbimento dei liquidi. Inoltre, grazie alla loro composizione unica, con un consumo razionale, aiutano a rimuovere il liquido in eccesso dal corpo. Ecco perché i medici prescrivono il consumo di queste verdure per scopi diuretici.
Normalizzazione del metabolismo
Il cetriolo ha la capacità unica di neutralizzare i composti acidi; questo è un vantaggio indispensabile dei cetrioli per il corpo umano. Il fatto è che nella dieta di una persona media c'è una massa di prodotti in cui ci sono gli stessi composti, che possono influenzare significativamente il deterioramento del lavoro di molti organi interni, molto spesso i reni sono interessati. Mangiare cetrioli come misura preventiva aiuta a prevenire la formazione di calcoli renali e li espelle naturalmente nelle urine.
Migliorare la salute generale
A causa del fatto che i cetrioli contengono una grande quantità di potassio, la presenza di un vegetale nella dieta di una persona aiuterà a normalizzare la pressione sanguigna. La presenza di iodio nella composizione ha un effetto benefico sul funzionamento della ghiandola tiroidea, inoltre, impedisce la formazione di ateroblasti con colesterolo alto. Il rame è essenziale affinché il sistema nervoso sia in perfetto ordine. Il più importante oligoelemento presente nella verdura, lo zinco, è direttamente coinvolto nella produzione di insulina, per questo motivo i cetrioli sono un componente indispensabile della dieta dei diabetici, questo è un altro vantaggio del cetriolo per il corpo umano.
Separatamente, si dovrebbe dire della presenza di ferro nella composizione, in un vegetale questo componente è anche in quantità maggiore rispetto a ribes o fragole. Questo componente ha un effetto benefico sulla salute del corpo nel suo insieme, ma supporta e migliora maggiormente le condizioni di denti, capelli e pelle.
Inoltre, si può notare un tale effetto benefico sul corpo umano:
- Il succo di cetriolo può essere usato come febbrifuga
- Come prevenzione di virus e raffreddori
- Con una tosse prolungata, i benefici del cetriolo sono insostituibili.
- Per stress o depressione persistente
- In presenza di un processo infiammatorio nel corpo umano
- Come un leggero antidolorifico
Danno
Per alcune malattie, non dovresti mangiare cetrioli.
Vale la pena parlare dei pericoli dei cetrioli freschi solo se la verdura è stata coltivata con prodotti chimici e pesticidi. Se, durante la coltivazione, la trasformazione è stata effettuata utilizzando nitrati, c'è un'alta probabilità di ottenere l'avvelenamento più grave, questa è una chiara controindicazione per il consumo di un ortaggio.
C'è una categoria di persone che dovrebbe stare attenta a mangiare cetrioli.
- Ad esempio, in presenza di patologia renale, quando una persona deve limitare l'assunzione di acqua, è consentito mangiare non più di 150-200 grammi al giorno, questa è una controindicazione parziale.
- Vale anche la pena limitare il consumo di cetrioli per coloro che hanno processi infiammatori sulla mucosa dello stomaco o dell'intestino, ad esempio un'ulcera o una colite. Il fatto è che il consumo di cetriolo porta ad un aumento del livello di acidità.
- Inoltre, le donne in gravidanza non dovrebbero appoggiarsi ai cetrioli, poiché questo prodotto contribuisce alla formazione di edema, che è indesiderabile durante la gravidanza.
L'uso di cetrioli in cosmetologia
Il cetriolo può essere utilizzato non solo come cibo, ma anche a scopi cosmetologici; maschere e lozioni sono realizzate sulla base, il cui uso ha un effetto benefico sulla salute della pelle, lo deterge delicatamente e rimuove le rughe. Inoltre, va detto che tutte le qualità benefiche della verdura vengono assorbite direttamente dai pori della pelle. Ad esempio, la stessa vitamina B è necessaria per riprendere la produzione di collagene naturale.
C'è un mito secondo cui Cleopatra ottenne la conservazione dell'eterna giovinezza non solo con l'aiuto del latte, ma anche perché beveva succo di cetriolo e produceva maschere di cetriolo. Pertanto, i benefici dei cetrioli freschi sono stati scoperti nell'antico Egitto.
Ecco una descrizione delle maschere per il viso più popolari che puoi prepararti con le tue mani a un costo minimo.
Maschera universale su cetrioli
Per preparare una maschera viso universale che si adatta perfettamente a tutti i tipi di pelle, hai bisogno di un cetriolo e un albume. Devi sbucciare la verdura, quindi grattugiarla su una grattugia fine, la proteina viene aggiunta alla massa di cetriolo tritata. Una maschera accuratamente miscelata viene applicata sulla pelle pulita per 7-10 minuti. Il suo effetto si manifesta nel tonificare e migliorare la carnagione.
Cura della pelle sensibile
Per nascondere il rossore spesso sporgente sulle guance, oltre a sbarazzarti delle vene del ragno, puoi usare una maschera di cetriolo per la pelle sensibile. Per preparare un cosmetico, avrai bisogno di un cetriolo e mirtilli. Come nel caso precedente, il cetriolo deve essere sbucciato e grattugiato. Successivamente, è necessario spremere il succo di diverse bacche nella massa risultante. Questa maschera rimane un po 'più a lungo sul viso - almeno 15 minuti, questo è l'unico modo per sbarazzarsi della rosacea.
Maschera al cetriolo per pelli grasse
Per preparare la maschera, devi prendere un cetriolo di medie dimensioni e un'argilla bianca. I componenti del prodotto cosmetico vengono accuratamente miscelati, dopodiché vengono immediatamente applicati sulla pelle pulita. Dopo che la maschera è asciutta, devi lavare il viso con acqua calda. Se si utilizza il prodotto almeno una volta alla settimana, è possibile ottenere che la pelle perda la sua sgradevole lucentezza oleosa e acquisisca l'ottusità desiderata.
Maschera nutriente al cetriolo
Ingredienti necessari per realizzare una maschera:
- Ricotta con un contenuto di grassi di almeno il 5%
- latte
- Olio d'oliva
- Cetriolo Grattugiato
- Prezzemolo
Tutti i componenti devono essere tritati il più possibile e quindi miscelati fino a formare una massa omogenea. La miscela viene applicata sulla pelle per 5-7 minuti, dopo di che viene accuratamente lavata via.
Cetriolo dimagrante
Il cetriolo è incluso in molte diete
A causa del fatto che la verdura descritta contiene la quantità minima di calorie, ci sono molte diete basate su di essa. Se prendi ad esempio un cetriolo che pesa solo 100 grammi, il suo contenuto calorico è solo di 17 calorie. Inoltre, la perdita di peso sarà facilitata dal fatto che la verdura contiene fibre, normalizza il tratto digestivo, che è estremamente importante durante una dieta.
Va detto che la verdura contiene un acido tartronico componente unico, con il suo aiuto sarà ancora più facile eliminare l'eccesso di peso. Il fatto è che questo componente contribuisce alla conversione dei carboidrati in energia e non in grassi.
Inoltre, la perdita di peso sarà facilitata dal fatto che la verdura ha un effetto lassativo, sebbene non sia così pronunciata. Il consumo di cetrioli aiuterà anche a sbarazzarsi del gonfiore che spesso hanno le persone obese.
Perché il succo di cetriolo fa bene
Non solo il vegetale stesso ha proprietà curative, ma anche il succo che ne deriva. Lui, come il cetriolo stesso, ha la proprietà di rimuovere il liquido in eccesso, cioè ha un lieve effetto diuretico.
Se lo bevi regolarmente, puoi sbarazzarti delle piccole pietre che si sono formate nella tua cistifellea o nei suoi condotti. È utile sciacquarsi la bocca con succo di cetriolo, questo aiuterà a mantenere in ordine le condizioni del cavo orale, alleviare le microcricche o l'infiammazione.
Vale la pena mangiare i primi cetrioli
Conosciamo tutti l'odore del cetriolo fresco, pochi riescono a resistere all'aroma della freschezza. Tuttavia, vale la pena soffermarsi sulla questione se è possibile mangiare verdure di primavera, se i cetrioli precoci sono dannosi. Il fatto è che quando viene coltivato, un ortaggio viene generosamente fertilizzato con vari prodotti chimici, compresi i nitrati. Sappiamo tutti che tali componenti non meritano assolutamente di essere mangiati, altrimenti un simile pasto ti porterà un vero disastro.
Per proteggerti da tali problemi, vale la pena ricordare che tutte le sostanze nocive si accumulano nella pelle. Pertanto, prima di provare un cetriolo precoce croccante, è necessario sbucciarlo a una profondità di circa 2 centimetri su tutta l'area.
Nonostante tale pulizia, non è ancora consigliabile nutrire i bambini con i primi cetrioli, la restrizione è valida fino all'età di tre anni.
Per quanto riguarda il consumo di verdure in estate, possono essere consumate da tutti: dalle piccole alle grandi, le eccezioni saranno riportate di seguito nella sezione "Danno ai cetrioli". Il cetriolo sarà un componente eccellente di quasi tutte le insalate, puoi persino mangiarlo fritto. È anche noto che consuma una verdura come dessert, ad esempio, in Iran viene servita con miele e limone o panna acida.
I benefici dei cetrioli amari
Con chi non è successo che un cetriolo bello e persino sbucciato si sia rivelato amaro. Di solito, smaltiamo un prodotto del genere, considerato malsano e inadatto al cibo. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che mentre il gusto della verdura amara non è il più piacevole, le proprietà medicinali e benefiche del cetriolo non perdonano. Il fatto è che tali verdure contengono saponine steroidee, che si trovano in molti rappresentanti del gruppo di piante di zucca.
Si scopre che il consumo di alimenti contenenti questo componente può diventare una vera arma nella lotta contro le cellule tumorali, perché le cucurbitacine possono rilevare un'eccessiva crescita dei tessuti e fermarla nel tempo. Naturalmente, in presenza di oncologia, non vale la pena combattere un tumore solo consumando cetrioli amari, è meglio fidarsi della medicina tradizionale in questa materia. Tuttavia, i cetrioli amari sono utili come terapia preventiva o adiuvante.
USO DEL CUCUMBER E DANNO | cetrioli utili proprietà e controindicazioni
PROPRIETÀ DI GUARIGIONE DEL CUCUMBER / benefici e danni del cetriolo
Inoltre, i cetrioli amari possono anche essere utili per scopi medicinali. Per fare questo, devi asciugare la verdura, quindi tritarla con un frullatore o un coltello. Tale polvere di cetriolo deve essere applicata sul sito di combustione, in caso di irritazione, dermatite da pannolino e così via. Alcuni paesi usano cetrioli amari come materia prima per la produzione di medicinali per il trattamento di molte malattie, come il cuore, il tratto gastrointestinale e così via.
I benefici dei sottaceti
In estate, ogni seconda casalinga è impegnata a rotolare i cetrioli e i pomodori in salamoia. Sappiamo tutti quanto è delizioso, ma è salutare? Naturalmente, tutte le vitamine e gli oligoelementi di cui abbiamo parlato prima, purtroppo, sono completamente distrutti durante il processo di inscatolamento. Tuttavia, i benefici dei cetrioli sottaceto sono ancora lì, ad esempio aumentano l'appetito, hanno un effetto positivo sul processo di digestione e hanno anche un leggero effetto lassativo.
Controindicazioni
Tuttavia, ci sono alcune controindicazioni e controindicazioni relative all'uso di verdure in salamoia per le persone che soffrono di tali malattie:
- Patologia cardiaca
- Nefropatia
- Con il secondo e più alto grado di obesità nelle donne o negli uomini
- Se ha l'epatite
- Se hai la malattia di calcoli biliari
Se confrontiamo i benefici e i danni dei cetrioli che sono stati convertiti, i benefici dei cetrioli, ovviamente, non sono tanto quanto nel caso di una verdura fresca.