L'uva è una delle prime colture di bacche adattate dagli umani per la coltivazione su un terreno personale. La pianta è termofila, ma gli allevatori hanno allevato varietà di uve resistenti al gelo, che sono diventate possibili per crescere in climi freddi, ad esempio nella regione di Mosca.
Vitigni resistenti al gelo
Resistenza al gelo dell'uva
L'uva è una cultura del sud e non è facile coltivarla nel clima della Russia centrale. Quando si scelgono piantine per la semina in queste regioni, è necessario privilegiare i vitigni resistenti al gelo che non necessitano di riparo. Queste specie hanno un breve periodo di maturazione e resistono al gelo fino a -27 ° C.Inoltre, le uve scoperte sono più resistenti a varie malattie.
Per la maggior parte, i vitigni resistenti al gelo vengono utilizzati per la produzione di vini grazie al loro alto contenuto di zucchero e ai grandi volumi di succo ottenuti. Ma tra questi ci sono quelli che non sono inferiori nel loro gusto ai migliori tipi di tavolo. Sono anche utili per il riparo naturale di pergole e archi.
Varietà popolari resistenti al gelo
Le caratteristiche principali di tali varietà includono: aspetto, gusto, periodo di maturazione. Le colture resistenti al gelo più popolari sono:
- Isabel. Grado tecnico da tavolo. Resistente ai patogeni. Il frutto della cultura è arrotondato, di colore blu scuro, fino a 18 mm di dimensione e di peso non superiore a 3 grammi. La polpa è agrodolce, con un odore caratteristico. Si nota una buona trasportabilità.
- Riesling. La cultura appartiene a tipi tecnici. È ampiamente usato per la produzione di vini bianchi e succhi di frutta. Grandi bacche di un delicato colore bianco-verde, arrotondate, 10-16 mm di diametro. La polpa è dolce, succosa, con un gusto gradevole. Grazie alla sua elevata acidità, mantiene il suo aspetto fresco per lungo tempo.
- Lidia. Una delle varietà più comuni di uva resistente al gelo. La bacca è di colore viola, di forma ovale, coperta da un rivestimento ceroso. Diametro non superiore a 15 mm, peso - 3-4 g. La polpa è densa, viscida, ipercalorica, con un aroma caratteristico.
- Dita. Il nome deriva dalla singolare forma oblunga delle bacche, che raggiungono una lunghezza di 4 cm e un peso di 10 grammi. Ha un gusto eccellente, grappoli grandi e frutti grandi. La pelle è giallo-verde, con un rivestimento ceroso. Molti giardinieri lo considerano ideale in termini di gusto.
- Laura. Varietà di tavoli non coprenti con lunga durata. Le bacche sono grandi, leggere, ovali distinte, con diametro di 30-40 mm, del peso di 7-10 grammi. La polpa è soda e succosa con un sapore leggermente moscato. Il mazzo pesa fino a 2,5 kg.
- Ananas precoce. Universale e una delle prime varietà non coprenti. I frutti sono di medie dimensioni, di forma ovale, con una pelle sottile, di colore verde-ambra. Peso della bacca - 3,8-4,6 gr. Sa di ananas. La polpa è viscida.
- Ontario. Aspetto da tavola scoperto con gusto armonico. Le bacche sono rotonde, del peso di circa 3,3 g, dolci. Il colore dal bianco-verde acquisisce una tonalità dorata mentre matura.
Caratteristiche di crescita e cura
Le piante sono abituate al gelo gradualmente
Nonostante il fatto che le uve resistenti al gelo non abbiano paura delle basse temperature, hanno bisogno di cure accurate. Prima di tutto, devi scegliere il luogo e l'ora di imbarco giusti. Le stagioni più favorevoli per tale lavoro saranno l'autunno o la primavera. Le piante piantate dovrebbero essere annaffiate abbondantemente 2 volte al mese. Per le piante mature, l'irrigazione abbondante in bassa stagione è ottimale.
È necessario abituare gradualmente le piantine di vitigni resistenti al gelo al freddo. I primi 3 anni sono riparati per l'inverno, riducendo gradualmente il periodo di rifugio. In questo caso, la potatura viene eseguita 2 volte: in autunno - prima dell'inizio del gelo e in primavera - prima della rottura del germoglio. Viene effettuato per stimolare la crescita di giovani germogli e aumentare la produttività. Durante la crescita della vite, per il suo rafforzamento più rapido, viene mantenuta una giarrettiera sul traliccio. Per le varietà non coprenti, svolgono la formazione standard o pergolata di germogli.
Una fase importante è l'alimentazione corretta e tempestiva. È meglio fare concimazioni organiche in autunno, quando si scava, e minerali (fertilizzanti minerali liquidi) - in primavera.
Controllo dei parassiti e delle malattie
I vitigni resistenti al gelo sono immuni da parassiti e malattie, ma una cura impropria può causare l'infezione della vite. E se il trattamento non viene avviato in modo tempestivo, puoi perdere non solo il raccolto, ma anche la pianta stessa.
Il compito principale nella lotta contro le malattie delle uve resistenti al gelo è la loro prevenzione.
Esistono due tipi principali di malattie dell'uva:
- infettivi: sono causati da specifici funghi, virus o batteri trasportati dal vento, strumenti di lavoro. I più dannosi e pericolosi tra loro sono antracnosio, muffa, oidio, cancro batterico, marciume grigio. Sono più facili da prevenire, quindi è importante non perdere i primi sintomi e agire tempestivamente. Per fare questo, in primavera, 1-2 volte la pianta viene trattata con fungicidi ad ampio spettro;
- non infettivo - causato da condizioni meteorologiche sfavorevoli (vento forte, forte schiocco freddo, gelate precoci, piogge prolungate). Tali malattie sono prevenute con misure agrotecniche corrette e cure accurate.
I nemici naturali dell'uva sono scarafaggi, larve, vespe, scarafaggi, orsi, cicale. Danneggiano viti, gemme, bacche, foglie. Questi processi inibiscono lo sviluppo della pianta e riducono il volume del raccolto. I metodi per combatterli sono la coltivazione meccanica del suolo, il controllo delle infestanti, la raccolta manuale dei parassiti, la nebulizzazione tempestiva con sostanze chimiche.
Uva resistente invernale. Uva per un gazebo scoperto
Uva resistente che non copre
Uve resistenti all'inverno (-40), resistenti alle malattie per posta dal vivaio Potapenko A.I. Tel. alla fine del video
Conclusione
La coltivazione di varietà di uve fatte in casa resistenti al gelo nella Russia centrale viene effettuata sia in cottage estivi che su scala industriale. Le specie non protettive resistono a forti gelate, si distinguono per maturità precoce e buona immunità. La cultura richiede un'attenta manutenzione durante la stagione di crescita attiva.