Non è sempre possibile conservare le patate in un seminterrato separato in inverno. Puoi fare una scatola di patate con le tue mani. Questa è un'ottima opzione quando ogni rublo conta e non c'è modo di ordinare una costosa scatola di verdure riscaldata.
Regole per fare una scatola per patate
Requisiti di costruzione
Una confezione di patate deve soddisfare diversi requisiti:
- solo i materiali sicuri devono essere utilizzati per la produzione;
- temperatura e umidità ottimali devono essere mantenute nella scatola;
- la scatola deve essere dotata di un sistema di ventilazione elementare;
- il contenitore non deve far entrare la luce del giorno.
Tutti questi requisiti ti consentono di conservare le patate nella loro forma originale per lungo tempo. Se non fornisci la normale circolazione dell'aria, le radici marciranno una dopo l'altra e dovrai gettarle nella spazzatura. Per poter controllare la temperatura dell'aria e il livello di umidità, è necessario dotare la scatola di immagazzinaggio di patate con un termometro e un misuratore di umidità.
L'umidità nel cestino può essere ridotta posizionando uno strato di barbabietola sopra le patate. Assorbe l'umidità in eccesso. Le colture di radici dovrebbero essere controllate regolarmente e marci e viziati dovrebbero essere scartati, in questo caso sarà possibile mantenere la freschezza del frutto fino alla fine dell'inverno.
Formazione
Per creare una scatola per patate in modo competente con le tue mani, devi decidere la sua localizzazione. Succede anche che puoi metterlo solo nel corridoio, perché non c'è posto sul balcone. Assicurarsi che la scatola non interferisca con la libera circolazione e non si trovi nel corridoio. Sul balcone, non dovresti installarlo vicino alla partizione perché si estrarrà da esso con il freddo e le radici si congeleranno.
Quindi è necessario determinare la dimensione del contenitore di patate. I parametri dipenderanno dall'area in cui verrà posizionata la scatola, nonché dal numero di colture radicali. Inoltre, è importante determinare la forma della struttura. Anche il tipo di apertura della porta è molto importante. In una piccola area, l'apertura verticale della porta è l'opzione migliore.
Per completare il lavoro avrai bisogno di:
- tavola di legno o truciolare;
- viti autofilettanti, colla;
- barre per gambe;
- angoli;
- strumenti di carpenteria;
- isolamento termico.
I vantaggi di realizzare una struttura del genere sono che non è necessario acquistare nuovi materiali per realizzarla, ma è possibile utilizzare le schede rimanenti dopo la riparazione. Una volta preparati tutti i materiali necessari, puoi iniziare a progettare un bidone per patate. Il lavoro si svolgerà in più fasi.
Caratteristiche del progetto
La scatola non è difficile da realizzare
La parete frontale del contenitore per patate deve essere pieghevole. Questa è una mossa necessaria per essere in grado di ottenere rapidamente le colture da radice dal basso, perché sarà necessario classificarle periodicamente, anche se, ovviamente, dipenderà da quanti kg sono progettati per la scatola.
Tutti i negozi di ortaggi fai-da-te destinati a logge o balconi hanno una caratteristica. Si tratta di due strutture inserite una nell'altra con spazi tra le pareti da 80 a 100 mm. Una griglia di legno dovrebbe essere posizionata sul fondo del contenitore più grande per consentire la ventilazione dei tuberi da tutti i lati.
Il contenitore esterno può essere realizzato con fogli di plastica di alta qualità. Se la loggia o il balcone non sono vetrati, è necessario trattare ulteriormente le superfici esterne con vernice impermeabile. Tutte le superfici interne devono essere realizzate in legno per evitare l'assorbimento di sostanze tossiche da parte delle colture radicali.
Fasi di produzione
Per prima cosa devi fare un disegno, in cui dovrebbero essere visualizzati tutti i dettagli. Quindi puoi iniziare a creare il wireframe. È importante ricordare che questa è la parte più basilare della cassa di patate, quindi deve essere stabile. Tutte le parti devono essere saldamente collegate tra loro. Il telaio è costruito con assi di legno o truciolare. Cominciano a formare il contenitore collegando le pareti a turno.
Quindi vengono realizzati rack verticali per dare stabilità alla struttura. Gli angoli di ferro sono avvitati nei giunti delle pareti. L'adesivo può essere usato per sigillare la struttura. Quindi è possibile collegare il coperchio. Può essere un meccanismo a cerniera o porte scorrevoli.
Il design con cassetti è considerato più affidabile, ma richiede più esperienza nella falegnameria. Ogni parete nella scatola delle patate è rivestita con fogli di compensato dall'interno. Il lato esterno deve essere isolato con fogli di lana minerale o schiuma. Dall'alto sono rivestiti con fogli di compensato. Le estremità sporgenti delle viti possono essere segate con una smerigliatrice.
Regole di conservazione
A casa, nella scatola delle patate, la temperatura dovrebbe essere mantenuta nell'intervallo da 3 a 5 ℃. Se la temperatura è inferiore allo zero sulla loggia in inverno, si consiglia di spostarla in cucina per il periodo di freddo. Per non trasportare una scatola per conservare le patate da un posto all'altro, è possibile installare al suo interno una lampada a incandescenza. Pertanto, si rivelerà per aumentare la temperatura, se necessario.
Le lampade sono montate in un involucro protettivo speciale in lamiera. L'involucro deve essere verniciato con vernice resistente al calore. In modo che la luce non danneggi i frutti, le lampade sono installate al centro del contenitore.
C'è un'altra opzione per aumentare la temperatura nel cassetto di conservazione delle patate. Un tubo è montato sul fondo del contenitore interno, nel quale entra l'aria calda soffiata da un ventilatore. Un tappo reticolare è installato sulla superficie del tubo in modo che le verdure non ostruiscano il percorso dell'aria. Il processo di accensione e spegnimento dell'asciugacapelli può essere automatizzato se nel circuito elettrico è incorporato un relè con sensore di calore. Se necessario, il sistema funzionerà e accenderà l'asciugacapelli, quando riscaldato alla temperatura desiderata, l'apparecchiatura si spegnerà da sola.
Se la loggia è isolata, la scatola per conservare le patate non può essere isolata dall'esterno, ma solo dall'interno. Una scatola isolata per conservare le patate deve essere dotata di un termometro per poter, se necessario, regolare il regime di temperatura in modo indipendente. È anche importante prendersi cura del livello ottimale di umidità nel cassetto. Si consiglia di conservare le colture di radici all'80% di umidità in modo che non perda gli indicatori di qualità.
Parte finale
Naturalmente, puoi ordinare una scatola pronta per conservare le patate o acquistarla in un negozio, ma non c'è garanzia che si adatti ai parametri della tua loggia. Inoltre, la maggior parte di queste scatole sono progettate per un peso standard di soli 20-30 kg. Fare una scatola per le verdure avrà un costo molte volte più economico. Per la sua costruzione, è possibile utilizzare vecchie schede in giro per casa.
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Una scatola di verdure fatta in casa durerà molto più a lungo di un analogo commerciale in plastica. La scatola isolata può anche essere posizionata su una loggia non vetrata. La costruzione della scatola inizia con un disegno. È indispensabile posare una copertura reticolare sul fondo della scatola per garantire la ventilazione dei tuberi. Ciò salverà il raccolto dalla comparsa di malattie fungine. Inoltre, i fori di ventilazione devono essere realizzati in anticipo in modo che le radici siano ventilate da tutti i lati.
È indispensabile installare i misuratori di temperatura e umidità nella scatola per poter regolare autonomamente gli indicatori. È importante ricordare che la temperatura di conservazione ottimale per le colture da radice è compresa tra 3 e 6 ℃. A temperature dell'aria elevate, le patate iniziano a germogliare e perdono i loro indicatori di qualità.
Con l'umidità elevata, le radici iniziano a ferire e appare la muffa. Una diminuzione dell'umidità porta ad un rapido appassimento delle radici, perde peso e non diventa gustoso. È molto importante proteggere le radici dalla luce solare diretta, altrimenti diventeranno verdi. Quando una verdura diventa verde, la componente velenosa solanina si accumula in essa, il che può provocare avvelenamento nell'uomo.