L'ingrediente principale in molti piatti è, ovviamente, le patate. La varietà di varietà ti consente di scegliere le verdure ideali per cucinare, friggere, stufare e altri piatti altrettanto deliziosi. Per gustare le patate giovani, vengono coltivate le verdure precoci e le varietà di un periodo di maturazione successiva vengono prese per lo stoccaggio invernale. Ma c'è una varietà, la descrizione di cui anche gli agronomi sanno poco, questa è la patata Kiwi. Raramente si trova nei negozi e ancora di più nei mercati, ma se i giardinieri sono riusciti ad acquistarlo e coltivarlo, allora danno il feedback più positivo a questo ortaggio.
Caratteristiche delle patate al kiwi
Caratteristiche delle patate
La varietà è stata creata con il solito metodo di allevamento. E il fatto che non sia danneggiato dai parassiti conferma solo che senza la creazione di OGM, si possono ottenere risultati fantastici senza interrompere il genoma di piante e animali. Il materiale ereditario contenuto nelle cellule rimane lo stesso e trasporta informazioni biologiche riguardanti tutte le caratteristiche degli organismi.
La varietà di kiwi non è praticamente esigente per la composizione del terreno ed è in grado di dare frutti su terreni argillosi e sabbiosi. Una buona resa dei prodotti commercializzabili si ottiene nelle aree di zolle.
La differenza principale rispetto alle altre varietà è l'aspetto della patata. La buccia della verdura ha una struttura a rete simile a quella del kiwi. Ci sono anche altre caratteristiche interessanti.
- Le patate al kiwi sono specie a maturazione tardiva.
- Può essere coltivato in tutto il paese.
- Il rendimento commercializzabile dei tuberi è superiore al 95%.
- La varietà è trasportabile.
Dal momento dell'emergenza alla piena maturazione, passano almeno 130 giorni. Per la raccolta di patate giovani, questi termini possono essere ridotti, ma la resa da cento metri quadrati non supererà i 200 kg.
Con la cura adeguata, 1 kg di materiale di piantagione produrrà più di 20 kg di produzione. Questo è un ottimo risultato Ma il suo risultato è influenzato dall'umidità del suolo. Con tempo asciutto, è necessaria un'irrigazione costante, almeno 4 volte durante la stagione di crescita, come raccomandato nella descrizione della cura delle piante.
La caratteristica data dagli agronomi afferma che questa varietà è estremamente rara e il prezzo dei tuberi da piantare è alto.
Se c'è un'opportunità per acquistare patate da semina, allora è adatto per la semina in quasi tutto il paese. Ma molto spesso tali patate si trovano nei giardini degli abitanti della zona centrale e delle regioni del Kuban, nella regione di Mosca e nel territorio di Krasnodar.
Vantaggi della varietà Kiwi
Sono state raccolte molte informazioni diverse sulle caratteristiche di questa patata.
- Propagato solo dai tuberi.
- È immune a quasi tutti i virus, malattie e parassiti.
- Per fertilizzare le trame, sono necessari materia organica, fosforo e potassio.
- Possiede una produttività eccezionale.
- È senza pretese di cura.
Trattamento termico dei tuberi durante la cottura, è preferibile effettuare almeno 40 minuti. Durante questo periodo, le patate vengono completamente bollite e si ottiene una purea di patate lussureggiante.
Ogni persona ha il suo concetto di qualità e sulla base si formano le caratteristiche del frutto. Ma la maggior parte delle persone concorda sul fatto che il Kiwi ha un buon sapore alla periferia del tubero, ma il mezzo ha poco o nessun gusto.
La caratteristica specifica di questo ortaggio consente solo la coltivazione tuberosa. Non abbiamo mai piantato semi per ottenere un materiale varietale di alta qualità. Ma questo non è richiesto. Tutti i tuberi di questa varietà producono frutti abbastanza grandi, del peso di circa 300 g. Le patate medie raggiungono un peso di 200 g, ma non ci sono affatto piccoli tuberi.
La descrizione delle qualità positive dell'ortaggio può essere conclusa con la straordinaria capacità della pianta di respingere i parassiti. Alcune persone comuni sono inclini a sostenere che questa proprietà distingue solo varietà OGM. Ma per quanto riguarda la patata Kiwi, puoi essere completamente sicuro che non è un organismo geneticamente modificato.
Svantaggi delle patate al kiwi
Ci sono pochissimi svantaggi di questa varietà.
Un piccolo inconveniente che può essere facilmente corretto è che le patate devono essere bollite a lungo. L'irrigazione abbondante, quando è necessario che l'umidità raggiunga una profondità di 0,5 m, può anche essere considerata una seccatura. Ma queste sono solo le caratteristiche di cura per cui ogni giardiniere dovrebbe essere pronto.
Descrizione del cespuglio
La varietà di patate Kiwi ha steli alti che crescono più alti di 80 cm. La boscaglia porta fino a 6 steli, nervati, con un gran numero di rami del secondo ordine. Sono di colore verde, con una mescolanza di giallo nella parte inferiore.
Gli steli sono coperti di foglie dalla base stessa del cespuglio. I piatti fogliari sono leggermente sezionati, sono del tipo a patata, con intagli lungo il bordo. Le foglie verde smeraldo sono ruvide, ricoperte di peli.
Semplici infiorescenze si formano in cima agli steli. I fiori, fusi con petali nell'area della base della corolla, raggiungono i 2 cm di diametro. Il loro colore è lilla brillante. Gli stami sono gialli e compatti. Il pistillo sporge di 0,5 cm.
La pianta viene impollinata naturalmente e produce una piccola quantità di bacche. I semi maturano male e le bacche, nella maggior parte dei casi, cadono. Non sono utili perché la propagazione dei semi della varietà non è adatta alla pianta.
Descrizione dei tuberi
La descrizione dei tuberi può iniziare con il fatto che più di 15 frutti maturano nel nido di frutta, di forma allungata con poli arrotondati. La buccia è sottile, ha una struttura a rete ed è ruvida al tatto. Il colore dei tuberi è marrone chiaro. Gli occhi sono piccoli, situati in depressioni appena percettibili.
La polpa è soda, bianca, con una sfumatura di ambra. Il contenuto di amido dei tuberi è di circa il 17%, il contenuto di zucchero è basso - 0,1%. Il taglio non si scurisce per molto tempo.
Durante la raccolta meccanica, i tuberi non vengono danneggiati da urti o compressioni. Le abrasioni vengono rapidamente levigate stringendo la superficie della ferita con una sostanza amidacea secca. Il sito della lesione non si presta alla decomposizione. I tuberi maturi sono ben conservati per lungo tempo. Secondo le recensioni di giardinieri esperti, questo periodo può raggiungere i 2 e 3 anni. Ma gli amanti delle verdure ordinarie vorranno verificarlo in pratica? Coltivano patate per il consumo, non per una conservazione a lungo termine.
Per le insalate, devi cucinare le verdure un po 'meno, quindi i frutti manterranno la loro struttura e non si sbricioleranno durante il taglio. Nei primi piatti, le patate possono essere cotte come piace alla padrona di casa. Se la famiglia ama le zuppe spesse, le cuociono più a lungo, se preferiscono che le fette mantengano la loro forma, quindi cucinano i piatti per meno tempo.
Alcuni consumatori affermano che questo ortaggio è insapore, mentre altri affermano che ha un sapore dolce e gradevole.
Biocell fa parte dei tuberi; non viene assorbito dal sistema digestivo del nematode e dal nematode a cisti d'oro. Le foglie della patata sono ricoperte di peli che impediscono allo scarabeo di patata del Colorado di deporre le uova. E questa pelosità non consente agli insetti adulti di raggiungere le foglie e mangiarle.
Mantenere la qualità e la resistenza ai danni rende possibile il trasporto di prodotti su lunghe distanze per la vendita. Ciò significa che le patate esotiche di kiwi cresceranno non solo tra i coltivatori di patate che raccolgono varietà rare, ma anche su trame di altre persone.
Preparare il terreno per la semina
Il terreno deve essere preparato
In autunno viene preparato un complotto per le patate. Alcuni coltivatori di patate portano fino a 45 secchi di letame marcio per cento metri quadrati e scavano fino a una profondità di 20 cm. Puoi aggiungere al concime nitrato di ammonio e fertilizzanti di potassio, 20 g di ogni sostanza.
Il secondo metodo consiste nel seminare concimi verdi sul sito, come ad esempio:
- segale invernale;
- mostarda;
- legumi;
- erba medica.
Tutte le piante sono sepolte nel terreno durante gli scavi, in autunno. Solo le colture invernali vengono potate con una zappa in primavera, prima che i tuberi vengano piantati.
Quando la temperatura del suolo raggiunge i 10 ° C alla profondità di semina, è possibile preparare il sito contrassegnandolo in file. Sono orientati parallelamente alla linea nord-sud. Lasciare almeno 60 cm tra le file, perché i cespugli della pianta sono rigogliosi e si diffondono. La distanza tra i fori è di circa 30 cm e la loro profondità è di 12 cm.
Alcuni esperti raccomandano di coltivare patate al kiwi usando il metodo olandese: doppie creste. Ogni cresta è composta da 2 file, la distanza tra le quali dovrebbe essere di circa 30 cm, nonché tra i tuberi. Almeno 70 cm sono lasciati tra le creste in modo che le piantagioni possano essere lavorate con piccoli attrezzi da giardino. Se non esiste tale tecnica, il lavoro viene eseguito con una zappa.
Preparazione al tubero
Un mese prima della semina, le patate da semina devono essere rimosse dallo stoccaggio e riscaldate a 20 ° C per circa 2 giorni. Quindi mettere i tuberi in scatole in 2 file e lasciarli per la germinazione. La temperatura ambiente non deve scendere al di sotto di 10 ° C. Le scatole sono esposte alla luce per l'abbellimento per aiutare i germogli a diventare più forti.
Con un'altezza di 3 cm di occhi, le patate possono essere piantate nel terreno se non c'è pericolo di gelo. Puoi elaborarlo con stimolanti della crescita come Epin. Non è necessario alcun trattamento insetticida.
Cura delle piante
Ogni giardiniere, anche un principiante, può fornire alle patate tutto ciò di cui hanno bisogno per una buona fruttificazione.
- Innaffia le piantine almeno 3 volte.
- L'allentamento del terreno viene effettuato dopo l'irrigazione o le piogge.
- Il diserbo viene effettuato man mano che le erbacce crescono.
- Con un periodo di 10 giorni, viene eseguita la medicazione superiore: 3 volte a stagione.
Se piove molto, non è necessario annaffiare le patate al Kiwi. Solo quando il terreno si asciuga a una profondità di 25 cm è possibile irrigare l'area.
È necessario allentare il terreno con attenzione. La maggior parte del raccolto si trova in superficie. Con il metodo di coltivazione olandese, l'hilling non viene eseguito. È solo che entrambi i lati delle creste sono coperti di terra dalla distanza tra le file ad un'altezza di 25 cm.
La descrizione e le caratteristiche della pianta dicono che i fertilizzanti vengono applicati in mezzo alle creste o vicino a ciascun cespuglio in un'estate piovosa. Nei mesi secchi, è combinato con l'irrigazione. Per la medicazione superiore, vengono presi fertilizzanti minerali complessi, tra cui urea, sali di potassio e fosfati.
Per le medicazioni biologiche, le soluzioni sono preparate in modo indipendente. Il letame e l'acqua vengono aggiunti 1: 1 in un grande contenitore, lasciando per 2 settimane, in una stanza calda, per la fermentazione. La miscela fermentata viene nuovamente diluita con acqua 1:10 e versata sopra le patate.
Raccolta e conservazione
La raccolta viene spesso effettuata nel tardo autunno, quando i tuberi hanno raggiunto la maturità tecnica. 2 settimane prima, gli steli vengono tagliati ad un'altezza di 10 cm e le parti superiori vengono rimosse. Dopo la raccolta, le patate vengono essiccate e selezionate. Si liberano immediatamente dei tuberi su cui vi sono segni visivi di marciume. I tagli vengono essiccati e conservati separatamente o consumati.
Il resto del prodotto viene selezionato per patate da semina e per la conservazione. Entrambe le parti vengono portate nelle cantine. In inverno, è necessario ispezionare occasionalmente le patate e rimuovere le patate marce.
Super patate Kiwi e motoblock neva
Patate di varie varietà
Varietà rare di patate (parte 1)
Malattie
La pianta è unica in quanto non è danneggiata da virus delle colture di belladonna come:
- peronospora;
- crosta comune;
- macrosporiosis;
- mosaico fogliare;
- marciume circolare della frutta.
Anche con un eccesso di umidità nel suolo e nell'aria, l'infezione delle patate con questi virus non si verifica quasi mai.
Conclusione
Se coltivata su terreni propri, la varietà di patate Kiwi può sorprendere piacevolmente il giardiniere. Di bell'aspetto, struttura interessante, i tuberi saranno apprezzati in vari tipi di lavorazione culinaria. L'argomento principale per questa varietà da sistemare nel tuo giardino sarà una resa eccezionalmente alta. E il fattore che non richiede l'uso di sostanze chimiche tossiche per la sua vegetazione di successo consentirà di mettere in tavola piatti ecologici e gustosi.