L'ingrasso dei vitelli è uno dei compiti principali dell'agricoltore, che alleva animali per la carne. Conoscendo il peso del vitello per mese, è possibile calcolare correttamente la dieta di un rappresentante del bestiame e determinare le caratteristiche di prendersi cura di lui in tutte le fasi della crescita.
Peso del polpaccio per mese
Molti allevatori ritengono che il periodo più efficace per aumentare di peso sia nei primi mesi della loro vita. Durante questo periodo, la cura adeguata diventa la base per un corpo forte e sano.
L'importanza di nutrire il vitello appena nato
Il compito di ogni agricoltore dopo il parto delle mucche è di innaffiare i vitelli con il colostro. Questo prodotto è una fonte insostituibile di vitamine e minerali che creano un'immunità forte e sana fin dalle prime ore di vita dell'animale. La sua caratteristica distintiva dal latte ordinario è il suo più alto contenuto proteico, che è la base per la formazione di un corpo forte.
È importante nutrire i tori appena nati con il colostro nella prima ora dopo il parto. Ogni agricoltore dovrebbe farlo esattamente nei primi 60 minuti dopo la nascita. Qualsiasi ritardo nel bere aumenta la probabilità di morte del toro e scarse prestazioni in futuro. Tali animali crescono male e sono scarsamente suscettibili di aumento di peso.
Come nutrire i vitelli appena nati
Affinché il vitello cresca e si sviluppi rapidamente, è necessario conoscere le caratteristiche della sua alimentazione. Il compito principale è quello di creare una forte immunità, che creerà le condizioni necessarie affinché il bambino si sviluppi più velocemente, perché durante il primo mese di vita l'animale ne ha bisogno soprattutto, quindi, dal primo giorno, il piccolo toro deve essere nutrito 5-6 volte al giorno. A tale scopo vengono utilizzate bottiglie speciali per capezzoli. È necessario scegliere il diametro corretto del foro in essi in modo che la dissaldatura non causi:
- ottusità del riflesso di suzione;
- formazioni di formaggio nell'abomaso;
- deglutire grandi porzioni di latte.
È meglio dare latte fresco ai vitelli, anche se può essere usato anche latte congelato. La cosa principale è che ha una temperatura di 37-38 ° C. Molti allevatori usano anche latte sfuso di mucche diverse per l'alimentazione. Gli anticorpi che un tale prodotto riceve creano una forte immunità alle malattie infettive. Tali metodi sono anche incoraggiati quando la madre dei vitelli soffre di mastite. Se l'agricoltore non conosce le sfumature di come nutrire il toro in modo che aumenti di peso, non ci sarà alcun guadagno, oltre a beneficiare di un vitello.
Schema alimentare per vitelli nel primo mese dalla nascita
Ogni vitello neonato pesa 30-40 kg. A seconda della dieta sviluppata e delle caratteristiche dell'immunità, l'animale già entro il 30 ° giorno guadagna un aumento di peso di 10-15 kg. Ma raggiungere tali indicatori non è così facile, molto dipende dallo stesso agricoltore. È importante considerare le sfumature dell'alimentazione, che includono:
- la necessità di annaffiare i vitelli neonati 5-6 volte al giorno;
- una graduale diminuzione della frequenza dell'alimentazione entro il giorno 30 a 3-4 volte al giorno;
- uso di latte sfuso;
- nutrendosi attraverso un capezzolo (ogni toro ne ha uno proprio e dopo ogni poppata viene disinfettato);
- uso di integratori fortificati;
- transizione graduale al foraggio grossolano.
Passare al cibo solido
Il secondo mese di vita del toro differisce dal primo dall'introduzione nella dieta di cibi solidi ricchi di proteine, grassi e carboidrati. A tal fine, viene utilizzato un mangime composto di partenza, che viene introdotto nel menu giornaliero per sostituire l'alimentazione del latte. Il peso del vitello acquisito durante questo periodo può essere 1,5 - 2 volte il peso alla nascita, ma il suo sistema digestivo cicatriziale è ancora debole, che non può essere ignorato. L'alimentazione di partenza aiuta ad ammorbidire la transizione verso fieno, erba e altri alimenti. Contiene alimenti che possono essere facilmente digeriti dallo stomaco:
- mais, orzo e grano tritati;
- latte scremato in polvere;
- pasto;
- nutrire il lievito;
- nutrire i grassi;
- zucchero e sale.
Dal secondo mese, tale cibo diventa il principale per il giovane toro. Tutti i nutrienti necessari per una buona salute e una crescita attiva, l'animale riceve da questo mangime. Già nella seconda settimana di utilizzo del mangime composto iniziale, la digestione cicatriziale è normalizzata, quindi l'agricoltore dovrebbe aggiungere una piccola quantità di fieno alla dieta con l'inizio del passaggio al cibo solido. La sua quantità aumenta ogni giorno di 150-200 g. È altrettanto importante aggiungere insilati e fieno.
Quando il polpaccio inizia a ingrassare rapidamente
I vitelli, il cui peso mensile dipende dalle caratteristiche della dieta, si sviluppano più rapidamente con una transizione completa al cibo solido. Molto spesso, questo periodo inizia dalla fine del secondo o dall'inizio del terzo mese. A questo punto, l'organismo animale diventa pronto a digerire qualsiasi alimento e ha bisogno di una grande quantità di proteine. Il peso dei tori a questa età è di 90-110 kg. Come nutrire un giovane toro in modo che aumenti di peso è mostrato nella tabella:
Età, mesi | Latte, kg | Mangime composto, kg | Fieno, kg | Premix, kg |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
I maschi differiscono dalle femmine per appetito. I tori non hanno bisogno di essere persuasi a mangiare tutto il cibo, svuotano facilmente qualsiasi contenitore con il cibo. Affinché il vitello possa ingrassare, è necessario selezionare la giusta alimentazione, che conterrà una grande quantità di proteine e un elevato valore energetico. Il motivo principale è una diminuzione della quantità di latte consumato. I concentrati a base di soia sono un buon sostituto. Questi alimenti sono ricchi di proteine vegetali, ma hanno uno svantaggio: scarsa digeribilità. Gli additivi per mangimi possono aiutare a risolvere questo problema. Una porzione di tale mangime composto dovrebbe contenere:
- 22% di soia tritata;
- 20% di mais;
- 23% d'orzo;
- 30% di piselli;
- 5% minerali e premiscele.
Le proteine necessarie per un aumento di massa con un tale consumo saranno utili e sostituiranno completamente gli oligoelementi contenuti nel latte. Inoltre, ogni agricoltore può produrre tali miscele in modo indipendente, senza acquistare costosi alimenti pronti. Di conseguenza, l'allevatore prevede un aumento di peso di un toro.
Molto spesso, il principale aumento dei tori si verifica nel periodo da 6 a 12 mesi. Ciò è dovuto alla massa muscolare completamente formata e al sistema muscolo-scheletrico. In soli sei mesi, a partire da questo momento, l'aumento di peso aumenta di 1,5-2 volte.
Caratteristiche di mantenere i vitelli da quattro mesi a un anno
Il bestiame abituato al cibo solido richiede un graduale aumento delle porzioni. Quindi, dal quarto mese, la massa di tori raggiunge i 140 kg e ha un aumento giornaliero di 400-500 g, ottenendo semplicemente il seguente risultato: è sufficiente aumentare la massa di mangime composto di 1-1,5 kg al giorno. Anche l'accesso costante all'acqua è importante: anche per camminare nei pascoli, l'agricoltore dovrebbe scegliere luoghi vicino a fonti d'acqua dolce.
In estate, le passeggiate al sole sono limitate a due ore. In inverno - 20-30 minuti. La posizione migliore è vicino al fienile, in una zona libera da neve e ghiaccio. È adatta anche una piattaforma sotto una tettoia appositamente attrezzata.
Dal settimo mese, i tori vengono completamente trasferiti a tre pasti al giorno. Durante questo periodo, la loro massa muscolare è completamente pronta per aumentare e svilupparsi. Se dal momento della nascita il giovane toro ha mangiato correttamente, entro il 7 ° mese dovrebbe pesare fino a 200 kg e quegli individui che pesano meno di 150 kg necessitano di ingrasso. Puoi raggiungere rapidamente la massa aumentando le porzioni di alimentazione. È inoltre necessario aumentare la dose di vitamine e minerali.
Regole di base per l'alimentazione dei tori
Il basso peso del polpaccio è un indicatore di inesattezze nella nutrizione e nella gestione degli animali. Se gli altri coetanei del bestiame pesano di più e l'agricoltore vuole correggere questo problema, dovresti occuparti della dieta dell'animale: i processi di alimentazione e ingrasso.
Soprattutto spesso tali metodi vengono utilizzati diversi mesi prima del massacro di un toro. Alcuni agricoltori sono contrari all'uso del foraggiamento (mangiare erba dai pascoli) a causa del basso valore energetico del consumo di tale cibo, che non si può dire di rimanere in una stalla e di nutrire alimenti abbondanti (ingrasso).
Tipi di alimentazione
Affinché il toro aumenti di peso, una delle varietà di alimentazione viene utilizzata per il successivo macello e macellazione della carcassa:
- Tipo corto. Durata - 1-3 mesi. È usato per i bovini che non richiedono molto aumento di peso. L'età più appropriata per iniziare la procedura è di 1,5 anni.
- Tipo medio. Per nutrire il toro in modo che aumenti di peso con questo metodo, iniziano da 1,3-1,6 anni. La durata dell'alimentazione è di 4-7 mesi. L'effetto è un aumento di peso di 100-150 kg.
- Alimentazione continua. Richiede da 8 a 12 mesi di alimentazione moderata. L'effetto è un aumento di peso fino a 350 kg.
La scelta della varietà alimentare dipende da quanto pesa il bestiame tra 17 e 19 mesi. La necessità di una tale procedura è determinata proprio allo scopo, perché l'allevamento dei vitelli è fatto per guadagnare massa di carne e trarne profitto.
Regole fondamentali
L'ingrasso del toro da macello viene effettuato tenendo conto di regole quali:
- Attività fisica minima delle creature viventi. Meno il toro si muove, più velocemente guadagnerà massa.
- Abbondante assunzione di cibi ricchi di proteine, grassi e carboidrati. Mangimi composti, erba fresca, fieno, rifiuti alimentari: tutto farà. La cosa principale è dare cibo per animali in grandi porzioni.
- Aggiunta di cereali alla birra, vinacce e vitamine alla dieta. Più sano è l'animale, più velocemente aumenta di peso.
Affinché un vitello o un toro adulto aumentino di peso, viene chiuso in uno stallo per 3-4 mesi. Durante questo periodo, deve guadagnare 50-100 kg. A volte la durata di tale allevamento del toro è aumentata a 8 mesi e anche fino a un anno per ottenere un peso più elevato della carcassa. La nota frase "mangime per macello", e caratterizza pienamente il processo di ingrasso, perché in un periodo di 12 mesi, uno sano avrebbe dovuto guadagnare 200-250 kg di peso.
Quando viene eseguita la macellazione
Quando si allevano mucche, ogni agricoltore deve essere guidato dalla domanda di un determinato prodotto.
Alcuni allevatori tengono bestiame per il latte. Altri sono prodotti a base di carne. Un agricoltore per l'allevamento del bestiame da macello deve fare tutto il possibile per rendere il prodotto finito tenero, sano e gustoso. Ci sono alcune peculiarità di questa procedura spietata ma necessaria che guida gli allevatori. Tutti si riferiscono al gusto della carne.
Per ottenere polpa non fibrosa, i vitelli vengono macellati all'età di 1,3-1,5 anni. Un tale prodotto ha un grande valore biologico: è facile da digerire e contiene una grande quantità di aminoacidi. La carne bovina giovane viene spesso utilizzata per nutrire malati e bambini e ha un notevole valore di mercato.
Tori da ingrasso gruppo più giovane: 41 giorni - 2 mesi
Ingrasso del polpaccio: 10 giorni contro 10 mesi
video per la sezione "Grafico del peso"
La polpa grossa e grassa è adatta per primi piatti ricchi. Un'alta percentuale di grassi e una qualità inferiore del prodotto influiscono sul suo valore. Se l'obiettivo principale è ottenere proprio questo tipo di carne, i bovini vengono macellati all'età di 20-24 mesi.
Entrambi i prodotti sono richiesti sul mercato, ma differiscono nei costi. Per un agricoltore, il prezzo dei prodotti a base di carne è un pagamento per il duro, lungo lavoro e il denaro speso per la cura del bestiame.