Proprietario di un aspetto interessante e di un'incredibile resistenza, la mucca Yakut è stata a lungo interessata sia alle fattorie private che alle grandi fattorie. Per quello che si è innamorata e perché è così apprezzata, continua a leggere.
Razza di mucche Yakut
A proposito di razza
Già dalla sua stessa origine, la razza di mucche Yakut differisce dalle altre mucche. Il suo antenato era lo zebù indiano, mentre la maggior parte delle mucche proveniva dal tour europeo.
Emergenza
La formazione della razza iniziò nel 13 ° secolo. Sulla base del bestiame Baikal del bestiame in Yakutia (dove, in effetti, il nome è) e nella Siberia orientale, la cosiddetta prole fu isolata, che aveva un'alta adattabilità alle difficili condizioni climatiche e abitative. Gli animali hanno sopportato con calma basse temperature, mancanza di nutrizione, non sono stati infastiditi da insetti succhiasangue.
Per molto tempo, è stato possibile allevare questa specie in sé, consolidando le qualità precedentemente ottenute in ogni generazione successiva.
Sviluppo
A partire dal 1929, cercando di migliorare gli esemplari esistenti di mucche Yakut, iniziarono ad incrociarli con le mucche Kholmogory e Simmental. Successivamente, tutte le caratteristiche sono state mescolate.
Per non perdere la razza della mucca Yakut, furono fatti tentativi di accoppiare femmine locali con maschi di Yakut, ma la situazione fu solo parzialmente corretta.
La razza oggi
Le realtà moderne dimostrano la scarsità di Yakuts. Sono allevati a Novosibirsk, Eveno-Bytantaysky ulus e in alcune fattorie private, anche se questo tipo di bestiame merita davvero attenzione.
Descrizione
Guardando le foto delle mucche Yakut, non si può non notare la loro crescita sorprendentemente piccola per il bestiame. Ciò è particolarmente sorprendente se nella foto sono raffigurati accanto a una persona e raggiungono a malapena la vita o il petto. Questa è una mini mucca con un'altezza al garrese non superiore a 115-120 cm e una lunghezza del corpo di 1,5 m.
La costituzione dell'animale è forte, il corpo è denso; petto massiccio, ma stretto; anche gli arti sono forti, sebbene non alti; la testa è di taglia media, con una linea dritta e un'ampia regione frontale. Corna leggermente ricurve, sporgenti verso l'alto, di media lunghezza. Un collo largo ma corto e una gobba ereditata dal "progenitore" dello zebù. I maschi hanno numerose pieghe sul collo.
Il peso delle giovenche è fino a 400 kg, dei tori - 500-600 kg.
Completo da uomo
Gli animali domestici hanno una varietà di colori:
- rosso;
- nero;
- bianca;
- con i lati maculati;
- con strisce bianche sul dorso, ecc.
Caratteristica
In qualsiasi descrizione della mucca Yakut, un posto speciale è dato al suo pelo spesso e leggermente ondulato. Copre letteralmente tutto il corpo della mucca, incl. e la sua mammella. In inverno, la lana diventa 6 volte più lunga, il che funge da protezione affidabile per l'animale da forti gelate (secondo alcune fonti - fino a -60 ° C). Inoltre, hanno anche la pelle spessa. Entro l'estate si moltiplicano.
Cura Yakut
Dalla descrizione dell'aspetto dello "Yakut" diventa chiaro che l'animale è adatto a mantenersi anche in regioni molto fredde. In realtà, non hanno bisogno di un fienile appositamente attrezzato, perché si sentono benissimo all'aperto anche in una notte invernale. Burenushki dorme proprio nella neve.
L'unica volta in cui è desiderabile che una mucca Yakut sia a suo agio è dopo il parto.
Inoltre, le fionde richiedono una camminata costante con qualsiasi tempo. Di solito un baldacchino è attrezzato per loro, sotto il quale è possibile nascondersi dalla pioggia e non più dispositivi.
Le recensioni dei proprietari della razza di mucche Yakut sono unanimi sul fatto che prendersi cura di loro non è una seccatura. Non c'è praticamente nessun odore da loro, la solita pulizia giornaliera nella stalla è abbastanza.
Nutrizione
In media, un individuo che munge mangia 6 kg di fieno al giorno. Inoltre, sono alimentati con colture di radici (carote, ecc.), Mangimi composti. Gli strati di grasso consentono agli animali domestici di mantenere un peso stabile per lungo tempo, incl. nonostante la scarsa alimentazione.
In estate, gli animali si accontentano di rosicchiare nel prato.
Bevono acqua dai normali serbatoi, in inverno non riscaldano l'acqua soprattutto per loro.
Nota per il proprietario
Svantaggi della razza
La razza di mucche Yakut presenta alcuni svantaggi significativi. Innanzitutto, non è facile mungere. L'inconveniente è creato da capezzoli corti e bassa crescita di mucche, vicino alle quali è necessario letteralmente accovacciarsi. La mungitrice non è applicabile a loro.
Inoltre i pulcini sono riluttanti a dare il latte. Il processo è in qualche modo semplificato quando un vitello è in piedi nelle vicinanze (viene introdotto all'inizio), quindi il latte diventa più facile.
Vantaggi della razza
Oltre ai vantaggi sopra menzionati della razza di mucche Yakut, si deve anche dire quanto segue:
- hanno una salute eccellente, sono raramente colpiti da tubercolosi, leucemia, brucellosi;
- questi settentrionali si abituano rapidamente a un clima diverso e sopportano con calma bruschi sbalzi di temperatura;
- Gli yakut stanno ingrassando rapidamente.
Temperamento e abitudini
È facile trovare un contatto con gli animali, non differiscono nella violenza. Durante la caccia, le mucche Yakut non sono affatto pericolose. La loro natura è docile e gentile.
La loro goffaggine esteriore è molto ingannevole. In realtà, si tratta di fionde mobili, che saltano abilmente anche su ostacoli alti un metro.
Produttività
Sia i latticini che i prodotti a base di carne sono ottenuti dalle mucche Yakut. È vero, il latte da una testa esce 3 volte in meno rispetto alle razze familiari a tutti. Si tratta di circa 5-7 litri al giorno di grassi, circa il 6-11% e un prodotto nutriente ricco di proteine e lattosio. Il latte è adatto per la produzione di formaggio, panna, burro, panna acida.
La carne di Burenka è incredibilmente saporita, si chiama carne marmorizzata. Non ci sono strati spessi in esso, il grasso intermuscolare è distribuito uniformemente. Il rendimento è fino al 60%.
Prezzo di emissione
Per quanto riguarda i prezzi delle mucche Yakut, nessuno lo regalerà a buon mercato. Inoltre, se porti copie reali da Yakutia, i servizi di un corriere vengono aggiunti al prezzo di costo. Se prendi una mucca da una fattoria locale, costerà circa $ 1000.
Anche se è impossibile dire inequivocabilmente quanto prenderanno per ogni istanza specifica. L'importo dipenderà dall'allevatore e dalla sua posizione.
Informazioni aggiuntive
Sai già che le gelate non sono terribili per una mucca Yakut. Tuttavia, i proprietari esperti hanno notato: il miglioramento delle condizioni di vita e della nutrizione contribuiscono al fatto che lo "Yakut" porta una grande produzione di latte.
Alcuni allevatori acquistano "Yakuts" per migliorare le qualità del bestiame esistente. Se accoppiato con un ghiozzo Yakut, la prole è un po 'più piccola, ma più forte e con carne eccellente. Inoltre, le loro caratteristiche riproduttive sono elevate e la sopravvivenza dei giovani animali è di circa il 95%.
Razza aborigena di mucca Yakut.
Le mucche Yakut forniscono il latte e la carne più nutrienti2
I vitelli neonati pesano 20 kg ciascuno, guadagnando 800 g al giorno. Per accelerare la crescita della giovane prole, vengono lasciati allattati al seno per i primi sei mesi di vita, o anche per tutti gli 8 mesi. All'età di 1,5 anni, i tori e le giovenche possono pesare 300 kg.
Bene, come non notare che nella loro terra natale, le mucche Yakut sono molto apprezzate per la loro produttività e zero sprechi.