La razza gigante ungherese è meritatamente popolare tra gli allevatori di pollame. Queste galline crescono rapidamente, si precipitano bene, danno molta carne gustosa e si adattano a qualsiasi clima senza problemi. Scopriremo come sono questi uomini belli, come allevarli e nutrirli - oltre.
Storia della razza
Con il nome della razza, è facile indovinare che è stato allevato da allevatori ungheresi. I giganti sono stati ottenuti dopo un lungo e molti anni di incroci di razze ungheresi locali con Orpington - carne inglese e razza di uova. Durante l'allevamento, gli allevatori fissano un obiettivo: ottenere polli a rapida crescita e resistenti al gelo. All'esterno, i Giganti sono molto simili alla Master Grey Breed e ai Magyars.
I giganti ungheresi sono spesso chiamati polli da carne rossi per il loro caratteristico colore rosso.
Descrizione e standard del gigante ungherese
Il nome di questa razza contiene informazioni chiave: l'origine e la principale caratteristica della produttività. Il gigante ungherese si differenzia dalle normali galline ovaiole per dimensioni e peso impressionanti. Per non acquistare galline ordinarie anziché purosangue, è utile familiarizzare in anticipo con le caratteristiche della razza.
Esterno
I giganti, infatti, sono molto grandi, hanno un corpo massiccio, come si addice ai discendenti dei Kokhinkhins e degli Orpingtons. Avendo una piccola statura, l'uccello sembra tozzo.
Caratteristiche caratteristiche dell'esterno:
- Carcassa - quadrato e a forma di botte.
- Petto e pancia - chiaramente delineato.
- Gambe - potente, giallo, senza lanugine.
- Ali - potente, stretto contro il corpo.
- Scheletro e muscolatura - ben sviluppato.
- Piume - rosso-rosso, sui fianchi e sulla chiglia - particolarmente magnifico.
- piume - duro, con uno strato caldo di peluria.
- Coda - nelle femmine è piccolo e nei galli si distingue chiaramente ed è dipinto di nero.
- Testa - pulito, con un piccolo becco arrotondato sul bordo.
- Collo - allungato, potente.
- Pettine - arrotondato, rosso brillante.
Il denso piumaggio dei giganti ungheresi proveniva dall'Orpington e da quelli dei Kokhinkhins.
Temperamento
È difficile descrivere in breve la natura di questa razza. I giganti ungheresi - galline tipiche, con tutte le sfumature del carattere "pollo" - sono allegri, irrequieti e curiosi. Tuttavia, gli allevatori di pollame non hanno problemi particolari. Rispetto a molte altre razze, i giganti si comportano abbastanza bene.
Solo i galli si distinguono per una disposizione scortese e assurda. Difendono attivamente il loro territorio e "harem", quindi è indesiderabile tenere diversi galli in una piccola mandria. Ma, rispetto a molte altre razze, i giganti non sono aggressivi, sono in grado di andare d'accordo nel cortile di un uccello con diversi animali.
Nella stagione degli amori, i maschi vengono separati, 6 polli vengono lasciati per un gallo.
La natura irrequieta di questa razza viene presa in considerazione quando si organizza il pollaio. Tutto è organizzato con la massima sicurezza, le partizioni sono rese alte, i nidi sono larghi, i trespoli sono bassi (fino a 0,5 m).
Pubertà e produzione di uova
Come tutte le razze di carne e uova, i giganti sono in equilibrio sulla questione della deposizione delle uova: non sono campioni nella deposizione delle uova, ma sono abbastanza in grado di far fronte ai compiti delle galline ovaiole. La deposizione delle uova inizia a deporre in 4-4,5 mesi. Le prime uova sono di medie dimensioni, con un guscio marrone chiaro, a media densità.
Mentre la produzione di uova sta migliorando, le uova possono presentare difetti: uno squilibrio del calcio nei giovani colpisce il corpo. Quindi le uova depongono le uova più grandi.
Non essendo una razza di uova, i giganti si precipitano durante il giorno. Tuttavia, la loro produzione di uova è superiore all'indicatore medio di carne e razze da latte.
Istinto di incubazione
Le galline di questa razza hanno un istinto ben sviluppato per una gallina nidiata. Si siedono responsabilmente e con calma sulla muratura, senza mettere alla prova le future galline: non escono a lungo e osservano la temperatura delle uova schiuse.
La gallina nidiata gira le uova per riscaldare l'uniformità. Quando nascono i polli, il pollo si prende cura della loro sicurezza, accompagna la covata ovunque e protegge se necessario.
Una gallina madre è in grado di schiudere 10 uova alla volta. La sopravvivenza durante la schiusa naturale è quasi del 100%, a conferma dell'alta qualità della schiusa. Il compito dell'allevatore di pollame è di nutrire meglio la gallina nidiata. Nel processo di seduta sulla muratura, il suo corpo è esaurito.
Vantaggi e svantaggi
Vantaggi dei giganti ungheresi:
- alto peso e grande resa di carne;
- alta produttività in carne e uova;
- si adatta facilmente ai diversi climi;
- istinto ben sviluppato di incubazione;
- prole sana;
- alto tasso di sopravvivenza;
- aumento di peso veloce;
- uova piuttosto grandi;
- alto - per carne e uova, produzione di uova;
- alta immunità;
- resistenza alle differenze di temperatura;
- precocità.
Rispetto a questo elenco di vantaggi, gli svantaggi dei giganti sembrano insignificanti:
- produzione di uova corte - il pollo si precipita per circa un anno, quindi è consentito per la carne;
- con l'alimentazione irrazionale, si manifesta una tendenza all'obesità;
- precisione nei feed.
In generale, la razza ha molti più vantaggi, motivo per cui ha mantenuto la sua popolarità per così tanto tempo. Questi polli, che non richiedono condizioni speciali, si riproducono rapidamente e semplicemente, non peggio dei conigli.
Qualità produttive
I giganti, riferendosi alla razza di carne e uova, aumentano rapidamente di peso. In termini di produttività della carne, sono secondi solo al famoso Ercole. Ma il gigante ungherese è in vantaggio rispetto alle razze di carne in altri importanti parametri: produzione di uova e sopravvivenza.
Una caratteristica distintiva dei polli di questa razza è una relazione pronunciata tra nutrizione e aumento di peso.
Indicatori di produttività
La razza è caratterizzata da un equilibrio tra produttività di carne e uova. Ciò è molto vantaggioso per le piccole aziende agricole private focalizzate sull'ottenimento di doppi benefici: carne e uova. La resa in carne è del 60%.
Gigante ungherese. Gallo, 7 mesi.
Dinamica dell'aumento di peso da parte del gigante ungherese:
Mesi di età | Peso (kg |
2 | 2 |
3-4 | 2,5-3 |
12 | 4 - polli, 5 - cazzi |
Produttività dell'uovo:
specificazioni | Valore |
Peso dell'uovo, g | 55-70 |
Il numero di uova all'anno, pz. | 170-200 |
Maturità precoce e gusto della carne
I polli crescono rapidamente. A 2 mesi, pesano circa 2 kg. Vengono inviati al macello in 3-4 mesi, a questo punto pesano 2,5-3 kg. Ma la carne dei giganti ungheresi rimane deliziosa anche dopo un anno di vita - produce deliziosi brodi.
La carne di giganti ha un sapore tenero e succoso, magro, dietetico. Non contiene più del 10% di grassi e molte proteine. È facilmente assorbito dall'organismo e contiene un lussuoso set di vitamine - PP, B2, B6, contiene molti aminoacidi e oligoelementi.
La parte più utile della carcassa è il seno. E le gambe e la pelle sono considerate le meno utili - qui le sostanze nocive più accumulate.
La razza si distingue per le ali carnose - sono molto gustose fritte.
Come prendersi cura dei polli?
L'acquisto di una razza produttiva è la metà del successo. Per ottenere il massimo profitto dall'uccello, vengono create condizioni favorevoli per questo:
- pollaio adeguatamente attrezzato con una passeggiata;
- alimentazione completa secondo il regime;
- mantenimento di normali indicatori di temperatura e clima.
Clima e passeggiate
La razza è altamente resistente alle temperature estreme e al freddo. Cosa hai bisogno di sapere:
- tollerare gelate a meno 20 ° C senza problemi;
- i polli vengono rilasciati in strada se il gelo non è inferiore a meno 10 ° C;
- nei giorni gelidi, camminare è a breve termine.
Per mantenere una buona forma fisica, la donna ungherese sta camminando per la strada - è dotato di un cortile recintato speciale. Caratteristiche del cortile:
- la zona pedonale è circa il doppio dell'area del pollaio;
- la recinzione è composta da barre di legno e rete metallica;
- altezza della recinzione - 1,5-2 m;
- la zona per passeggiate primaverili è seminata con grano, avena o erba, in modo che gli uccelli abbiano cibo verde.
La razza, grazie al suo piumaggio denso e denso e alle eccellenti capacità adattative, tollera tutti i disastri naturali: calore, gelo, alta umidità. La copertina di piume di alta qualità, come un abito uzbeko, protegge i giganti dal freddo in inverno e dal caldo in estate.
Disposizione di un pollaio
I polli da carne rossi hanno un piumaggio denso, quindi possono vivere in pollai non riscaldati - se le temperature invernali nella regione corrispondono alla resistenza al gelo della razza. I giganti sono tenuti in pollai isolati, protetti dalle correnti d'aria. Per animali giovani fino a 1 mese sono necessarie scatole calde.
Regole e caratteristiche per organizzare un pollaio per i giganti ungheresi:
- Giganti: una razza grande, quindi, per 1 quadrato. m non dovrebbe vivere più di due individui.
- In una stanza non dovrebbero esserci molti galli - per evitare combattimenti. Massimo: 1-3 pezzi per pollaio. I maschi ingrassati per la macellazione possono essere tenuti in gabbia senza camminare.
- Il pavimento è in terra o cemento.
- È necessaria una lettiera sul pavimento - da paglia, fieno o segatura. La biancheria da letto viene periodicamente sistemata e fresca se necessario.
- È auspicabile la presenza di posatoi. I posatoi sono disposti tenendo conto del grande peso degli uccelli: sarà difficile per loro volare ad un'altezza di oltre mezzo metro. Forse contenuto senza posatoi.
- Nei luoghi accessibili dovrebbero stare bevendo ciotole, sempre pieno di acqua pulita. Puoi imparare come fare un bevitore con le tue mani da questo articolo.
- In inverno, è necessaria l'illuminazione - per 10-12 ore al giorno.
Prima di aggiungere un nuovo branco al pollaio, deve essere disinfettato. La lettiera viene cambiata, il pavimento è cosparso di calce spenta. Entrano nel pollaio con scarpe sostituibili per trasportare microbi.
Leggi un articolo su come preparare un pollaio da solo.
Pausa di spargimento e deposizione delle uova
Tutte le galline ovaiole hanno un periodo durante il quale il loro corpo riposa dalla deposizione continua di uova. La pausa è associata alla muta stagionale: inizia in autunno, perché lo sfondo ormonale dei polli cambia a causa di una diminuzione delle ore di luce del giorno. La perdita di piumaggio è anche associata a carenza vitaminica, stress e squilibrio metabolico.
La muta stagionale dura circa due mesi. Dopo questo periodo, la muta viene completata e la muratura viene restituita. Spesso le galline si precipitano ancora più intensamente di prima della muta.
Durante la muta, ai polli vengono dati premiscele vitaminici, barbabietole da foraggio grattugiate e molte verdure.
La perdita di piume può segnalare un'infezione da parassiti. La casa dovrebbe essere regolarmente disinfettata e gli strati dovrebbero essere trattati con acaricidi di insetti.
Sostituzione della mandria prevista
Uno degli svantaggi dei giganti ungheresi è la breve muratura. Non appena passa il picco della produttività delle uova, gli strati vengono inviati per la carne. Il periodo più produttivo è di un anno dal momento della pubertà. L'anno prossimo il numero di uova deposte si riduce di circa un quarto. A questo punto, è necessario preparare un sostituto per le galline ovaiole.
Quando viene coltivato per la carne, l'uccello viene macellato a 3-4 mesi di età. Dopo questa età, il loro peso rimane pressoché invariato e la carne peggiora nel tempo. Il costo dell'uccello aumenta, il profitto diminuisce. Si scopre che ogni 3 mesi è necessario aggiornare lo stock di carne.
Se i polli vengono allevati per la carne, il primo lotto di uova viene deposto a febbraio. A marzo, i polli crescono in una mangiatoia, ad aprile - in un pollaio con un paddock. La scheda successiva è pianificata in modo da ottenere un ciclo continuo di riproduzione della carne.
Come e cosa nutrire?
I giganti sono grandi e pesanti, ma allo stesso tempo hanno un appetito moderato. Una corretta alimentazione, razionale e salutare, non solo diventerà una garanzia di elevata produttività, ma previene anche le malattie.
Principi di alimentazione:
- La maggior parte delle proteine, grassi e carboidrati provengono da miscele combinate di cereali: vengono acquistate o preparate in modo indipendente.
- Diversi cereali vengono utilizzati per l'alimentazione dei polli, ma il grano è la principale fonte di nutrimento. Inoltre, all'uccello vengono dati orzo, avena, miglio, segale, piselli, mais.
- In modo che le galline non abbiano una carenza di vitamine, aminoacidi e minerali, gesso, verdure, erba, integratori vitaminici vengono introdotti nella loro dieta.
- In inverno, saranno utili mescolatori di cereali preparati sulla base di brodo o riempimento. Il porridge caldo in inverno non è solo una fonte di energia, ma anche di calore.
- L'uccello riceve acqua fresca e pulita in estate e riscaldato in inverno.
- Il regime alimentare di un uccello adulto è di 2-3 volte al giorno. Alimentazione: regolare, gli uccelli dovrebbero essere abituati al regime.
Affinché i giganti ungheresi abbiano rapidamente ingrassato e dato molte uova, vengono alimentati con speciali mangimi composti: una certa quantità di proteine deve entrare nel corpo dei polli. Questo è il modo in cui i grandi produttori, ma i residenti estivi e i proprietari di piccole aziende agricole spesso alimentano questo uccello con gli avanzi della cucina e i prodotti dell'orto. Con una dieta simile, i giganti crescono lentamente, la produzione di uova diminuisce.
Affinché l'uccello ottenga l'intero insieme di sostanze nutritive, dovrai acquistare alimenti composti o prepararli da soli - da cereali e altri ingredienti.
Dieta per pollame per adulti raccomandata:
Ingrediente | Quantità, % |
Mais tritato | 40 |
Grano | 22 |
Orzo | 18 |
Piselli tritati | 12 |
Proteine animali | 8 |
Per garantire che il bestiame non soffra di carenza di calcio, al mangime vengono aggiunti gesso tritato, conchiglie o conchiglie.
Allevamento di polli del gigante ungherese
Quando si allevano giganti a casa, non ci sono problemi con l'allevamento di polli, i polli di questa razza fanno un ottimo lavoro di cova. La seconda generazione diventa più carnosa o uovo, a seconda di chi sarà fatta la croce.
Incubazione
I polli sono allevati con qualsiasi metodo - incubazione o con una covata. Le uova deposte sono controllate per la fertilità usando un ovoscopio. Questo dispositivo consente di identificare i difetti in una fase precoce.
Difetti dovuti al rifiuto delle uova:
- la camera d'aria è spostata;
- il guscio è sottile o presenta difetti;
- età superiore a 7 giorni.
Caratteristiche delle uova da cova con diversi metodi:
- In un'incubatrice. Le uova per la deposizione assumono lo stesso peso, quindi i polli si schiudono quasi contemporaneamente. Regole per deporre le uova in un'incubatrice:
- le uova dovrebbero avere la temperatura ambiente;
- le uova vengono girate almeno 4 volte al giorno;
- la durata dell'incubazione è di 21 giorni;
- nel giorno 5-1, le uova vengono controllate con un ovoscopio per identificare difetti, senza segni di un embrione.
- Una mamma chioccia. Le galline esprimono il desiderio di covare le uova in primavera ed estate. Il pollo stringe, si siede a lungo nel nido, estrae la peluria dal petto e depone il nido con esso. Prima di deporre le uova in un nido, vi vengono deposte frullatori di legno.
Se il pollo ha deciso seriamente di incubare i polli, non lascia il nido - i trucchi vengono scambiati con uova vere. Il nido si deposita in un luogo calmo e buio: la gallina dovrebbe sentirsi al sicuro. Questo metodo di schiusa è buono solo per le famiglie; nell'allevamento industriale dei giganti viene utilizzata l'incubazione.
Assistenza ai bambini
I polli stessi mordono il guscio. Quando i pulcini sono completamente asciutti, vengono rimossi dall'incubatrice. Con la schiusa naturale, il pollo controlla indipendentemente il processo di mordere e asciugare. Sistemate le galline in un asilo nido - una piccola scatola. Nella parte inferiore - pad riscaldante, per mantenere la temperatura di +30 ° C. Sulla parte superiore del termoforo c'è un pannolino pulito in modo che i pulcini non siano caldi.
Requisiti e caratteristiche di cura:
- Temperatura durante la crescita dei pulcini:
- 1a settimana - da +26 a +30 ° С;
- 2a settimana - da +23 a +27 ° С;
- quindi la temperatura viene mantenuta a +19 ° C.
- Illuminazione: tutto il giorno. Una lampada è installata nel vivaio, in cui è regolata l'intensità dell'illuminazione - con il tempo deve essere ridotta.
- Cambio regolare del pannolino: i pulcini devono essere puliti, altrimenti aumenta il rischio di sviluppare malattie.
Nutrire i pulcini
Il primo pasto di polli è un uovo tritato con miglio.Il bevitore è pieno di un decotto di rosa canina o camomilla.
Durante l'alimentazione utilizzare l'alimentazione:
- polli - "Start";
- animali giovani - "ingrasso";
- a 3 mesi e prima della macellazione - "Fine".
Durante l'intero periodo di alimentazione, i polli sono dotati di acqua fresca e pulita (+20 ° C).
Frequenza di alimentazione dei polli:
Settimane di età | Numero di poppate, una volta al giorno |
1 | 8 |
2 | 6 |
3 | 4 |
4 in poi | 2 |
I polli sono alimentati con mangime, concentrandosi sul tavolo con le norme - sono mostrati sulla confezione con mangime. Programma di alimentazione:
- Nei primi 5 giorni, il pulcino mangia circa 15-20 g di mangime.
- Il 20 ° giorno, il pollo mangia già 90 g del mangime composto iniziale.
- Quindi viene trasferito in un mangimificio. A 2 mesi, mangia già 150 g.
- Dal terzo mese, i polli vengono trasferiti all'alimentazione di finitura - 160-170 g.
Razione di pollo con alimentazione naturale:
Età | Cosa viene nutrito? |
1-2 settimane | miglio, avena tritata e orzo, ricotta, yogurt, verdure, uovo tritato, zucca grattugiata e carote |
3-4 settimane | il miglio viene dato di meno, le uova non vengono date, la razione di grano viene integrata con patate lesse, lievito, farina di pesce, mais e grano tritati |
da 5 settimane | nutrito con cereali integrali, purè di patate, verdure ed erbe |
Anche gli integratori vitaminici e minerali sono necessariamente presenti nella dieta dei polli.
Patologia
Il gigante ungherese ha una buona immunità, grazie alla quale la razza è caratterizzata da un alto tasso di sopravvivenza degli animali giovani e da una bassa incidenza. Con buona cura e nutrizione, di solito non ci sono problemi di salute.
Al fine di assicurare la mandria contro le malattie, si raccomanda la prevenzione:
- esame regolare per la presenza di parassiti succhiatori di sangue;
- vaccinazioni contro la salmonellosi e la bronchite infettiva.
Le galline di questa razza possono essere colpite da parassiti della pelle e malattie infettive:
- tubercolosi
- salmonellosi;
- pasteurellosi;
- colibacteriosis.
Qualsiasi infezione è accompagnata da letargia, diminuzione dell'appetito, diarrea. Trattano i polli con antibiotici. In alcuni casi, è più redditizio mandare uccelli malati a macello e curare il resto per prevenire.
Un'importante misura preventiva nella prevenzione di infezioni e parassiti è la regolare disinfezione del pollaio e di tutte le attrezzature.
Dove ea quale costo posso acquistare?
Si consiglia di acquistare giganti ungheresi negli allevamenti di pollame - questo è più affidabile. Ad esempio, vengono venduti dalla fattoria privata Veselaya Ryaba (Kurgan) e dalla fattoria Komov Dvor (vicino a San Pietroburgo). Qui puoi acquistare polli quotidiani, uova da cova e uccelli adulti.
Un uovo costa circa 80-100 rubli. Il prezzo di un uccello dipende dalla sua età:
- polli giornalieri - 80-100 rubli;
- dieci giorni giovani - 600 rubli;
- gallo da riproduzione - 1.000 rubli;
- gallina ovaiola - 1.200 rubli.
Insidie all'acquisto di una razza
Il modo più affidabile per ottenere giganti rossi di razza è acquistare in Ungheria. Da solo o tramite intermediari di fiducia. Se acquisti questa razza per annuncio, puoi acquistare un uccello che ha perso le sue caratteristiche parentali. In queste galline, con allevamento indipendente, non vengono preservate né le qualità del gigante ungherese, né le razze madri della razza incrociata.
Quando acquisti a mano, puoi acquistare giganti con i seguenti problemi:
- sottosviluppo dei genitali;
- significativamente meno peso - i polli crescono due volte meno del dovuto;
- dopo la transizione dall'alimentazione iniziale a una dieta normale, lo sviluppo cessa.
Per far schiudere le uova a casa, le galline del gigante ungherese sono coperte nei galli di Orpington o Rhode Island. Si osserva naturalmente la scissione dei tratti che scompaiono nel tempo, motivo per cui un incrocio viene venduto sui mercati e nelle fattorie private che non producono la produttività dichiarata.
Analoghi di razza
Più di altri, il gigante ungherese assomiglia a Ercole. Queste galline si distinguono per il loro peso corporeo elevato. I galli crescono fino a 4,8 kg. La produzione di uova in Ercole è più alta - fino a 300 uova all'anno. Ma questa razza è sensibile alle condizioni di mantenimento e alimentazione. Se si violano le regole di detenzione, è impossibile raggiungere la produttività dichiarata.
Recensioni di razza
Nina G., pollame amatoriale, Lgov. Giganti ungheresi selezionati per l'allevamento in vendita. Ho comprato le uova, la crescita giovane covata senza perdite. Mi prendo cura di loro secondo le regole: nutrire, camminare, tutto secondo il regime. Sono sensibili alle cure: crescono rapidamente, si affrettano. La carne è molto saporita. Penso che l'ungherese sia una razza ideale per l'allevamento nel settore privato.
Rodion Sh., 47 anni, un allevatore di pollame con esperienza, nella regione di Belgorod. Per me, gli ungheresi sono diventati una buona fonte di reddito. Nutro con alimenti composti, ma i costi sono più che rimborsati dopo la vendita di carne e uova. La cosa principale è riempire prontamente lo stock con materiale di razza. Allevare croci è un compito ingrato.
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Il gigante ungherese diventerà la perla del tuo pollaio o allevamento di pollame se acquisti croci di prima generazione. Scegli fornitori di razza autentica e ricorda: puoi ottenere il rendimento desiderato dai giganti solo con una corretta alimentazione.
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