I conigli possono essere allevati davvero a casa: gli animali domestici non richiedono cure complesse. Tuttavia, dare da mangiare ai conigli per la carne non è così semplice: la dieta dell'animale consiste in 4 tipi di alimenti e, per un prodotto di buona qualità, il menu delle orecchie deve essere equilibrato.
Nutrire i conigli per la carne
Questi animali servono come fonte di lana di qualità e carne nutriente, sono senza pretese negli alimenti e si riproducono bene.
Razze di carne di coniglio
Esistono molte razze di conigli, a seconda dello scopo del prodotto finale. Alcuni tipi sono adatti per la vendita di lana, altri per carne. Le razze decorative sono allevate esclusivamente come animali domestici.
Le grandi razze di conigli sono adatte per l'ingrasso, come:
- Nuova Zelanda e California;
- Gray Giant;
- Cincillà sovietico;
- Fiandre (gigante belga).
Molto spesso, le razze di coniglio della Nuova Zelanda e della California vengono utilizzate per l'allevamento della carne. La loro caratteristica è un rapido aumento di peso. Queste orecchie dalle orecchie sono ingrassate dal terzo mese di vita e possono essere macellate, quindi la razza è apprezzata dagli agricoltori per la sua elevata redditività. La percentuale di carne nella razza neozelandese è estremamente elevata rispetto al peso dell'animale e il gusto è considerato uno dei migliori. Questa razza proviene dagli Stati Uniti e gli allevatori di conigli hanno combattuto per più di un anno per allevare tutte le qualità positive. La massa di conigli nel 3 ° mese di vita raggiunge i 5 kg. La resa in carne pura di questi conigli è di circa il 55%.
I conigli aumentano rapidamente di peso: entro il secondo mese di vita il loro peso raggiunge i 2 kg. La carne dei cuccioli è particolarmente tenera, ma non è razionale lasciarli andare al macello. Una delle caratteristiche di questi animali domestici sono le loro zampe spesse, grazie alle quali possono vivere in gabbie con un pavimento a rete.
Il coniglio californiano è una razza più giovane allevata per ingrasso. La dimensione degli adulti è inferiore ai conigli della Nuova Zelanda. Il peso degli animali domestici varia da 3 a 4 kg. I conigli guadagnano fino a 2 kg entro 2 mesi. I conigli californiani sono molto fitti e densi, quindi la resa della carne pura è del 60%.
Tra le razze comuni nei paesi della CSI, il Gray Giant occupa un posto speciale. Questi conigli pesano 6-7 kg e la femmina porta fino a 10 cuccioli alla volta. A causa di queste caratteristiche, questo tipo di coniglio è ampiamente utilizzato nelle fattorie, ma il gusto del Gigante è significativamente inferiore alle razze americane.
L'allevamento per la macellazione è accompagnato da una serie di regole per l'alimentazione in casa. Senza un'alimentazione speciale, la fattoria non sarà lasciata senza scopo di lucro, ma non recupererà nemmeno i costi di mantenimento delle orecchie.
Nutrire i conigli per aumentare di peso
Affinché il coniglio porti la giusta quantità di carne, iniziano a nutrirla a circa 2-3 mesi. A questo punto, lo stomaco dei conigli è già completamente formato. Inoltre, le persone respinte non idonee alla riproduzione sono autorizzate alla macellazione. Circa il 40% della mandria viene macellato ogni anno per la vendita.
Per aumentare di peso e migliorare l'appetibilità della carne, i conigli vengono ingrassati per circa un mese prima della macellazione. La durata di tale alimentazione dipende dai parametri disponibili del pelo e dalla sua età. I giovani animali aumentano di peso più velocemente degli adulti. La dieta cambia a seconda della fase di alimentazione.
Esistono 3 fasi dell'alimentazione del coniglio:
- preparatorio (scelta della dieta);
- di base (rapido aumento di peso in un animale);
- finale (correzione peso e grasso).
Durante la fase preparatoria, il coniglio dovrebbe ricevere il massimo contenuto calorico. La quantità di verdure e alimenti succulenti rimane invariata, mentre la percentuale di alimenti concentrati aumenta del 50%. L'ingrasso invernale avviene con un consumo minimo di fieno e mangime per rami. Tuttavia, è necessario monitorare il livello di vitamine nel corpo dell'animale: un'immunità debole porta a malattie.
Regole di alimentazione del coniglio
I migliori prodotti durante la fase preparatoria sono alimenti composti, mais, avena, orzo, pane integrale e legumi, legumi. La fase preparatoria non dura più di 5 giorni.
Il secondo stadio dell'ingrasso è finalizzato alla formazione di uno strato di grasso negli animali domestici. Per fare questo, devi nutrire i conigli con alimenti che contengono un'alta concentrazione di grassi: patate bollite, semi di lino e canapa, torta. Le colture di radici e il fieno dovrebbero essere dati con parsimonia. Anche i cereali ordinari cotti in acqua con l'aggiunta di latte intero contribuiscono all'accumulo di grassi. In questa fase, è necessario monitorare costantemente i conigli, poiché il loro tratto gastrointestinale è un punto debole. Se si supera l'indennità giornaliera di grasso consentita, il coniglio si strapperà lo stomaco. Il periodo principale dura circa una settimana.
Durante l'ultimo periodo, viene prestata particolare attenzione all'appetito dell'orecchio. Il coniglio dovrebbe mangiare tutto il cibo che gli viene dato al giorno. Per aumentare l'appetito degli animali domestici, aneto, semi di cumino, sedano vengono aggiunti al loro cibo o l'acqua viene salata. Nell'ultima fase, è vietato somministrare fieno e verdure e il tasso di alimentazione combinata viene portato al massimo. Se al coniglio viene permesso di mangiare erba prima della macellazione, la carne sarà più dura.
L'ingrasso delle razze di carne dovrebbe essere preso sul serio: la quantità e la qualità della carne dipendono da essa. Con una dieta sbilanciata, i giovani conigli iniziano ad avere problemi al tratto gastrointestinale. La preparazione all'alimentazione inizia alcuni giorni prima della prima fase. All'inizio, i giovani vengono nutriti con cibi leggeri ricchi di vitamine. Il mangime composto viene tritato finemente e miscelato con le patate bollite tritate. È indispensabile osservare il tasso di sali e farina di ossa nella dieta dell'animale, altrimenti avranno gravi problemi ossei.
Metodi per allevare conigli per carne
Il modo di nutrire i conigli svolge un ruolo non meno importante di una dieta adeguatamente bilanciata di quelli con le orecchie. La carne acquisisce il miglior gusto in 6-7 mesi di vita del coniglio.
Ma ci sono diversi modi per raggiungere questo obiettivo. Il miglioramento del gusto è anche corretto da cibi speciali nella dieta del coniglio.
Metodo di allevamento di conigli da riproduzione
Questo è un metodo comune utilizzato nelle grandi aziende agricole. Per l'allevamento di polli da carne, i conigli di carne non vengono rimossi dalla madre fino alla macellazione. A causa del valore nutrizionale del latte, i conigli aumentano rapidamente di peso e, nel frattempo, il coniglio viene rimandato al compagno.
Il vantaggio principale di questo metodo è il risparmio sulle celle.
Allo stesso tempo, una tale alimentazione intensiva esaurisce notevolmente i conigli, quindi si consiglia di dare loro una maggiore quantità di mangime composto, altrimenti l'immunità delle femmine viene indebolita, il latte scompare e il sistema riproduttivo è disturbato. Inoltre, dall'alimentazione frequente e dal mancato rispetto degli standard sanitari per la conservazione dei conigli si sviluppano malattie delle ghiandole mammarie.
Allevamento di polli da carne di conigli di carne
La pelle dei conigli da carne è di scarso valore, ma la carne è nutriente e ha un gusto elevato. Per questo metodo di allevamento vengono utilizzate razze di carne come il gigante bianco, il granchio d'argento e il cincillà sovietico. Questi tipi di conigli sono particolarmente maturi e aumentano rapidamente di peso grazie al latte femminile. Di solito il peso alla fine di 6 settimane di questi conigli raggiunge già 2-3 kg.
I mangimi concentrati nella dieta di un coniglio durante l'allattamento dovrebbero essere almeno del 50% in estate e fino al 60% in inverno. I conigli cresceranno più velocemente se ricevono circa 150 g di proteine per unità di alimentazione. Il fieno viene utilizzato dai germogli di legumi secchi, contengono anche vitamine, ma il valore nutrizionale è molto più elevato. L'acqua può essere somministrata ai polli da carne in qualsiasi quantità.
Metodo comune per nutrire i giovani conigli
Quando si utilizza l'ingrasso convenzionale, i giovani conigli da macello devono essere rimossi dalla femmina nel secondo mese. La dieta dovrebbe anche consistere principalmente di alimenti concentrati. I primi 10 giorni dopo il jigging, l'orecchio dovrebbe ricevere 450 g di legumi e 45 g di grano puro.
Parallelamente a questo, l'animale può essere alimentato con un mangime composto bilanciato. Entro 2 mesi, questi valori aumentano di 1,5 volte e di 3 mesi - 2. All'età di sei mesi, il coniglio è già autorizzato a macellare. Di solito la carne ingrassata non ha lo stesso gusto elevato della carne di pollo, tuttavia la lana è un ordine di grandezza migliore e può portare qualche profitto.
Nutrire i giovani conigli
Nelle grandi fattorie oltre 200 capi, entrambi i metodi sono usati in parallelo. Ciò consente alle femmine di essere alleggerite dal carico e di ottenere carne di alta qualità e pelli di buona qualità in vendita. Allevamenti di media taglia fino a 200 animali per gregge alternano questi metodi di alimentazione ai giovani conigli per dare alle femmine il tempo di riprendersi. Con un branco di meno di 100 conigli, viene utilizzato il solito metodo di alimentazione e l'alimentazione dei polli da carne - non più di 2 volte l'anno.
Aumentare la massa di conigli in modi aggiuntivi
Gli allevatori di conigli esperti usano alcuni metodi che possono influenzare la crescita del peso dell'animale. I fattori più famosi che contribuiscono all'aumento di peso sono:
- Raggruppamento corretto di animali. Ci sono sempre individui deboli e forti nella mandria. È necessario mettere in gabbia gli animali sulla base di questi indicatori. Quindi i conigli riceveranno cibo in parti uguali e nessuno rimarrà affamato.
- Spazio limitato. I conigli sono animali attivi, ma durante l'alimentazione si può limitare il loro movimento. Ciò aiuterà i conigli a ingrassare rapidamente, grazie alla legge di conservazione dell'energia.
- L'alimentatore per conigli selezionato per l'ingrasso non deve essere vuoto. Questi animali dovrebbero essere nutriti 4-5 volte al giorno.
I conigli sono animali notturni, quindi molto spesso gli allevatori oscurano la gabbia a casa, aumentando l'appetito. Quindi il soffice mangia più spesso, il che significa che l'aumento di peso aumenta più volte.
Allo stesso tempo, non dovresti tenere l'animale sempre nella semioscurità: questo influenzerà il suo benessere non nel migliore dei modi.
Integratori alimentari per aumento di peso artificiale
È opinione diffusa tra gli agricoltori esperti che ai conigli possano essere somministrate determinate vitamine per aumentare l'appetito. Se non si tiene conto degli allevatori di coniglio senza scrupoli che nutrono gli animali con sostanze chimiche pericolose per un ingrasso rapido, questa pratica è considerata corretta. Le vitamine regolari possono essere aggiunte all'acqua dell'animale o mescolate con crusca bagnata.
Le vitamine A ed E sono disciolte nei grassi, la vitamina D, che è contenuta nell'olio di pesce, è data nei cereali. Per aumentare la vitamina C nel corpo, l'acqua è solitamente acidificata.
Inoltre, nelle giuste proporzioni e con il consenso dello specialista veterinario, le orecchie vengono saldate con premiscele (integratori vitaminici e minerali) e BVMD (integratori proteico-vitaminici-minerali). I premiscele contengono non solo il complesso necessario di vitamine, ma anche elementi come calcio, manganese, fosforo. Rafforzano il corpo dell'animale. Oltre alle solite cose utili, la BVMD include anche componenti proteiche, grazie alle quali più proteine entrano nel corpo del coniglio.
Gli integratori vitaminici complessi non devono essere confusi con steroidi o chimica aggressiva: i primi sono legali e influenzano solo l'assorbimento dei mangimi da parte dell'organismo. I premiscele non compromettono il gusto della carne e non hanno conseguenze distruttive per il corpo umano. Questi componenti aiutano il coniglio a ottenere la massima quantità di nutrienti dall'alimentazione composta, grazie alla quale le orecchie dalle orecchie guadagnano massa più velocemente. Il calcolo della dose di integratori vitaminici dipende da parametri come il peso e l'età dell'animale. Non abusarne: la maggiore quantità di ferro e magnesio nel sangue rovinerà il gusto della carne di coniglio.
Riassumendo
L'ingrasso dei conigli da fattoria ha recentemente guadagnato sempre più popolarità in tutto il mondo. La carne di queste fighe è apprezzata principalmente per il suo valore nutrizionale e la qualità dietetica; è raccomandata per le persone con difetti cardiaci e renali congeniti.
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In natura, i conigli mangiano cibi a base vegetale, ma ci sono vari modi per nutrire questi animali per migliorare l'appetibilità della carne nelle fattorie. Molto spesso viene utilizzato il metodo di alimentazione della griglia, ma per le piccole aziende agricole è sufficiente il solito.