La raccolta dell'olivello spinoso inizia immediatamente dopo la maturazione. Questo dovrebbe essere fatto molto rapidamente, poiché i frutti diventano più morbidi e schiacciati quando raccolti.
Quando inizia la maturazione dell'olivello spinoso?
Varietà di piante, regione di coltivazione, condizioni climatiche: tutto ciò influisce sui tempi della raccolta dei frutti. Questi fattori richiedono un'attenzione speciale.
Grado
La corretta determinazione del periodo di raccolta dei frutti è importante per facilitare il lavoro e preservare importanti nutrienti nell'olivello spinoso. Per capire quando iniziare la raccolta, è importante decidere le sfumature dello sviluppo e della crescita di varie varietà:
- I primi. Raccolto all'inizio di agosto. Un'eccezione è la varietà Chuiskaya; le sue bacche vengono raccolte dopo il 25 agosto.
- Tardo. Dopo il 15 settembre, pronto per il raccolto.
Leggi un articolo sui migliori gradi di olivello spinoso.
Tempo metereologico
I frutti dell'olivello spinoso vengono tagliati nei giorni di sole. I frutti rimangono sui rami per un lungo periodo di tempo, quindi fai tutto con cura e senza fretta. Alcuni residenti estivi non raccolgono specificamente le bacche prima del primo gelo, quindi i frutti diventano più succosi, più gustosi e, soprattutto, rimuoverli dai rami è molto più facile.
Durante questo periodo, puoi usare le cesoie da potatura: vengono accuratamente tagliate i rami (proprio in autunno, la potatura dovrebbe essere eseguita) e i frutti possono essere rimossi in modo sicuro a casa. Al momento dell'inizio del freddo intenso, il raccolto viene scosso dal materiale piantato e raccolto, in questo caso i rami rimangono intatti.
Regione di crescita
A causa del fatto che l'albero canta in periodi diversi, non ci sono requisiti specifici per la regione. Tutto dipende più dal clima e dalla varietà. Ma in base alle regioni, le date approssimative si presentano così:
- La corsia centrale (regione di Mosca) - gli ultimi giorni di agosto e i primi giorni di settembre.
- Ural e Siberia - l'ultima settimana di settembre.
- Sud della Russia - dopo il 25 luglio. I frutti della zona vengono tagliati mentre maturano (alcune varietà portano bacche già all'inizio di luglio).
Come raccogliere le bacche correttamente?
Quando lavori con l'olivello spinoso, non dimenticare di usare guanti e vestiti che non ti dispiace sporcarti. Nessuno sa come si comporterà il derma umano quando viene a contatto con il succo, si possono verificare allergie o irritazioni. Non vale il rischio. Per quanto riguarda i vestiti, non funzionerà più per lavarsi via - le macchie rimarranno su di esso, anche quando si lava con smacchiatori chimici.
Raccolta manuale dell'olivello spinoso
Vuoi scegliere le bacche perfette? Quindi la raccolta manuale è ciò di cui hai bisogno. È meglio rimuovere i frutti da soli nella fase di maturità, sono già maturi, ma ancora densi, in modo da non sopprimere il raccolto.
Metodi per accelerare la raccolta manuale:
- Rimozione di pannocchie mature. Sono rami con bacche all'età di 1 anno con germogli secchi. Le pannocchie non cresceranno il prossimo anno e non saranno raccolte. Tagliarli, congelarli e avvolgerli.
- Punto di riferimento per il primo gelo. Metti una tela cerata sotto la pianta e agita il cespuglio. Quasi l'intero raccolto cadrà. Devi solo raccogliere e lavare le bacche.
- Raccolta di succo. Se per qualche motivo non hai avuto il tempo di raccogliere prima del 15 ottobre, puoi tranquillamente ottenere il succo. Risciacqua il frutto direttamente sulla pianta. Filtrare il succo e far bollire.
La raccolta manuale è un processo complicato e noioso, ma ti porterà molti frutti interi e di alta qualità.
L'olivello spinoso può essere tagliato con i rami?
Certo, puoi raccogliere usando la potatura degli alberi, ma dovrebbe essere minimo. Alcuni residenti estivi rimuovono quei rami che non possono raggiungere.
Per diverse stagioni di seguito tale manipolazione e la pianta diventa come un albero strappato che non ha forma. La pianta sembra disgustosa, di conseguenza, smetterà di cedere e si asciugherà del tutto.
La distruzione di interi rami influisce notevolmente sulla salute dell'albero. I rami persi non cresceranno più, le ferite guariranno a lungo. Dopo tale procedura, la pianta potrebbe non recuperare affatto.
Collettore di olivello spinoso
Il succo di olivello spinoso rovina i vestiti, quindi è meglio indossare un impermeabile. La raccolta inizia con la corona della testa e raggiunge i rami inferiori. Affinché le procedure siano eseguite in modo rapido ed efficiente, è necessario utilizzare vari strumenti.
Forcipe
Puoi farli da soli. Le tenaglie sono un normale filo spesso. L'asta è piegata al centro in un anello, costruendo una molla. Puoi piegare il filo a forma di triangolo, piegare i bordi. Le pinze vengono eseguite lungo i rami, il raccolto cade sul materiale tessuto.
"Cobra"
Questo dispositivo è famoso tra i residenti estivi come la migliore invenzione per la raccolta. Per crearlo, devi prendere un piccolo ramo di legno, da esso verrà formata una maniglia.
Anche bisogno di filo di acciaio. Da esso è costruito un anello simile a uno stoppino. Una spina viene utilizzata per collegare la maniglia e l'anello. Dall'esterno, lo strumento ricorda un cobra. Possono raccogliere afferrando gli steli. Lo strumento ti aiuterà a raggiungere le aree più inaccessibili.
Fionda
Una fionda può essere realizzata in legno o plastica. Puoi acquistarlo già pronto o prenderlo in prestito da un bambino. Una forte lenza viene tirata sopra. Questo è tutto - la fionda è pronta. Viene portata lungo il ramo e tutti i frutti cadono sul materiale. La linea si interrompe rapidamente, quindi dovresti sempre averne una nuova a portata di mano. Prendi la lenza in qualsiasi negozio di accessori per cucire.
Raschietto per olivello spinoso
Per creare questo strumento, devi prendere un filo di acciaio lungo circa 0,5 m. Al centro, fai un ricciolo a forma di molla. Puoi avvolgere 1 volta attorno alla bottiglia. Le punte dello strumento si allineano e si piegano ad angolo. Usando questo metodo, il ramo viene premuto e il frutto viene sbucciato spostando il raschietto verso il basso.
Il video qui sotto mostra la raccolta dell'olivello spinoso con un raschietto e la pulizia delle bacche dalle foglie:
Uno zaino o una mietitrice per la raccolta dell'olivello spinoso
Lo strumento viene venduto in un negozio di giardinaggio. Realizzato con qualsiasi materiale. Esistono molte opzioni per lo strumento, ma il principio di funzionamento è lo stesso. Kotomka è un dispositivo speciale a portata di mano con un'area di raccolta delle bacche. Il raccolto viene tagliato dalla superficie di lavoro.
Altri strumenti per la raccolta rapida dell'olivello spinoso
Il residente estivo può vantare il proprio metodo e strumento per tagliare l'olivello spinoso. Un piccolo numero di frutti può essere rimosso usando le forbici per unghie, ci vuole molto tempo, ma il risultato sarà eccellente.
Ci sono alcuni altri dispositivi che aiutano a raccogliere i frutti. Ad esempio, vengono acquistati guanti speciali. Possono essere usati come raschietto. Il significato del dispositivo è in maiuscolo. Tagliano il raccolto.
Come realizzare un dispositivo per la raccolta dell'olivello spinoso?
Tutti gli strumenti descritti in precedenza possono essere eseguiti in modo indipendente. Per fare questo, devi trovare un filo e capire come attorcigliarlo correttamente. Un'opzione rapida per creare un dispositivo con le tue mani è una fionda. Ogni casa ha una lenza e una fionda può essere fatta da semplici rami.
Raccolta dell'olivello spinoso usando le fette del ramo
Il lavoro su grandi piantagioni viene eseguito in modo rapido ed efficiente. Non c'è tempo per un'attenta raccolta, poiché i frutti possono essere troppo maturi e frantumarsi quando vengono rimossi dal cespuglio. La raccolta con l'aiuto delle fette è indolore e innocua per il cespuglio, se fai tutto con cura e secondo le regole.
Regole per tagliare i rami con bacche di olivello spinoso
Per evitare che la pianta venga ferita, i rami vengono tagliati con un potatore affilato. La scelta è lasciata solo ai germogli sottili, che sono soggetti a potatura in autunno. Giovane, sano, grasso - non toccare. Non puoi romperli, il taglio è fatto in modo tale che alla base rimanga un moncone di circa 50 mm. In primavera, inizierà i nuovi scatti.
Guarda il seguente video sulla raccolta dell'olivello spinoso usando rami potati:
Le filiali vengono inviate per l'elaborazione. Non è necessario lavarli, altrimenti i frutti si spezzeranno. Questo evento viene eseguito prima che i rami vengano tagliati: la pianta viene cosparsa di acqua e quindi il raccolto viene raccolto.
Come gestire i rami tagliati
Quando i ramoscelli vengono portati a casa, è necessario rimuovere rapidamente tutte le bacche da loro. Seduti in un posto, possono essere accuratamente strappati via con le mani o usare tagliaunghie. È consentito anche un raschietto con una linea. Le colture sono anche mantenute sui rami, solo tu hai bisogno di un frigorifero o di una stanza con una temperatura di circa 0 gradi Celsius.
Collezione di foglie di tè
Oltre alle bacche, l'olivello spinoso è famoso per le proprietà medicinali delle foglie. Di questi, è consuetudine preparare infusi, erbe e tè:
- Asciugare le foglie con il metodo standard, posizionandole su un vassoio.
- Caratteristica: i vassoi sono esposti all'ombra, non al sole.
- Affinché le foglie conservino le loro proprietà curative dopo il raccolto, vengono raccolte dopo il 15 giugno.
- Il prodotto viene conservato in una stanza con una temperatura di circa +17 gradi Celsius.
Come pulire le bacche raccolte dalle foglie?
Se durante la raccolta delle bacche sono stati utilizzati dispositivi speciali, presto sorgerà la domanda sul metodo di pulizia delle foglie che sono cadute nei contenitori. Puoi farlo da solo, questo è un tempo molto lungo, ma il risultato è di qualità. Se non c'è tempo per questo, allora dovresti passare a opzioni più semplici.
Il modo più popolare per rimuovere le foglie da una coltura è usare una tavola di verdure oblunga o un dispositivo simile. Viene posizionato ad angolo, il raccolto viene versato in piccole porzioni dall'alto, di conseguenza, i frutti si arrotolano e la spazzatura rimane sul tabellone.
Un'altra opzione è un trituratore per affettare il cavolo. È posizionato ad angolo, le lame sono rivolte verso l'alto. Un contenitore o una scatola viene posizionato sotto la base del dispositivo. I frutti vengono accuratamente versati sul bordo superiore, vengono rotolati verso il basso, i rami sono sostenuti dalla lama del trituratore.
Se sei già riuscito a congelare bacche e foglie insieme, è meglio ordinare il raccolto a una temperatura fredda. Al caldo, i frutti si accartocciano rapidamente.
Come mantenere l'olivello spinoso per l'inverno?
I frutti dell'olivello spinoso sono nutrienti, aiutano l'organismo a combattere virus e disturbi. Ogni giardiniere vuole salvare le bacche per l'inverno.
Considera i metodi principali per conservare le bacche:
- Posizionamento di rami tagliati. Possono essere salvati fino all'arrivo di marzo. Per fare questo, posizionare i rami in un luogo fresco dove la temperatura non aumenta di oltre 0 gradi Celsius. Controlla la secchezza della stanza, in un ambiente umido, il raccolto inizia a marcire.
- Congelamento. Metti le bacche lavate e secche in sacchetti o ciotole e metti nel congelatore. Questo congelamento aiuterà a preservare una grande quantità di nutrienti.
- Frutta cosparsa di zucchero. Fino ai primi di marzo, puoi goderti i frutti freschi dell'olivello spinoso. Macinali e spargili su un materiale tessuto, dopo un po 'mescola il raccolto con lo zucchero e mettili in barattoli sterilizzati. Lo zucchero e le bacche sono assunti in quantità uguali. Puoi conservare la miscela solo nel frigorifero, il seminterrato e la cantina non sono adatti per questo caso. Una preparazione così dolce può essere usata per fare composte e bevande alla frutta.
- Il raccolto spazzato. Le bacche perfettamente mature sono adatte. Passare attraverso il raccolto e mettere da parte la giusta quantità di bacche, sciacquarle e lasciare asciugare il tempo. Mescolare lo zucchero semolato e un mortaio di legno. Puoi usare un robot da cucina. Posizionare la miscela in barattoli di vetro sterilizzati e conservare in frigorifero. Questa miscela può essere abbassata in una cantina o seminterrato.
- Bacche in acqua. Il metodo è apparso solo di recente, quindi non è molto popolare, tuttavia, in questa forma, l'olivello spinoso viene conservato per lungo tempo e non cambia le sue proprietà gustative. Versare frutta fresca con acqua bollita a temperatura ambiente e metterla in frigorifero, ma non nel congelatore.
- Succo di olivello spinoso. Non è solo una fonte di vitamine, ma anche un prodotto ipocalorico. Solo 53 kcal per 100 g. È molto facile da preparare: passa i frutti attraverso uno spremiagrumi e versali in barattoli pre-preparati. Metti il succo sugli scaffali nel seminterrato, puoi aggiungere zucchero o miele.
- Conservazione. Il trattamento termico è anche una buona opzione per conservare la frutta per l'inverno. Sono usati per preparare composte, marmellate, conserve, marmellate e burro. Il calore è spietato, quindi distruggerà parte degli elementi utili, ma i dolci naturali torneranno sempre utili. E sono molto meglio dei dolci o dei biscotti acquistati.
L'olio di olivello spinoso è un altro prodotto utile, ma è usato in cosmetologia. Aiuta i capelli, le ciglia a crescere più velocemente e diventare più forti.
Suggerimenti utili per la raccolta e il riciclaggio
La raccolta, l'elaborazione e la conservazione delle bacche è molto più semplice ed efficiente se si seguono determinate regole:
- Inizia a raccogliere dall'alto, termina con i rami inferiori, ma non viceversa. Per quanto riguarda il ramo, inizia dal basso, termina con la punta.
- Lavora con il legno con guanti spessi e indumenti speciali. Le macchie di succo di olivello spinoso non vengono rimosse e i rami possono ferirti.
- Come materiale per la raccolta della frutta, puoi usare un film o l'ombrello più comune.
- Non tagliare rami giovani e forti per la raccolta, altrimenti la pianta morirà.
- Crea dispositivi convenienti e non devi soffrire e raccogliere le bacche manualmente. Non gettare via le foglie della pianta, torneranno utili. Metti parte del raccolto per la conservazione, dalle bacche ottieni eccellenti composte e marmellate nutrienti.
La raccolta dell'olivello spinoso è un processo noioso e che richiede tempo. Ma i frutti sono utili e nutrienti, in inverno aiuteranno a curare l'influenza, a sbarazzarsi della mancanza di vitamina nel corpo. Prova a trovare tecniche di raccolta efficaci senza spendere molto tempo.