Una delle aree più popolari nell'allevamento di pollame è l'allevamento di polli. Questa è un'opportunità per ottenere prodotti fatti in casa di altissima qualità, che possono anche essere messi in vendita stabilendo un mercato di vendita. Affinché questo business abbia successo, è estremamente importante scegliere la razza di polli da riproduzione, oltre a padroneggiare la tecnica di allevarli.
Selezione della razza
Per l'allevamento domestico, gli allevatori spesso scelgono rappresentanti dei seguenti tipi di razze:
- Carne... Si distinguono per le loro grandi dimensioni e la produzione media di uova. Le femmine di razze di carne sono riconosciute come buone galline da cova.
- Uovo... Hanno una piccola massa - in media fino a 2,5 kg, ma si differenziano per l'aumento della produzione di uova. Tra le carenze, si può notare che i polli delle razze di uova sono spesso esposti a varie malattie.
- Carne e uova... Non prolifico come le razze di uova, ma sono più pesanti e sono anche eccellenti covate. Non richiedono condizioni speciali di detenzione e sono eccellenti per l'allevamento in casa, perché hanno una disposizione calma e sono raramente esposti alle malattie.
Per allevare polli a casa o in campagna, è necessario inizialmente acquistare polli. Per fare ciò, è necessario contattare immediatamente fornitori affidabili che vendono individui di razze produttive. I più popolari si possono trovare qui sotto:
Razza | Produzione di uova (pezzi all'anno) | Peso (kg) | Descrizione |
Loman Brown | 315 | 2-3 | Polli resistenti che hanno piumaggio marrone. Depongono uova che pesano fino a 64 grammi e mostrano un'alta produttività per 80 settimane, quindi non è redditizio tenerle ulteriormente. |
Livorno bianco | fino a 330 | 2-3 kg | La razza domestica più produttiva di origine mediterranea. La produzione di uova diminuisce dopo un anno di conservazione. Le femmine depongono le uova fino a 60 e con gusci bianchi. |
Hisex Brown | 315 | 2,3-2,7 | Il tasso di sopravvivenza dei polli è alto - 99%. Quando camminano, iniziano a deporre le uova da 4 mesi. I polli depongono grandi uova - del peso di 70 g. |
Rhode Island | 230 | Fino al 3 | I polli di questa razza si distinguono per una maggiore mobilità. Si adattano bene al campo libero. Hanno piumaggio marrone o dorato scuro. Con la loro partecipazione, è possibile allevare polli da carne incrociando un pollo con un gallo della razza del Giubileo di Kuchinsky. |
Amrox | 200-220 | 3,5-4,5 | La razza di carne e uova di polli allevata in Germania. I suoi rappresentanti sembrano piuttosto massicci a causa del piumaggio allentato, non strettamente attaccato al corpo. La produzione di uova diminuisce leggermente dopo il primo anno. Le uova hanno un guscio marrone chiaro fermo e pesano in media 56-60 g. |
Argento Adler | 180 | 3-4 | Uccello pacifico e calmo con un piumaggio bello, ma poco sviluppato. Inizia a deporre le uova a 6 mesi. Il periodo di produzione delle uova dura fino a 4 anni e durante questo periodo il numero di uova non diminuisce. |
Mosca nero | 170-180 | 2,5-3,3 | Il piumaggio di queste galline è molto bello - nero con piume dorate sul collo. Dall'età di 5 mesi, iniziano a deporre grandi uova, che in peso possono raggiungere i 62 g. |
Bianco russo | 250 | 1,5-2,4 | Un uccello resistente e resistente al gelo che ha un temperamento calmo e cresce rapidamente. Matura presto - entro 5 mesi. Pone uova bianche che pesano in media 56-60 g. |
New Hampshire | 220 | 2-3,5 | Uccello amichevole con piumaggio rosso-marrone. Non ha paura del gelo. Pone uova di colore giallo-marrone del peso di 60 grammi La produttività diminuisce di 3 anni. |
Barnovelder | 180 | 2,4-3,5 | Razza olandese di pollo domestico. Aumenta rapidamente la massa muscolare, ma raggiunge la pubertà abbastanza tardi - a 6-7 mesi. Pone uova grandi del peso di 80 g, ma all'inizio si possono incontrare uova piccole. La loro tonalità è diversa: dal cotto al marrone scuro. |
È meglio acquistare un lotto di pulcini di un giorno presso un allevamento di pollame con la garanzia che il bestiame sia di razza e sano.
Di quanti polli hai bisogno per allevare?
Il numero ottimale di capi nella fattoria dipende dal metodo di allevamento dei polli, di cui ci sono due:
- Pavimento... Il numero di uccelli dipenderà dall'area dei locali, da 1 quadrato. m non può venire più di 5 individui. L'interno della casa deve essere caldo (oltre 5-7 ° C), leggero e asciutto, altrimenti le prestazioni degli strati potrebbero risentirne. È inoltre necessario prendersi cura dei posatoi, su ciascuno dei quali è necessario assegnare 20 cm per 1 individuo. È necessario disporre i posatoi allo stesso livello.
- Cellulare... Ogni gabbia può ospitare 5-7 uccelli. Per ottenere uova fecondate in futuro, deve essere presente un gallo nella mandria.
Da dove iniziare l'allevamento dei polli a casa? Costruire cellule o farne a meno? L'allevatore ti darà le risposte a queste domande nel suo video qui sotto:
Si ritiene che in condizioni di contenuto cellulare, i polli si sviluppino più velocemente, si precipitino e guadagnino massa.
Organizzazione del luogo di detenzione
Prima di procedere con la sistemazione del pollaio, è necessario decidere quale sarà il contenuto del bestiame - stagionale o tutto l'anno. In estate, puoi semplicemente organizzare un rifugio leggero e una zona per passeggiare, e in inverno è meglio riqualificare un fienile caldo o costruire un nuovo pollaio. Come preparare un pollaio da solo - leggi qui.
Quando si costruisce un pollaio, è necessario prendere in considerazione le seguenti raccomandazioni:
- L'altezza delle pareti dovrebbe essere di almeno 1,8 m Si consiglia di isolarle in modo da mantenere la temperatura ottimale di 15 ° C nella stanza. I polli possono sentirsi più a loro agio a temperature più fredde, ma la loro produttività può essere influenzata.
- Ci deve essere una fondazione nel pollaio - cemento, mattoni, colonne o nastro. Deve essere posato sul pavimento, preferibilmente in legno. Se la fondazione è in cemento, deve essere coperta con segatura o paglia. Per evitare il congelamento dei polli, lo spessore di tale pavimento dovrebbe essere superiore a 10 cm.
- Il tetto del pollaio dovrebbe essere olistico, senza perdite. È meglio renderlo a timpano, perché in questo caso puoi organizzare un attico nella stanza per conservare alimenti per polli, fieno e utensili vari.
- Per illuminare la stanza, devi creare almeno una finestra, ma la luce da essa non dovrebbe andare direttamente ai nidi. Inoltre, devi appendere una lampada, poiché le galline adorano i luoghi illuminati. La lampada deve essere posizionata in una tonalità per ridurre la probabilità di incendio e anche per mantenere pulita la sorgente luminosa. Di notte, la luce deve essere spenta.
- Il pollaio può essere dotato di un semplice sistema di ventilazione. Per fare ciò, praticare piccoli fori passanti in due pareti opposte. Uno di questi dovrebbe essere situato nella parte superiore e il secondo nella parte inferiore.
- Nelle profondità del pollaio, è necessario dotare i pali del pesce persico alla velocità di 30 cm per ogni individuo. La distanza tra loro dovrebbe essere di 35 cm e dal pavimento - più di 0,5 m. Il legname usato per appollaiarsi deve essere attorcigliato in modo che i polli non vengano feriti. Tra i poli vale la pena mettere i vassoi per raccogliere gli escrementi di pollo, che in futuro semplificheranno notevolmente la pulizia del pollaio.
- I nidi dovrebbero essere inchiodati al muro vicino ai posatoi. Possono essere aperti o chiusi, ma è preferibile la seconda opzione. La dimensione ottimale del nido è di 30x40 cm, deve essere foderata con paglia e isolata con segatura. Per il futuro, va notato che è meglio rimuovere le uova dai nidi al mattino.
- Installa ciotole e mangiatoie nel pollaio, sollevandole leggermente sopra il pavimento in modo da penetrare meno sporcizia, escrementi e altri detriti. Inventario pulito almeno 1 volta a settimana.
- È necessario pulire e disinfettare il pollaio almeno 2 volte l'anno. È necessario riempire il pavimento con nuova paglia o segatura quando si sporca.
Quando organizzi un pollaio, devi ricordare che deve essere caldo, leggero e pulito in modo che i suoi abitanti possano sentirsi protetti e non essere esposti a stress inutili. Ciò ti consentirà di ottenere il massimo dal tuo allevamento di polli.
Disposizione a piedi
I polli tenuti nella dacia hanno bisogno di camminare ogni giorno, quindi è consigliabile organizzare uno spazio per gli uccelli vicino al pollaio, dove possono camminare liberamente con il bel tempo. Si ritiene che per ogni singolo 2 metri quadrati dovrebbero essere assegnati. m di territorio all'aria aperta.
La passeggiata deve essere recintata con una rete in modo che i polli non possano fuggire e calpestare le piante nel giardino. Per questi scopi, è meglio usare una rete a maglie. Inoltre, vale la pena costruire un baldacchino trasparente sopra la passeggiata in modo che in estate si crei un'ombra in cui i polli si nasconderanno dal sole. Affinché abbiano libero accesso al cibo e all'acqua pulita, nella zona pedonale devono essere posizionati diversi alimentatori e bevitori.
Se hai bisogno di consigli su come preparare da solo una mangiatoia per polli, questo articolo ti sarà utile.
Gli agricoltori esperti raccomandano di dotare il laz di una porta in modo che gli animali selvatici e domestici non possano entrare nel pollaio. In estate, la passerella può essere lasciata aperta, poiché gli uccelli spesso escono all'aria aperta durante questo periodo. In inverno, la camminata non dovrebbe durare più di due ore ed è possibile solo se la temperatura dell'aria non è inferiore a -14 ° C. Se arrivano forti gelate, i polli devono essere tenuti in una casa isolata tutto il giorno.
Cura dei pulcini
Mantenere i polli è considerato una questione semplice, tuttavia, per un allevamento di successo, dovrai tenere conto di una serie di regole:
- Per portare i polli a un gallo, devi posizionare da 5 a 10 femmine. Gli strati dovrebbero schiudere le uova per 5 giorni. Inoltre, nuove uova possono essere posizionate sotto di esse.
- Se i polli non schiudono la prole, è necessaria un'incubatrice, che può essere acquistata presso il negozio o realizzata con le proprie mani. La crescita giovane in un tale dispositivo può essere ottenuta in 28-29 giorni.
- I pulcini devono essere tenuti in una scatola coperta di giornali. È meglio usare una lampada a incandescenza per riscaldarla. C'è anche un'opzione più economica: un contenitore con acqua calda avvolto in materiale denso.
- Nei primi giorni di vita, una covata dovrebbe essere allevata a una temperatura di circa 30 ° C. Può quindi essere abbassato a 20 ° C.
- Devi nutrire i polli con tre tipi di alimenti: alimenti liquidi simili a porridge, alimenti secchi secchi, uova tritate e ricotta. Quest'ultima categoria consentirà ai pulcini di ottenere proteine necessarie per il normale sviluppo dei muscoli dell'apparato digerente e la produzione di enzimi vitali.
- I funghi dovrebbero costituire la base della dieta dei pulcini per i primi 10 giorni, quindi i cibi secchi possono essere introdotti nel loro menu. La sua quota dovrebbe essere la metà della razione giornaliera entro l'età di 2 mesi dei polli. Allo stesso tempo, possono ricevere cereali integrali solo dopo un mese, altrimenti potrebbero soffocare.
- Nelle gabbie di cartone devono essere installati bevitori con acqua pulita. Per un po ', può essere mescolata una piccola quantità di permanganato di potassio. Questa bevanda disinfetterà lo stomaco dei pulcini.
- Puoi spostare i pulcini in un pollaio comune all'età di 3 settimane. A questo punto, possono già essere dati carote, ortiche, crusca, grano, cime, gesso o conchiglie. Una transizione completa al cibo per adulti può essere effettuata all'età di 2 mesi.
È vietato ai polli dare latte fresco, poiché disabilita la digestione e fa aderire il piumaggio.
Caratteristiche delle galline ovaiole da riproduzione
Le uova di galline domestiche sono migliori degli analoghi di fabbrica in una serie di parametri: la composizione nutrizionale, il peso del colore naturale del tuorlo. Possono essere venduti in mercati, punti privati o fiere, dopo aver precedentemente ricevuto un esame veterinario. Per svolgere tale attività, è necessario allevare galline ovaiole, tra le quali le seguenti razze si distinguono per elevata produttività e adattabilità:
- Giubileo di Kuchinskaya;
- Livorno;
- Highsex;
- Loman Brown;
- Pushkinskaya.
Guarda qui per maggiori informazioni su buone razze ovaiole.
È meglio comprare croci di uova nella stagione primaverile. La loro età dovrebbe essere dai 3 ai 4 mesi, poiché i giovani animali iniziano a correre da 5 mesi. Pertanto, è possibile compensare rapidamente i costi di acquisto e custodia dei polli.
Condizioni di detenzione
Per allevare galline a casa, è necessario fornire loro adeguate condizioni di detenzione:
- La temperatura nel pollaio deve essere mantenuta a + 25 ° C. Gli indicatori eccessivamente bassi sono inaccettabili, altrimenti la produttività degli strati ne risentirà.
- L'illuminazione dovrebbe essere naturale e artificiale. Per il primo nel pollaio è necessario creare una finestra e una finestra, e per il secondo - installare lampade a incandescenza. Le ore di luce del giorno dovrebbero durare dalle 6:00 alle 19:00 Nella stagione fredda, può essere esteso con luce artificiale.
- Nel pollaio, è necessario stabilire nidi al ritmo di 1 nido per 3-4 persone. Devono essere posizionati ad un'altezza di 0,5 m dal pavimento.
- Installa un numero sufficiente di alimentatori e bevitori nella stanza in modo che gli uccelli non si strozzino e non organizzino combattimenti durante il bere e l'alimentazione. Per questo, si dovrebbe procedere dal seguente calcolo: 10 cm per 1 individuo.
- Mantieni la pulizia nel pollaio e rimuovi gli escrementi quando si sporcano. Vale la pena cambiare la lettiera 1-2 volte a settimana, oltre a non lasciarla bagnare.
- Organizza un posto per il pollame che cammina vicino al pollaio. Per fare ciò, puoi semplicemente racchiudere l'area adiacente con una griglia con celle piccole.
Si ritiene che 10-20 galline si sentiranno a proprio agio su un'area di almeno 2x3 m.
Ti serve un cazzo?
Quando si sistemano le galline ovaiole in una stanza pronta, gli allevatori alle prime armi sono interessati alla necessità di aggiungere loro galli. Ciò non è necessario, poiché la produzione di uova aumenta anche leggermente in loro assenza. Tuttavia, molti allevatori preferiscono ancora mantenere i maschi per mantenere la struttura del gregge. Inoltre, le uova non sterilizzate non sono adatte per un'incubatrice.
Per decidere cosa fare per te, ti consigliamo di leggere l'articolo su quando è necessario un gallo per le galline ovaiole.
Alimentazione
Le galline ovaiole sono senza pretese nell'alimentazione, anche se hanno bisogno di molte proteine. Per fare questo, nella dieta devono essere presenti i seguenti alimenti:
- Grano;
- mangimi composti;
- farina di pesce o ossa e carne e ossa.
Inoltre, hanno bisogno di una maggiore quantità di calcio in modo che il guscio dell'uovo sia sufficientemente duro. Le sue riserve possono essere ripristinate aggiungendo additivi speciali al feed. Questi includono:
- un gessetto;
- guscio d'uovo schiacciato;
- conchiglie schiacciate;
- lievito.
Una volta alla settimana, i polli dovrebbero ricevere sale per un migliore assorbimento del cibo e la distruzione degli elminti (vermi).
Dovrebbero inoltre ricevere regolarmente ortaggi a radice ed erbe. Saranno i migliori additivi alla miscela per mangimi;
- carota;
- cavolo;
- zucchine;
- patate;
- barbabietola;
- ortica;
- cime di barbabietola o carota;
- quinoa.
Allo stesso tempo, è estremamente importante regolare la dieta dei polli a seconda della stagione. In autunno, possono essere date pere e mele, ma in inverno, la percentuale di grano dovrebbe essere aumentata e la percentuale di colture a radice dovrebbe essere ridotta. Inoltre, è necessario monitorare costantemente la disponibilità di acqua pulita nei bevitori. In inverno, non dovrebbe essere consentito il congelamento.
In questo articolo puoi leggere come creare bevitori per polli e galline da solo.
Dai da mangiare ai polli 2-3 volte al giorno. Al mattino, è necessario fornire alimenti proteici come grano e crusca, a pranzo - una poltiglia e la sera - grano. È indispensabile dar loro da mangiare al momento giusto, altrimenti la loro produzione di uova potrebbe risentirne.
Caratteristiche dei polli da carne da riproduzione
Per ottenere carne in vendita, è consigliabile allevare polli da carne appartenenti a una razza selettiva di polli. Hanno alti tassi di crescita, quindi si stanno sviluppando attivamente e stanno rapidamente guadagnando peso corporeo. Grazie a ciò, il costo delle miscele di mangimi è inferiore rispetto a quando si incrociano incroci misti.
Gli allevatori offrono una varietà di croci allevate incrociando polli di razze di carne. I seguenti polli da carne si distinguono per alti indicatori di produttività e qualità della carne:
- ROSS 301;
- ROSS 708;
- Broiler-61;
- COBB 500.
I rappresentanti di queste croci dovrebbero essere acquistati all'età di 10 giorni. In questo caso, devi scegliere i pulcini attivi con gli occhi lucenti.Assicurati che il loro ventre sia morbido e teso, che la peluria sia uniforme e che le ali si adattino perfettamente al corpo.
Metodi di allevamento
Esistono due modi per allevare i polli da carne:
- intensivo... Presuppone l'acquisto di animali giovani ogni trimestre. Ti permette di allevare polli tutto l'anno.
- esteso... Il bestiame viene acquistato dalla primavera a metà estate. La crescita giovane è cresciuta secondo le prestazioni richieste, quindi macellata e mandata in vendita. L'allevamento inizia solo la prossima stagione.
Indipendentemente dal metodo di allevamento, la carne risultante può essere venduta in negozi privati, mercati e fiere. È molto richiesto rispetto alla carne degli allevamenti di pollame, perché è più tenero, aromatico e gustoso. Inoltre, tale carne è considerata non solo dietetica, ma anche più completa grazie al suo alto contenuto proteico.
Condizioni di detenzione
I polli appena acquistati possono essere tenuti in scatole, ma non troppo affollati. Per questo, 1 sq. m di area non dovrebbe arrivare più di 15-20 individui. La temperatura ottimale il primo giorno è di 30 ° C. Successivamente, può essere abbassato quotidianamente di 1-2 ° C e arrestato quando l'indicatore raggiunge circa 20-19 ° C.
Dopo alcuni giorni nella scatola, i pulcini possono essere trapiantati in gabbie. Ognuno di essi non dovrebbe contenere più di 20 individui. C'è un altro modo per allevare i polli da carne - sul pavimento o su una lettiera, che prevede l'uso obbligatorio di limatura da segatura, legno e corteccia. In questo caso, è necessario seguire queste regole:
- Cospargere ogni metro quadrato con 1 kg di polvere di calce viva, quindi cospargere la segatura con uno strato di 10 cm.
- Crea ventilazione nella stanza.
- Mantenere un livello di umidità non superiore al 65%.
Ingrassamento
L'alimentazione dei polli da carne dovrebbe ricevere la massima attenzione, poiché l'intensità della loro crescita dipenderà da esso. La dieta degli uccelli dovrebbe essere inventata man mano che crescono:
- Da 1 a 3 giorni... Dai da mangiare ai polli uova sode, latte e ricotta.
- 3-5 giorni... Aggiungi al menu erbe fresche tritate (20%), cereali germogliati (10%), farina d'erba (5 g).
- Dal giorno 5... Le sostanze minerali dovrebbero essere introdotte nella dieta al ritmo di 3 g per ciascun individuo. Gli integratori sotto forma di farina di ossa, gesso e conchiglie frantumate sono considerati i più utili.
- Dal giorno 15... Il menu può essere integrato con carote, carne bollita. Deve contenere tali prodotti.
- fiocchi d'avena;
- miglio;
- grano schiacciato;
- graniglie di mais;
- orzo tritato.
- Dalle 3 settimane di età... Il 20% della miscela di mangime deve essere sostituito con radici di patate bollite.
- Dai 2 mesi di età... È necessario escludere alimenti proteici dalla dieta, sostituendoli con erbe.
Affinché i polli aumentino attivamente peso e non ingrassino, è anche necessario osservare rigorosamente la dieta. Nella prima settimana, dovrebbero essere nutriti 8 volte, nella seconda - 6 volte, nella terza e quarta - 4 volte. Al raggiungimento dell'età di un mese, possono essere trasferiti a 2 pasti al giorno.
Allevare polli come azienda
Molti allevatori allevano polli per vendere uova o carne. Le sfumature dell'azienda sono determinate in base alla direzione dell'attività. Si ritiene che l'allevamento di polli da carne sia più redditizio rispetto all'allevamento di galline, ma costa anche di più mantenere e nutrire gli uccelli.
Quando si riproducono strati, il profitto può essere ottenuto dal primo mese e nei successivi sei mesi, fino a quando la produzione di uova di galline diminuisce. Si ritiene che una gallina produca 1 uovo ogni 2 giorni. Comincia a correre all'età di 4,5-5 mesi e il periodo della sua produttività attiva è di circa 6 mesi, dopodiché dovrà aggiornare il bestiame.
Una piccola fattoria può contenere fino a 30 animali. Se assumiamo che il valore di mercato di una dozzina di uova domestiche sia di 60 rubli, allora si possono ottenere 2.700 rubli al mese e 14.850 rubli per l'intera stagione.
Se allevi i polli da carne per la carne, dovrai spendere più soldi per il loro mantenimento, poiché questi uccelli richiedono cibo più costoso e migliori condizioni di crescita. Inoltre, si deve tener conto in anticipo che, in media, un terzo dei giovani muore. Per quanto riguarda i vantaggi, va notato che i polli da carne crescono rapidamente, aggiungendo 50 g ogni giorno e in media raggiungono il loro peso massimo in 1,5-2 mesi, ma non più di 80 giorni.
È generalmente accettato che il peso netto dopo la macellazione del pollo sia di 2 kg. Il valore di mercato della carne di pollame è di 250 rubli per chilogrammo. Pertanto, per un individuo, puoi risparmiare 500 rubli. Se la fattoria contiene 30 individui, possono guadagnare circa 15 mila rubli.
Per ulteriori informazioni sull'allevamento di polli come azienda, vedere il video qui sotto:
In una grande fattoria, strati e polli da carne possono essere sollevati contemporaneamente, ma devono essere tenuti in stanze diverse.
Con un corretto allevamento di polli, ogni allevatore può ottenere uova e carne della migliore qualità. Inoltre, tali prodotti possono essere venduti con successo in negozi, outlet privati o fiere. Per una produzione senza rifiuti, il letame di pollame dovrebbe essere usato come fertilizzante per l'orto. A partire da una piccola fattoria, è possibile acquisire gradualmente esperienza e aumentare il fatturato di tale attività.