L'aneto si abbina bene a tutti i piatti. Le sue varietà si differenziano per sfumature di aroma, colture, maturazione, colore e dimensioni delle foglie. Tutti possono scegliere una varietà, una o più, a proprio piacimento.
Presto maturo
Nelle varietà di aneto precoce, gli ombrelli si formano molto rapidamente, quindi non sono adatti alla crescita della massa verde su larga scala. Le varietà precoci mature sono coltivate principalmente per gli steli e gli ombrelli utilizzati nelle preparazioni culinarie. E, soprattutto, l'aneto precoce ti permette di ottenere i primi verdi prima dell'inizio dell'estate.
Granatiere
Questa è una delle varietà più famose a maturazione precoce. Dai primi germogli ai primi germogli verdi, pronti per il taglio, circa un mese. Ombrelli con semi maturano in tre mesi. Semina - ad aprile.
L'aneto forma una rosetta di germogli che raggiunge un'altezza di 30 cm Nel Grenadier, massa verde, semi e germogli vengono usati quasi sempre mentre l'aneto cresce. La massa verde è smeraldo, con un delicato aroma fragrante. Le foglie sono grandi, di tipo sezionato. Può essere coltivato per strada, sotto riparo, proprio in casa - sul balcone, sui davanzali.
Professionisti:
- alta produttività - fino a 3,5 kg per 1 kmq. m;
- modestia;
- buone materie prime per la lavorazione;
- resistente ai virus;
- Non si inclina verso il suolo;
- gusto gradevole con aroma di aneto brillante.
Gribovsky
Una varietà ben nota ai giardinieri. Dà una massa verde abbondante. Produttività in quota in diverse condizioni di crescita. Colore - verde scuro, placca - bluastro. Fino a quando pronto - 33-38 giorni. Semina - da aprile a luglio. Per mantenere sempre verdure fresche sul tavolo, i semi vengono seminati ogni 3 settimane. Il fogliame pronto viene strappato dopo 1,5 mesi dal momento della semina, per le spezie - dopo 2 mesi. Le infiorescenze sono grandi, diametro - fino a 30 m. Altezza pianta - fino a 32 cm. Raccolta da 1 sq. m - 1,3-2 kg.
Professionisti:
- sapore intenso;
- praticamente non malato;
- infiorescenze profumate e altre parti vengono utilizzate per l'inscatolamento;
- alto rendimento in tutte le condizioni atmosferiche.
Ulteriore
Una varietà di maturazione precoce - adatta per verdure, per essiccazione, congelamento, è anche salata, in salamoia. La produttività è alta - 2-2,5 kg / sq. Dal momento della semina al primo raccolto trascorrono 38-40 giorni, a questo punto si forma una rosetta mezza sollevata alta 0,25 m Le foglie sono verdastre, cerose.
Professionisti:
- resistente all'alloggio;
- resistente a parassiti e malattie;
- dopo lo scongelamento, il gusto originale viene mantenuto.
Ridotta
Un cespuglio di aneto "Redoubt" dà 40 g di verde. Una rosetta mezza sollevata contiene foglie verdi di medie dimensioni. Il periodo di maturazione è di 40 giorni, se conti dal momento della semina. La pianta non si diffonde, con un gambo corto, è presente un rivestimento in cera. Le foglie sono oblunghe, leggermente sezionate. Produttività sui verdi - 1,2 kg / sq. m, spezie - fino a 2,9 kg / sq. m
Professionisti:
- squisito aroma di germogli;
- alta resa di erbe e spezie.
Ombrello
Questa varietà di metà precoce è stata creata per produrre un'abbondante massa verde. Le foglie di colore verde brillante sono raccolte in un piccolo sbocco. Matura in circa 40 giorni. Altezza - fino a 1 m La pianta fornisce 13 g di erbe, spezie - fino a 75 g.
Professionisti:
- buona resa;
- il grado è molto profumato.
Ancora
Boccole compatte. L'altezza dell'uscita è di 22 cm Foglie verdi semi dissezionate. La massa di un cespuglio - 35-40 g, tagliata in spezie - 54-64 g La resa della massa verde da 1 quadrato. m - 1,3 kg, spezie - 3-3,2 kg. Le pulizie vanno da maggio a settembre. Cresciuto in terreno aperto e chiuso.
Professionisti:
- eccellenti caratteristiche gustative;
- adatto a vari scopi - essiccazione, congelamento, decapaggio, ecc.
Mezza stagione
Queste sono le varietà di maggior successo di aneto su verdure. Il secondo nome è medio-tardivo. Stelo 8-10 giorni dopo rispetto alle varietà precoci. Le varietà medie riescono a dare infiorescenze ai semi.
Lesnogorodsky
Media stagione, varietà alta con foglie grandi. L'altezza dell'aneto è di 1-1,3 m Gli ombrelli sono di forma convessa, d - 20-28 cm Raccolta - 1,4–2 kg / sq. La varietà è buona per qualsiasi scopo culinario.
Professionisti:
- fogliame aumentato;
- lunga freschezza;
- resistenza alle malattie.
Amazon
Pianta poco esigente con una massa verde lussureggiante. Dalla germinazione alla raccolta - 45 giorni. Un paio di settimane dopo il taglio, l'aneto inizia a fiorire. Se non tagli i germogli e tagli un po ', presto appariranno potenti ombrelli. La resa del verde è 1,5-4, kg / sq. m, spezie 2,9-6,7 kg / m2. La pianta cresce fino a 1,6 m.
Professionisti:
- universalità - adatto per essiccazione, congelamento, salatura, condimenti di cottura;
- insieme si formano verdi succose.
Richelieu
Pochi sono colpiti da parassiti. La pianta ha foglie intagliate e l'altezza del cespuglio arriva fino a 1,3 m, mentre le colture si ripetono più volte, da aprile ad agosto. Dalle piantine alla raccolta di massa verde - 40 giorni. La resa della massa verde è di 1,1-1,6 kg / mq. m, spezie - 3,6 kg / sq. La presa è semi-rialzata, con grandi germogli.
Professionisti:
- rendimento stabile;
- molti germogli durante la fioritura.
Le varietà di arbusti - Salute, Kibray e Buyan, crescono a lungo prima della comparsa degli ombrelli. Bush Dill ti consente di raccogliere una grande quantità di verdure per molto tempo.
Patterns
Fornisce verdure - da 1,1 a 3,4 kg / sq. m, su spezie - fino a 4,5 kg / sq. Matura in circa 50 giorni, spezie - in 80-90 giorni. Le foglie sono succose, verdi, fortemente sezionate. Altezza - 1,2-1,4 m.
Professionisti:
- alta aromaticità;
- forte frondosità;
- non ha paura della cercosporosi.
Buyan
Rappresenta le varietà di arbusti. L'altezza delle prese semi-rialzate è di 47-55 cm Le foglie sono grandi, di colore verde scuro. Un impianto, che ha raggiunto la validità economica, pesa 230-245 grammi Resa 4,9-5,5 kg / mq. Dai germogli alla prontezza - 60-66 giorni. Fruttificazione - da maggio a settembre.
Professionisti:
- lungo periodo di validità economica;
- conservato a lungo, preservando le qualità del consumatore.
Max
Varietà di media stagione con aroma medio. Matura in 45 giorni. Produttività - 1,6 kg / sq. La massa del cespuglio verde è fino a 45 g, per le spezie - 60-70 g.
Professionisti:
- non una pianta tentacolare;
- poco impegnativo per la tecnologia agricola.
Foglia pesante
La pianta matura in circa 40 giorni. La lunghezza dei germogli è di 1,3 m I cespugli sono potenti, con un forte fogliame. Verdure di raccolta - 1,5-3 kg / sq. m, spezie - 3-5,5 kg / sq. m
Professionisti:
- la pianta non lascia gli ombrelli per molto tempo;
- può essere essiccato, congelato, in scatola;
- mantiene a lungo la commerciabilità.
Cespuglioso
I green sono pronti in 39-42 giorni. Dopo 80 giorni, tagliare l'aneto in spezie. Altezza: 1,5-1,8 m Le foglie sono di media dissezione. Produttività - 3-3,4 kg / mq m
Professionisti:
- molta vegetazione;
- mantiene la freschezza per lungo tempo.
Ercole
È tra le varietà di mezza stagione più popolari. La varietà è apprezzata per l'abbondanza di germogli verdi: questa è la scelta ideale per la coltivazione in vendita. Si distingue tra le altre varietà per una crescita e uno sviluppo più rapidi. Raccolta delle verdure - fino a 2 kg per 1 quadrato. m, spezie - 3,8 kg.
Professionisti:
- raccolto decente;
- rapida ricrescita dopo la raccolta;
- fioritura tardiva.
Fuochi d'artificio
La boccola ha 3 o 4 steli. Dal giorno della germinazione alla raccolta delle verdure, trascorrono 30-45 giorni, dopo 55 giorni - il rilascio degli ombrelli, dopo 110 giorni puoi iniziare a raccogliere semi. Raccolta delle verdure - fino a 2,3 kg per 1 kmq. Bush aneto per la conservazione.
Professionisti:
- la varietà è buona per la vendita - bellissimi grappoli;
- aroma gradevole.
Maturazione tardiva
Queste sono varietà ben frondose: la rosetta contiene più di 10 foglie e fruttuosa. Dalla germinazione allo stalking - 65-75 giorni.
Vento del nord
L'altezza dell'uscita è di 34-36 cm, ha 8-10 grandi foglie verde-bluastre. Nella fase di fioritura, l'altezza raggiunge - 1, 35 cm.Il periodo di maturazione per le verdure è di 40-65 giorni, per le spezie - 65-95 giorni. Raccolta della massa verde - fino a 4 kg / sq. m, su spezie - fino a 5 kg / sq. m
Professionisti:
- molti semi;
- fogliame eccellente;
- ritardo gambo.
Brina
Fiorendo, il cespuglio cresce fino a 1,5-1,6 m. Prontezza - in 65 giorni. Produttività 1,7 kg / sq. m - per verdure, 2,8 kg / mq m - per le spezie. Una pianta tagliata a verdi pesa 30-40 ge 60 g di spezie.
Professionisti:
- forte frondosità;
- aroma potente.
Kutuzovsky
Dona molta vegetazione. Appuntamento: un singolo taglio. Resa delle materie prime: su verdure - 16 kg / sq. m, per spezie - 1,8 kg / mq Durante la fioritura, la pianta raggiunge 1 m di altezza. Le verdure vengono raccolte per 45-50 giorni.
Benefici:
- forte frondosità;
- ottima presentazione;
- alta aromaticità.
Aneto
Varietà ad alto rendimento di allevamento olandese. Abbastanza sottodimensionato. L'altezza dei cespugli è di 1,5 cm Dalla semina alla raccolta - 30 giorni. Con 1 sq. m rimuovere circa 2 kg di massa verde.
Professionisti:
- tollera facilmente le gelate - fino a -4 ° C;
- ricco di sostanze nutritive, quindi questo aneto è raccomandato per la prevenzione delle malattie e durante la riabilitazione, per aumentare l'immunità.
Tutte le parti dell'aneto sono piene di olio essenziale - quindi conferisce l'aroma della pianta. Contiene carotene - una fonte di longevità, volatili e altri benefici. È interessante notare che l'aneto essiccato è molte volte superiore al valore fresco di energia.
Pavone
Varietà di maturazione tardiva. È raccomandato sia per la coltivazione personale che per la coltivazione su larga scala. Su foglie giovani - un forte antocianina. Fiorisce, cresce fino a 1,8 m. Un cespuglio, raccolto su verdi, pesa 150-200 g. Verdure tagliate - fino a 6 kg per 1 kmq. m
Professionisti:
- fogliame aumentato;
- lunga durata;
- dolcezza.
Altre varietà
La persona birichina. La pianta è alta, fino a 1,3 m. Cespugli con foglie a forma di rombi. Scatta con una fioritura bluastra. Pro: produttività e poco impegnativo.
Masquerade. La pianta è precoce, compatta e alta. Le foglie sono oblunghe, verde scuro, triangolari. Gli steli sono verde scuro, cerosi. Verdi dal cespuglio - 35 g, spezie - 60 g La varietà ha un aroma intenso e senza pretese. Verdure di raccolta - 3-3,5 kg / mq m
Anna. Cresce dal Caucaso all'Estremo Oriente. I verdi sono preparati per un massimo di 52 giorni, per le spezie - 95 giorni. Con la coltivazione su larga scala, la resa di verdure da 1 ha è di 122 centesimi, di spezie - 450 centesimi Questa varietà di mezza stagione si distingue per le eccellenti caratteristiche gustative, mantiene a lungo le qualità commerciali, è applicabile la pulizia meccanizzata.
Ataman. Aneto di mezza stagione. Buono in forma fresca e secca. Maturazione - 55 giorni. Da una pianta - fino a 25 g di verde. Produttività da green - fino a 3,6 kg / sq. m, spezie - 4,4 kg / sq. Aroma.
Cavaliere. Aneto tardivo. Appuntamento - ricevere green. Aroma intenso. Foglie di una tonalità verde bluastra. Quando si espellono gli ombrelli, cresce fino a 1 m.
Guardia. Grado tardivo. Il cespuglio è tentacolare, alto, alla base dello stelo - rosette basali. Gli steli sono verdi, con una tinta bluastra e un rivestimento ceroso. Il cespuglio dà 30 g di erbe e 90 g di spezie. Raccogliere verdure per metro quadrato - fino a 1,5 kg, spezie - fino a 5,7 kg.
Giostra. Una varietà precoce che raggiunge la commerciabilità dopo 39-45 giorni dall'emergenza. Questo è per le verdure e le spezie vengono raccolte dopo 55-60 giorni. Le foglie sono lunghe 21-22 cm, raccogli verdi da 1 quadrato. m - 1,1 kg, spezie - 3,4 kg.
Hit estivo. Categoria di mezza stagione. Maturazione - in 45 giorni. Una pianta durante la raccolta delle verdure pesa 35 g, un massimo di 110 g La raccolta delle verdure arriva fino a 3,8 kg / sq. m, spezie - 5 kg / sq. Ricrescita rapida dopo il taglio delle verdure. Aroma brillante.
Centauro. In una presa semi-sollevata - 8-10 foglie. Altezza: fino a 29 cm.Un cespuglio di aneto pesa fino a 57 g. Durante la fioritura, cresce in altezza a 1,1 m Il fogliame è forte. Ombrelli grandi La resa di verdure per metro quadrato - fino a 2 kg, spezie - fino a 3,5 kg. Molto esigente per i suoli. Resistenza all'appassimento del fusarium. Le foglie sono verde-bluastre, con una forte dissezione.
Qibray. Varietà ad alto rendimento con buon fogliame. Prontezza - per 30-40 giorni - per le erbe, 60-70 giorni - per le spezie. Il peso della pianta, pronto per il taglio, è di 10–20 g, per le spezie di 30–45 g, il raccolto di verdure è di 1,4–3 kg / sq. m, spezie - fino a 6 kg / sq. m
Hanak. Varietà medio-precoce. Fiorisce, cresce a 0,9-1 M. La resa per la coltivazione su larga scala è di 134 centesimi di verdura per 1 ha e 135 centesimi di spezie da 1 ha.
Alligatore. Fornisce diverse colture per stagione. La pianta ha foglie verdi. Altezza della pianta - fino a 1,6 cm. Il peso del verde di una pianta arriva fino a 20 g. Matura in 45 giorni, su spezie - fino a 120 giorni.
Speziato. Aneto Anticipato. Peso della pianta - fino a 20 g quando si raccolgono le verdure, se tagliate in spezie - fino a 40 g Le verdure vengono raccolte da 1 sq M. m - fino a 1,4 kg, spezie - fino a 5 kg.
Sinfonia. Appartiene alla categoria di mezza stagione. Il cespuglio fiorito cresce fino a 1,4 m Pianta fortemente frondosa. Un cespuglio di aneto, tagliato a verdure, pesa fino a 30 grammi Eccellenti proprietà aromatiche. Fornisce fino a 3,5 kg di verdure con 1 quadrato. m, spezie - fino a 4,8 kg.
Gem. Prima elementare. È decorativo. I verdi sono pronti per 40 giorni dopo la germinazione, le spezie - in 60-75 giorni. Un cespuglio di vegetazione pesa 15-20 g Raccogliendo vegetazione fino a 2 kg per 1 kmq. m, per spezie - fino a 3,6 kg.
Saluto. Resistente allo stelo. L'altezza della boscaglia è di 55 cm La rosetta è composta da 20-30 germogli. Il peso della massa verde proveniente dal cespuglio è di 70-80 g, mentre la prontezza arriva in 66 giorni. m raccogliere fino a 4,9 kg di massa verde.
Shmaragd. Appartiene alla categoria medio-precoce. Coltivato principalmente su verdure. Il cespuglio è compatto, con una massa fogliare ben sviluppata. Foglie con rivestimento ceroso, verde scuro. È caratterizzato dalla resistenza alla siccità, a lungo conserva un aspetto attraente e commerciabilità. Verdure di raccolta - fino a 1,2 kg / sq. m, spezie - 2,4 kg / sq. m
L'aneto è un condimento universale che può essere coltivato dall'inizio della primavera al tardo autunno. Per fare questo, è sufficiente scegliere varietà con diverse date di maturazione e osservare la tecnologia agricola della coltivazione di aneto.
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