Una delle malattie più comuni nei bovini è la brucellosi nelle mucche. La brucellosi può anche essere diagnosticata in pecore, capre e maiali, ma non si verifica nel pollame. È importante sottolineare che la brucellosi nei bovini può essere una fonte di pericolo per l'uomo, essendo trasmessa in caso di contatto di quest'ultimo con un animale malato o attraverso il consumo di latte e carne da bestiame infetto. Non è raccomandato il trattamento della brucellosi nelle mucche, in quanto non porta i risultati desiderati, ma peggiora i sintomi e l'attuale situazione di quarantena.
Brucellosi nelle mucche
L'essenza della malattia
La brucellosi è anche chiamata febbre maltese (in alcuni casi, febbre di capra), e questa malattia è provocata dall'omonimo batterio, la cui natura è stata scoperta per la prima volta nella capra maltese e descritta nel 1887 da un medico nel campo militare D. Bruce.
Un batterio resistente all'ambiente può essere attivo fino a 2 mesi dal momento in cui entra nel corpo dell'animale. Nella lana bovina, rimane tenace per almeno 4 mesi. Quando si trova negli strati del suolo, la brucella rimane vitale fino a 3,5 mesi.
Il batterio del genere Brucella infetta il corpo umano attraverso la penetrazione attraverso la pelle e le mucose, attraverso il tratto respiratorio. Mangiare cibi contaminati porta a malattie a causa del fatto che l'infezione rimane attiva a lungo in acqua e latticini non pastorizzati.
Il gruppo a rischio per la brucellosi comprende i lavoratori agricoli che sono in diretto contatto con animali, compresi veterinari, lattaie e agricoltori.
Nelle mucche, la brucellosi inizia a svilupparsi dopo che fino a 10 o più microbi entrano attraverso microcricche sulla pelle e sulle mucose, negli organi digestivi attraverso l'alimentazione e l'acqua potabile e negli organi respiratori da una stretta comunicazione con individui malati. L'agente patogeno della brucellosi che è entrato nel corpo attraverso una ferita aperta passa attraverso il sistema linfatico, entrando successivamente nel sangue di un vitello o di una mucca.
A temperature elevate che vanno dai 60 ai 65 ° C, la brucella muore dopo 15 minuti - mezz'ora, quando viene raggiunto il punto di ebollizione, la morte dell'infezione si verifica immediatamente. A basse temperature, la capacità di Brucella di essere attiva può essere mantenuta per un massimo di 7 giorni nel latte; nei prodotti a base di carne congelata, rimane per 5 mesi. La luce solare diretta e il trattamento chimico disinfettante hanno un effetto dannoso sul processo infettivo.
Sintomi e decorso dell'infezione
La brucellosi nelle mucche può assumere una delle 3 forme, tra cui:
- manifestato in modo acuto, che dura da 1 a 2 mesi e il suo decorso dipende dallo stato del sistema immunitario di un particolare animale,
- lo stadio subacuto della malattia appare entro 3 mesi,
- in una condizione cronica, l'agente eziologico della malattia nel corpo dell'animale progredisce da 3 mesi o più.
La patogenesi della brucellosi ha più spesso una forma cronica della manifestazione della malattia.
Quando si verifica brucellosi nelle mucche, si osservano sintomi specifici della malattia:
- diminuzione dell'appetito e dell'attività nel bestiame, riduzione della produttività.
- infiammazione delle articolazioni degli arti anteriori (borsite), ascessi degli arti posteriori, il cui aspetto può essere visto nella foto,
- frequenti aborti spontanei nelle giovenche, pari al 50-90% per gregge, che si verificano più spesso a circa 7 mesi,
- la nascita di vitelli morti o non vitali, ritardo nel lasciare la placenta al parto,
- in rari casi - aumento della temperatura corporea nelle mucche,
- i tori malati hanno l'orchite.
Nel corso della brucellosi, le mucche perdono peso. A volte l'infezione porta alla comparsa concomitante di endometrite negli animali. Se l'immunità degli animali è troppo bassa, accompagnata da condizioni di alloggio e alimentazione di scarsa qualità, la presenza di altre infezioni, un vitello o una mucca può morire a causa della brucellosi.
A causa del fatto che l'infezione si diffonde rapidamente tra i bovini, se compaiono i primi sintomi, il trattamento non viene eseguito: per prevenire conseguenze più gravi, ricorrono alla soppressione degli animali.
I sintomi nelle mucche in presenza di brucellosi sono piuttosto sfocati, quindi spesso non è possibile diagnosticare la malattia con un solo segno evidente. Vengono effettuati test di laboratorio per effettuare una diagnosi accurata.
Diagnostica
Un veterinario o il proprietario stesso possono sospettare una malattia a causa della maggiore incidenza di aborti spontanei negli animali. Per una diagnosi accurata, fanno una scelta a favore di test di laboratorio, che possono essere effettuati:
- metodo batteriologico,
- metodo sierologico,
- metodo allergico
Un embrione o latte o sangue abortito da una mucca viene preso come materiale per la diagnosi e la ricerca.
RA
Il test di agglutinazione di Wright è il modo più accessibile per determinare la presenza di brucellosi in un animale, durante il quale viene monitorato l'antigene prelevato per la reazione.
Test allergico
Per identificare l'agente causale della malattia, l'abortina viene introdotta nel corpo dell'animale, in base alla reazione a cui, dopo un giorno, a volte dopo 2, ma non oltre 3, viene studiato e si conclude la presenza o l'assenza della malattia. In caso di reazione positiva, si verifica gonfiore nel sito di iniezione. Tuttavia, quando si utilizza questo metodo, non bisogna dimenticare che nel caso della brucellosi trasferita da una mucca, l'animale continuerà a dare una reazione positiva al farmaco.
Schema di controllo delle malattie
Il trattamento delle mucche da infezione non ha ancora confermato la sua efficacia, non sono stati trovati farmaci efficaci contro la malattia. Il modo più efficace nella lotta contro la malattia della brucellosi nelle mucche al fine di mantenere un bestiame sano non è il desiderio di curare gli animali, ma la soppressione degli individui malati, se esiste una diagnosi.
È possibile ridurre il rischio di una malattia in azienda adottando misure preventive.
Vaccinazione
La vaccinazione è ancora il modo più efficace per evitare la brucellosi rispetto al tentativo di curare gli animali. Il vaccino viene somministrato su base volontaria ogni anno.
Creare un ambiente favorevole
La custodia degli animali deve soddisfare i requisiti sanitari e igienici necessari, che richiedono una disinfezione completa delle stalle in cui vi sono persone malate e il reinsediamento tempestivo degli animali malati. Quando ci sono casi di aborto spontaneo nelle mucche, gli individui sani vengono spostati in altri locali isolati in modo che i resti dei cadaveri non entrino nel loro corpo con acqua e alimenti.
Precauzioni umane
La brucellosi, caratteristica dei bovini, è pericolosa per l'uomo. A seguito di infezione durante il consumo di latte o carne di un animale malato nell'uomo, sotto l'influenza dell'agente causale della malattia, il lavoro del cuore, dei vasi sanguigni, dell'apparato digerente e degli organi urinari viene interrotto.
Al fine di prevenire l'acquisto di prodotti lattiero-caseari e di carne in condizioni e condizioni epidemiologicamente sfavorevoli per la brucellosi, possono e devono essere adottate una serie di misure aggiuntive, tra cui i seguenti metodi di trasformazione:
- sottoporre la carne a trattamento termico per almeno 3-4 ore,
- portare a ebollizione il latte e far bollire per almeno 10 minuti,
- fare prodotti dal latte solo dopo che è stato pastorizzato.
In una persona, i sintomi della malattia compaiono non prima di 2-3 settimane dopo l'ingresso del patogeno nel corpo. A volte questo periodo di manifestazione dell'infezione dura fino a un mese. I primi segni saranno:
- debolezza e malessere
- febbre
- dolore emergente nella regione temporale,
- dolori articolari,
- rapida perdita di peso,
- l'emergere di un costante desiderio di bere.
Il decorso della brucellosi nell'uomo e i sintomi caratteristici possono essere tracciati fino a 4 mesi, durante i quali viene effettuato il trattamento. In questo caso, si può osservare un periodo aggravato di infezione, che passa sotto forma di un aumento della temperatura a 40 ° C, aumento del dolore, spesso c'è una perdita di coscienza dovuta a un'interruzione del funzionamento del sistema nervoso, si notano allucinazioni.
Molto spesso, la brucellosi colpisce gli uomini nella fascia di età da 25 a 35 anni. Il rapporto tra maschio e femmina è di circa 6: 2. I casi di malattia nei bambini sono rari: fino al 2%.
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La prevenzione aiuta a prevenire la contrazione di un'infezione, che comporta l'uso di indumenti e calzature speciali quando si lavora con il bestiame. Inoltre, alle persone a rischio vengono offerte vaccinazioni.