L'articolo discute le migliori varietà di aglio primaverile. Ma prima di scegliere una varietà adatta, è importante studiarne le caratteristiche e le caratteristiche agronomiche. Se il clima è giusto, il raccolto sarà buono.
Varietà per il Nord
Nelle regioni settentrionali dove prevalgono le temperature fredde durante tutto l'anno, le specie il cui periodo di maturazione è più breve del periodo medio sono adatte alla coltivazione dell'aglio primaverile.
Permyak
Questo tipo di aglio primaverile è stato creato appositamente dagli allevatori per crescere nei territori della zona climatica settentrionale. Appartiene a una varietà di mezza stagione. La parte a foglia verde opaco diventa una larghezza di 2,6 cm, la lunghezza della parte superiore dell'aglio è di 30-35 cm, la forma della testa è ovale, leggermente allungata verso l'alto.
Sopra, la lampadina è coperta da squame bianche chiare. Il suo peso raggiunge i 37 grammi La polpa è leggera, il colore della pelle interna che copre lo spicchio è rosa. La testa è composta da 14-17 denti. Il gusto è semi-acuto, la pianta contiene una maggiore quantità di oli essenziali. Raccolta da 1 sq. m - 280-320 g. memorizzato fino a 10 mesi.
Porechye
La varietà è di mezza stagione. È caratterizzato da foglie piuttosto alte fino a 49 cm con una luce fino a 1,7 cm, il peso della testa è fino a 25 g, composto da 15-20 chiodi di garofano. L'esterno è ricoperto da squame leggere, il ripieno di aglio è leggero e di gusto semi-affilato. Raccogli l'aglio da 1 quadrato. m fino a 900 g. La durata di conservazione è superiore a sei mesi.
Pepita
Cresce a 48-50 cm, lascia attraverso a 1,6 cm. La forma del bulbo è a forma di pera, peso fino a 67 kg, il numero di denti 19-23 pezzi. Il bulbo è coperto da squame chiare e le squame che coprono i denti sono cremose. Il ripieno interno è leggero e semi-tagliente nel gusto. Raccolta di aglio fino a 500 g da 1 sq. m, durata fino a 10 mesi.
Uralets
Mezza stagione. Le foglie sono di colore verde pallido. Crescono fino a 38 cm, la loro apertura trasversale è di soli 1,1 cm La forma del bulbo è leggermente appiattita, ovale. Quando la pesatura arriva fino a 36 g, consiste principalmente di 19-21 lobuli. Le squame che coprono la testa sono leggere con frequenti tratti longitudinali, di colore viola.
La superficie interna dei chiodi di garofano ha squame color pesca. La struttura dell'aglio è densa, di colore chiaro e ha un sapore semi-tagliente. La raccolta di bulbi maturi arriva fino a 300 g per 1 quadrato. Durata del prodotto fino a 10 mesi.
Shunut
La testa d'aglio è sferica, leggermente appiattita. Se pesato, l'aglio raggiunge i 48 grammi. È composto da 13-16 fette. Le squame secche sono chiare con strisce viola di tonalità bluastra e le squame interne dei lobuli sono chiare.
La struttura dell'aglio è di media densità e tonalità chiara, semi-acuta al palato. La raccolta di bulbi maturi è di 400 g per 1 sq. Periodo di validità fino a 10 mesi.
Varietà per le regioni meridionali
Per le aree con una predominanza di un clima caldo, tutti i tipi di questa pianta crescono bene. Ma la maggior parte del raccolto è portato da specie con varietà a maturazione precoce e medio-tardiva, permettendo di raggiungere le massime dimensioni in queste condizioni.
Victorio
Varietà di mezza stagione con buone rese. La parte verde della pianta non è grande, cresce fino a 26 cm, la testa dell'aglio è sferica e leggermente appiattita. Le squame sono chiare con una tinta marrone chiaro. Su campione, l'aglio è medio-caldo.
Una volta pesata, la pianta è di 38-40 g ed è composta da 13-15 lobuli. La struttura dell'aglio è leggera. Raccolto da 1 sq. ma 1000 g. Risparmiato fino a 8 mesi. Bene resiste ai funghi che causano malattie.
Gulliver
Varietà medio tardiva, caratterizzata dalla raccolta di una grande quantità di aglio, rispetto ad altri tipi.
L'aglio è dichiarato dall'allevatore come versatile, sparatutto. Tuttavia, è considerata primavera in Russia per il fatto che la resa di questa varietà di aglio nella semina primaverile è praticamente la stessa dell'inverno.
La parte superiore della pianta è di un ricco colore verde, ricoperta da uno spesso strato di cera. La parte fuori terra raggiunge poco più di mezzo metro di altezza, caratterizzata da un'ampia sezione di verde fino a 5 cm.
La testa dell'aglio è sferica, leggermente appiattita. Una volta pesata, la pianta raggiunge da 95 a 120 ge oltre. Il colore delle scale superiori è grigio chiaro. Le fette sono piuttosto grandi e non numerose, fino a 12 pezzi. Per il campione, l'aglio è saturo e abbastanza nitido. Bene resiste ai patogeni.
Matura in 3 mesi. La raccolta di aglio maturo è una quantità media - da 1 sq. m può essere raccolto fino a 1000 g. Conservato non più di 8 mesi. Gulliver è caratterizzato da un alto contenuto di vitamina C.
Sochi 56
Varietà precoce a maturazione precoce. Cresce in gran numero da una zona. La forma della testa d'aglio è ovale e persino circolare. All'esterno ha squame chiare con macchie viola. I chiodi di garofano di aglio sono ricoperti di scaglie cremose scure. Quando pesa, raggiunge 45-55 g, è composto da 15-29 fette.
Il sapore dell'aglio è semi-acuto. Non suscettibile a microbi patogeni e funghi, persiste per un periodo piuttosto lungo fino a un anno e mezzo. Matura dopo la semina in tre mesi. La raccolta di aglio pronto è da 1 sq. ma 900 g.
Varietà universali di aglio primaverile
Comprende specie vegetali che producono una raccolta costante e numerosa. La struttura interna dell'aglio è piuttosto forte, sferica e di forma ovale. Di regola, l'aglio che copre la testa dell'aglio ha una leggera ombra e le squame lobulari sono rosa cremoso. Questa pianta è ben resistente a tutti i tipi di lesioni e funghi.
Mosca
Varietà di mezza stagione. Sembra sferico e leggermente appiattito. È costituita da numerosi lobi densamente situati l'uno rispetto all'altro. Le fette sono piccole e disposte in un cerchio, lungo i bordi sono leggermente ingrandite. Una volta pesato, raggiunge i 14 grammi. Al gusto ha una tonalità leggermente acuta. La raccolta dell'aglio maturo è costante e ammonta a 1 quadrato. ma 300 g L'aglio ha una buona immunità per marcire e resiste alle malattie virali.
Abrek
Appartiene a una varietà di mezza stagione. La parte verde superiore è ricoperta di cera sottile. Si estende fino a mezzo metro, la sezione trasversale delle foglie arriva fino a 2 cm, ha una forma sferica e leggermente appiattita.
Una volta pesato, arriva fino a 30 g. La testa è composta da 15 lobuli. Le scale di superficie sono di colore chiaro. La struttura interna è densa. L'aglio ha una pungenza ricca. La pianta è sensibile alla malattia del fusarium. Produttività di una pianta da 1 sq. ma da 100 g. Conservato per più di sei mesi.
Ershovsky
Varietà di mezza stagione. La parte verde superiore della pianta raggiunge mezzo metro. La sezione trasversale delle foglie ha una dimensione massima di 1,5 cm, mentre sui verdi è presente uno strato di cera di medio spessore. Quando la pesatura raggiunge più di 35 g.
Le fette sono affollate e sono nella quantità di 16-25 pezzi. La polpa d'aglio è una leggera sfumatura. La parte superiore è coperta da squame chiare. Al gusto di aglio medio forte. La raccolta della pianta matura è di 1 kmq. m fino a 700 g. La durata di conservazione è superiore a sei mesi.
Aleisky
Varietà di mezza stagione. La parte verde superiore della pianta è fino a 30-35 cm, la dimensione longitudinale delle foglie è fino a 1,5 cm. Se pesata, il peso è di 17-35 g. La testa è sferica, leggermente appiattita. Le scale di superficie sono leggere.
Contiene da 13 a 19 fette da 2 g ciascuna. Si confinano l'un l'altro affollati. La struttura interna è densa, nitida al gusto. La tassa è di 1 quadrato. ma 800 g È esposto a un grado medio di infezione da marciume e altre malattie. Conservato per più di sei mesi.
Yelenovsky
Varietà di mezza stagione. La parte verde superiore è coperta da uno strato moderato di cera e raggiunge un'altezza fino a 1/3 metri. La sezione trasversale delle foglie è fino a 1,3 cm, il bulbo è a forma di sfera e leggermente appiattito. Una volta pesato raggiunge i 45 grammi Le squame superficiali sono leggere e quelle interne, che coprono i lobuli, sono di color crema chiaro.
La testa è composta da 13-16 lobuli. La struttura interna del lobulo è densa con una leggera sfumatura color pesca. Mostra un retrogusto speziato e semi-affilato durante la degustazione. L'impianto è caratterizzato da un rendimento elevato costante e una conservazione a lungo termine fino a due anni. La varietà Elenovsky resiste alle principali lesioni dolorose ed è caratterizzata da grandi raccolte fino a 1000 g per 1 kmq. m.
Gafurian
Varietà medio-precoce. La parte verde chiaro della pianta raggiunge un'altezza fino a 1/3 metri e la sezione trasversale delle foglie è di 2 cm Foglie con una sfumatura bluastra-biancastra. La testa è sferica, leggermente appiattita. Peso fino a 38-42 g Le scale di superficie sono leggere. Hanno una tinta rosa. Le squame interne sono rosate, con venature chiare alla base e rosa verso il fondo.
La testa d'aglio è di 16-18 chiodi di garofano. La struttura interna del lobulo è complessa e abbastanza densa. La massa dei lobuli è di 2-4 g. Al gusto dà una nitidezza. La maturazione avviene fino a tre mesi. La raccolta di una pianta matura è di 1 mq. ma 850 g È abbastanza resistente alle principali malattie, ma ha una resistenza insufficiente alla peronospora.
Degtyarsky
Le foglie verdi sono di colore chiaro, ricoperte di cera appena percettibile. La parte del terreno cresce di poco più di 1/3 di metro e nella sezione longitudinale la foglia arriva fino a 1,7 cm. Se pesata, la testa raggiunge una dimensione massima di 38 g. La forma è ovale a forma di pera. La testa d'aglio comprende 17-18 spicchi. Parte superiore coperta da squame rosa intenso con tratti viola.
Le fette sono ricoperte di squame cremose. La struttura del lobulo è una tonalità chiara. Durante la degustazione, la penisola è aglio. La raccolta dell'aglio maturo è di 1 kmq. Periodo di validità da sei mesi a un anno. È cresciuto per esigenze personali e su scala industriale.
Demidovsky
La parte superiore della pianta è verde, coperta da un sottile film di cera. Cresce in quasi mezzo metro di altezza e la sezione trasversale delle foglie arriva fino a 2,1 cm, ha una forma sferica leggermente appiattita. Peso fino a 47 grammi La testa comprende 14-16 fette.
La superficie è composta da squame chiare con tratti viola e una scala beige pallida si trova sulla parte superiore dei lobuli. Il contenuto interno di aglio è una tonalità chiara. Peninsulare all'assaggio. La raccolta di bulbi maturi è di 1 kmq. m fino a 400 grammi L'aglio viene conservato per quasi un anno.
Connazionale
Varietà di mezza stagione. La lunghezza della parte aerea è di quasi mezzo metro. Peso di una testa d'aglio fino a 29 grammi Include fino a 16 chiodi di garofano. La superficie del bulbo è coperta da squame di luce e i denti sono rosa chiaro. La struttura interna è luminosa. L'aglio viene raccolto da 1 sq. m per un importo fino a 300 g. Viene conservato senza perdita di proprietà utili per un massimo di un anno.
Varietà francesi
L'aglio originario della Francia è diventato molto diffuso nel nostro paese. Si attacca perfettamente alle nostre condizioni climatiche ed è apprezzato per il suo gusto aromatico e vibrante.
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Kledor
È stato usato un approccio scientifico per allevare questo tipo di aglio. Di conseguenza, è stata ottenuta una varietà di alta qualità, che è stata ampiamente utilizzata nella cucina di molti paesi.
Il periodo di maturazione è nella media. Non tollera molto bene il freddo, a volte non ha il tempo di maturare in un clima temperato, più adatto per crescere in un clima russo moderatamente caldo.
La testa dell'aglio Kledor è grande, il suo diametro è di 6 cm e comprende 20 o più chiodi di garofano. Le squame superiori che coprono la testa dell'aglio sono di colore grigio chiaro, mentre le squame lobulari sono cremose. Lobuli di grandi dimensioni. La struttura della sua componente interna è densa, rosata. Al gusto ha un piacevole retrogusto lieve-speziato. L'aglio raccolto viene conservato per un massimo di un anno. Ha una buona immunità a virus e funghi patogeni.
Printanor
Varietà francese di aglio primaverile. Lampadina grande (fino a 85 cm di diametro). Peso da 80 a 130 grammi La cipolla contiene grandi lobuli (12-18 pezzi), ben posizionati tra loro. L'aglio ha un sapore pronunciato e un aroma astringente. Scaglie superficiali di una tonalità chiara, interna - con una tinta rosata. Viene conservato per più di un anno senza perdere le sue proprietà utili.
L'aglio Printanor è chiamato la migliore varietà australiana! È resistente, senza pretese, ad alto rendimento, ampio, gustoso.
Gusto
Questo tipo di aglio è stato coltivato per la prima volta in Francia. Cresciuto a lungo in Europa in complessi agroindustriali. Sul territorio del nostro paese cresce bene nella parte settentrionale e centrale.
La testa d'aglio è più grande della media in circonferenza fino a 5 cm. Il peso raggiunge gli 80 g. Composto da 15-20 chiodi di garofano. Le squame superficiali sul bulbo sono di color crema pallido. La struttura interna è di colore chiaro, densa e satura di umidità. Conservato per quasi un anno.
Separazione di aglio primaverile in base alle zone climatiche
L'aglio primaverile comprende specie ben adattate alle diverse condizioni climatiche.
La tabella mostra le zone climatiche e le specie che crescono bene in esse:
Terreno e clima | Varietà raccomandate |
Regione settentrionale | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
Regione del Sud | Arbek, Ershov, Aleysky, Elenovsky, Gafuri, Diagtersky, Demidovsky. |
Clima moderato (con possibili variazioni) | Moskosvky |
Abbiamo esaminato 20 tipi di aglio primaverile. Tutti hanno le migliori qualità: struttura densa, gusto speziato e ricco, alta concentrazione di vitamine e sostanze nutritive rispetto ad altre varietà di aglio, bassa suscettibilità alle malattie virali e al decadimento, nonché la capacità di conservare proprietà benefiche durante la conservazione a lungo termine.