Le zucchine sono coltivazioni senza pretese, quindi nella maggior parte dei casi vengono coltivate in piena terra. Tuttavia, ciò non significa affatto che non possano essere coltivati in serra. Al contrario, ciò consentirà di raccogliere una coltura più ricca - in media, fino a 30 kg di frutta per 1 kmq. M. Cosa dovremmo prendere in considerazione quando coltiviamo questa coltura vegetale in una serra e come prenderci cura di essa, scopriremo più lontano.
I vantaggi di crescere in casa
In condizioni di serra, le zucchine vengono coltivate raramente, poiché si dilettano con un buon raccolto e in giardino. Inoltre, sono resistenti al freddo notturno e non richiedono cure. Tuttavia, anche con questo in mente, la loro coltivazione in serra non è priva di significato, in quanto implica i seguenti vantaggi:
- i frutti maturano più volte più rapidamente, il che influisce positivamente sul numero di raccolti raccolti;
- quando formano le zucchine, acquisiscono un gusto più delicato e delizioso;
- gli ibridi destinati a crescere in condizioni di pellicola non richiedono maggiore attenzione alle cure;
- le piantine non vengono attaccate dai parassiti e praticamente non si ammalano;
- le varietà precoci possono essere coltivate in modo redditizio per la vendita su scala industriale.
Le zucchine non richiedono una composizione del terreno e condizioni di temperatura speciali, quindi la loro coltivazione in terreno chiuso è economica.
Selezione del grado
Per la coltivazione in uno spazio limitato, è meglio scegliere ibridi F1 a grappolo compatti, poiché soddisfano contemporaneamente diversi requisiti importanti: occupano un minimo spazio, hanno un alto rendimento e un lungo periodo di fruttificazione e hanno un gusto eccellente. Se scegli anche ibridi precoci, puoi coltivarli in serra durante tutto l'anno.
In vendita, sono preferibili varietà a frutto piccolo con zucchine di colore chiaro o medio saturo. È importante che la pianta stessa non abbia escrescenze sui piccioli, quindi è più facile e più sicuro raccogliere un raccolto di grandi dimensioni.
Tenendo conto dei requisiti di cui sopra, è meglio coltivare tali varietà e ibridi in terreno chiuso:
- Kuand F1. Varietà a maturazione precoce, allevata presso la stazione sperimentale di Kuban dell'Istituto di ricerca russo per la produzione vegetale. Consigliato per la coltivazione in terreni riparati sotto un rifugio cinematografico di piccole dimensioni nelle regioni settentrionali, del Volga-Vyatka, del Basso Volga, degli Urali e della Siberia occidentale. La fruttificazione si verifica 52-61 giorni dopo la comparsa di piantine piene. Produttività - 20-25 kg per 1 kmq. I frutti che pesano 1,1-1,5 kg e una lunghezza di 21-28 cm sono eccellenti per la lavorazione e l'inscatolamento.
- Cavili. Un ibrido di allevamento olandese con un lungo periodo di fruttificazione (più di 2 mesi). In genere, le zucchine dirette vengono raccolte 45-50 giorni dopo l'emergere delle piantine quando raggiungono una lunghezza di 16-22 cm, per 10 metri quadrati. m abbastanza serre per piantare solo 8-12 piante. Produttività - 10-60 t / ha.
- Nemchinovsky. Una varietà ibrida di dimensioni compatte che non forma lunghe ciglia e porta frutti con zucca verde pallida del peso di 610-770 g La pianta è in fase di maturazione precoce, quindi porta frutti a 38-48 giorni. È caratterizzato da un amichevole ritorno dei frutti.
- Aral F1. Arricchisce l'elenco delle prime zucchine precoci: i primi frutti possono essere raccolti già il 35 ° giorno. Le zucchine, quando raggiungono la maturità tecnica, pesano circa 0,5 kg e raggiungono una lunghezza di 16-18 cm.L'alta resa è superiore a 500 kg / ha. Se coltivati in una serra, i frutti dovrebbero essere raccolti ogni 3-4 giorni, il che contribuirà alla formazione di nuove ovaie.
- commerciante. Un'altra varietà di zucchine a maturazione precoce, la cui maturità tecnica si verifica in 35-50 giorni. In media, i frutti pesano da 0,5 a 1 kg e hanno un'eccellente trasportabilità.
Requisiti per la serra
Le zucchine crescono bene sia nelle serre in policarbonato che nei semplici rifugi cinematografici. In ogni caso, per ottenere un buon raccolto, vale la pena prendere in considerazione una serie di requisiti per la serra:
- Anche per ottenere un buon raccolto, l'area della serra può essere piccola - circa 45-50 metri quadrati. La sua altezza non conta molto, ma per la comodità di prendersi cura delle piante e del raccolto tra i cespugli, vale la pena resistere a un ampio passaggio.
- Se hai intenzione di coltivare un ortaggio nella stagione invernale, dovresti costruire una serra sulle fondamenta e coprire telai in legno o metallo con vetro o policarbonato. Inoltre, deve essere dotato di finestre di ventilazione e di un sistema di riscaldamento che utilizza una caldaia elettrica o stufe a legna. Se la serra è semplicemente coperta di plastica, è possibile utilizzare i generatori d'aria calda per uso domestico. Nelle serre costose è possibile fornire un sistema automatico di irrigazione a goccia e di climatizzazione.
- Per le zucchine, è consigliabile fornire biocarburanti, che riscalderanno non solo l'aria, ma le radici delle piante. Tale cuscino viene preparato mescolando uguali quantità di paglia con letame marcito (maiale, capra o mucca). La pila risultante deve essere piegata, ben versata con acqua e lasciata non 3-4 giorni sotto il film. Successivamente, nella serra, è necessario rimuovere lo strato superiore di terreno, distribuire uniformemente i biocarburanti e coprire con uno strato di substrato nutritivo.
Un tale cuscino è anche un ottimo condimento per le piantine durante il periodo di crescita attiva, perché emette anidride carbonica, che contribuisce alla rapida maturazione dei frutti e ne migliora il gusto.
- Per le zucchine in serra, devi preparare un terreno leggero e pieno di ossigeno con una reazione leggermente alcalina o neutra. Prima di piantare, può essere fertilizzato con cenere o medicazione minerale. Va tenuto presente che la cultura vegetale non ama crescere nello stesso posto di anno in anno. È meglio alternare il suo atterraggio con tali raccolti:
- cipolle;
- cavolo;
- aglio
- legumi;
- carote;
- Pomodori
- patate.
Per arricchire e migliorare la struttura del terreno, si consiglia di piantare letame verde.
- Dopo il trattamento primaverile della serra, il terreno deve essere pacciamato con segatura o altra materia organica. Tale medicazione superiore è utile anche durante il periodo di crescita delle piante.
- Nella serra, è importante mantenere condizioni di temperatura ottimali. Durante il giorno, dovrebbe essere tenuto a + 23 ° C e di notte - non scendere al di sotto di + 14 ° C. Il terreno stesso deve essere riscaldato fino a + 20 ... + 25 ° C.
Il metodo e i tempi di atterraggio
In piena terra, le zucchine possono essere coltivate come piantine e semi, ma in una serra è molto più efficiente utilizzare la tecnologia delle piantine. Puoi applicarlo tutto l'anno, ma è meglio farlo alla fine dell'inverno - l'inizio della primavera, poiché le zucche autunnali sono la migliore qualità di conservazione (durano 2-4 mesi). Inoltre, entro la primavera, il corpo ha soprattutto bisogno di supporto vitaminico.
Se inizi a coltivare piantine alla fine di febbraio o all'inizio di marzo, il primo raccolto può essere raccolto all'inizio di aprile.
I giardinieri esperti hanno notato che il momento esatto in cui piantare le piantine in una serra dipende da dove crescono. A Mosca, vale la pena immergersi nel terreno il 5-10 maggio, in Siberia il 15-20 maggio e nel Territorio di Krasnodar il 10-15 aprile.
Piantine in crescita
Per ottenere un buon raccolto di zucchine, all'inizio di marzo devi coltivare piantine forti. Questa procedura può essere suddivisa in modo condizionale in più fasi, ognuna delle quali richiede una considerazione separata.
Preparazione del seme
I semi, anche con 6-8 anni di conservazione, germogliano in modo abbastanza amichevole. Tuttavia, per questo devono essere adeguatamente preparati, seguendo queste istruzioni:
- Versa i semi con acqua calda (+ 45 ... 52 ° C) e lascia per 5-7 ore. Le istanze che compaiono nei primi minuti sono vuote, quindi devono essere catturate e scartate.
- Per ridurre il rischio di sviluppare malattie fungine, abbassare i semi rimanenti per 2 minuti in acqua ghiacciata.
- Avvolgi il seme in un panno umido e conservalo per 2 giorni in una stanza in cui la temperatura è di almeno + 23 ° C. Durante questo periodo, mantenere il tessuto umido.
Immediatamente prima di piantare, i semi possono essere immersi per diversi minuti in una soluzione di stimolante o permanganato di potassio.
Piantare semi
I semi di zucchine sono grandi, quindi dovrebbero essere coltivati in contenitori separati. Dato che la pianta non tollera il trapianto, è preferibile utilizzare singoli vasi di torba con un diametro di 10 cm. Se non ce ne sono, è possibile utilizzare le loro controparti di plastica o di legno.
Il terreno per le piantine può essere acquistato in un negozio di giardinaggio o preparato in modo indipendente mescolando per questo:
- 7 parti di terreno giardino;
- 5 parti di torba;
- 3 parti di verbasco;
- 150-200 g di cenere;
- 30-40 g di superfosfato;
- 25-40 g di nitrato di ammonio.
Con questa composizione nutrizionale, devi riempire a metà i vasi. Deve essere ben inumidito un giorno prima della semina. Quando si piantano semi devono essere approfonditi nel terreno di 1,5-3 cm. Se hanno germogli, devono essere piantati con i germogli da cova verso il basso. In ogni buca vale la pena rilasciare 2 semi. Dopo la semina, il terreno deve essere leggermente irrigato e quindi coperto con un film o un bicchiere.
La maggior parte dei semi germoglierà il giorno 3-5, ma solo i germogli più forti dovrebbero essere lasciati nei vasi. Il resto deve essere accuratamente tagliato fuori dal livello del suolo. In nessun caso possono essere estratti, poiché ciò può danneggiare l'intero apparato radicale della pianta.
Cura delle piantine
Dopo aver seminato i semi, resta da garantire un'adeguata cura delle piantine, il che implica il rispetto delle seguenti regole:
- Fino ai primi germogli, mantieni i vasi a una temperatura di + 26 ... + 28 ° C. Quando compaiono i primi germogli, abbassalo a + 17-18 ° C durante il giorno e a + 12 ... + 14 ° C di notte. Questa modalità deve essere mantenuta per 4 giorni e in futuro deve essere regolata in base alle condizioni meteorologiche e all'ora del giorno. Quindi, nei giorni nuvolosi la temperatura ottimale è + 21-22 ° C e nei giorni di sole + 26 ... + 28 ° C. Di notte, dovrebbe essere mantenuto a + 17-18 ° C.
- Non dovrebbero essere consentite annaffiature eccessive e croste sulla superficie del suolo. Tutto ciò può portare allo sviluppo del marciume dello stelo e della radice. Per evitare ciò, le piantine dovrebbero essere irrigate con acqua calda mentre la terra si asciuga.
- Quando si coltivano piantine su un davanzale sul lato sud, i germogli non hanno bisogno di ulteriore illuminazione. Sul lato est o ovest, le ore di luce durano almeno 11 ore, quindi non sono necessarie lampade a incandescenza. Tuttavia, saranno richiesti in caso di coltivazione di piantine sul davanzale della finestra sul lato nord.
All'età di 20-25 giorni, le piantine otterranno 3-4 foglie vere. In questa fase, può essere trapiantato in un luogo permanente.
Piantare piantine in una serra
Il terreno nella serra, in cui verranno piantate le zucchine, dovrebbe essere ben preparato. Per fare ciò, è consigliabile aggiungere letame marcito ad esso al tasso di 10 kg per 1 sq. m e scavare bene. I fertilizzanti minerali possono essere applicati direttamente nei pozzetti prima della semina al tasso di 30-40 g di nitrofosfato per pianta. Dopo averli fatti devi mescolare con il terreno nel buco.
Le piantine vengono spesso trapiantate in un luogo permanente all'inizio di maggio o poco prima. Prima di questo, è necessario riscaldare il terreno con una fornace o una caldaia elettrica. Al fine di mantenere un normale livello di umidità e garantire una rapida maturazione del raccolto, vale la pena eseguire la pacciamatura con segatura, buccia di girasole o altri prodotti organici.
Il prelievo deve essere effettuato al mattino, alla sera o in una giornata nuvolosa. È necessario eseguire questa operazione con il metodo quadrato-annidato secondo questo schema:
- la distanza tra i fori è di 0,7-0,8 m;
- distanza tra le file - da 0,8 a 1,5 m.
Gli alberelli devono essere immersi in buchi con un nodulo di terra e approfonditi nel terreno di 5 cm, quindi spolverati di terra ai primi fogli, leggermente schiacciati e irrigati. In questa fase, la temperatura nella serra dovrebbe essere al livello di + 14-15 ° C. Ventilare la stanza in modo da non abbassarla troppo. La semina può essere coperta con un film in cui praticare fori per ogni pianta. Innaffiando in futuro per effettuare in questi fori.
Cura le zucchine in serra
Questa coltura vegetale è senza pretese anche in piena terra, quindi è abbastanza facile prendersene cura, soprattutto se conosci i segreti delle attività agricole necessarie:
- Creare un microclima ottimale. La pianta cresce male in condizioni di serre troppo calde e umide. La temperatura ideale per il pieno sviluppo delle piantine è di + 24 ° C durante il giorno e + 18 ° C di notte. Le zucchine non tollerano il gonfiore, quindi la serra deve essere ventilata quotidianamente per mantenere l'umidità al 60-70%. Tra la fine di aprile e l'inizio di maggio, la frequenza della messa in onda dovrebbe essere aumentata.
- Irrigazione e allentamento. Devi innaffiare le piantine con acqua calda e stagnante (+ 19 ... + 24 ° C) non spesso, ma abbondantemente. Con l'avvento della prima ovaia sugli arbusti, la quantità di irrigazione dovrebbe essere aumentata fino a 3 volte a settimana. Durante questo periodo, vale la pena versare 4 litri di acqua sotto ogni cespuglio. Alcune ore dopo l'umidificazione, il terreno dovrebbe essere leggermente allentato e allo stesso tempo rimuovere tutte le colture infestanti. Per ridurre l'evaporazione dell'umidità, la superficie del terreno può essere pacciamata con segatura o torba. Prima che inizi la fioritura, è necessario escludere l'irrigazione e asciugare leggermente l'aria della serra. Tale manipolazione contribuirà alla formazione di più gemme di tipo femminile.
L'irrigazione dovrebbe essere completamente interrotta 7 giorni prima della raccolta, altrimenti il frutto avrà un contenuto d'acqua eccessivo.
- Top spogliatoio. Le zucchine sono caratterizzate da uno sviluppo intenso, quindi l'introduzione aggiuntiva di una miscela di nutrienti può portare a una rapida crescita di germogli e foglie. A sua volta, ciò influenzerà negativamente la formazione di ovaie e la crescita dei frutti. Pertanto, le zucchine non devono essere nutrite ulteriormente durante il periodo di sviluppo - hanno bisogno di abbastanza fertilizzante applicato prima della semina.
- Formazione di Bush. Le zucchine non devono essere pizzicate e modellate, tuttavia, con una fitta piantagione vicino a una pianta cespugliosa, vale la pena rimuovere le foglie centrali inferiori per migliorare la circolazione dell'aria e aumentare l'illuminazione del frutto. È importante che almeno 15 foglie rimangano su un cespuglio: in una pianta pulita, i fiori femminili e maschili sono più facili da vedere. Il primo ha una leggera espansione alla base e il picciolo è piuttosto corto. Nei fiori maschili, il picciolo è più lungo e più uniforme.
- Impollinazione. Nelle calde giornate primaverili ed estive, è necessario ventilare la serra per accelerare la maturazione delle zucchine e attirare gli insetti per l'impollinazione: api o bombi. Per questo, la pianta può anche essere spruzzata con sciroppo di zucchero sciolto in acqua. Se possibile, un alveare dovrebbe essere messo nella serra al ritmo di 1 pezzo per 500 metri quadrati. Tra i cespugli, è consigliabile piantare un piccolo numero di piante di miele. Se non è possibile attirare insetti impollinatori, questa procedura deve essere eseguita manualmente utilizzando un fiore maschio con stami. È sufficiente per l'impollinazione di 5-6 fiori femminili.
Se le zucchine vengono coltivate in inverno, l'impollinazione dovrà essere fatta solo con l'aiuto di gemme maschili. Maturano 7-10 giorni dopo rispetto alle donne, quindi per non perdere un'intera settimana, i giardinieri esperti piantano semi per piantine in 2 fasi: una parte (10%) viene seminata 10 giorni prima di quella principale.
Raccolta
Nel periodo di fruttificazione attiva, le zucchine dovrebbero essere rimosse a giorni alterni e almeno 3 volte a settimana, poiché l'override porterà a un deterioramento del gusto del frutto e un rallentamento della formazione di altre ovaie, che influenzeranno negativamente la resa della varietà. Devono essere seguite le seguenti raccomandazioni:
- Vale la pena sparare zucchine, che in lunghezza ha raggiunto da 10 a 25 cm e di diametro - 8-10 cm. Molti di loro raggiungono tali parametri 45-50 giorni dopo il trapianto.Non devi aspettare che i frutti diventino troppo grandi, perché saranno insipidi e la loro buccia perderà la loro morbidezza e lucentezza.
- Per verificare se il frutto è maturo, basta toccarlo delicatamente. Se senti un suono sordo, puoi strapparlo.
- È meglio tagliare i frutti con le forbici insieme a una parte della coda, poiché in futuro diventerà una buona barriera per parassiti e malattie infettive. Le zucchine raccolte devono essere spostate con cura, poiché i danni meccanici peggioreranno la loro presentazione e ne ridurranno la durata.
- Le zucchine devono essere rimosse con cura in modo da non danneggiare la parte superiore dei cespugli e le ciglia risultanti. Le piante ferite sono scarsamente restaurate e possono arrestare la formazione di nuove ovaie.
- Durante la raccolta, spara sia a frutti belli che a tutti gli effetti, così come a frutti deformi. Se li lasci sui rami della pianta, ma ritarderanno lo sviluppo di nuove ovaie e ridurranno la resa del cespuglio.
- Se le zucchine sono destinate allo stoccaggio a lungo termine in cantina, dopo la raccolta non devono essere lavate in anticipo.
Anche un giardiniere dilettante può coltivare zucchine in una serra, poiché questo ortaggio non richiede condizioni speciali e costi elevati. Nel frattempo, al fine di ottenere un buon raccolto, è necessario preparare adeguatamente piantine forti, per le quali sono necessarie cure competenti dopo l'immersione nel terreno coperto. Lo sviluppo di questa tecnologia consentirà al coltivatore di coltivare zucca durante il film tutto l'anno e di lasciarlo andare in vendita con successo.