Per coltivare barbabietole ideali per produrre il borsch, i giardinieri scelgono sempre più la stessa varietà. Questa è una cultura ad alto rendimento con un gusto eccellente, che non richiede condizioni di crescita speciali ed è adatta anche per la semina invernale. Ulteriori informazioni sulle caratteristiche e sulla tecnica di coltivazione della varietà sono disponibili di seguito.
Barbabietola Borshcheva conservata a lungo
La zuppa di barbabietola ha una polpa dolce
Descrizione del grado
Le aziende agricole di Russia, Ucraina e altri paesi della CSI offrono giardinieri Barbabietola rossa. I semi sono sottoposti a trattamento pre-semina, quindi sono pienamente conformi ai requisiti di GOST e sono adatti per la semina nel terreno senza ulteriore ammollo.
Le caratteristiche della cultura sono riportate nella seguente tabella:
Parametro | Descrizione |
Tempo di maturazione | La varietà appartiene alle colture di mezza stagione - dall'aspetto delle prime piantine alla maturità tecnica, passano 85-100 giorni. |
pianta | Il sistema radicale dei cespugli penetra in profondità nel terreno, quindi satura attivamente l'intera pianta con sostanze nutritive. A causa di ciò, ha una buona immunità ed è resistente a molte malattie, incluso il marciume. Inoltre, non ha paura della fioritura ed è moderatamente resistente al freddo, quindi mostra un'elevata efficienza nella semina invernale.La rosetta fogliare della forma pressata è molto pulita ed è composta da brevi foglie verdi ricoperte di vene color antocianina. |
Roots | I raccolti di radice di barbabietola Borshcheva hanno tali caratteristiche:
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Applicazione | La varietà da tavola ha uno scopo universale: è adatta per il consumo fresco, la preparazione di primi piatti, la conservazione. Inoltre, le barbabietole sono soggette a conservazione a lungo termine fino alla stagione successiva e trasferiscono stabilmente il trasporto su lunghe distanze anche dopo l'elaborazione. |
Produttività | Da 1 ha puoi raccogliere 53-56 tonnellate di radici. I semi del raccolto iniziano a germogliare anche a basse temperature (circa + 4 ° C), a causa dei quali il tempo di raccolta viene spostato in avanti di 2-3 settimane. |
Tecnologia agricola
Per ottenere un buon raccolto di barbabietole Borshcheva, è necessario seguire le regole della tecnologia agricola:
- Date di semina. I semi possono essere seminati in primavera e in autunno prima dell'inverno. Nel primo caso, i lavori di semina iniziano all'inizio di maggio, quando il terreno si riscalda fino a una profondità di 10 cm a + 8 ... 10 + ° C. Durante la semina invernale, i semi vengono seminati dalla fine di ottobre fino all'inizio di novembre per ottenere la prima produzione già alla fine di giugno.
- Tracciare. La barbabietola dovrebbe essere coltivata in zone soleggiate protette da venti e correnti d'aria. È impossibile piantare una cultura in luoghi ombreggiati, poiché in questo caso rimarrà indietro nello sviluppo.
- Il suolo. Deve essere fertile e umido, poiché la cultura richiede umidità. La reazione consentita della miscela di terreno è leggermente acida o neutra (pH 6-7). La cultura risponde bene a argille ricche di nutrienti, argille sabbiose e chernozem argillosi con una struttura finemente friabile. Non è possibile seminare semi su terreni acidi e pesanti con una fitta diffusione di acque sotterranee.
- predecessori. Le barbabietole non possono essere coltivate nello stesso sito per più di 2 stagioni consecutive. Inoltre, i suoi inaccettabili predecessori sono tutti i tipi di cavolo, stupro e patate. È meglio piantarlo dopo tali raccolti:
- cereali;
- legumi;
- cetrioli
- Luca;
- Pomodoro
- Pepe;
- melanzana.
Le barbabietole fanno buon uso dei residui di fertilizzanti organici, quindi è consigliabile posizionarlo nella seconda o terza coltura dopo la coltivazione delle colture elencate.
- Quartiere. Le barbabietole Borshcheva possono essere posizionate nello stesso campo con cipolle o carote. Di norma, i giardinieri non lo coltivano come un raccolto separato, ma lo piantano come compattatore con cetriolo o patate, lungo i confini di un letto o di un fossato di irrigazione.
Preparazione del sito
Il luogo selezionato sul sito deve essere preparato per le barbabietole. Il metodo di trattamento dipende dalle condizioni del terreno:
- Fertile. In primavera, scava un letto, applicando solo fertilizzanti minerali (per 1 mq):
- 15-20 g di nitrato di ammonio o 20-30 g di solfato di ammonio;
- 30-40 g di superfosfato;
- 10-15 g di cloruro di potassio.
- sterile. Per le barbabietole, saranno richiesti anche fertilizzanti organici (per 1 sq. M):
- in autunno - letame fresco (4-5 kg);
- in primavera - humus (2-3 kg) o compost (3-4 kg).
Con una maggiore acidità del suolo, si dovrebbero aggiungere al terreno 0,5-1 kg di calce spenta per 1 mq. m
Semi di semina
In primavera, i semi vengono seminati su una superficie piana e in autunno - sui letti, scegliendo uno dei seguenti metodi:
- privato - distanza tra le file 25-70 cm;
- banda larga: la distanza tra i centri delle strisce è di 45 cm;
- nastro - gli intervalli tra le scanalature di 15-20 cm (il metodo migliore in caso di irrigazione a goccia).
Durante la semina primaverile, i semi vengono approfonditi di 2-3 cm al ritmo di 1,5-2 g per 1 sq. m, e in autunno - 3-4 cm al ritmo di 2-3 g. Prima e dopo la semina, il sito viene arrotolato. Durante la semina invernale, è consigliabile pacciamare il letto con torba o humus.
Assistenza di sbarco
La barbabietola borshcheva non è una coltura stravagante, ma richiede l'implementazione tempestiva di manipolazioni agricole - dall'irrigazione alla protezione da varie disgrazie.
Watering
Una pianta che ama l'umidità dovrebbe essere regolarmente annaffiata in modo che durante il periodo dall'emergenza alla formazione delle colture di radici l'umidità del suolo non scenda al di sotto del 75-80% a una profondità di 0-40 cm. Durante la formazione e la crescita delle colture di radici, l'umidità può essere ridotta al 65-70% a una profondità di 0-60 centimetro.
Quando si annaffia, è meglio usare il metodo a goccia. In media, durante l'intera stagione di crescita, il consumo di acqua è di 23-35 metri cubi al giorno. m per 1 ha. L'irrigazione della cultura segue questo schema:
- dalle piantine alla formazione delle radici, quando le cime in superficie sono piccole, il fabbisogno giornaliero medio di umidità raggiunge i 7-24 metri cubi. m per 1 ha;
- durante la formazione e la crescita delle teste - 40-50 metri cubi. m per 1 ha;
- nel periodo prima del raggiungimento della maturità tecnica - 15-30 metri cubi. m per 1 ha.
L'irrigazione deve essere interrotta 2 settimane prima del raccolto previsto.
Allentamento e diserbo
Con l'emergere di germogli su terreno umido, allenta le navate laterali usando zappe o rastrelli per gatti. La seconda coltivazione dovrebbe essere effettuata nella fase di 4-5 foglie ad una profondità di 6-8 cm Durante la coltivazione, anche la trama deve essere diserbata dalle erbacce, poiché inibisce lo sviluppo delle barbabietole.
Assottigliamento
Barbabietola Borshcheva necessita di due procedure di diradamento:
- Con l'aspetto di 1-2 foglie vere - a una distanza di 3-4 cm;
- Nella fase di 4-5 foglie, quando il raccolto di radice raggiunge un diametro di 3-5 cm, una distanza di 6-8 cm.
Piantare su terreno umido e in una giornata nuvolosa.
Top spogliatoio
La cultura deve essere nutrita almeno 2 volte:
- Dopo l'assottigliamento - applicare fertilizzante azotato.
- Quando si formano le radici, aggiungere fertilizzanti di potassio e fosforo.
Se le giovani piante e la parte superiore delle colture a radice muoiono, si sviluppano marciume centrale e marciume secco, ciò può indicare una mancanza di boro, che porta a tali conseguenze:
- peggiora il metabolismo dei carboidrati e delle proteine nelle piante;
- provoca l'accumulo di zucchero e amido nelle foglie;
- ritarda il loro deflusso verso le radici.
Per eliminare la mancanza di boro nella pianta, è necessario produrre fertilizzanti al boro al tasso di 1-2 kg / ha o eseguire 2-3 trattamenti fogliari con Solyubor (500 g per 100 l di acqua).
Protezione da malattie e parassiti
Per proteggere le barbabietole da ogni sorta di sventure, saranno necessarie una serie di misure preventive:
- Non violare le regole di rotazione delle colture;
- coltivare il terreno prima di seminare i semi;
- eseguire regolarmente diserbo manuale in file;
- attuare misure chimiche (applicare erbicidi).
Raccolta
Una volta completata la maturazione, le radici devono essere rimosse dal sito. I piccioli maturati a secco testimoniano la loro maturità. I frutti devono essere accuratamente raccolti con una pala e tirati fuori dal terreno, quindi asciugati al sole, mangiati o sdraiati in cantina per la conservazione, cosparsi di sabbia.
Recensioni
Alena Petrovna, 51 anni. Barbabietole seminate Borshcheva la scorsa stagione. La varietà non era soddisfatta di una buona germinazione, ma la causa potrebbe essere una terra troppo secca. Ci sono vantaggi: le radici coltivate sono soddisfatte delle qualità commerciali e sono ideali per cucinare il borsch ucraino.
Dmitry, 39 anni. La varietà Borshcheva mi ha ricordato le barbabietole da insalata. La polpa con anelli bianco rosato ha un gusto gradevole e una struttura delicata. Più adatto per cucinare il borsch, ma altri piatti sono deliziosi.
Anastasia Antonovna, 53 anni. Sul perimetro dei letti di carota coltivo sempre diversi cespugli di barbabietole Borshcheva. Lo uso per cucinare il borsch, farlo bollire, aggiungerlo alle insalate con aglio e maionese, che risulta anche molto gustoso.
Nascondere
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La barbabietola borshcheva è una varietà a maturazione media, che, in base alla tecnologia agricola, porta frutti di pari forma e dimensione nelle colture a radice. Possono essere mangiati o conservati fino alla stagione successiva, in quanto si distinguono per l'eccellente qualità di conservazione.