Puoi piantare acetosa sui letti sia in primavera che in autunno. Molti giardinieri preferiscono la seconda opzione. Conoscendo tutte le caratteristiche della semina in inverno, puoi ottenere un raccolto eccellente e procurarti semi di acetosa della varietà desiderata per molti anni a venire.
Prepararsi allo sbarco invernale
Prima della semina invernale dell'acetosa, la prima cosa che scelgono è un posto per un letto. L'acetosa è senza pretese a questo proposito, ma su terreno fertile e con adeguata cura, la resa sarà molto più grande.
L'acetosa cresce meglio su aree sabbiose o argillose, in ombra parziale dagli alberi.
Come pianta perenne, l'acetosa ha bisogno di spazio privo di erbe infestanti per il normale sviluppo, quindi la pulizia da tali parassiti deve essere curata in anticipo. Il letto non dovrebbe essere adiacente alle acque sotterranee, sebbene la pianta stessa sia piuttosto igrofila.
Il terreno per la semina deve essere allentato, facilmente permeabile all'acqua, quindi il letto viene scavato in profondità e tutte le altre piante vengono rimosse dal terreno. Quindi vengono applicati i fertilizzanti (per 1 mq):
- 1 secchio di compost o humus leggero;
- mezzo secchio di torba;
- 30 g di superfosfato;
- 20 g di cloruro di potassio;
- 10 g di nitrato di ammonio.
La torba viene aggiunta per aumentare l'acidità del terreno - l'acetosa preferisce un basso pH.
Solchi con una profondità di circa 3 cm con una distanza di 20-30 cm tra le file si formano sul letto lungo o attraverso. Prima della semina, il letto finito, al fine di evitare violazioni, è coperto da un film. Per riempire i solchi dopo la semina, avrai bisogno di terreno sciolto mescolato con humus, fogliame secco o altri analoghi di materiali per pacciamatura.
I semi di acetosa prima della semina possono essere preparati immergendoli e immergendoli per due giorni in una garza. La lavorazione con una speciale composizione nutrizionale è anche possibile per aumentare la probabilità di un raccolto più grande. I semi per una durata di due anni sono considerati ottimali per la semina.
Selezione del grado
Per la piantagione di acetosa in inverno, utilizzare varietà comprovate che producono stabilmente rese elevate e sono resistenti alle basse temperature. Queste varietà includono:
- A foglia larga. Un prodotto abbastanza nuovo, ma già riuscito a guadagnare la fiducia della varietà di giardinieri. Matura presto, differisce in grandi foglie ovali su piccioli alti e un livello ridotto di acido ossalico, che lo rende una varietà ottimale per varie insalate vitaminiche. Il meno della varietà è la frequente comparsa di frecce con una mancanza di umidità in estate.
- Smeraldo neve Ad alto rendimento, a metà stagione, ha un alto contenuto di sostanze utili al corpo umano. Lungo non dà frecce. Il gusto è molto gradevole, il che porta ad un uso diffuso in cucina.
- Belleville. La varietà è nota da tempo ai giardinieri. Ben resistente al gelo, ricco di vitamine. A causa delle grandi dimensioni delle foglie, con 1 quadrato. m letti possono raccogliere fino a 7 kg di raccolto per stagione.
- Malachite. Si distingue anche per la sua resistenza alle basse temperature e la maturazione del verde. Una caratteristica distintiva di questa acetosa sono le foglie di una bellezza speciale, che non è tipica di altre varietà.
- Odessa Matura presto, spesso usato per preparare zuppe e insalate. Le foglie sono di colore verde scuro e sono raccolte in rosette di aspetto sciolto, che crescono ad angolo retto.
I semi di queste varietà di acetosa sono eccellenti per la semina in inverno, hanno indicatori di alta qualità e gusto.
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Termini e condizioni di semina
L'acetosa è una coltura resistente al freddo, quindi viene piantata in autunno dopo che sono state stabilite gelate notturne stabili - di solito questa è la fine di ottobre o l'inizio di novembre, molto dipende dalla regione. Nel calcolare il tempo di semina dell'acetosa, vale la pena considerare che a + 2 ° C può iniziare a schiudersi.
Nelle regioni settentrionali del paese, il tempo medio per la semina dell'acetosella autunnale cade a metà fine ottobre, per la corsia centrale è la fine di ottobre e metà novembre, per le regioni meridionali - fino a metà dicembre.
L'acetosa viene piantata in un terreno freddo o già ghiacciato, quindi è importante preparare i letti in anticipo, mentre è ancora caldo.
Caratteristiche di piantare in autunno
Durante la semina, i semi di acetosa devono essere completamente essiccati. Il film viene rimosso dal letto, spesso su di esso giace già uno strato di neve e iniziano a seminare.
Il fondo (preparato in anticipo sui solchi) è coperto di pacciame profondo 1 cm, i semi sono posti su di esso. Per la semina invernale, vengono prelevati più semi che per le colture in qualsiasi altro momento dell'anno - di un quarto / terzo. La distanza ottimale per i semi è di 4 cm, questa cifra è presa in considerazione la probabilità che le piantine cadano, se necessario, l'acetosa sarà facile da diradare in primavera.
Il letto è pieno di pacciame; con tempo asciutto, la pianta non ha bisogno di più protezione. In presenza di pioggia, l'acetosa è coperta da un film. Questa piantagione fornisce alla pianta tutte le condizioni per il normale sviluppo in primavera.
Sebbene l'acetosa sia una pianta perenne, è meglio cambiare posto per un letto ogni due anni. Quindi le sue foglie non diventeranno piccole e manterranno un alto livello di vitamine.
Cura e crescita
In primavera, quando compaiono i primi germogli di acetosa, il letto deve essere diluito: basta lasciare 5 cm tra le piante adulte. Dopo 2 settimane, la procedura viene ripetuta: ora la distanza viene aumentata di 2-3 volte. Tra le file diserbano e allentano, rimuovendo prontamente i germogli fioriti - abbastanza da lasciare un paio di germogli per ottenere semi.
Acetosella abbondantemente, ma raramente. L'irrigazione corretta è molto importante per questa pianta, il sapore delle foglie di acetosa dipende da essa - con una mancanza di umidità nelle foglie si forma un sacco di acido ossalico, che le rende troppo acide e grossolane.
Entro l'autunno, i rizomi nudi richiedono la pacciamatura - per 1 quadrato. m letti producono circa 5 kg di humus o compost.
Nella seconda primavera, è necessario alimentare l'acetosa: saranno sufficienti 30 g di superfosfato, 20 g di urea e 15 g di cloruro di potassio.
Quando viene raccolto il raccolto?
L'acetosa viene raccolta quando sulla pianta si formano 4-5 foglie di dimensioni standard per la sua varietà. La stagione dell'acetosa è maggio-luglio; durante questo periodo, puoi raccogliere fino a 4 volte. Il momento migliore della giornata per la raccolta è la mattina o la sera tardi, le foglie mature vengono tagliate con un coltello, lasciando circa 4 cm dal giardino nel picciolo.
Il terreno dopo ogni raccolta di acetosa deve essere nutrito, trinciato e abbeverato.
Piantare acetosa in autunno è una questione semplice, soprattutto considerando la mancanza di pretese di questa pianta. Fatte salve le semplici regole di semina, cura e raccolta, un raccolto ricco non richiederà molto tempo. Resta solo da scegliere la varietà desiderata e fare tutte le preparazioni necessarie - quindi chiunque può godere del gusto pieno dell'acetosa.